我就是吉林省的,我認(rèn)為無論哪個(gè)地方都會(huì)有純糧釀制的優(yōu)質(zhì)散白酒的,優(yōu)質(zhì)白酒不僅僅是釀制酒與酒精酒的區(qū)別,還有比如釀酒技術(shù),工藝等很多因素,最簡單的方法是到釀酒的地方看看有沒有酒糟,如果有證明它至少是傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵釀制,然后再看他是用酒曲還是糖化酶釀酒,傳統(tǒng)酒曲釀造酒酒質(zhì)是優(yōu)與糖化酶加酵母釀的酒的,再其次就是少買一些邀請(qǐng)三五酒友共同品嘗一下,真正釀制酒并沒有太重的香味,但喝著有一種回味,厚重感,喝了之后在不超量的情況下會(huì)很舒服覺不會(huì)出現(xiàn)上頭,口干等現(xiàn)象。
1、吉林哪里的散裝白酒最好?
2、成都哪里買好的散酒?
古有煮酒論英雄,今有好酒會(huì)好友,酒是從古至今都離不開的一個(gè)話題,可現(xiàn)在卻伴生了喝不到好酒的現(xiàn)狀?!凹倬啤背稣?,寸草不生,現(xiàn)在的酒友們最怕買到假酒,酒是那種酒精勾兌的酒。所以現(xiàn)在純糧酒已經(jīng)是酒友們的最低標(biāo)準(zhǔn)了,而純糧酒中又以醬香酒為尊,國酒茅臺(tái)就是醬香酒的代表。茅臺(tái)酒雖好,可是價(jià)格擺在那里,市場價(jià)1800元還有價(jià)無市,酒友們直呼喝不起??!經(jīng)常有酒友問我,有沒有什么酒是價(jià)格實(shí)惠而且是真正的純糧醬香酒呢?有的,那就是散酒,
正由于\
散酒其實(shí)就是一些名氣沒有這么大,拋棄了華麗包裝的酒。我們茅臺(tái)鎮(zhèn)上有很多這些優(yōu)質(zhì)好酒,都是茅臺(tái)廠出來的釀酒師自己釀造的,這些散酒工藝跟茅臺(tái)酒的工藝大庭相徑,因?yàn)獒u香酒離不開茅臺(tái)鎮(zhèn)!生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱,此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內(nèi)及相鄰川南地區(qū),這個(gè)主體糧食是醬香酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素。