謝邀，喝白酒上頭是由內因和外因兩種因素促成的。這種物質就叫做雜醇油，它是釀酒時必然會產生的，也是白酒風味的重要組成部分，整體來一般酒后上頭、頭疼難受，主要原因就是白酒里雜醇含量過高，如果喝任何白酒都上頭，說明自己對酒精的分解和耐受力有缺欠。

1、喝白酒上頭是什么原因？

謝邀，喝白酒上頭是由內因和外因兩種因素促成的。內因是由人體本身對乙醇的耐受力決定的，外因是由酒的內在質量造成的。白酒在發(fā)酵蒸餾過程中會產生多種微量元素，如酸酯醛酮醇等，大部分可增加酒的香氣和諧調性，使酒體豐滿，但也會伴生對人體有害的元素，如甲醇，糠醛，異丁醇，異戊醇等雜醇油，這些元素過多就會使人上頭，危害人的健康，因此在執(zhí)行的衛(wèi)生標準中是有嚴格要求的。

2、為什么之前喝過的很多白酒都上頭頭疼，大家說說是什么原因，請問哪里可以買到好酒?。?/h2>

感謝邀請，我來回答一下，我也是愛喝點白酒的人，之前在喝酒后就發(fā)現(xiàn)，有的白酒喝過第二天就是暈了點，渴了點，但不頭疼。有的酒不行，喝了第二天早上頭疼欲裂，后來我查了查，它是因為酒里含的一種物質在作祟。這種物質就叫做雜醇油，它是釀酒時必然會產生的，也是白酒風味的重要組成部分，少量的雜醇油會帶來特別的芳香，比但是一旦含量較高，就會產生很大的副作用，最直接的表現(xiàn)是頭昏腦脹，反應遲鈍。

雜醇油的代謝速度遠比乙醇慢的多，往往要持續(xù)1-2天，這就是為什么有時候一覺醒來，已經很清醒了，但依然頭痛難受。主要原因就是這種白酒里的雜醇油含量較高，第二天還沒有被代謝出去所導致的，整體來說，一般酒后上頭、頭疼難受，主要原因就是白酒里雜醇含量過高。具體哪能買到好酒，正規(guī)的途徑，不論是線上官方直營店還是線下大的酒類品牌連鎖，像是酒樂購等，基本上是沒有假酒的，價格也公道，

3、為什么之前喝過的一些白酒都上頭頭疼？

喝過后會頭疼是因為燒酒內含有雜醇油，這個是引起頭痛的主要原因。喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個非常普遍的現(xiàn)象，平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個詞。所有負責任經過多方面的努力，雜醇油高是主要原因，它的中毒和麻醉作用比酒精強，能使神經系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢，在機體內停留時間長，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內雜醇油逐漸作用的結果，

4、酒后上頭是因為喝的白酒度數(shù)高嗎？

謝邀，酒后上頭與酒的度數(shù)無關，而與飲入酒的量有關。如果喝任何白酒都上頭，說明自己對酒精的分解和耐受力有缺欠，如果喝某一種酒后上頭則是這個酒的質量有問題，甲醇，雜醇油含量比較高，上不上頭與固態(tài)發(fā)酵的酒和液態(tài)發(fā)酵的勾兌酒無關，如果認為勾兌酒質量有問題，影響健康，國家早會取締之，所以這是個誤區(qū)，只要按國家標準生產的酒是沒有問題的。