酒糟饅頭,酒糟怎樣做饅頭

1,酒糟怎樣做饅頭

1.用料2.面粉,泡打粉,小蘇打混合過篩3.加入糖和酒糟4.抓捏成團5.分割成等分6.大火上鍋蒸制10-15分鐘7.熟透,出籠
你會做饅頭吧,只要在和面的時候加點酒糟,量看你自己的喜好,其它跟做饅頭一樣,注意的就是在和好酒糟面以后要先放放,就是讓它自己先發(fā)酵2~3個小時,然后再入鍋蒸。

酒糟怎樣做饅頭

2,跪求酒糟饅頭的做法

2、加適量蘇打粉和少許酒糟,我們家的酒糟是自家釀酒的時候提取出來的啦!放太多酒味會太濃的~3、適量的白砂糖加溫水融化,不要開水哦!先少放點水,寧愿不夠再加嗎也不要浪費啊!~媽媽說糖水加在面粉里更加均勻誒~4、然后用筷子攪阿攪,都攪勻了就蓋上蓋子讓它發(fā)酵吧?。?!5、大概過了半個小時左右,不放心呢就像我一樣等上一小時~就可以隨意的捏戳揉面團放入蒸鍋蒸啦!聞到香味再蒸幾分鐘就好啦~(ˉ﹃ˉ)口水
你會做饅頭吧,只要在和面的時候加點酒糟,量看你自己的喜好,其它跟做饅頭一樣,注意的就是在和好酒糟面以后要先放放,就是讓它自己先發(fā)酵2~3個小時,然后再入鍋蒸。
酒糟饅頭是用酒母發(fā)酵而成,外形飽滿,富有彈性,手一捏就癟,一放就恢復原狀,嘗時帶有酒香,鮮肉饅頭,進口就湯汁四溢,鮮美可口;豬油夾沙饅頭,甜中帶肥,肥而不膩,口感松軟,不粘牙,因此遠近聞名。

跪求酒糟饅頭的做法

推薦閱讀

熱文