好一點(diǎn)的加食用甘油、蜂蜜，次的加塑化劑，但記住，純糧酒都不應(yīng)該添加。

沒覺得，出現(xiàn)粘稠的狀態(tài)估計(jì)是里邊有糖的成分吧，再有就是時(shí)間久了，水分揮發(fā)了，只剩下酒精了

淀粉

甲醇或者酒曲

放排骨里呀

在常溫下增稠，可以考慮添加增稠劑—聚丙烯酰胺、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、殼聚糖等。白酒的粘稠度是將酒降低溫度，在接近凝點(diǎn)時(shí)就變稠了。

白酒是勾兌分幾種，我不知道你是想勾兌散酒還是瓶裝酒。是要勾兌濃香型還是醬香型，還有清香型和兼香型等等，各種酒型的勾兌方法不一樣，要看你需要勾兌什么樣的酒，勾兌的方法不一樣，檔次口感也會(huì)不同

白酒粘稠一般都是因?yàn)樘嵌雀摺６胰绻欠獯娴陌拙频脑捲匠碓胶?，?yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過一定時(shí)間的放置過程后，酒體中的一些酸類，醇類和酯類在不停的轉(zhuǎn)化，酸和酯酯化反應(yīng)成酯，而酯又水解反應(yīng)成酸加醇。在這個(gè)過程中，便會(huì)產(chǎn)生一些膠體物質(zhì)。白酒是越放越稠的，而且要封壇儲(chǔ)藏好（地窖、土里）一定年限就會(huì)變稠的。

超過40度的白酒，放在地下蘊(yùn)藏（潮濕的地下）時(shí)間越久越香醇！

高度的會(huì)！

高度白酒會(huì)

果子做的果酒。長時(shí)間放置后，會(huì)很香，很純，有粘度

馬奶酒

優(yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過一定時(shí)間的放置過程后，酒體中的一些酸類，醇類和酯類在不停的轉(zhuǎn)化，酸和酯酯化反應(yīng)成酯，而酯又水解反應(yīng)成酸加醇。在這個(gè)過程中，便會(huì)產(chǎn)生一些膠體物質(zhì)。這些膠體物質(zhì)和豐富的酯類就形成了我們看到的掛杯，酒花持久等現(xiàn)象。如果你的酒沒有這些現(xiàn)象，可以通過一定時(shí)間的放置而產(chǎn)生。具體多久時(shí)間需要根據(jù)你的儲(chǔ)存環(huán)境，酒體香型，酒體品質(zhì)等多元化的情況來分析。

白酒是越放越稠的，而且要封壇儲(chǔ)藏好（地窖、土里） 一定年限就會(huì)變稠的！

加點(diǎn)水和清酒就可以了

保存時(shí)間長就會(huì)稠，時(shí)間越長越好。

沒覺得，出現(xiàn)粘稠的狀態(tài)估計(jì)是里邊有糖的成分吧，再有就是時(shí)間久了，水分揮發(fā)了，只剩下酒精了

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，優(yōu)質(zhì)的白酒經(jīng)過一定時(shí)間的放置過程后，酒體中的一些酸類，醇類和酯類在不停的轉(zhuǎn)化，酸和酯酯化反應(yīng)成酯，而酯又水解反應(yīng)成酸加醇。在這個(gè)過程中，便會(huì)產(chǎn)生一些膠體物質(zhì)。這些膠體物質(zhì)和豐富的酯類就形成了我們看到的掛杯，酒花持久等現(xiàn)象。如果你的酒沒有這些現(xiàn)象，可以通過一定時(shí)間的放置而產(chǎn)生。具體多久時(shí)間需要根據(jù)你的儲(chǔ)存環(huán)境，酒體香型，酒體品質(zhì)等多元化的情況來分析。 提問 怎樣把酒做粘稠？ 回答 加入一點(diǎn)點(diǎn)淀粉糊精就可以實(shí)現(xiàn)粘稠。貯存時(shí)間久遠(yuǎn)，酒精分子與水分子締合，也會(huì)顯得白酒有粘稠，白酒中香味物質(zhì)含量高，特別是高分子物質(zhì)含量多也會(huì)顯得粘稠。 更多1條 