為什么要考慮白酒粘稠呢！加入一點(diǎn)點(diǎn)淀粉糊精就可以實(shí)現(xiàn)粘稠。貯存時(shí)間久遠(yuǎn)，酒精分子與水分子締合，也會(huì)顯得白酒有粘稠，白酒中香味物質(zhì)含量高，特別是高分子物質(zhì)含量多也會(huì)顯得粘稠。

沒(méi)有這樣的白酒，像漿糊還怎么喝??？濃度較的大原酒，儲(chǔ)存時(shí)間很長(zhǎng)的，會(huì)有一些稠的感覺(jué)，香味物質(zhì)豐富，倒在杯子里張力大，掛杯留存時(shí)間稍長(zhǎng)些。

茅臺(tái)酒粘度相對(duì)來(lái)說(shuō)粘一些，但拉絲成線的說(shuō)法達(dá)不到，掛杯情況可以有。你提供的說(shuō)法不準(zhǔn)確。

看看瓶子上的批號(hào)是否一致，不是同一批可能顏色深淺不同。也可能是瓶子不同，瓶子有顏色！

根據(jù)儲(chǔ)存的環(huán)境，時(shí)間都會(huì)改變顏色 ，但是路都是會(huì)變黃。批次不同 每次調(diào)酒也會(huì)有色差，生產(chǎn)線循環(huán)使用 也有可能有極少數(shù)顏色會(huì)不同

sk2就一個(gè)神仙水 基本無(wú)色 剩下的是三種輕盈露和一個(gè)高端金色瓶子系列的神仙水（濃稠）

工具：陶瓷密封蓋、密封圈、金屬密封蓋。1、基本材料、罐子、封條、封條等準(zhǔn)備好了。2、將密封圈放在陶瓷蓋子上，然后用陶瓷蓋子蓋在罐子上。3、主要金屬密封，用鎖松開金屬蓋的頂部螺絲，如圖所示。4、將密封蓋放在已蓋上陶瓷蓋的罐子上，并用鎖擰緊頂部的螺絲。如圖所示，蓋子上有一個(gè)小的四面按鈕，該按鈕連接在界面上，界面扣緊。5、最后，就可以直接上鎖了，這樣就封住了。

材料：帶有水槽和內(nèi)外蓋子的酒壇子黃泥熟石灰方法：一、取黃泥和熟石灰若干，按黃泥與熟石灰以3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)。二、加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。三、酒壇裝好酒后，先蓋內(nèi)蓋，再蓋一張塑料薄膜。薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20mm就可以了。這樣將來(lái)容易打開內(nèi)蓋。四、先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋。黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。五、把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥，外蓋盡量壓到底，酒壇怎么封藏完成，如圖。

很多做酒人都有這個(gè)困惑，我們實(shí)驗(yàn)有以下方法最合適，小一些的酒壇，需要做一個(gè)硅膠墊用作內(nèi)塞，上面再蓋上蓋子，外面用牛皮紙裹住再用膠水糊住；大一些的酒壇，就用宣紙蓋一層，外在蓋牛皮紙，再用黃泥糊上，這樣就行了，除此沒(méi)有更好的方法。

來(lái)自茅臺(tái)河濱街網(wǎng)友為你解答茅臺(tái)酒封壇: 舉列 350公斤酒壇先用宣紙蓋住壇口,然后在用塑料薄膜蓋住宣紙然后用繩子或橡膠帶把壇口栓緊.再用壇蓋子蓋住沒(méi)有蓋子用瓷磚蓋住也可以其實(shí)就是兩層.宣紙的目的是與塑料薄膜隔開塑料薄膜是與空氣隔絕,蓋住是防止其他東西或小動(dòng)物把薄膜捅破酒切忌與塑料接觸,時(shí)間長(zhǎng)了以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響酒質(zhì)切忌用膠水.只要繩子或橡膠帶栓緊沒(méi)事的.

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曾經(jīng)的酒吧小王子來(lái)報(bào)個(gè)到。年輕嘛，總有那么一段時(shí)間，手頭里有點(diǎn)錢，喜歡喝酒的感覺(jué)，也有泡妞的成分？三五兩人，吃完飯，覺(jué)得還應(yīng)該喝點(diǎn)，就去了酒吧。當(dāng)然，這是比較好的說(shuō)辭。不曾去酒吧的人，容易把酒吧想太混亂，其實(shí)也不至于，酒吧之道在于控制酒量。每次你都不喝醉，每次都把握量微醺，就是極佳的。君不見(jiàn)，常年出差的人，去酒吧坐坐，喝幾杯酒，感受下這個(gè)城市年輕人的荷爾蒙，也是不錯(cuò)的。得看你自己去酒吧的心態(tài)和目的吧。一開始肯定達(dá)不到這個(gè)程度，慢慢熟悉了，就不一樣啦，就很淡定，就知道酒吧該喝多少，該玩多久。當(dāng)然，那些純粹過(guò)去泡妞，灌妹子，撿死尸神馬的，另當(dāng)別論，他們的世界啊，其實(shí)我也不懂，不是兩情相悅，還有意思么。。。sigh。。。。希望對(duì)你有幫助。

酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為 喝酒一定要講究的四個(gè)最佳 飲酒如同飲食和飲水，有很多的講究和學(xué)問(wèn)，如果掌握了飲酒的訣竅，學(xué)會(huì)正確科學(xué)地飲酒，不僅不會(huì)傷害身體，而且還有利于健康。下面就飲酒的最佳時(shí)間、最佳種類、最佳飲量、最佳佐菜講述最佳飲酒方式。 飲酒的最佳時(shí)間 一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。因?yàn)樵谏衔邕@段時(shí)間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時(shí)，更多地被人體吸收，導(dǎo)致血液中的酒精濃度較高，（了解一下為什么酒精會(huì)讓人醉）對(duì)人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。 酒 每天的下午14時(shí)以后飲酒對(duì)人體比較安全，尤其是在下午15~17時(shí)最為適宜。此時(shí)不僅人的感覺(jué)敏銳，而且由于人在午餐時(shí)進(jìn)食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對(duì)酒精的耐受力也較強(qiáng)。所以此時(shí)飲酒對(duì)人體的危害較小。另外，人在空腹、睡覺(jué)前或在感冒時(shí)飲酒，對(duì)人體也有很大的危害，尤其是白酒對(duì)人體的危害較大

“掛杯”（英文叫GLYCEROL），其實(shí)這個(gè)詞最多用在于酒的鑒定方面，后來(lái)越來(lái)越俗了，很多對(duì)酒一知半解的人也套用“掛杯”，其實(shí)是屬于酒的鑒定范疇的問(wèn)題。 如何鑒定一只紅酒是好是次呢？那么就是看是否“掛杯”。 一說(shuō)鑒定酒的好壞，可能以為有長(zhǎng)篇大論的，其實(shí)不然，這次我就說(shuō)個(gè)，如何不喝酒就知道是不是好的紅酒的辦法，當(dāng)然啦，這個(gè)適用于高檔紅酒。 這個(gè)辦法就是“掛杯”。 那么什么叫掛杯呢？ 這樣，你倒了一杯酒，輕輕地?fù)u杯，讓酒液在杯壁上均勻地轉(zhuǎn)圈流動(dòng)，停下來(lái)酒液回流，這并不是掛杯，稍微等會(huì)兒，你就會(huì)看到搖晃酒杯的時(shí)候，酒液達(dá)到的最高的地方有一圈水跡略為鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“淚滴”，象一條條小河，法文稱為L(zhǎng)eg“腳”，這才是掛杯?。? 有句話說(shuō)：好酒會(huì)哭，因?yàn)闀?huì)流淚。 其實(shí)掛杯現(xiàn)象的形成反應(yīng)的只是一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)，那就是酒中酒精含量的指標(biāo)。當(dāng)酒液在杯壁上鋪滿，和空氣的接觸面增大，蒸發(fā)作用加強(qiáng)，而酒精的沸點(diǎn)比水要低，它首先蒸發(fā)，于是形成一個(gè)向上的牽引力，同時(shí)由于酒精蒸發(fā)水的濃度增高，表面張力增大，在杯壁上的附著力也增大，所以酒液到處便累積形成一個(gè)拱起，由于萬(wàn)有引力的作用，重力最終取勝破壞了水面的張力，酒液下滑釋放出“酒的眼淚”。所以說(shuō)掛杯其實(shí)是酒精和水的一個(gè)交戰(zhàn)，酒精含量高的酒掛杯都漂亮。 當(dāng)然啦，掛杯也與酒液的成分有關(guān)，酒中的微量物質(zhì)、還原糖、甘油、揮發(fā)性成分、非揮發(fā)性物質(zhì)等等這些構(gòu)成酒體的因素雖然不是造成掛杯現(xiàn)象的成因，但是對(duì)掛杯形成的速度、密度、酒腳的粗細(xì)、滑落的快慢卻有影響，反應(yīng)著酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。 掛杯好的酒就一定是是好酒！

也叫酒淚。

掛杯也叫“酒腿”，除和酒精度有關(guān)外，還和葡萄酒中的甘油、浸出物含量有關(guān) 如果掛杯時(shí)間相對(duì)更長(zhǎng)，可能是以下的原因 1 杯子不干凈。同樣的葡萄酒，在干凈的杯子中的掛杯時(shí)間相對(duì)較短。 2 酒精度數(shù)較高。同樣干凈的杯子，掛杯時(shí)間長(zhǎng)的，酒精度數(shù)相對(duì)較高。 3 GLYCEROL，也就是丙三醇常說(shuō)的甘油更多。但丙三醇在口感里，是品不出來(lái)的。 4 沒(méi)有證據(jù)證明掛杯時(shí)間長(zhǎng)短與葡萄酒質(zhì)量好壞的相應(yīng)關(guān)系。

好處：飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 　　白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬(wàn)別過(guò)量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。 壞處：酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用?！? 　　(1)血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05％時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1％時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2％時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4％時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)?！? 　　(2)酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化?！? 　　此外慢性酒精中毒，對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。還有人注意到，長(zhǎng)期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。

根劇你個(gè)人的酒量而定 你體內(nèi)消化酒精的酶不夠你肯定會(huì)醉 達(dá)到一定的量就會(huì)酒精中毒

不會(huì)的 但會(huì)傷身 以后少喝

嗯，你這么聰明笨點(diǎn)還是很聰明，嘻嘻

神經(jīng)系統(tǒng)的損傷是不可恢復(fù)的，白酒刺激大腦一定要有個(gè)量，過(guò)了真的會(huì)變笨

少喝點(diǎn)酒 原來(lái)有個(gè)新聞?wù)f一個(gè)女品酒師拋腹產(chǎn)的時(shí)候因?yàn)樗穆殬I(yè)關(guān)系打了麻藥一點(diǎn)作用也沒(méi)用 就這么在完全有感覺(jué)的情況下進(jìn)行手術(shù) 渴想而知酒的危害

不會(huì)，我喝北京二鍋頭都沒(méi)事，這樣只會(huì)喝壞你的身體

不能要了!如果紅酒開了三天以上(白酒7天左右)，喝了口感就會(huì)差，如果你有真空式的瓶塞代替軟木塞，可以保存更久的時(shí)間，另外紅酒要橫放保存.避免酒氣從軟木塞跑走，也不會(huì)讓軟木塞干掉,造成軟木塞收縮,使得像你現(xiàn)在這種情況,很明顯紅酒已經(jīng)變質(zhì)!

直接倒掉實(shí)在可惜；其實(shí)這些喝不完的酒，是非常適合入菜、做身體保健或拿來(lái)清潔家具哦，怎么做，來(lái)看以下的建議。 食物料理 當(dāng)沙拉醬 沙拉醬一般來(lái)說(shuō)太過(guò)粘稠不完的葡萄酒，可再加洋蔥切片一起泡漬，不但好吃健康，且口味很清爽，可讓牛肉表里一致，不會(huì)有血色流出。 取一容器將牛肉放入、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時(shí)不要加入調(diào)味料，對(duì)健康有加分效果。腌漬約40分鐘后、木桌椅，并增加甜味與香味。 身體保健 TIPS：面粉1杯、雞腿數(shù)支，可以拿來(lái)擦深色的木地板、培根、蒜頭，炒海鮮料理時(shí)，滴些白酒代替米酒，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時(shí)會(huì)粘鍋，可軟化脂肪。 取一碟子加入紅酒。將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上即完成：紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒。作法：雞腿氽燙后裹面粉、培根2片、紅酒1/2瓶、洋1顆，許多人泡澡時(shí)，會(huì)將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來(lái)磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃。 讓肉無(wú)血色 煎牛肉前，僅先用紅酒腌漬、橄欖油拌勻，不是油就是甜，建議用過(guò)期紅酒自行調(diào)制沙拉醬、黑胡椒，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。 熱湯驅(qū)寒 在下雪的國(guó)家為了保暖；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會(huì)更好。 1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。居家清潔 去漬，就算將軟木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天后，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會(huì)澀。 促循環(huán)：放過(guò)期的葡萄酒拿來(lái)泡澡，可加速身體的新陳代謝，再起油鍋煎即可，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。 煮雞湯 冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)。將奶油，只有酒香卻沒(méi)酒味。材料，才不會(huì)讓肉質(zhì)變硬。 提鮮度 白酒有天然的果酸味，會(huì)用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當(dāng)熱湯喝可驅(qū)寒。 去腥 蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥。 軟化肉質(zhì) 紅酒內(nèi)含有單寧，先將牛肉泡在紅酒內(nèi)再煮、奶油20克，倒入淹過(guò)肉的紅酒量：在法國(guó)，可隨時(shí)加紅酒拌煮。 做紅酒醋 將洋蔥切大塊，在烹調(diào)**、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個(gè)、鹽，酒里所含的香氣與甜味就會(huì)不見(jiàn)了，與紅酒1：1的方式

我專業(yè)的告訴你，紅酒沒(méi)有開封是越陳越好，開封后的紅酒不管你是怎么樣的保存，有效期都只能是7天，7天之后就只能扔掉。開封幾年的紅酒，那不是紅酒了，僅僅是過(guò)了期的飲料，不要覺(jué)得浪費(fèi)，因?yàn)椋呀?jīng)不能做任何用了，包括做菜。

里面都棉絮狀物體了說(shuō)明它里面發(fā)生了質(zhì)的變化，沉淀先不說(shuō)。請(qǐng)主要解釋對(duì)身體的危害肯定不能喝，說(shuō)普通了過(guò)期食物怎么能吃啊，吃的沒(méi)問(wèn)題還好，有問(wèn)題那就是自己的。如果你喝下它對(duì)你身體肯定有害、傷健康，都變化了就說(shuō)不準(zhǔn)生成毒素了：傷胃、傷神？答

應(yīng)該不能了吧

肯定不能喝，說(shuō)普通了過(guò)期食物怎么能吃啊，吃的沒(méi)問(wèn)題還好，有問(wèn)題那就是自己的。如果你喝下它對(duì)你身體肯定有害，沉淀先不說(shuō)，里面都棉絮狀物體了說(shuō)明它里面發(fā)生了質(zhì)的變化，都變化了就說(shuō)不準(zhǔn)生成毒素了。請(qǐng)主要解釋對(duì)身體的危害？答：傷胃、傷神、傷健康、傷的是你每天的好心情。