500

九幾年的不值錢(qián) 要是六幾年的值錢(qián) 酒還是茅臺(tái)有收藏價(jià)值 要高度 你那個(gè)現(xiàn)在賣(mài)688元 低度酒建議不要收藏

50我要了.

一般情況下都是能喝的。跑了點(diǎn)很正常，放那么久哪有一點(diǎn)不跑的。不過(guò)我還是建議你先嘗嘗味道再?zèng)Q定喝不喝。如果酒味已經(jīng)非常淡，而且酸的厲害，那就不要喝了，因?yàn)槔锩娴木凭头宇?lèi)物質(zhì)已經(jīng)基本跑光了，沒(méi)有喝的價(jià)值了。這種情況一般是因?yàn)檫@個(gè)白酒度數(shù)太低或者是包裝不好造成的；如果里面的酒雖然少了，但是仍然非常醇厚，酒香也非常濃，那就毫無(wú)問(wèn)題。這種酒老酒鬼看到了會(huì)流口水。前者可以直接倒掉，后者如果酒癮大可以直接喝，如果酒癮沒(méi)那么大，也可以加點(diǎn)新酒兌一兌再喝。友情建議：酒這東西，還是建議少喝。

九六年的飛天茅臺(tái)跑了點(diǎn)酒大概能值一千五百塊錢(qián)左翼

九六年的飛天茅臺(tái)現(xiàn)在的話能夠知道1800百多塊錢(qián)左右。

飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)酒廠集團(tuán)核心的一款酒，是優(yōu)級(jí)酒。

茅臺(tái)醬香酒兩年是不會(huì)跑酒的。醬香型茅臺(tái)酒的制做工藝決定了醬香型酒對(duì)人體傷害小且酒越存越好。只要密封和儲(chǔ)存的環(huán)境比較好是不會(huì)跑酒的。茅臺(tái)酒是醬香型白酒，醬香型白酒的特點(diǎn)就是越放越好喝。茅臺(tái)醬香酒不會(huì)跑酒介紹儲(chǔ)存酒最重要的就是酒一定得密封好，并且環(huán)境也不能太過(guò)于干燥，這也是跑酒的重要原因之一，并且儲(chǔ)存的時(shí)間太長(zhǎng)了的話也是會(huì)跑酒的，不過(guò)5年以?xún)?nèi)只要儲(chǔ)存的好還是不會(huì)跑的。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝分制曲，制酒，貯存，勾兌，檢驗(yàn)，包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺(tái)酒的釀制有兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。所以只要把瓶口封住，過(guò)幾年后打開(kāi)，酒只會(huì)更好喝，不擔(dān)心跑酒。

華迪東北坊酒，珍釀六年零賣(mài)九塊錢(qián)一瓶。這酒挺好的是我們打工族能喝的起的。最貴的流金六年也就十三元一瓶。

它不知道，先到先得，第一個(gè)客戶(hù)的要求，多走幾家維修站，我們建議LZ紙好好看看，或找一個(gè)專(zhuān)業(yè)的兒童人權(quán)的鏟片？ ...

存放了6年的52度白酒，只要密封完好并且沒(méi)有異味產(chǎn)生，還是能喝的，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，酒精度大于10度的酒是可以不用標(biāo)注保質(zhì)期的，所以52度的白酒一般存放5-6年的時(shí)間是不會(huì)有太大的問(wèn)題的。52度白酒存放6年能不能喝嗎1、根據(jù)狀態(tài)52度白酒存放6年時(shí)間，只要其瓶口密封完整，打開(kāi)后沒(méi)有異味，一般情況下是可以繼續(xù)喝的，52度白酒本身的酒精濃度就很高，沒(méi)有明確的保質(zhì)時(shí)期，需要根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏。2、保存方法保存白酒的溫度需要恒定在0-20℃之間，平時(shí)要注意避免曝曬，相對(duì)濕度最好在70%，過(guò)于濕潤(rùn)可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生，并且要用生料帶纏緊瓶口，這樣做既能防止跑酒，又能保護(hù)瓶口的封膜。3、適合保存的酒一般來(lái)說(shuō)50度以上的高度白酒適合久存，這種酒多為純糧食釀造，容易揮發(fā)物質(zhì)較少，不會(huì)輕易變質(zhì)，醬香型的白酒也是純糧釀造的天然產(chǎn)品，游離的酒分子少，濃度穩(wěn)定，因此貯存時(shí)間也較長(zhǎng)。

塑蓋無(wú)破損1985年6月1日生產(chǎn)..售價(jià)1600元 80年的。。1800左右

五糧液,,高蓋,85年2月1日生產(chǎn)一瓶..品像一流..無(wú)跑酒和任何殘缺,度數(shù)香型都未標(biāo),售價(jià)2100元 酒看實(shí)際液面.品像好,塑蓋無(wú)破損1985年6月1日生產(chǎn)..售價(jià)1600元

存放了6年的52度白酒，只要密封完好并且沒(méi)有異味產(chǎn)生，還是能喝的，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，酒精度大于10度的酒是可以不用標(biāo)注保質(zhì)期的，所以52度的白酒一般存放5-6年的時(shí)間是不會(huì)有太大的問(wèn)題的。52度白酒存放6年能不能喝嗎1、根據(jù)狀態(tài)nbsp; 52度白酒存放6年時(shí)間，只要其瓶口密封完整，打開(kāi)后沒(méi)有異味，一般情況下是可以繼續(xù)喝的，52度白酒本身的酒精濃度就很高，沒(méi)有明確的保質(zhì)時(shí)期，需要根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏。2、保存方法nbsp; 保存白酒的溫度需要恒定在0-20°C之間，平時(shí)要注意避免曝曬，相對(duì)濕度最好在70%，過(guò)于濕潤(rùn)可能導(dǎo)致細(xì)菌滋生，并且要用生料帶纏緊瓶口，這樣做既能防止跑酒，又能保護(hù)瓶口的封膜。3、適合保存的酒 一般來(lái)說(shuō)50度以上的高度白酒適合久存，這種酒多為純糧食釀造，容易揮發(fā)物質(zhì)較少，不會(huì)輕易變質(zhì)，醬香型的白酒也是純糧釀造的天然產(chǎn)品，游離的酒分子少，濃度穩(wěn)定，因此貯存時(shí)間也較長(zhǎng)。

抽血檢驗(yàn)結(jié)果血醇達(dá)247.15mg/100ml的，屬于醉駕，如果沒(méi)有造成人員傷亡的，涉嫌危險(xiǎn)駕駛罪，各地法院對(duì)醉駕的量刑標(biāo)準(zhǔn)一般是80mg/100ml為一個(gè)月的拘役，每增加60mg/100ml時(shí)增加一個(gè)月的拘役，每增加2mg/100ml增加一天的拘役，按上述的刑罰標(biāo)準(zhǔn)，一般處3個(gè)月24天的拘役刑，并處罰金，吊銷(xiāo)駕駛證，五年內(nèi)不得申領(lǐng)駕駛證。法律依據(jù)：《刑法》第四十二條　【拘役的期限】拘役的期限，為一個(gè)月以上六個(gè)月以下。第一百三十三條之一　在道路上駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)，有下列情形之一的，處拘役，并處罰金：(一)追逐競(jìng)駛，情節(jié)惡劣的；(二)醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的；(三)從事校車(chē)業(yè)務(wù)或者旅客運(yùn)輸，嚴(yán)重超過(guò)額定乘員載客，或者嚴(yán)重超過(guò)規(guī)定時(shí)速行駛的；(四)違反危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理規(guī)定運(yùn)輸危險(xiǎn)化學(xué)品，危及公共安全的。機(jī)動(dòng)車(chē)所有人、管理人對(duì)前款第三項(xiàng)、第四項(xiàng)行為負(fù)有直接責(zé)任的，依照前款的規(guī)定處罰。有前兩款行為，同時(shí)構(gòu)成其他犯罪的，依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰?！兜缆方煌ò踩ā返诰攀粭l 飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的，處暫扣6個(gè)月機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證，并處1000元以上2000元以下罰款。因飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)被處罰，再次飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的，處10日以下拘留，并處1000元以上2000元以下罰款，吊銷(xiāo)機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證。醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門(mén)約束至酒醒，吊銷(xiāo)機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證，依法追究刑事責(zé)任；5年內(nèi)不得重新取得機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證。飲酒后駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)的，處15日拘留，并處5000元罰款，吊銷(xiāo)機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證，5年內(nèi)不得重新取得機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證。醉酒駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門(mén)約束至酒醒，吊銷(xiāo)機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證，依法追究刑事責(zé)任；10年內(nèi)不得重新取得機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證，重新取得機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證后，不得駕駛營(yíng)運(yùn)機(jī)動(dòng)車(chē)。飲酒后或者醉酒駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)發(fā)生重大交通事故，終生不得重新取得機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證。

很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于酒類(lèi)飲品來(lái)說(shuō)，啤酒、葡萄酒、黃酒等酒精度度數(shù)較低的酒種是有保質(zhì)期之說(shuō)的，但是對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)正常是沒(méi)有保質(zhì)期要求的。 為什么白酒沒(méi)有保質(zhì)期？ 根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。 第一、眾所周知酒精本來(lái)就是可以殺死細(xì)菌的。據(jù)很多科學(xué)的實(shí)驗(yàn)表明，一些有害的微生物即使是在酒精含量為10%的，不生長(zhǎng)也不產(chǎn)生有害物質(zhì)。 第二、白酒的度數(shù)太高后，瓶中的白酒很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，再加上如今的密封性好，所以白酒保質(zhì)期不要標(biāo)注。 存了6年白酒能不喝？ 這里面我想提的是，存了6年的白酒的實(shí)際情況是什么？ 1、跑了多少酒？ 如果跑的較多，這個(gè)酒基本上酒精的含量也就變得很少，不建議再喝！ 2、酒是什么度數(shù)？ 度數(shù)太低的白酒理化指標(biāo)相對(duì)不太穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間放置也不一定有好的口感！低度酒的話，存放6年，口感不會(huì)太好。這里建議藏酒的人最好儲(chǔ)藏52度及以上的高度白酒。 3、酒有沒(méi)有被污染？ 白酒存放環(huán)境是否比較好，是否和一些有害物質(zhì)放置在一起，如果打開(kāi)之后口感及氣味不對(duì)的也不建議飲用！如果存放環(huán)境較好，那就沒(méi)什么問(wèn)題！ 我是小酒飄香，歡迎關(guān)注！ 這個(gè)問(wèn)題要分幾個(gè)方面回答，我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，興許可以為大家解惑。 首先，這個(gè)白酒到底是什么白酒。我們知道，現(xiàn)在的白酒分為純糧食酒和三精一水勾兌的酒精酒。酒是陳的香，越存越香，但是有一個(gè)前提，那就是只有真正的純糧食酒才能長(zhǎng)時(shí)間陳釀，密封得當(dāng)，環(huán)境合適，是沒(méi)有保質(zhì)期的。但是酒精勾兌的酒肯定不可以長(zhǎng)期存放，添加的工業(yè)香精，糖精這些東西不能在老熟的過(guò)程中自然反應(yīng)生成更多香味物質(zhì)，而且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，這些香精等會(huì)慢慢揮發(fā)，最終變的平淡甚至變質(zhì)。 其次，即便是貯藏的純糧食酒，也對(duì)酒精度有一定的要求。我們認(rèn)為貯藏的酒最好是五十度以上的酒。酒在貯藏的過(guò)程中不可避免會(huì)損失掉一些酒精，密封的好，環(huán)境好可能損失的很少，可能六年也只會(huì)降低一度左右。但是如果稍沒(méi)有注意，你貯藏的四十度的酒可能取出來(lái)就只有三十度了，這樣便得不償失了。而且高度酒里面的香味物質(zhì)能更多的生成，雜質(zhì)更少一些。 所以綜上所述，酒是可以存六年以上的，而且理論上來(lái)說(shuō)是沒(méi)有保質(zhì)期的。但是條件是：必須是純糧食高度酒。 老規(guī)矩，上圖 云海也要放幾張，畢竟是我家鄉(xiāng)的美景，哈哈 你問(wèn)存放6年的酒還能喝嗎？白酒有沒(méi)有保質(zhì)期？ 在回答你的問(wèn)題前，不知道你存的酒是什么酒？是糧食酒還是酒精勾兌的酒？是高度酒還是低度酒？是品牌酒還是散裝酒？ 首先回答你白酒沒(méi)有保質(zhì)期，按照國(guó)家規(guī)定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標(biāo)注保質(zhì)期的。當(dāng)酒精度大于10%的白酒是可以免標(biāo)注保質(zhì)期的。 如果你存放的是糧食酒、高度酒、品牌酒，在保存完好的情況下，不僅能喝，可以說(shuō)無(wú)論是什么香型的白酒，六年都是飲用的最佳時(shí)期。 酒是陳的香，一瓶酒能否長(zhǎng)時(shí)間存放，與酒的類(lèi)型有關(guān)，如果是低度酒、酒精勾兌酒，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒中添加了一些香料、香精、食用酒精會(huì)隨著時(shí)間的流逝慢慢揮發(fā)殆盡，白酒失去口感沒(méi)有酒味。 筆者收藏白酒已經(jīng)有十幾年的時(shí)間，家中有幾百瓶名優(yōu)白酒，在儲(chǔ)藏白酒方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)。如果家中想收藏白酒，幾年后再喝，一定要選擇合適的酒，尤其對(duì)酒的品質(zhì)要求的高。一定要選擇純糧釀造、酒精度數(shù)高，最好在50度以上，還要選擇市場(chǎng)上公認(rèn)的名優(yōu)白酒。筆者喜歡推薦上個(gè)世紀(jì)舉辦的五屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的十七大名酒、63優(yōu)和十二香型白酒的代表。這些名優(yōu)白酒 歷史 悠久、質(zhì)量好、信譽(yù)度高，市場(chǎng)認(rèn)可度高，買(mǎi)到家中儲(chǔ)存放心。 一瓶保存完好的白酒，經(jīng)過(guò)七八年的陳化老熟，酒的質(zhì)量會(huì)隨著時(shí)間的推移，口感變的越來(lái)越醇香協(xié)調(diào)、柔和順暢、芳香四溢，回味悠長(zhǎng)。喝到口中，絲毫感覺(jué)不到有刺激辣喉的感覺(jué)，而平和、綿柔、香甜的感覺(jué)讓人特別舒服。 有人說(shuō)人到中年，男人會(huì)慢慢愛(ài)上白酒，對(duì)此我深有同感。高興的時(shí)候，我喜歡晚上一個(gè)人，拿出存放五年以上的白酒，喝上二兩，臉微紅、人微醉、頭不暈，那種曼妙的感覺(jué)，有種喝了還想再喝的沖動(dòng)。 我想每一瓶白酒都是有生命的，趁著年輕適當(dāng)?shù)拇娣判┖玫陌拙剖遣诲e(cuò)的選擇。白酒隨著歲月的沉淀，老酒就像老友一樣會(huì)愈發(fā)彌香珍貴。一瓶老酒既是飲品也是歲月的見(jiàn)證和財(cái)富的傳承。 答，是主糧釀制的白酒存放了6年當(dāng)然可以喝，如果放在地窯里存放的主糧白酒時(shí)間越長(zhǎng)，越香醇。瓶裝的好酒如茅臺(tái)，五糧液，劍南春，酒鬼酒等存放時(shí)間長(zhǎng)，開(kāi)蓋后，那種酒香滿溢，令人陶醉。今年春節(jié)吃了一瓶98年生產(chǎn)茅臺(tái)酒，那種香，醇，未喝先醉，滿咀香醇真是沁入肺腑，燙人心弦，連杯子里的余酒用舌子添添攪得一干二凈，人就是這樣神奇，當(dāng)喜愛(ài)之物擺放在面前時(shí)，那種驚喜，狂熱不言而喻，真是醉在心頭。市場(chǎng)上的酒精勾兌酒，勸君莫飲，一口就醉，一口就昏，圖了便宜要了性命。好酒時(shí)間越久，越醇，越香，口感越好。 中國(guó)是一個(gè)喝酒最為盛行的國(guó)家，中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，上下五千年的華夏民族與酒有著特殊情愫，“白酒越陳越香”這句話大家應(yīng)該并不陌生。所有的白酒都會(huì)“越陳越香”嗎？不管喜不喜歡喝酒，大家都認(rèn)為酒是越陳越好。比如什么國(guó)窖1573，什么82年的拉菲等等。因此很多人就覺(jué)得酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒就越好。好多人喜歡將白酒存放起來(lái)，一是為了有紀(jì)念意義，二是等到時(shí)間變長(zhǎng)了再飲用。還有的人收拾家務(wù)會(huì)發(fā)現(xiàn)了一些老酒，到底時(shí)間長(zhǎng)了以后酒還能不能喝呢？ 白酒一般都不標(biāo)注保質(zhì)期，難道白酒永遠(yuǎn)都不會(huì)變質(zhì)嗎？其實(shí)白酒能否越陳越香，與酒體本身、貯存的容器、環(huán)境和方法都有很大關(guān)系。而且國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,酒度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。 我們知道白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存后，口感會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。這是因?yàn)榇娣诺倪^(guò)程中，在微生物的作用下酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，這些酯類(lèi)物質(zhì)有著特殊的香氣，使得酒更加香味濃郁。友友問(wèn)：白酒存放6年后還能喝嗎？6年對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，時(shí)間不算長(zhǎng)，只要是純糧酒和高度白酒是可以喝的。不過(guò)要注意以下幾點(diǎn)： 1：我們建議存酒要存高度純糧白酒，50度以上為佳，當(dāng)然40度至50度以下的純糧白酒6年以后依然可以飲用。筆者2002年存放的48度金六福白酒至今酒線很好，雖然沒(méi)有50度以上的白酒醇厚度好，但口感還是很柔順，香氣依然很濃。 2：市場(chǎng)上的酒精勾兌酒，低度酒，劣質(zhì)酒，比如后標(biāo)上注明的一級(jí)酒，存放時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，這種酒時(shí)間長(zhǎng)了，不僅苦澀難咽，而且香氣減弱，酒味變淡，猶如加了酒精的水。而53度醬香型白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，因?yàn)?3度白酒的酒分子和水分子結(jié)合得更牢固，在儲(chǔ)存的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生酒損。 3：儲(chǔ)存白酒的時(shí)候一定放在陰涼干燥之處，避免陽(yáng)光直射，而且隔段時(shí)間檢查一下白酒是否跑酒，檢查方法：存酒之前用電子秤秤一下，做好記錄等待下一次的檢查，一旦跑酒就沒(méi)有保存的必要，還是盡快喝掉吧。 4：存酒要存品牌酒，大品牌廠家的工藝先進(jìn)，檢驗(yàn)率、合格率都較高，對(duì)酒的生產(chǎn)有嚴(yán)格的質(zhì)控保障，比如八大名酒，十七大名酒它們都是經(jīng)過(guò)時(shí)間的檢驗(yàn)的，口碑在消費(fèi)者心中一直很好。 白酒存放首先得是高度酒，60度以上的最好。洋酒白酒，存放年份越久越濃香。但還得分是怎么樣個(gè)存放法。 自家老丈人就用白酒加藥材浸泡出藥酒。找一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)高度米酒的廠去定購(gòu)，加上藥材，找到一車(chē)黃土，讓藥酒密封起來(lái)，放于土內(nèi)。存放入土內(nèi)也是為了能夠得到更好的密封，加上土內(nèi)的溫度和濕度，于酒瓶緊密接觸，從可達(dá)到更好的效果。浸泡了幾十個(gè)年頭。去年拿出一瓶，打開(kāi)蓋子就有一股濃濃的酒香撲鼻而來(lái)。因?yàn)榻莸哪攴菀脖容^長(zhǎng)了，里面的藥材味已完全融入到高度米酒里，所以也沒(méi)有完會(huì)的藥材味或是米酒味。純白酒也是一樣，只要有絕對(duì)的密封性，年份存放越么越好。但假如密封不到位，時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就會(huì)越少。因?yàn)榫凭葧?huì)隨著密封不到位而單發(fā)的越快。 所以，白酒存放多久都是能喝的，也不存在保質(zhì)期了。除非是一些不良商家自制的假酒，那就另當(dāng)別論了。 關(guān)于白酒存放了很多年還能不能喝的問(wèn)題，我們的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酒精度大于等于10%的飲料酒，食醋，食用鹽，固態(tài)食糖類(lèi)，味精，這幾類(lèi)都是可以不用標(biāo)示保質(zhì)期的，就是說(shuō)這幾類(lèi)產(chǎn)品在包裝完好的情況下，正常情況下不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。你存放了六年的白酒到底能不能喝，如果是正常存放，包裝完好，可以正常飲用的。 但是還是需要考慮儲(chǔ)存的環(huán)境、包裝的完好性，是否受到污染的這些情況，如果受到污染，建議還是不要飲用。 首先，白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。 這和白酒本身的主要成分就是酒精，而酒精本身就是殺菌劑，微生物很難在白酒里存活、繁殖有關(guān)。 至于白酒存放了6年后還能喝嗎？這要具體情況具體分析： 白酒是中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒品種，它跟法國(guó)的白蘭地、蘇格蘭的威士忌、荷蘭的金酒、古巴的朗姆酒、俄羅斯的伏特加并成為“六大蒸餾酒”。 中國(guó)的白酒跟其它的蒸餾酒品種不同，中國(guó)白酒是選用酒曲來(lái)制酒，而且因?yàn)檫x料廣泛，加上制作工藝不同，因此造就了中國(guó)白酒不同的香型和味型。 白酒按照制作工藝的不同，現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的白酒基本分為這三種: 1.固態(tài)法釀酒: 這種酒是糧食在固態(tài)條件下發(fā)酵而成的，也就是我們常說(shuō)的糧食酒。固態(tài)法釀酒按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上面都會(huì)標(biāo)注GB/T26760醬香型白酒，GB/T10781濃香型白酒，一般標(biāo)注有這兩串的數(shù)字的正規(guī)廠家出產(chǎn)的白酒基本都是純糧食酒。 不過(guò)因?yàn)槭褂眠@樣的標(biāo)號(hào)是需要收取一定的使用費(fèi)用的，有些名優(yōu)酒品對(duì)自己的市場(chǎng)地位非常有信心，因此也不會(huì)標(biāo)注這個(gè)標(biāo)號(hào)，比如茅臺(tái)等。因此一些沒(méi)有標(biāo)注這串字母的名優(yōu)白酒，也未必不是純糧食酒。 2.固液態(tài)法釀酒: 固液法釀酒是糧食在半是液體和半是固體狀態(tài)下發(fā)酵的，這類(lèi)白酒的國(guó)標(biāo)是GB/T20822。 3.液態(tài)法釀酒: 液態(tài)法的酒就是我們常說(shuō)的勾兌酒，一般它的配料表中都會(huì)寫(xiě)上食用酒精等配料，它的國(guó)標(biāo)是GB/T20821。 白酒存放6年后還能喝嗎？ 一，要看是否是純糧食酒 “酒是純的香”相信大家都聽(tīng)過(guò)這句俗語(yǔ)，而且酒精類(lèi)飲品只要酒精度超過(guò)10 ，那么是無(wú)需標(biāo)注保質(zhì)期的。 不過(guò)勾兌的白酒隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它里面的香味會(huì)揮發(fā)，酒質(zhì)變得更加寡淡無(wú)味，雖然能喝但在適口性上來(lái)講已經(jīng)沒(méi)有什么飲用價(jià)值，做為烹調(diào)用酒還差不多。 二，要看酒的度數(shù) 白酒按照酒精度數(shù)的不同分為:高度酒和低度酒。一般50 以上的白酒為高度酒，50 以下的為低度酒。 低度酒雖然也可以長(zhǎng)期存放，但是放置一二年后它的酒質(zhì)會(huì)變得稀薄，飲用起來(lái)味道會(huì)發(fā)生改變，因此如果是存放了6年的低度酒，喝也沒(méi)有什么意思。 三，白酒是否保存完好 白酒在長(zhǎng)期保存過(guò)程中，要做到避光、陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離溫度高的地方和火源，而且適度不能太大，以免使白酒瓶蓋生銹發(fā)霉，還有最重要的一點(diǎn)的就是白酒瓶蓋一定要密封，以免出現(xiàn)“跑酒”的情況。 只有這樣保存完好的白酒，那么存放6年后才可以達(dá)到越放越香的境地。 以下這兩瓶白酒我家里存放了接近30年了 四，看酒質(zhì)有沒(méi)有發(fā)生變化 如果白酒中已經(jīng)有了絮狀物，而且渾濁不清，聞起來(lái)有股霉味或酸味，已經(jīng)沒(méi)有了白酒特有的香味，那么這樣的白酒最好丟棄不要再飲用了。 首先可以肯定存放6年的酒是可以喝的 不管是什么酒 我是一家傳釀酒小作坊，每年我們都要存放一些酒。拿來(lái)調(diào)新酒用，不然剛釀出來(lái)的酒口感不好 只能說(shuō)純糧食酒存放價(jià)值更高。而且吃完飯時(shí)間越長(zhǎng)，口感越好。那么市場(chǎng)上買(mǎi)那種瓶裝酒，你放十年八年口感也不會(huì)變好。

濟(jì)南　　年初二回娘家必須拿上禮品，按老規(guī)矩講，就是一刀肉（不能少于四五斤）、兩條魚(yú)（鮮鯉魚(yú)，每條魚(yú)須在一斤以上，也稱(chēng)“對(duì)魚(yú)”）、三瓶白酒外加四斤點(diǎn)心（雞蛋糕、長(zhǎng)壽糕、桃酥、百子糕），這幾樣禮品統(tǒng)稱(chēng)“四色禮”，寓含著一年四季平安、四季發(fā)財(cái)?shù)拿篮米Ｔ浮！　?a href="/pinpai/qingdao/">青島　　從正月初一開(kāi)始走親戚。在青島，“親”與“戚”是嚴(yán)格分開(kāi)的，大年初一這一天是給重要人物和長(zhǎng)輩拜年的，以前是需要給長(zhǎng)輩磕頭的，現(xiàn)在不怎么講究了，一般就是作揖問(wèn)“過(guò)年好”而已，但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動(dòng)的。初二那天給姥姥拜年，姥姥不在了給舅舅拜年，初三是女婿給丈母娘拜年，初四是未結(jié)婚但已訂婚的準(zhǔn)媳婦給未來(lái)的公婆拜年，從正月初五開(kāi)始，就是走動(dòng)姑姨表親的日子了。　　走親戚帶禮物，青島方言叫“打點(diǎn)個(gè)簍子”，是因?yàn)橐郧白哂H戚用的都是用外面刷清油，用細(xì)竹條編就的竹簍子。至于里面放什么東西，則沒(méi)有什么特別的講究，家里有什么就隨便放什么，一兩瓶即墨老酒，兩包青食餅干，幾個(gè)蘋(píng)果，也就成了。反正親戚家也只是會(huì)拿出一兩樣，再壓回去一兩樣，換一下，不讓空著簍子回去?！　∽筒　』啬锛視r(shí)，閨女們會(huì)把蒸好的饃頭作為基本禮物裝進(jìn)一個(gè)箢子里，然后再在箢子的四角放置四包用紅紙包裝的點(diǎn)心，隨之再用幾個(gè)燒餅進(jìn)行插空。這樣一來(lái)由于燒餅插空后還要高出箢子一大截，當(dāng)最后用紅包袱蓋起箢子時(shí)顯得既喜慶禮品又多。預(yù)示著小日子紅紅火火，美美滿滿?！　‘?dāng)閨女把一箢子的禮物帶給爹娘后，爹娘一般是不回送禮物的。爹娘也不會(huì)把閨女的禮物全收下，而是留在箢子底部一部分，意思是不能讓閨女空手而歸?！　H坊　　舊時(shí)禮薄，一般人家?guī)橡z頭、糕、肉或串上兩斤大果子（油條），再好一點(diǎn)的提上兩斤點(diǎn)心，打上兩斤散酒。閨女回娘家，帶的“手帕子”（濰坊對(duì)禮物的籠統(tǒng)稱(chēng)呼），除了點(diǎn)心、酒，許多還把除夕夜“壓鍋”（除夕夜用兩條白鱗魚(yú)、兩塊豆腐放在做飯的鍋里）的白鱗魚(yú)帶上一條?！　熍_(tái)　　串親戚，煙臺(tái)方言叫“出門(mén)兒”。在煙臺(tái)，春節(jié)最有特色的“出門(mén)兒”禮品是一種叫做“餑餑”的面食。每年臘月二十三（即小年）以后，家家都會(huì)做很多“餑餑”。將面粉發(fā)好，需要揉很多遍，做成小鳥(niǎo)頭、大圓身子的形狀，叫做“奶兒餑餑”；或者做成圓圓的形狀，身上插滿切好的紅棗條，叫做“棗餑餑”?！　∵^(guò)年期間的走親訪友，時(shí)間一般是從初二到初五、初六，最晚可以延至十五。曾經(jīng)有這樣的順口溜：“拜年拜到初五六，又沒(méi)餑餑又沒(méi)肉?！蹦鞘钦f(shuō)日子過(guò)得不好，窮得到初五、初六就沒(méi)有好吃的東西了，意思并不是說(shuō)拜年、走親戚不能到初五、初六。走親訪友所帶禮品，一般是四個(gè)餑餑一包桃酥。如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，或是重要親戚，還會(huì)帶一瓶酒?！　√┌病　〕醵@天，新女婿去丈人家要帶六重大禮，這六重禮還必須得湊夠八件。其中有兩只公雞、兩條魚(yú)、兩瓶酒、一個(gè)后肘、一包粉條。還有一種叫新三年舊三年的說(shuō)法，意思是結(jié)婚三年之內(nèi)的女婿每年去岳父家都要備辦相同的禮物，后三年可以稍差些，直到六年以后才能隨便?！　∪R蕪　　一般走親戚送禮的時(shí)候要挎著一個(gè)箢子，里面放上十幾個(gè)白面饅頭和自家親手做的年糕、粽子。年糕做得像個(gè)寶塔，分九層，每一層都會(huì)按上一圈紅棗，年糕蒸熟后，紅棗一個(gè)個(gè)的刺棱在外面，鼓漲漲的，有的還裂開(kāi)了嘴，樣子煞是可愛(ài)?！　『蕽伞　∫话闳ヅ笥鸭依?，多是在春節(jié)前，而去親戚家，則是放在年后。無(wú)論是去哪家串門(mén)，都要避開(kāi)下午，很多人認(rèn)為下午看望朋友是不吉利的。既然是過(guò)節(jié)訪親問(wèn)友，就不可能空手前往，總是要帶些禮物的。春節(jié)期間帶的禮物最多的也是最普遍的便是煙酒糖茶糕點(diǎn)水果之類(lèi)了，也有給親戚朋友家的孩子衣服的，同時(shí)也不會(huì)忘記給孩子一份壓歲錢(qián)?！　∨R沂　　在臨沂，過(guò)年走親訪友叫“出門(mén)”。出門(mén)時(shí)都要帶些禮物的，在上世紀(jì)80年代初，所帶禮物不外乎饃饃、菜包、豆包、粉條等，家庭條件好的，放上一兩條鯉魚(yú)、一兩包餅干或桃酥，給年紀(jì)大的老人稱(chēng)一斤白糖?！　椙f　　人們多在節(jié)前提著禮品串親戚，叫做“送節(jié)禮”，節(jié)后是純粹的拜年。關(guān)于禮品，沒(méi)有特別的規(guī)定，但數(shù)量必須是雙數(shù)，以示吉利。主家會(huì)回一些粉皮、粉條等特產(chǎn)?！　〉轮荨　〉轮葸^(guò)年走親戚送禮沒(méi)有什么特別的地方，以前生活水平不高的時(shí)候，“饃饃籃子”是最主要的禮物。即便是生活水平最差的閨女回娘家時(shí)，也要把在婆婆家蒸的白饃饃、炸果子等食物裝到籃子里，上面再蓋上條比較干凈的羊肚子毛巾就齊了，稍好一點(diǎn)的還會(huì)兩包油果（點(diǎn)心）帶上?！　×某恰　∫郧吧顥l件不好，走娘家所送的禮物不外是點(diǎn)心、饅頭，捎帶些糖酒、水果。后來(lái)生活水平提高了，時(shí)興送四色禮物，分別是酒、雞、魚(yú)、肉，各樣都必須是雙數(shù)，娘家各樣只留一半，另一半返還。娘家作為回報(bào)，要送棗花糕，個(gè)頭相當(dāng)大，銀盆似的，寓意年年步步高（糕）。結(jié)婚前三年要帶如此豐厚的禮物，以后就隨意了。　　濱州　　舊時(shí)回娘家一般會(huì)給娘家?guī)Ф镳z頭（饅頭上點(diǎn)上紅點(diǎn)）、二斤掛面，家里條件好的，會(huì)再斤糕點(diǎn)，放在一個(gè)用塑料編織條編的筐子里，用布蓋好?；貋?lái)時(shí)，娘家會(huì)從拿去的東西里留一半，剩下的一半自己再帶回來(lái)，這叫“留余頭”。走親戚也是送饅頭掛面。

拓展西北市場(chǎng)的前站 西安地處中西部?jī)纱蠼?jīng)濟(jì)區(qū)域的接合部，是西北地區(qū)通往西南、中原、華東和華北的門(mén)戶(hù)和交通樞紐。西安市常住人口已達(dá)900余萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)人口580多萬(wàn)。在全國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)布局上，西安具有承東啟西、東聯(lián)西進(jìn)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，在西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略中具有重要的戰(zhàn)略地位。西安的比較優(yōu)勢(shì)突出地表現(xiàn)在3個(gè)層次上：世界級(jí)的旅游觀光資源優(yōu)勢(shì)，國(guó)家級(jí)的科研教育和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地優(yōu)勢(shì)，區(qū)域級(jí)的金融、商貿(mào)中心和交通、信息樞紐優(yōu)勢(shì)。通過(guò)深化改革和擴(kuò)大開(kāi)放，西安正在成為我國(guó)重要的內(nèi)陸開(kāi)放城市。陜西是酒品消費(fèi)大省，僅白酒消費(fèi)一項(xiàng)，年消費(fèi)量就達(dá)16萬(wàn)千升。眾多的酒水廠商正在密切關(guān)注著陜西，意圖進(jìn)軍陜西市場(chǎng)，因?yàn)檫@里是拓展西北市場(chǎng)的前站。欲進(jìn)入陜西，就得先了解西安酒類(lèi)市場(chǎng)。 流通市場(chǎng)有待規(guī)范 目前，西安市酒類(lèi)行業(yè)管理由西安市商貿(mào)局負(fù)責(zé)。早在2006年，商務(wù)部下發(fā)《酒類(lèi)流通管理辦法》后，相關(guān)部門(mén)就要求西安生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)商品的企業(yè)要按照國(guó)家有關(guān)要求，實(shí)行酒類(lèi)商品隨附單制度。但僅有行業(yè)內(nèi)一些代表性的大企業(yè)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。直到2008年春節(jié)前，酒類(lèi)流通隨附單才逐漸在行業(yè)內(nèi)受到嚴(yán)格管控和重視。該辦法的執(zhí)行，使得酒類(lèi)流通市場(chǎng)更規(guī)范，但似乎在管理力度、深度、廣度方面暫時(shí)未能出現(xiàn)明顯效果。 地產(chǎn)品牌稱(chēng)霸市場(chǎng) 整個(gè)西安市場(chǎng)白酒消費(fèi)容量約25億元，其中濃香型白酒占75%，鳳香型占到10%，兼香型約占5%，醬香型、清香型及其他香型約占10%。呈現(xiàn)地產(chǎn)酒強(qiáng)勢(shì)崛起、外地名酒瓜分市場(chǎng)的格局。按照地理特征，人們習(xí)慣將陜西劃分為3個(gè)區(qū)域，陜北高原區(qū)、關(guān)中平原區(qū)和秦嶺以南地區(qū)。據(jù)了解，陜北和關(guān)中地區(qū)52度的高度酒比較暢銷(xiāo)，秦嶺以南地區(qū)45度酒相對(duì)好銷(xiāo)。從陜西省來(lái)看，濃香型占到市場(chǎng)的70%以上。 西鳳、太白作為陜西地產(chǎn)品牌，近年來(lái)在新品的開(kāi)發(fā)上以裂變式的方法呈現(xiàn)出品項(xiàng)數(shù)量的級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。在中、低端產(chǎn)品上，繁多的品類(lèi)出現(xiàn)在終端店面中，消費(fèi)者幾乎別無(wú)他選。依靠掠奪式占領(lǐng)，消費(fèi)者逐漸對(duì)西鳳、太白品牌形成了一定的忠誠(chéng)度。 西安中檔市場(chǎng)，地產(chǎn)酒以西鳳15年、6年陳釀酒為主力領(lǐng)軍，外地酒則以瀘州老窖百年帶頭，洋河藍(lán)色經(jīng)典也開(kāi)始逐步進(jìn)軍西安市場(chǎng)，大多消費(fèi)集中在A、B類(lèi)餐飲終端。促銷(xiāo)手法原來(lái)集中在以煙促酒上，而洋河藍(lán)色經(jīng)典則是借助于“奧運(yùn)加油，勇者奪金”的刮獎(jiǎng)手法。 低檔市場(chǎng)仍然集中在太白、金六福等流通性產(chǎn)品，價(jià)格空間較小，消費(fèi)場(chǎng)所大多集中在C類(lèi)餐飲及縣級(jí)、農(nóng)村婚宴等。 西安高檔市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入了白熱化階段。高檔酒目標(biāo)消費(fèi)群在酒店里消費(fèi)的價(jià)位一般超過(guò)150元/瓶。優(yōu)勢(shì)品牌集中在茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、劍南春、水井坊、西鳳15年陳釀等。五糧液的市場(chǎng)表現(xiàn)一直比較穩(wěn)定，擁有大批固定的消費(fèi)群體，是名酒中走量最大的，主力依然表現(xiàn)在流通渠道；茅臺(tái)去年以來(lái)的上升趨勢(shì)比較明顯，該產(chǎn)品本身產(chǎn)量較少，受到更多消費(fèi)者忠誠(chéng)與青睞，主要表現(xiàn)在餐飲渠道；劍南春在西安有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)，但近幾年來(lái)運(yùn)作較為平穩(wěn)，在200元以上價(jià)位的名酒產(chǎn)品中表現(xiàn)平平，銷(xiāo)售勢(shì)頭一般，主要集中在流通渠道。 國(guó)窖1573作為超高端白酒也擁有一定的市場(chǎng)份額，經(jīng)過(guò)陜西天駒集團(tuán)在餐飲終端的強(qiáng)勢(shì)運(yùn)作、在對(duì)核心消費(fèi)者的引導(dǎo)上做足功夫，目前在西安市場(chǎng)一路領(lǐng)先，供不應(yīng)求，幾度出現(xiàn)井噴之勢(shì)。其次為水井坊，雖有一定市場(chǎng)份額，但在銷(xiāo)售額上沒(méi)有太大的突破。 餐飲市場(chǎng)加價(jià)率高 近年來(lái)，西安市場(chǎng)名優(yōu)餐飲店迅速增多，中菜皇、粵好?；?、大香港鮑翅酒樓、王子飯店、王子經(jīng)發(fā)會(huì)館、蘇浙匯、東海漁港、盛豪軒、阿林鮑魚(yú)、志誠(chéng)酒店等都非常知名。 西安餐飲市場(chǎng)，A類(lèi)酒店150家—200家，B類(lèi)酒店近千家；此外，還有大量的C類(lèi)酒店。西安餐飲非常發(fā)達(dá)，酒水消費(fèi)量可觀。 五糧液、五糧春、茅臺(tái)醇、瀘州老窖、水井坊、國(guó)窖1573、西鳳六年、西鳳十五年、洞藏太白的進(jìn)店費(fèi)從1萬(wàn)元到10萬(wàn)元不等。除進(jìn)店費(fèi)外，還有贊助費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)促銷(xiāo)費(fèi)、人員管理費(fèi)、服務(wù)員開(kāi)瓶費(fèi)等。西安買(mǎi)店情況比較普遍，費(fèi)用3萬(wàn)元—10萬(wàn)元/季度。 酒品進(jìn)入餐飲終端零售，加價(jià)率至少也在60%—80%以上。流通性較強(qiáng)的高端產(chǎn)品加價(jià)率至少也在45%以上。目前，西安市場(chǎng)餐飲終端酒品價(jià)格帶集中在168元—298元/瓶之間，基本占據(jù)了日常中高檔餐飲消費(fèi)的80%以上；其次為600元—900元價(jià)位，約占15%；其余5%就為超高端消費(fèi)了。 商超：通向消費(fèi)者的橋梁 西安商超業(yè)態(tài)很發(fā)達(dá)，外資、本土連鎖超市都開(kāi)有分店。目前，西安市場(chǎng)有家樂(lè)福、麥德龍、沃爾瑪、易初蓮花等國(guó)際賣(mài)場(chǎng)共計(jì)8家店，華潤(rùn)萬(wàn)家、愛(ài)家、人人樂(lè)、好又多等國(guó)內(nèi)連鎖賣(mài)場(chǎng)約35家；海星超市、三棵樹(shù)、紅珊瑚等當(dāng)?shù)乇忝襁B鎖約200余家。附帶酒類(lèi)銷(xiāo)售的百貨商場(chǎng)（店中店），有巴黎春天、金花、開(kāi)元、興正元、百盛等10余家。由于國(guó)際賣(mài)場(chǎng)麥德龍的會(huì)員制、家樂(lè)福的店面位置不佳等因素，更多西安消費(fèi)者還是選擇了目前在西安網(wǎng)點(diǎn)較多、便民性較高的賣(mài)場(chǎng)，如華潤(rùn)萬(wàn)家、愛(ài)家、人人樂(lè)。 西安市場(chǎng)商超渠道的白酒主導(dǎo)品牌集中在地產(chǎn)酒西鳳、太白，尤其是西鳳15年、6年陳釀酒；其次為瀘州老窖系列，近年來(lái)，借助于國(guó)窖1573的品牌支撐，瀘州老窖系列產(chǎn)品均有較好的市場(chǎng)表現(xiàn)，在商超渠道中瀘州老窖百年、8年陳頭曲、6年陳頭曲表現(xiàn)都不錯(cuò)。 消費(fèi)者對(duì)商超的信譽(yù)度較為認(rèn)可，因此，商超渠道也是茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖等高檔名酒的重點(diǎn)銷(xiāo)售渠道之一，特別是西安高檔百貨商場(chǎng)的酒柜，更是高端產(chǎn)品的集中銷(xiāo)售場(chǎng)所。 西安市場(chǎng)白酒品牌進(jìn)場(chǎng)費(fèi)相對(duì)比較穩(wěn)定，基本處于條碼費(fèi)500元/個(gè)單品，各商超系統(tǒng)大同小異?；緵](méi)有某個(gè)系統(tǒng)提出過(guò)高的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用。其次均是同供貨商簽約時(shí)必要的節(jié)慶費(fèi)、贊助費(fèi)、堆頭費(fèi)等，與全國(guó)各地大同小異。 自進(jìn)入2008年底以來(lái)，西北最大的品牌運(yùn)營(yíng)商陜西天駒實(shí)業(yè)股份有限公司率先開(kāi)設(shè)了“西安名煙名酒城”連鎖專(zhuān)賣(mài)，截至目前，在西安已經(jīng)開(kāi)設(shè)店面19家。時(shí)尚的裝修風(fēng)格、豐富全面的產(chǎn)品線、專(zhuān)門(mén)設(shè)立的品鑒區(qū)、貨品質(zhì)量跟蹤保證、實(shí)惠的價(jià)格，為名優(yōu)品牌酒類(lèi)與消費(fèi)者之間架起了一條高速公路。 批發(fā)市場(chǎng)日趨勢(shì)微 西安酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)目前仍然集中在豐慶路、國(guó)亨批發(fā)市場(chǎng)、自強(qiáng)路批發(fā)市場(chǎng)。 豐慶路酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)人流量、交易量最大，貨品種類(lèi)也最全面，因其經(jīng)營(yíng)多年、是非常成熟的批發(fā)交易場(chǎng)所，在西安周邊知名度也比較高。西安周邊很多的商家可以迅速在此市場(chǎng)了解任何品牌的銷(xiāo)售信息并進(jìn)行貨品采購(gòu)。 國(guó)亨市場(chǎng)規(guī)模也較大，并且涉及到一些省外的批發(fā)交易，西安的酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)于國(guó)亨市場(chǎng)發(fā)貨都較為謹(jǐn)慎。 其余如自強(qiáng)路批發(fā)市場(chǎng)一類(lèi)的小型批發(fā)市場(chǎng)，大多屬于批零兼營(yíng)，輻射面主要是市內(nèi)臨近的居民及小型商店，中低檔白酒占主導(dǎo)，在酒水流通上的功能越來(lái)越弱小，逐漸被商超、煙酒店所代替。 批發(fā)市場(chǎng)中的主導(dǎo)品牌大多還集中在西鳳、太白系列。一些中高檔名酒或地產(chǎn)酒，受市場(chǎng)環(huán)境影響，近幾年大多集中在餐飲或零售終端，減少了批發(fā)市場(chǎng)這一環(huán)節(jié)，切實(shí)注重了經(jīng)銷(xiāo)商區(qū)域市場(chǎng)保護(hù)的作用。 鳳香鼻祖多香共舞 在西安白酒市場(chǎng)，最初是以西鳳酒的鳳香型為主流代表的。但近年來(lái)，外地品牌及本地品牌群雄逐鹿，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，循序漸進(jìn)的改變了以鳳香型為鼻祖的香型喜好，消費(fèi)者仍然對(duì)濃香型白酒有所偏好，約占到75%，其次為近年來(lái)流行的兼香型，如西鳳15年、6年陳釀，新郎酒9年、3年等。其他香型目前占據(jù)市場(chǎng)較少。 西安市場(chǎng)目前主流度數(shù)集中在45度、52度兩種。中檔產(chǎn)品大多集中在45度，如洋河藍(lán)色經(jīng)典、西鳳15年、6年陳釀，華山論劍20年等；低檔產(chǎn)品大多集中在52度，如金六福、二鍋頭、老白干等；高檔產(chǎn)品仍然集中在52-53度，如茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊等。 主流價(jià)位集中在168元—298元之間；高端集中在600元—900元之間。 促銷(xiāo)手段無(wú)新意 西安市場(chǎng)促銷(xiāo)方式大多還集中在促銷(xiāo)員對(duì)消費(fèi)者的品牌推介及引導(dǎo)上，并無(wú)太新意的推廣手段。促銷(xiāo)用品集中在隨酒贈(zèng)煙、打火機(jī)、刮獎(jiǎng)等常規(guī)手法，隨酒贈(zèng)煙的方式深得消費(fèi)者認(rèn)可，瀘州百年、西鳳6年、15年等都采取這種促銷(xiāo)方式。 西安市場(chǎng)白酒大多采取上市品鑒會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等形式進(jìn)行品牌推介、招商布局。廣告集中在戶(hù)外媒體、樓宇廣告、平面廣告、車(chē)體等主要方面。 新品入市必經(jīng)之路： 與當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商合作 任何一個(gè)品牌想在西安市場(chǎng)取得成功，都不能操之過(guò)急，必須穩(wěn)扎穩(wěn)打，終端入手，穩(wěn)步推進(jìn)。近年來(lái)地產(chǎn)酒西鳳、太白系列強(qiáng)勢(shì)崛起，更多的OEM合作，促進(jìn)了西鳳、太白在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的群體效應(yīng)，給其他品牌在西安市場(chǎng)的拓展造成極大壓力。 但地產(chǎn)品牌過(guò)度開(kāi)發(fā)，品牌辨別變得困難起來(lái)，促使消費(fèi)者由跟風(fēng)消費(fèi)變得理性，逐漸開(kāi)始對(duì)名酒品牌靠攏。 西安白酒市場(chǎng)，銷(xiāo)售渠道最終將成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的主要渠道。廠家首先要做好拓展西北市場(chǎng)的規(guī)劃，與當(dāng)?shù)仄ヅ涞慕?jīng)銷(xiāo)商合作，才是良好開(kāi)端。如果廠家將自己的產(chǎn)品當(dāng)作品牌去運(yùn)營(yíng)，首要選擇的就是運(yùn)營(yíng)商，離開(kāi)當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)的品牌運(yùn)營(yíng)商及其渠道的資源優(yōu)勢(shì)，任何一個(gè)品牌的推廣都將受到嚴(yán)重的制約。 因此任何一個(gè)品牌拓市之初，首先要明確自己品牌的切入渠道、階段目標(biāo)、有效終端的樹(shù)立、網(wǎng)絡(luò)布局等全面的規(guī)劃。要根據(jù)品牌、渠道、終端做到有的放矢，不可冒然行事，否則會(huì)造成投入過(guò)激、將自己的品牌運(yùn)營(yíng)費(fèi)用拖入泥潭。