放了15年的普通酒現(xiàn)在能賣多少錢一瓶。存放15年的茅臺酒就是指飛天茅臺出廠后又存放了十五年，這些酒100%儲存了十五年，其中的一部分基酒儲存時間就超過了十五年，自己在家存放白酒，由于儲存環(huán)境或者一些白酒密封不嚴會跑酒，也就是白酒的酒精揮發(fā)了，只剩水了，這樣存放十五年的茅臺酒肯定酒質(zhì)不行了，甚至不能再喝了。

1、茅臺酒究竟能保存多少年？

理論來說，在適宜的環(huán)境下，茅臺酒可以一直保存下去。但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年，高度白酒在存放過程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大，

所以，53度飛天茅臺并不是越存越香，最佳飲用時間為10-30年。超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風險，而且口感可能會變得更差一些，超過50年的茅臺酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會比較差。建議按照一定比例把茅臺老酒和新茅臺酒勾兌在一起，這樣的口感絕對超乎想象，歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號，了解茅臺酒相關(guān)的干貨。

2、放了15年以上的普通白酒，現(xiàn)在能賣多錢一瓶？怎么樣？

放了15年的普通酒現(xiàn)在能賣多少錢一瓶？酒好不好存放很重要，不是說你把酒放在酒柜里就是能提高酒品質(zhì)量，據(jù)說是窖藏才能提高品質(zhì)，再好咱也不明白什么道理，要不某些酒廠廣告就先把窖藏幾十年當幌子來博取人們的“信任”是好酒呢。我覺得不上頭就是好酒，一次我們五個人在單位會計張羅吃螃蟹，有人上市場買了不少，我離家近拿來個蒸鍋開煮。

老板他爸回家拿來一瓶南方名酒，隔著玻璃瓶子見商標后面蓋的出廠為1968年，我們四個男的平均分了會計自帶半瓶紅酒，喝到半道就有人大汗淋漓趕緊走了，我喝完之后也暈頭轉(zhuǎn)向端著鍋走了。我端著鍋回家，妻子接過鍋一顛挺沉，心里說：挺講究，還給我剩點兒螃蟹，正好也不涼我先吃了再說，打開鍋蓋一看？？半鍋煮螃蟹的紅水第二天那幾個人互相說，我抽煙就是找不到打火機，還吐半道了。

3、“茅臺十五年”和“存放15年的茅臺”有何差別？哪個更值錢？

要弄清楚這個問題，首先要明白“茅臺十五年”酒是怎么樣的酒，茅臺十五年酒是茅臺股份有限公司出產(chǎn)的一款比通常的飛天茅臺更為高端的酒，它是用一部分在酒窖中儲存量十五年的基酒和多種其他年份的酒勾調(diào)而來。也就是說，這款酒中含有最高儲存十五年的基酒，至于有多少是十五年的基酒我們一般人就不得而知了，所以它比同時生產(chǎn)的飛天茅臺更為高端，雖然飛天茅臺也是多種年份的基酒勾調(diào)而來，但要么是基酒年份不足十五年，要么即使有十五年的基酒也比茅臺十五年酒中的含量要少的多。

所以兩者的差價也很大，但不能認為茅臺十五年酒是儲存了十五年的茅臺酒。所以稱為年份酒，現(xiàn)在各個白酒廠家出產(chǎn)年份酒成為一種風尚，這也可以反應(yīng)出漢語的博大精深，而存放15年的茅臺酒就是指飛天茅臺出廠后又存放了十五年，這些酒100%儲存了十五年，其中的一部分基酒儲存時間就超過了十五年。從以上的介紹我們已經(jīng)清楚地看到這兩者的區(qū)別，顯然是存放了十五年的茅臺酒比茅臺十五年酒儲存時間更長，

我曾經(jīng)喝過朋友儲存了十年的飛天茅臺，酒色變成黃色，入杯掛杯明顯，視覺酯化明顯，完全沒有清湯寡水的感覺。酒香氣撲鼻，入口柔綿甜，絕非當年的飛天茅臺可比，正規(guī)白酒長期儲存是提高白酒質(zhì)量的重要手段，白酒的儲存叫做“陳化”，俗話說：酒是陳的香，這是有科學道理的。第一經(jīng)過陳化可以分解蒸發(fā)掉新酒中的多種醛醇雜質(zhì)，它們的存在是影響酒的口感的主要因素，導(dǎo)致白酒口感沖、苦、辣，

這些雜質(zhì)恰恰能隨著時間的推移而蒸發(fā)或分解。第二有利于乙醇分子與水分子的結(jié)合，締結(jié)成水合大分子，減少自由乙醇分子，改善它的物理性質(zhì)，使口感更加醇厚柔和，第三，時間的積淀有利于白酒在微生物的作用下發(fā)生多種酯化、氧化、水解、縮合等反應(yīng)，促使新酒老熟，更為醇香，所以存放十五年的茅臺酒酒質(zhì)會優(yōu)于十五年年份酒，畢竟它的存放時間更長。