四葉蓮安神，截瘧。用于泌尿系感染，腎炎水腫，肝炎，神經衰弱，急性結膜炎；外用治乳腺炎，瘧疾，疔瘡癤腫，蛇咬傷。

鮮荷花洗凈晾干 表面不能有水分 然后找個罐子倒上清酒放點冰糖 密封放冰箱 等著變顏色就行了

樓上說的也屬正確了，荷花里面基本不含糖，用來釀酒很難，但可以用白酒最好是清香型白酒來泡，酒度30-40度即可。

【主料】蓮花白2公斤，胡蘿卜250克，芹菜250克。 【調料】涼開水2公斤，食鹽60克，花椒10克，八角20克，干辣椒30克，白糖30克，白酒30克。 【制法】1、將蓮花白洗凈控干后，切成四瓣，不要銹刀； 2、將胡蘿卜洗凈，斜刀切片，片厚1厘米左右；芹菜洗凈控干，切成5厘米左右長的小段。 3、將各種料調勻裝壇內，再放入蓮花白，用篾片卡緊在泡菜水面以下，加蓋，摻足壇沿水。泡5天左右即成。

荷花釀酒方法荷花本不能釀酒，所以荷花酒其實是用基酒泡荷花這種方法制作而成，下面就說說這種荷花酒的釀制方法。 　　除了荷花，我們還可以在原料中加入少量的花茶，茶香、酒香和花香的融合更能體現出它的特。 　　原料：荷花10-20克，白酒20-30克 　　制作方法：將荷花用濃度為1-3%的淡鹽水沖洗干凈，研磨成花漿，加入提取液，白酒攪拌均勻，密封浸泡5-7天。 　　特點：荷花酒氣味清香，口感良好，還可加入一些中藥(中藥熬制后的湯水加入即可)，花茶(泡茶的方法泡制的茶水加入即可)，藥香、茶香、花香和酒香的融合讓人眼前一亮，口感也格外不同。

荷花本不能釀酒，但可以用基酒去泡荷花

師大那家花溪牛肉粉早變味啦泡蓮花白么俺也只會吃俺只負責泡妞妞負責泡蓮花白:sm33 :sm33

買點酸菜來，一起泡上一段時間，應該可以的吧嘿嘿~笨辦法

期待答案早日出來啊。。?；蛘哒f他們怎么能看到，還是直接PM他們？

你這回答。。。。。。。無語咯高手啊。。。。。。:sm33

材料: 蓮花白或蘿卜,生花椒,冰糖,紅糖,生姜,白酒,冷開水加鹽,然后一星期左右就可以食用. 呵呵,沒有親自做過,但是經?？醇胰俗?

問怡然和枝子姐 或者冬游或者煙草 等 有答案

料蓮花白250克、白糖少許，醋少許、干辣椒3根、花椒幾粒、、鹽、味精做法1、蓮花白洗凈，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。2、熱油鍋里下辣椒、花椒、再下蓮花白，開大火爆炒片刻，加白糖和醋，鹽味精，翻炒起鍋即可。

我也喜歡吃那個再看看別人怎么說的。

外皮三層剝開，不用洗，手撕成五毛錢紙幣大小待用，鹽在無油的鍋中炒熱，加入水煮沸立?；?，放涼，入洗凈的無油之瓶中或罐中，放入蓮花白，滴入50度白酒數滴，封存三至五日可食。（腌時放冰糖則鹽水只能用兩次要換，口感甜酸，如加入辣椒則味好；腌時不放糖，在吃時須放糖拌之，味好，如喜酸也可不放）1、培養(yǎng)泡菜發(fā)酵菌　　(1)首先在冷水里放入一些花椒，適量的鹽，然后把水燒開。水量在壇子容量的10%-20%左右，不要太多。 鹽比平時做菜時多放一點，感覺很咸即止。 花椒放大約20到30粒左右，盡量多放些，那樣可以泡出很香的菜?！　?2)待水完全冷卻后，灌入壇子內，然后加一兩酒(大壇子可以適當多加)?！　∨莶司鋵嵕褪菑木泣L來的，酒也是經常要添加的。　　(3)放青椒( 是那種長的很結實的深綠色辣椒，很辣，調味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且這兩種菜要保持壇子內一直有，它們有提味的作用?！　?-3天后可注意仔細觀察，看青椒周圍是否有氣泡形成，開始的時候是一到兩個十分細小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見。如果有氣泡，哪怕是一個氣泡，就說明發(fā)酵正常，待青椒完全變黃后，再放2至3天，就成了!　　(4)泡菜的原汁就這樣做好了(泡菜菌培養(yǎng)好了)?！　∨莶司鷮儆趨捬蹙⒁鈮诘拿芊馐种匾?。泡菜隨著發(fā)酵，產生抗菌作用。在發(fā)酵過程中產生乳酸菌，且在隨著發(fā)酵的成熟產生酸味，不僅使泡菜更具美味，還能抑制壇內的其它菌，防止不正常的發(fā)酵。　　注意事項：　　1、壇子內壁必須洗干凈，然后把生水擦干，或干脆用開水燙一下也行?！　?、絕對不能有生水。青椒洗過后，也要晾干，絕對不能帶生水。

主料：蓮花白數顆輔料：鹽適量、花椒粒適量、清水適量【制作方法】1 買回的蓮花白將整片的菜葉剝下后一片片懸掛在繩上晾曬在陽光下2 不能懸掛的，用簸箕攤開同樣晾曬在陽光下3 水汽收干后取下4 用鹽腌制并用手大力揉搓至蓮白吐水柔軟5 碼放于鍋內，加蓋腌制一天6 取出腌制后的蓮白，用開水沖洗7 再次一片片懸掛在繩上、簸箕攤開晾曬在陽光下8 顏色逐漸呈金黃色，也收干了。這個時間根據天氣大約三天左右。9 晾曬好的鹽菜可以入罐了，這個罐叫倒伏罐，和泡菜壇是相反的。10 碼放鹽菜的時候隔層加一些花椒粒11 裝完后覆上芭蕉葉，再用篾條固定住12 倒扣后，加水以隔絕空氣。三個月后就可以享用了。

雪蓮花泡酒：1雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。對風濕關節(jié)炎，腰酸腿痛均有良好療效。 2.紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用。日服2次、每次10ml。可調經補血、滋陰補腎泡酒所用白酒一定要好，最好是純糧食酒，泡酒一定要選擇純糧食酒，現在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果 再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個真正的純糧食酒品牌,谷 養(yǎng) 康純糧食酒希望對你有所幫助%

雪蓮花，又名雪荷花、石蓮，是菊科植物鳳毛菊屬的多年生草本植物，主要分布在新疆、青藏高原和云貴高原一帶，以新疆天山為多。雪蓮花從種子萌發(fā)到開花需3～5年。因它生長于海拔3000～4000m高寒冰漬地帶的懸崖峭壁上，故名雪蓮。美麗的雪蓮花同時也是一味名貴的中藥材，有散寒除濕、活血通經、壯陽調經、止血的功效。可用于治療陽痿、腰膝軟弱、婦女小腹冷痛、閉經、月經不調、胎衣不下、風濕性關節(jié)炎、外傷出血等病癥。雪蓮花泡酒的功效1、性大熱,對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸軟,性功能衰退,婦女月經不調痛經,崩漏均有很好的療效。2、含有豐富的蛋白質和氨基酸,可有效地調節(jié)人體酸堿度,增強人體免疫力通訊抗疲勞,抗衰老等作用。3、含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內脂,雪蓮多糖等.其防曬指數高達22DSE.因此,可有保護皮膚不受紫外線的侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,合人常保青春。雪蓮花泡酒的方法第一種：配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;制法：密封于酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用;用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;功效：主治風濕及類風濕性關節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛。第二種：配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升;功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。

一、泡藥酒：　　原料：雪蓮10克甲魚一只（300克左右，雪蓮20克，蔥姜少許，鹽味精適量。　　制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可?！　」δ埽鹤剃幯a陽，生津益氣，適用于男子補陽。二、雪蓮是西域高原上的一種名貴藥材，也叫雪蓮花。具有溫腎，溫經散寒，補中益氣祛風散寒，活血止痛的功效。雪蓮具有豐富的蛋白質和氨基酸，對調節(jié)人體機能，增強人體免疫力，抗疲勞，抗衰老有很好的功效。雪蓮泡酒的方法如下，取雪蓮花1只，白酒一斤。浸泡7天后即可服用。每日2次，每次一小盅。對風濕性關節(jié)炎，腰酸腿痛具有良好的療效。

雪蓮花泡酒能延緩人體衰老，還能改善膚質，防止色斑的形成，這是因為雪蓮花中含有多種的營養(yǎng)成份，能調整人體的內分泌，有很強的保健作用。我建議選擇谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進行制作， 在京 東有旗艦店，可以直接購買

雪蓮花泡酒，可單獨泡酒，也可與其它材料一起搭配泡酒，例如【配方】雪蓮花300克，冬蟲夏草150克【制作方法】將雪蓮花切碎，與冬蟲夏草一起放入白酒中浸泡，加蓋密封半個月即可

雪蓮花多泡酒用 1. 雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用2. 紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用3. 雪蓮冬蟲夏草酒：雪蓮1朵，冬蟲夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用另外泡酒所用白酒一定要好，不能隨意泡東西一定要選擇純糧食酒,現在市場媒體接二連三曝光70%左右酒都是食用酒精勾兌，酒市場很亂，如果用到這種酒泡酒，那在好的東西也泡廢掉了，還有可能適得其反，所以選擇酒已經要選擇純糧食釀造的，好多打著純糧食釀造的卻是食用酒精勾兌，給你說一個品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒希望能夠幫到你?。?！