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五糧液荷花怎么看真?zhèn)?/h2>
五糧液荷花辨別真假,最簡單的方法是看它的防偽標記,少一少碼就可以查詢了
2,杜醬荷花酒怎么分辨真假
肯定是??!這款酒有酒檢報告,三證,還有專業(yè)的防偽技術(shù),而且還有特定的外觀專利設計證書!
3,杜醬荷花酒和賴仁荷花酒的區(qū)別
都是喝花酒,只不過味道不一樣。構(gòu)成的成分有一點兒區(qū)別。
100多的都是假酒,建議到實體店購買。
4,總手腳麻木怎么回事
一是缺血,二是自衛(wèi)過多引起的腎水少。如果是缺血的話可以用紅棗煮湯,泡開水加紅糖也可以,一日一盅。三十日可以見效,但期內(nèi)不得飲酒,特別是碑酒。如果是自衛(wèi)過多引起的,用動物性器官加枸杞煲湯喝,三天一次。注意,狗的生殖器官最好。還有,可以用荷花的籽加枸杞煲粥喝,久之,氣血大上升。專家提醒:枸杞是養(yǎng)身最好的藥材,價格不貴,養(yǎng)血養(yǎng)氣又補腎,對人多吹有益無任何幅作用。如果樓主除了麻木還會抽筋的話那就是缺鈣了!
手腳麻木是人們?nèi)粘I钪谐3霈F(xiàn)的癥狀,如懷孕、不正確睡姿、如廁蹲久了均可引發(fā),一般會在短時間內(nèi)消除,不會有什么大問題。但是,有的人手腳麻木后長時間(超過一天)無法緩解,就得看醫(yī)生了??墒窃摽茨膫€科呢?專家說,不管是什么原因引起的手腳麻木,應首先求診神經(jīng)內(nèi)科。
引起手腳麻木的原因一般有以下四個方面:
一是患有糖尿病的人會出現(xiàn)手腳麻木。只要身體任何部位經(jīng)常出現(xiàn)麻木、酸痛、腫脹,就要及時檢查血糖。
二是藥物或化學制劑引起的麻木。如感冒或拉肚子時,服用了黃連素或痢特靈后,會引起手腳麻木;在含有氫、砷、二硫化碳等環(huán)境中呆時間長了,也會出現(xiàn)手腳麻木。
三是神經(jīng)炎引起的麻木。神經(jīng)炎最常見的病癥即手腳麻木、肌肉萎縮、四肢無力。如果拉肚子或感冒達半個月之久,就會引起神經(jīng)炎。
四是四肢分散性地出現(xiàn)麻木。四肢不是同時出現(xiàn)麻木,而是分散出現(xiàn),這種情況就是局部神經(jīng)受到了刺激,如醉酒后的中風、昏迷引起對頭部神經(jīng)刺激、老年人拄拐棍對手神經(jīng)的刺激、頸椎病引起的上肢麻木、腰椎肩神經(jīng)刺激導致的腿麻木等。
手腳麻木不能對癥治療,而是要對病因治療。不管是什么原因引起的手腳麻木,都應該首先到醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科進行檢查,判斷神經(jīng)有無損害,受過何種刺激。
若是神經(jīng)方面的問題,還需要作肌電圖檢查,進一步確認神經(jīng)受損程度、范圍、性質(zhì)等。如果是其他原因引起的手腳麻木,則再轉(zhuǎn)到其他相關(guān)科室治療。
神經(jīng)損傷引起的手腳麻木,要根據(jù)神經(jīng)損傷的程度、范圍、性質(zhì)來選擇是采用藥物治療還是手術(shù)治療。藥物治療通常配合針灸、理療同時進行,促使其快速恢復。手術(shù)治療則是通過手術(shù)引開受壓迫神經(jīng)以達到解除神經(jīng)受壓迫、刺激的目的。
病情治愈程度,主要取決于神經(jīng)病變原因和性質(zhì)。如果是周圍神經(jīng)(除腦、脊髓以外的神經(jīng))損傷,一般恢復的時間比較長。
如果經(jīng)常出現(xiàn)這樣情況,應該到醫(yī)院檢查一下!
血液循環(huán)不好,見意吃木瓜丸
5,夏天怎樣能防中暑啊
中暑是指在高溫環(huán)境下人體體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。除了高溫、烈日曝曬外,工作強度過大、時間過長、睡眠不足、過度疲勞等均為常見的誘因。
根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重,中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑,而它們之間的關(guān)系是漸進的。
1)先兆中暑癥狀:
1. 高溫環(huán)境下,出現(xiàn)頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無力發(fā)酸、注意力不集中、動作不協(xié)調(diào)等癥狀。
2. 體溫正?;蚵杂猩摺?
3. 如及時轉(zhuǎn)移到陰涼通風處,補充水和鹽分,短時間內(nèi)即可恢復。輕癥中暑癥狀
4. 體溫往往在38度以上。
5. 出頭暈、口渴外往往有面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等表現(xiàn),或出現(xiàn)四肢濕冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等表現(xiàn)。
6. 如及時處理,往往可于數(shù)小時內(nèi)恢復。重癥中暑癥狀顧名思義,是中暑中情況最嚴重的一種,如不及時救治將會危急生命。
這類中暑又可分為四種類型:熱痙攣、熱衰竭、日射病和熱射病。
① 熱痙攣癥狀特點:多發(fā)生于大量出汗及口渴,飲水多而鹽分補充不足致血中氯化鈉濃度急速明顯降低時。這類中暑發(fā)生時肌肉會突然出現(xiàn)陣發(fā)性的痙攣的疼痛。
② 熱衰竭癥狀特點:這種中暑常常發(fā)生于老年人及一時未能適應高溫的人。主要癥狀為頭暈、頭痛、心慌、口渴、惡心、嘔吐、皮膚濕冷、血壓下降、暈厥或神志模糊。此時的體溫正?;蛏晕⑵摺?
?、?日射病癥狀特點:這類中暑的原因正像它的名字一樣,是因為直接在烈日的曝曬下,強烈的日光穿透頭部皮膚及顱骨引起腦細胞受損,進而造成腦組織的充血、水腫;由于受到傷害的主要是頭部,所以,最開始出現(xiàn)的不適就是劇烈頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安,繼而可出現(xiàn)昏迷及抽搐。
2)中暑以后怎么辦?/ 發(fā)現(xiàn)自己和其他人有先兆中暑和輕癥中暑表現(xiàn)時,首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環(huán)境,選擇陰涼通風的地方休息;并多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部涂抹清涼油、風油精等,或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現(xiàn)血壓降低、虛脫時應立即平臥,及時上醫(yī)院靜脈滴注鹽水。對于重癥中暑者除了立即把中暑者從高溫環(huán)境中轉(zhuǎn)移至陰涼通風處外,還應該迅速將其送至醫(yī)院,同時采取綜合措施進行救治。
1. 出行躲避烈日
夏日出門記得要備好防曬用具,最好不要在10--16點時在烈日下行走,因為這個時間段的陽光最強烈,發(fā)生中暑的可能性是平時的10倍!如果此時必須外出,一定要做好防護工作,如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,有條件的最好涂抹防曬霜;準備充足的水和飲料。
此外,在炎熱的夏季,防暑降溫藥品,如十滴水、仁丹、風油精等一定要備在身邊,以防應急之用。外出時的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物,應少穿化纖品類服裝,以免大量出汗時不能及時散熱,引起中暑?!?. 別等口渴了才喝水/不要等口渴了才喝水,因為口渴已表示身體已經(jīng)缺水了。最理想的是根據(jù)氣溫的高低,每天喝1.5--2升水。出汗較多時可適當補充一些鹽水,彌補人體因出汗而失去的鹽分。另外,夏季人體容易缺鉀,使人感到倦怠疲乏,含鉀茶水是極好的消暑飲品。夏天的時令蔬菜,如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80--90%,都可以用來補充水分。另外,乳制品即能補水,又能滿足身體的營養(yǎng)之需?!?. 保持充足睡眠/ 夏天日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易感到疲勞。充足的睡眠,可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松,既利于工作和學習,也是預防中暑的措施。最佳就寢時間是22--23時,最佳起床時間是5時30分--6時30分。睡眠時注意不要躺在空調(diào)的出風口和電風扇下,以免患上空調(diào)病和熱傷風。
3)治療中暑驗方:
1. 取麥冬、烏梅、甘草適量。以沸水沖泡10分鐘即可。每日1劑,不拘時飲服?!?. 用綠茶、藿香、荷葉適量。以沸水沖泡10分鐘。每日1劑,不拘時飲服。
4)治療中暑偏方:
1. 取野菊花,荷花各10克,茉莉花3克。將上述三花洗凈后以沸水沖泡,加蓋稍冷后當茶飲。
本方清暑解熱,芳香開竅,可去心胸煩熱。2. 用綠豆100克,黃豆、白扁豆各30克。將三豆加水煮爛后,取濃汁加入白糖或其它調(diào)料飲用。
本方防暑,清熱解毒,和中健胃。
1、要盡量避免在11時到15時高溫時段出門,不要長時間在陽光曝曬或高溫、高濕度、氣流靜止的環(huán)境下活動或工作。
2、空調(diào)不要對著自己吹,外出時要注意使用太陽傘、太陽帽、太陽鏡等物品,免受陽光的直接照射。還要進行充分的耐熱鍛煉。
3、不要等到口渴了才喝水!~健身后要多飲開水,出汗多的人可飲淡鹽水。喝鹽水時,要少量多次地喝,才能起到預防中暑的作用。
4、穿著應寬松,多穿棉質(zhì)布料、顏色較淺的衣服。
5、多食梨子、西瓜等水果;可飲一些消暑清熱化濕的涼茶,或飲冬瓜、蓮蓬、薏米仁湯水等。此外,綠豆湯、菊花茶、酸梅湯等也是方便理想的消暑飲料。
6、外出旅游或出差時若感不適,可用一些如仁丹、清涼油、風油精、十滴水、薄荷錠等降溫藥品。
7、充分休息,不要開夜車以免降低身體抵抗力。
那么怎樣判斷自己或家人是否是中暑呢?何主任指出:一般在35℃以上的高溫環(huán)境中,人們極易中暑。輕微的中暑,會導致頭疼、頭昏、惡心乏力,若不采取保護措施,病情繼續(xù)發(fā)展,就會大量脫水,癥狀會進一步加重,導致極度乏力、反應遲鈍、萎靡不振,更嚴重的就會出現(xiàn)腦水腫、昏迷、全身痙攣、抽風,直至死亡。
通常中暑有以下三類:
1、熱射?。阂话阍趷灍岬氖覂?nèi)易發(fā)生,初感頭痛、頭暈、口渴,然后體溫迅速升高,脈快、面紅、甚至昏迷;
2、日射?。涸诹胰障禄顒踊蛲A魰r間過長,由于日光直接曝曬所致,癥狀同熱射病相似,但體溫不一定升高,頭部溫度有時增高到39℃以上;
3、熱痙攣:由于在高溫環(huán)境中人體大量出汗,丟失大量氯化鈉,使血鈉過低,引起腿部、甚至四肢及全身肌肉痙攣。
那么,當發(fā)現(xiàn)自己或別人中暑,該怎樣處理呢?何忠杰主任建議:
1、迅速把病人抬到通風陰涼處,仰臥頭高位,安靜休息,解開衣服;
2、用涼水擦浴,電風扇吹風,頭部和心前區(qū)放置冰袋等;
3、清醒者可飲大量含鹽的清涼飲料,或靜脈滴注葡萄糖生理鹽水;
4、藥物降溫:可用冬眠靈,并可用氨基比林、阿斯匹林等解熱劑;
5、并發(fā)癥的治療:如果出現(xiàn)有心力衰竭者;有呼吸困難者;有皮下出血者;有全身皮膚發(fā)黃者;有昏迷者;均應該馬上送醫(yī)院進行急救,切勿耽誤病情;
6、呼吸停止者給予人工呼吸,心跳停止者應在現(xiàn)場馬上進行心肺復蘇。
http://hi.baidu.com/%D1%A9%B3%BD%D2%C0%D2%C0/blog/item/783b17cfcd20233ff8dc6195.html
避免在高溫下工作,多喝水、涼茶
熬些綠豆湯喝(消暑佳品)還有喝些番茄汁和吃些西瓜也是不錯的選擇~
蹲冰箱里
出門帶遮陽傘,進門喝點黃連泡水
定居南極!
6,如夢令急急急啊
常記溪亭日暮,沉醉不知歸路。
興盡晚回舟,誤入藕花深處。
爭渡,爭渡,驚起一灘鷗鷺。
【譯文】
經(jīng)常記起在溪邊的亭子游玩直到太陽落山的時候,
喝得大醉不知道回來的路。
盡興之后很晚才往回劃船,
卻不小心進入了荷花深處。
怎么渡,怎么渡?
驚動滿灘的水鳥,都飛起來了。
希望對你有幫助
【作品簡介】 《如夢令·昨夜雨疏風驟》由李清照創(chuàng)作,被選入《宋詞三百首》。這首詞是宋代女詞人李清照早期的詞作之一。詞中充分體現(xiàn)出作者對大自然、對春天的熱愛。這首小令寫的是春夜里大自然經(jīng)歷了一場風吹雨打,詞人預感到庭園中的花木必然是綠葉繁茂,花事凋零了。因此,翌日清晨她急切地向“卷簾人”詢問室外的變化,粗心的“卷簾人”卻答之以“海棠依舊”。對此,詞人禁不住連用兩個“知否”與一個“應是”來糾正其觀察的粗疏與回答的錯誤?!熬G肥紅瘦”一句,形象地反映出作者對春天將逝的惋惜之情。更多宋詞賞析文章敬請關(guān)注習古堂國學網(wǎng)的《宋詞三百首》專欄?!驹摹俊 度鐗袅睢ぷ蛞褂晔栾L驟》 作者:李清照 昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒?! ≡噯柧砗熑?,卻道海棠依舊?! ≈瘢恐??應是綠肥紅瘦。【注釋】(1)疏:指稀疏。(2)卷簾人:有學者認為此指侍女。(4)綠肥紅瘦:綠葉繁茂,紅花凋零。(4)濃睡不消殘酒:雖然睡了一夜,仍有余醉未消。濃睡:酣睡 殘酒:尚未消散的醉意。(5)雨疏風驟:雨點稀疏,晚風急猛?!痉g】 昨夜雨小風急,我從沉睡中醒來,酒醉沒有全消。試問卷簾的侍女,她卻說海棠花依然如舊。知道嗎?應是綠葉更加茂盛,紅花卻已凋零?!局v解】 這首小令,有人物,有場景,還有對白,充分顯示了宋詞的語言表現(xiàn)力和詞人的才華。 “昨夜雨疏風驟”指的是昨宵雨狂風猛。疏,正寫疏放疏狂,而非通常的稀疏義。當此芳春,名花正好,偏那風雨就來逼迫了,心緒如潮,不得入睡,只有借酒消愁。酒吃得多了,覺也睡得濃了。結(jié)果一覺醒來,天已大亮。但昨夜之心情,卻已然如隔在胸,所以一起身便要詢問意中懸懸之事。于是,她急問收拾房屋,啟戶卷簾的侍女:海棠花怎么樣了?侍女看了一看,笑回道:“還不錯,一夜風雨,海棠一點兒沒變!”女主人聽了,嗔嘆道;“傻丫頭,你可知道那海棠花叢已是紅的見少,綠的見多了嗎?。俊? 這句對白寫出了詩畫所不能道,寫出了傷春易春的閨中人復雜的神情口吻,可謂“傳神之筆。 作者以“濃睡”、“殘酒”搭橋,寫出了白夜至晨的時間變化和心理演變。然后一個“卷簾”,點破日曙天明,巧妙得當。然而,問卷簾之人,卻一字不提所問何事,只于答話中透露出謎底。 真是絕妙工巧,不著痕跡。詞人為花而喜,為花而悲、為花而醉、為花而嗔,實則是傷春惜春,以花自喻,慨嘆自己的青春易逝。 本篇是李清照早期的詞作之一。詞中充分體現(xiàn)出作者對大自然、對春天的熱愛。這是一首小令,內(nèi)容也很簡單。它寫的是春夜里大自然經(jīng)歷了一場風吹雨打,詞人預感到庭園中的花木必然是綠葉繁茂,花事凋零了。因此,翌日清晨她急切地向“卷簾人”詢問室外的變化,粗心的“卷簾人”卻答之以“海棠依舊”。對此,詞人禁不住連用兩個“知否”與一個“應是”來糾正其觀察的粗疏與回答的錯誤?!熬G肥紅瘦”一句,形象地反映出作者對春天將逝的惋惜之情?!緦懽魇址ā俊 ∈褂脭M人化的手法。詞中把本來用以形容人的“肥”、“瘦”二字,借來用以形容綠葉的繁茂與紅花的稀少,暗示出春天的逐漸消失?!炯u】 黃蓼園《寥園詞選》:“一問極有情,答以‘依舊’,答得極淡。跌出‘知否’二句來,而‘綠肥紅瘦’,無限凄婉,卻又妙在含蓄,短幅中藏無數(shù)曲折,自是圣于詞者?!薄 『埔怼端卧~選》:李清照在北宋顛覆之前的詞頗多飲酒、惜花之作,反映出她那種極其悠閑、風雅的生活情調(diào)。這首詞在寫作上以寥寥數(shù)語的對話,曲折地表達出主人公惜花的心情,寫得那么傳神?!熬G肥紅瘦”,用語簡練,又很形象化。 《唐宋詞百首詳解》:這首詞用寥寥數(shù)語,委婉地表達了女主人惜花的心情,委婉、活潑、平易、精煉,極盡傳神之妙?!举p析】 李清照雖然不是一位高產(chǎn)的作家,其詞流傳至今的只不過四五十首,但卻“無一首不工”,“為詞家一大宗矣”。這首《如夢令》,便是“天下稱之”的不朽名篇。小詞借宿酒醒后詢問花事的描寫,曲折委婉地表達了詞人的惜花傷春之情,語言清新,詞意雋永,令人玩味不已。 起首兩句,如何理解頗有爭議。蓋推以事理邏輯:既然是“濃睡不消殘酒”,又何以知道“昨夜雨疏風驟”,這豈不是自相矛盾?其實對這兩句詞,是不能用生活中的簡單事理去體會理解的,因為詞人的本意實不在此,而是通過這兩句詞表達無限的惜花之情。大凡惜花的詩詞都言及風雨。白居易《惜牡丹二首》詩:“明朝風起花應盡,夜惜衰紅把火看?!瘪T延巳《長相思》詞:“紅滿枝,綠滿枝,宿雨厭厭睡起遲?!敝馨顝渡倌暧巍吩~:“一夕東風,海棠花謝,樓上卷簾看?!被ㄔ陲L雨中零落,這層意思是容易理解的。但是說“濃睡不消殘酒”也是寫惜花之情,恐怕就不太容易理解了。不過只要多讀些前人寫的惜花詩詞,也就不難體會了。杜甫《三絕句》詩:“不如醉里風吹盡,可忍醒時雨打稀?!表f莊《又玄集》卷下錄鮑征君(文姬)《惜花吟》詩:“枝上花,花下人,可憐顏色俱青春。昨日看花花灼灼,今日看花花欲落。不如盡此花下飲,莫待春風總吹卻?!边@些詩句正可用來作為“濃睡不消殘酒”的注腳。易安在其詠紅梅的《玉樓春》詞中所云:“紅酥肯放瓊苞碎,探著南枝開遍未。……要來小酌便來休,未必明朝風不起?!币嗫梢暈閷Α皾馑币痪涞淖宰ⅰ_@句詞的辭面上雖然只寫了昨夜飲酒過量,翌日晨起宿酲尚未盡消,但在這個辭面的背后還潛藏著另一層意思,那就是昨夜酒醉是因為惜花。這位女詞人不忍看到明朝海棠花謝,所以昨夜在海棠花下才飲了過量的酒,直到今朝尚有余醉。《漱玉詞》中曾多處寫到飲酒,可見易安居士是善飲的。善飲尚且酒醉而致濃睡,一夜?jié)馑缶屏€未全消,這就不是一般的過量了。我們只要思索一下詞人為什么要寫“濃睡不消殘酒”這句詞,得到的回答只能是“惜花”。就這句詞的立意而言,與上引杜甫和鮑文姬的詩句都是同一機杼,并無二致。但易安的高處正在于不落窠臼,獨辟蹊徑。一旦領(lǐng)悟了潛藏在“濃睡不消殘酒”背后的這層“惜花”之意,那么對以下數(shù)句的理解也就“水到渠成”了?! 〗酉氯ト?、四兩句所寫,是惜花心理的必然反映。盡管飲酒致醉一夜?jié)馑?,但清曉酒醒后所關(guān)心的第一件事仍是園中海棠。詞人情知海棠不堪一夜驟風疏雨的揉損,窗外定是殘紅狼藉,落花滿眼,卻又不忍親見,于是試著向正在卷簾的侍女問個究竟。一個“試”字,將詞人關(guān)心花事卻又害怕聽到花落的消息、不忍親見落花卻又想知道究竟的矛盾心理,表達得貼切入微,曲折有致。相比之下,周邦彥《少年游》:“一夕東風,海棠花謝,樓上卷簾看?!北泔@得粗俗不堪,味同嚼蠟了。“試問”的結(jié)果如何呢?──“卻道海棠依舊。”侍女的回答卻讓詞人感到非常意外。本來以為經(jīng)過一夜風雨,海棠花一定凋謝得不成樣子了,可是侍女卷起窗簾,看了看外面之后,卻漫不經(jīng)心地答道:海棠花還是那樣。一個“卻”字,既表明侍女對女主人委曲的心事毫無覺察,對窗外發(fā)生的變化無動于衷,也表明詞人聽到答話后感到疑惑不解。是啊,“雨疏風驟”之后,“海棠”怎會“依舊”呢?這就非常自然地帶出了結(jié)尾兩句?! 爸??知否?應是綠肥紅瘦。”這既是對侍女的反詰,也象是自言自語:這個粗心的丫頭,你知道不知道,園中的海棠應該是綠葉繁茂、紅花稀少才是!“應是”,表明詞人對窗外景象的推測與判斷,口吻極當。因為她畢竟尚未親眼目睹,所以說話時要留有余地。同時,這一詞語中也暗含著“必然是”和“不得不是”之意。海棠雖好,風雨無情,它是不可能長開不謝的。一語之中,含有不盡的無可奈何的惜花情在,可謂語淺意深。而這一層惜花的殷殷情意,自然是“卷簾人”所不能體察也無須更多理會的,她畢竟不能象她的女主人那樣感情細膩,那樣對自然和人生有著更深的感悟。這也許是她所以作出上面的回答的原因。末了的“綠肥紅瘦”一語,更是全詞的精絕之筆,歷來為世人所稱道。“綠”代替葉,“紅”代替花,是兩種顏色的對比;“肥”形容雨后的葉子因水份充足而茂盛肥大,“瘦”形容雨后的花朵因不堪雨打而凋謝稀少,是兩種狀態(tài)的對比。本來平平常常的四個字,經(jīng)詞人的搭配組合,竟顯得如此色彩鮮明、形象生動,這實在是語言運用上的一個創(chuàng)造。由這四個字生發(fā)聯(lián)想,那“紅瘦”不正表明春天的漸漸消逝,而“綠肥”象征著綠葉成蔭的盛夏的即將來臨嗎?這種極富概括性的語言,又實在令人嘆為觀止。胡仔《苕溪漁隱叢話》稱:“此語甚新。”《草堂詩余別錄》評:“結(jié)句尤為委曲精工,含蓄無窮意焉。”看來皆非虛譽?! ∵@首小詞,只有短短六句三十三言,卻寫得曲折委婉,極有層次。詞人因惜花而痛飲,因情知花謝卻又抱一絲僥幸心理而“試問”,因不相信“卷簾人”的回答而再次反問,如此層層轉(zhuǎn)折,步步深入,將惜花之情表達得搖曳多姿?!掇@詞選》云:“短幅中藏無數(shù)曲折,自是圣于詞者?!笨芍^的評?!久嗽u價】 宋朝胡仔:近時婦人能文詞,如李易安頗多佳句。小詞云:“綠肥紅瘦”,此語甚新。《苕溪漁隱叢話》(前集卷六十) 宋朝陳郁:李易安工造語,《如夢令》“綠肥紅瘦”之句,天下稱之。余愛趙彥若《剪彩花》詩云:“花隨紅意發(fā),葉就綠情新。”“綠情”“紅意”,似尤勝于李云?!恫匾辉掚椤穬?nèi)篇卷下 清朝査初白:可與唐莊公《如夢令》疊字爭勝。(張思巖《詞林紀事》卷十九引) 清朝徐釚:李又有春晚《如夢令》云云,極為人所膾炙。《詞苑叢談》卷三【作者介紹】 李清照(1084-1155),今山東省濟南章丘人,號易安居士。宋代女詞人,婉約詞派代表。早期生活優(yōu)裕,與夫趙明誠共同致力于書畫金石的搜集整理。金兵入據(jù)中原時,流寓南方,境遇孤苦。所作詞,前期多寫其悠閑生活,后期多悲嘆身世,情調(diào)感傷,也流露出對中原的懷念。形式上善用白描手法,自辟途徑,語言清麗。論詞強調(diào)協(xié)律,崇尚典雅,提出詞“別是一家”之說,反對以作詩文之法作詞。能詩,留存不多,部分篇章感時詠史,情辭慷慨,與其詞風不同。有《易安居士文集》《易安詞》,已散佚。后人有《漱玉詞》輯本。今有《李清照集校注》。更多唐詩宋詞賞析敬請關(guān)注習古堂國學網(wǎng)(www.xigutang.com)的相關(guān)文章。 李清照出生于一個愛好文學藝術(shù)的士大夫家庭。父親李格非進士出身,蘇軾的學生,官至禮部員外郎,藏書甚富,善屬文,工于詞章。母親是狀元王拱宸的孫女,很有文學修養(yǎng)。由于家庭的影響,特別是父親李格非的影響,她少年時代便工詩善詞。
7,酒的好壞
“紅酒配紅肉,白酒配白肉”,是一個最基本的準則。白葡萄酒,口味清淡,酸度或高或低,而白肉,比如三文魚,口感細膩、清淡,二者協(xié)調(diào),舒適。而紅葡萄酒,口感濃郁,果香豐富,配上牛排,不僅解油膩,而且還能增添牛排的美味。 原則1 上酒順序:口味由清淡柔順循序漸進至醇厚濃重 理由:酒的口感是餐配酒的關(guān)鍵。清淡紅酒甚至可以放在白酒前。 解析:美國設拉子葡萄和法國的設拉子有很大區(qū)別,草莓果香,一點點胡椒的香味,口味清淡,而莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪,即使干嚼當零食吃,有淡淡的奶香。配搭Syrah,解膩,口味均衡。 葡萄酒類型: 清淡型白葡萄酒,如:汽酒 Sparkling Wine、白沙威濃、Sauvignon Blanc、清純型霞多內(nèi)、Unwooded Chardonnay、白貝露 Pinot Blanc、威士蓮 Riesling。 配餐技巧: 沙律、蔬菜、瓜果、淡味海鮮、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、魚子醬、淡味芝士、清蒸貝類、清蒸豆腐、白灼蝦 原則2——白酒配白肉 理由:清淡的白肉如海鮮、雞肉,適合搭配清淡的白酒。因為白酒中酸度可去腥味,并增加口感的清爽。 解析:這是莎當妮家族中的佼佼者。美麗的亮黃色酒體,富含成熟柑橘、黃油的芬芳,及濃郁的菠蘿味道。酒體平衡,回味綿長而持久?!镀咸丫畦b賞家》91分。適合與熏烤鮭魚,牡蠣和其他濃汁魚肉菜肴搭配。 葡萄酒類型: 中淡型白葡萄酒、非常清淡的紅葡萄酒,如:雪當利 Chardonnay、沙美龍 Semillon、威士蓮 Riesling、寶祖利新酒、Beaujolais Nouveau、灰皮諾Pinot Noir。 配餐技巧: 中味做法的海產(chǎn)、魚翅、鮑魚、炒魚球、蒸蝦球、釀豆腐、鹵水鵝肝、白切雞、油泡響螺、炒蔬菜、龍井蝦仁、淡至中味芝士…… 原則3——紅酒配紅肉 理由:紅酒的單寧與紅肉中所含的蛋白質(zhì)結(jié)合可使單寧柔順,肉質(zhì)更加細嫩。 解析:該酒黑加侖子、洋李、雪松以及薄荷的味道非常濃郁,來自于法國和美國小橡木桶的陳釀令其發(fā)展出圓熟的單寧及香草和丁香的味道。含在口中,能感覺到圓熟龐大的單寧,黑色類果香構(gòu)成此酒的后味主骨。配上牛排,香味回味無窮。 葡萄酒類型: 中濃型紅葡萄酒,如:偏濃的布根地紅、波爾多紅、意大利紅、西班牙紅、部分新世界的梅樂Merlot、仙粉黛 Zinfandel。 配餐技巧: 燒鴨、燒鵝、羊扒、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風干和煙熏肉類、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士…… 建議先點菜,后點酒。如果你很講究,那么一頓晚餐,特別是一頓西餐,需要搭配不同口味的葡萄酒。上酒的順序一般由清淡的白葡萄酒到醇厚的紅葡萄酒,再到微甜的貴腐酒;同時年份輕的酒在前,年份老的酒在后。當然,如果你不是太講究只想點一瓶酒,那么根據(jù)主菜,決定是紅還是白。 原則4——甜白酒配甜點 理由:甜白酒,的確是搭配甜點的伴侶。一般來說,甜品、水果與葡萄酒的酸味并不協(xié)調(diào),半甜的酒和甜酒搭配甜品,會讓你不僅感覺到甜品的曼妙,也可以感覺到酒的甜美。 解析:此酒蘊含生姜的辛香,白花及核果的芳香與口味尤為突出,果酸精致,與甜辣口味相配和諧、美味。 葡萄酒類型: 甜味型葡萄酒,如:冰酒Icewine、貴族霉甜酒、Noble Rot、晚收甜酒Late Harvest Wine 配餐技巧: 香煎鵝肝、餐后甜品、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力……這類甜酒配干辣和麻辣型的川菜、湖南菜也十分合適。 喝酒是一門很復雜的學問,酒配餐似乎就更復雜。但也有規(guī)則可循,即酒不能蓋過餐的味道,餐亦不能蓋過酒的味道。如果西餐中有黑胡椒、芥末等味道厚重的食物,肉的味道被掩蓋,那么酒的味道不能蓋過黑胡椒或芥末。中餐,尤其是川菜,酒的口感需要更重才能感覺很好。另外,新世界國家的酒和舊世界國家的酒口感上有很大區(qū)別??偟膩碚f,新世界國家的酒口味奔放,喝起來很爽,適合配一些口味重的菜品。而舊世界國家的酒口味含蓄,適合配口味清淡、耐人尋味的菜品。
酒的風格,即酒的典型性。各類型酒都應該有自己獨特的風格。1979年第三屆全國評酒會將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評必不可少的一個項目。對多種酒進行品評時,常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評,以便比較。判斷某一種酒是否具有應有典型風格并準確給分,首先必須掌握本類酒的特點和要求,并對所評酒的色、香、味有一個綜合的確切的認識,通過思考,對比和判斷,才能確定。 為了對各個酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評價,除了寫出評語之外,常常采用評分法。目前我國白酒評分制有100分制、40分制和20分制。 2、黃酒品評法 黃酒品評時基本上也分色、香、味、體(即風格)四個方面。 色 通過視覺對酒色進行評價,黃酒的顏色占10%的影響程度。好的黃酒必須是色正(橙黃、橙紅、黃褐、紅褐),透明清亮有光澤。黃酒的色度是由于各種原因增加的: (1)黃酒中混入鐵離子則色澤加深。 (2)黃酒經(jīng)日光照射而著色,是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化,呈赤褐色色素反應。 (3)黃酒中氨基酸與糖作用生成氨基糖,而使色度增加,并且此反應的速度與溫度、時間成正比。 (4)外加著色劑,如在酒中加入紅曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黃酒的香在品評中一般占25%的影響程度。好的黃酒,有一股強烈而優(yōu)美的特殊芳香。構(gòu)成黃酒香氣的主要成分有醛類、酮類、氨基酸類、酯類、高級醇類等。 味 黃酒的味在品評中占有50%的比重。黃酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、澀等。黃酒應在優(yōu)美香氣的前提下,具有糖、酒、酸調(diào)和的基本口味。如果突出了某種口味,就會使酒出現(xiàn)過甜、過酸或有苦辣等感覺,影響酒的質(zhì)量。一般好的黃酒必須是香味幽郁,質(zhì)純可口,尤其是糖的甘甜,酒的醇香,酸的鮮美,曲的苦辛配合和諧,余味綿長。 體 體,即風格,是指黃酒組成的整體,它全面反映酒中所含基本物質(zhì)(乙醇、水、糖)和香味物質(zhì)(醇、酸、酯、醛等)。由于黃酒生產(chǎn)過程中,原料、曲和工藝條件等不同,酒中組成物質(zhì)的種類和含量也隨著不同,因而可形成黃酒的各種不同特點的酒體。在評酒中黃酒的酒體占15%的影響程度。 感觀鑒定時,由于黃酒的組成物質(zhì)必然通過色、香、味三方面反映出來,所以必須通過觀察酒色、聞酒香、嘗酒味之后,才綜合三個方面的印象,加以抽象的判斷其酒體?,F(xiàn)行黃酒品評一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品評法 (1)干白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香(品種香),兼有優(yōu)美的酒香。果香和諧、細致,令人清心愉快,不能有醋的酸氣味感。 味完整和諧、輕快爽口、舒適潔凈。不應有重橡木桶味,不應有異雜味。 典型慶有清新、爽、利、愉、雅感,具有本類酒應有的風格。 (2)甜白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香(品種香),有優(yōu)美的酒香,果香和酒香配合和諧、細致、輕快,不應有醋的酸氣感。 味甘綿適潤,完整和諧,輕快爽口,舒適潔凈。不應有橡木桶味及異雜味。 典型應有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本類型酒應有的風格。 (3)干紅葡萄酒 色近似紅寶石色或本品種的顏色,不應有棕褐色,透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香及優(yōu)美的酒香,香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢、不應有醋氣感。 味酸、澀、利、甘、和諧、完美、豐滿、醇厚、爽利、濃洌幽香。不應有氧化感及重橡木桶味感,不應有異雜味。 典型應有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品種的獨特風格。 (4)甜紅葡萄酒(包括山葡萄酒) 色紅寶石色,可微帶棕色或本品種的正色,透明、澄清、晶亮。 香有怡悅的果香及優(yōu)美的酒香,香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢,不應有醋氣感及焦糖氣味。 味酸、澀、甘、甜、和諧、完美、豐滿、醇厚爽利,濃洌香馥,爽而不薄,醇而 不烈,甜而不膩,馥而不艷。不應有氧化感及過重的橡木桶味,不應有異雜味。 典型應有爽、馥、酸、甜感,和諧統(tǒng)一,具有本品種的特殊風格。 (5)香檳酒 色鮮明、協(xié)調(diào)、光澤。 透明澄清、澈亮、無沉淀、無浮游物、無失光現(xiàn)象。 音響清脆、響亮。 香果香、酒香柔和、輕快、不具異臭,具有獨特風格。 味純正、協(xié)調(diào)、柔美、清爽、香馥、后味殺口,輕快,余香,無異味,有獨特風格。
鑒定酒的質(zhì)量的好壞,主要從色、香、味這三大指標來評定?! ?. 白酒 白酒的顏色應該是無色透明、無懸浮物、無沉淀??蓪⒕谱⑷氡锌纯词欠癯霈F(xiàn)環(huán)狀污物,在亮光下觀察,看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀,無者為上。白酒的香,主要靠聞,好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味,行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體香型,如清香型酒清香純正,諸香協(xié)調(diào);濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味,以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。好酒一入口,則香氣滿口,咽下后余香綿長。評定時應讓舌尖和喉部細細品嘗,方能品出白酒味之高低優(yōu)劣?! ?.黃酒 好的黃酒色澤應該是淺黃澄清,或淺褐或橙紅,因酒而異,具有光澤,無沉淀物;以香氣濃郁,不帶外來味者為優(yōu);入嘴醇厚稍甜,沒有酸澀味為上?! ?. 葡萄酒 品種很多,產(chǎn)品風格也各不一樣。白葡萄酒的顏色近似無色,但由于原料果肉的顏色差別,所以白葡萄酒的顏色有淺黃、麥稈黃、淺黃而微綠、金黃等顏色。深黃、褐黃者則不是好的白葡萄酒。同樣,由于葡萄品種的關(guān)系,紅葡萄酒的顏色可分為自然的深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色。葡萄酒的味應該是潔凈而舒順,味覺合諧完整,爽口清快。白葡萄酒清新純正,柔順爽口;甜葡萄酒還應該兼?zhèn)涓嗜嶙虧?,酸甜適口的風味;干葡萄酒應酸味突出甜味不顯,半干葡萄酒則略有甜口。干白葡萄酒,酒液澄清透明,入口新鮮柔和,清淡爽口,既有水果之清香,又有陳酒之醇香,是葡萄酒中的上品。干紅葡萄酒優(yōu)者色澤紅亮,酒味濃而不烈,醇和協(xié)調(diào),滑潤溫和,不澀不燥,無刺舌之邪味,富有濃郁的酒香?! ?.啤酒 優(yōu)良的啤酒在口味上必須為純正、醇厚、爽口、殺口。不具備這幾點的不是好啤酒。好啤酒必須是清澈透明的,色澤則因啤酒的品種不同而深淺程度有很大差異。淡啤酒色澤淡黃,且顏色越淡越好。而黑啤酒以黑紅顏色或黑棕色者為好。啤酒泡沫是鑒定啤酒質(zhì)量的重要指標之一,要求酒注入杯中立即有泡沫升起,泡沫潔白、細膩,掛杯而持久。用鼻嗅一嗅剛斟入杯中的啤酒,一股酒花香和麥芽香或醇香撲鼻;飲一口即滿口清爽,大有舒適、醇厚、純正和碳酸氣刺激而殺口之感。這里特別指出,啟蓋后狂噴的啤酒并不是好啤酒。有這種“噴瓶”現(xiàn)象的啤酒,行家認為這并不是氣足的表現(xiàn),而是因為生產(chǎn)該啤酒時在原料處理或工藝路線上有不當之處,使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒,不但二氧化碳含量高而且能較好地溶解在酒液中,飲入后還有部分二氧化碳慢慢釋放出來,同時帶走人體的一部分熱量,這是作為清涼飲料的啤酒夏季飲后能使人感到清爽舒適的原因之一。