精釀啤酒與我們平常喝到的普通工業(yè)啤酒還是有一定區(qū)別的,近幾年來已經(jīng)刮起了精釀啤酒風,讓更多的中國人開始了解精釀啤酒。獨具特色的精量啤酒,無論是在酒精度還是口感,都可以滿足不同人的口感需求,它所選用的材料釀造出來的酒相對來說是高濃度啤酒加入不同的輔料為支撐,精釀啤酒具體有什么樣的品嘗方法呢?下面這樣小編給您介紹一下吧。
對于初入精釀的新手,或者是想要進入精釀世界的小白來說,究竟應(yīng)該怎么入坑,才能讓自己愛上精釀,而不是被直接勸退呢?這絕對是一個值得仔細思考的問題。
很多第一次嘗試精釀啤酒的人的選擇都是比較隨便的,因此也很容易選到一款對新手并不友好的啤酒,新世界的大門還沒等開啟,就瞬間關(guān)上了。此后,每當看到別人探討精釀啤酒多么多么好喝的時候,便一度懷疑自己之前喝的精釀是不是假酒。
其實這是新手喝精釀時常見的誤區(qū),由于精釀啤酒有著眾多的種類和風格,其味道也是千奇百怪,酸、甜、苦、辣、咸五味俱全,選擇稍有不慎,就會被奇怪的味道折磨到懷疑人生。
千萬不要看別人喝什么自己就喝什么,因為老炮喜歡的不一定適合新手,別人喜歡的也不一定適合你自己。
那么對于喝慣了工業(yè)水啤的小白來說,最符合他們口味,而且能讓他們明顯感受到精釀啤酒與工業(yè)水啤之間差距的就一定非它莫屬。
喝精釀啤酒有什么禁忌
1、不能和柿子一起吃,會引起中毒。柿子中含有大量的鞣酸和纖維素,而精釀啤酒中含有較多的酒精,在飲用之后會刺激胃腸分泌,導(dǎo)致大量胃酸分泌,和鞣酸發(fā)生反應(yīng),再絡(luò)合柿子中的纖維素,生成一種難以溶解的柿石,引起身體不適。
2、精釀和西瓜一起吃會刺激到胃,引起胃疼,時間長了會得胃病。因其和西瓜都是寒性的,如果一起吃會導(dǎo)致胃部不適,如胃痙攣。兩者經(jīng)常在一起吃會導(dǎo)致身體寒涼,容易引起腹瀉,對健康不利。
3、不能和海鮮一起吃,促使人體血液中尿酸含量增大,容易得痛風癥。精釀啤酒中含大量的嘌呤類物質(zhì),而海鮮中也含有嘌呤物質(zhì),在經(jīng)過胃腸代謝之后會轉(zhuǎn)化為尿酸,體內(nèi)尿酸濃度過高是引起痛風的主要原因。所以,精釀和海鮮不要一起吃,以免痛風。而且,精釀中還含有很高的維生素C和海鮮中的五價砷也會發(fā)生氧化反應(yīng),生成砒霜,對身體有害。
4、喝精釀忌喝白酒。精釀中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā)。如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透,精釀與白酒同飲刺激心臟,傷肝、傷腎,易導(dǎo)致其疾病復(fù)發(fā)。
5、喝精釀忌咖啡,酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用,會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發(fā)性心跳過速的人,將咖啡與酒同飲,其后果更為不妙,很可能誘發(fā)心臟病。
綜上所述,精釀啤酒更像是眾多啤酒品牌中一塊新的里程碑,無論是從香味口味還是產(chǎn)量都遠遠優(yōu)勝于其他普通啤酒,對于它的飲用方法,我們也可以根據(jù)自己的口感來進行一定的選擇,但是對于新手而言,你選擇精釀啤酒是絕對正確的選擇。它對于我們的身體而言具有一定的好處,可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),也能夠促進人體的血液循環(huán),提高我們的免疫力。