在我們的生活中酒是多種多樣的，那么大家知道嗎？啤酒也有369等之分，今天我們來(lái)了解一下啤酒吧。
生啤其實(shí)是鮮啤酒，含有酵母，關(guān)鍵的是沒(méi)有氣泡，保存時(shí)間短，一般只能保存2天左右，這種啤酒一般只能在當(dāng)?shù)厥圪u，沒(méi)有任何的包裝，我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)有人用塑料袋提著啤酒，這正是生?。?/p>
熟啤就是經(jīng)過(guò)滅菌，經(jīng)過(guò)過(guò)濾，啤酒中的酵母已經(jīng)被高溫殺死了，所以穩(wěn)定性特別的好，可以包裝得很好，然后運(yùn)到外地銷售，我們?cè)谝故校蛘叱杏龅降钠垦b啤酒都是熟啤，當(dāng)然，由于酵母已經(jīng)被殺死了，在味道于口感上也會(huì)大打折扣，你或許覺(jué)得熟啤好喝，那你一定沒(méi)嘗試過(guò)生啤的味道！
原漿酒就是不添加水，不經(jīng)過(guò)滅活菌，泡沫特別的多，香氣要比生啤和熟啤要香很多，這么說(shuō)吧，就好比說(shuō)吃蘋(píng)果，普通的蘋(píng)果就像是超市里買的啤酒直接喝，而原漿酒的味道就像是去了蘋(píng)果園，現(xiàn)摘現(xiàn)吃蘋(píng)果的感覺(jué)！
純生啤酒是用現(xiàn)代滅菌設(shè)備進(jìn)行三次發(fā)酵，然后密封在就桶里，保持了緣由的新鮮口感，在低溫環(huán)境下可以存放30天左右，很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種啤酒。
在夜市上，有一種啤酒叫做扎啤，扎啤一般都是從生產(chǎn)線上注入封閉的酒桶中，喝之前在注入二氧化碳，完全杜絕了與空氣的接觸，然后在賣給顧客，其特征是純天然，無(wú)色素，無(wú)防腐劑，所以口感也非常的好。
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