這要看你冰的酒是含酒精多少。含的酒精度越高，越難結(jié)冰，甚至不結(jié)冰！因?yàn)榫凭跇?biāo)準(zhǔn)氣壓，在攝氏溫度下酒精的凝固點(diǎn)是-117℃很簡單的，你放一瓶啤酒，不到一天就結(jié)冰了。以為它含水分高，易結(jié)冰。再放一瓶52度的白酒，那么，要想結(jié)冰，時(shí)間會(huì)比較長，而且，結(jié)冰的也是酒中的水分。再放一瓶67度的衡水老白干，放一年，十年，也不會(huì)結(jié)冰。

可以的。1，白酒的冰點(diǎn)要零下20度，是不會(huì)輕易結(jié)冰的，散酒處理中有一項(xiàng)技術(shù)就是冷凍處理雜質(zhì)；而且白酒經(jīng)過冷氣的洗禮，酒味會(huì)更醇香。白酒歷史悠久作為中國傳承工藝精湛佳作的產(chǎn)物，有其獨(dú)特地位。2，白酒的貯存注意密封、陰涼避光即可，不一定非要放冰箱儲(chǔ)藏。但是放冰箱貯存是可以的，低溫貯存改變分子間作用力，利于白酒老熟。3，白酒要冷飲但非冰凍，一般在1l℃至14℃之間飲用。4，白酒在高溫下芳香類物質(zhì)會(huì)過分揮發(fā)，夏天熱，人心氣也躁，這會(huì)直接影響品酒的綜合體驗(yàn)。此時(shí)可以將整瓶白酒放入冰箱冷凍室速凍10分鐘左右取出，稍放2分鐘再開瓶飲用，口感極佳。如果是在酒店喝酒，最好點(diǎn)菜之前就讓服務(wù)生把酒預(yù)凍，菜上來后，酒也到了好狀態(tài)。

1、冬天白酒是可以放冰箱中冷藏的，但是冷藏是完全沒有必要的。放在外賣的白酒也不會(huì)影響白酒的口感，而冷藏的原因就是害怕高溫情況下會(huì)讓白酒的味道變味。 2、白酒不冷藏卻不會(huì)變質(zhì)的原因是白酒的本身，因?yàn)榘拙扑木凭葦?shù)比較高，可以抑制細(xì)菌的生長，在我們保存密封好的情況下，白酒是不會(huì)變味的。把白酒放入冰箱冷藏，白酒本身的酒精度比較高，導(dǎo)致的熱量也比較高，不會(huì)因?yàn)槔洳囟Y(jié)冰。但是白酒不適合放在陽光強(qiáng)烈的地方，放在陰涼的的地方還是比較好的。