腌咸鵝蛋為什么放白酒里面，您好請問飽和食鹽水腌鵝蛋放多少高度白酒

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1，您好請問飽和食鹽水腌鵝蛋放多少高度白酒

我是來看評論的
通常是放53度以上的都行。

您好請問飽和食鹽水腌鵝蛋放多少高度白酒

2，腌制咸鵝蛋放白酒腌制出來的鵝蛋會有白酒味道嗎

白酒放多了會有酒味的，酒心蛋你沒有聽過么？不愛酒味的最好不放，要的話就話就放一點(diǎn)就好了，我試過放半瓶二鍋頭外觀很好看紅心出油，可是酒味重還苦真心吃不下啊。

腌制咸鵝蛋放白酒腌制出來的鵝蛋會有白酒味道嗎

3，用酒占鹽淹的咸鴨蛋為什么發(fā)霉

鹽太少或鴨蛋不新鮮
做咸鴨蛋需要用酒泡的嗎？

用酒占鹽淹的咸鴨蛋為什么發(fā)霉

4，腌鴨蛋放酒為什么

為了多出油
保鮮和殺菌！
再打幾個進(jìn)去啊

5，淹雞蛋為什么要用酒

可以消毒
可以殺菌消毒，也可以只用鹽。
不一定要用酒
白酒.

6，腌咸鴨蛋里面放點(diǎn)酒是好還是不好

放點(diǎn)酒蛋黃會出油，更好吃了，而且還能去腥味
好，放點(diǎn)白酒，蛋黃會出油的，很好吃
放點(diǎn)酒是對的，更好吃哦

7，庵咸鴨蛋為什么要加白酒沒有白酒怎么辦

做咸蛋用白酒 是為了能夠更好的吸收鹽 因?yàn)榘拙频臐B透力強(qiáng) 雞蛋的外面有一層膜 做咸蛋的時候 先把雞蛋用清水洗凈 然后粘上白酒 在滾上精鹽 利用酒的滲透力把鹽帶入蛋內(nèi) 這樣您淹制咸蛋的周期就短了 就能夠早日食用了
沒有白酒就會產(chǎn)生臭雞蛋?。。￠T口小賣店就會有白酒的。再看看別人怎么說的。

8，能不能用酒腌制鴨蛋方法如下

這是常用的方法，酒起殺菌作用，不會生成有害物，可放心食用。
不會。這樣腌制的蛋，蛋黃容易出油，而且腌好的時間也比較短。我試過的。
你好！我家就用的這樣的腌制方法，效果很不錯的。由于用的是乙醇和食鹽，所以不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。但請注意，這樣的話鴨蛋會咸的比較快，所以不要時間太長。打字不易，采納哦！

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