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- 1，您好請(qǐng)問飽和食鹽水腌鵝蛋放多少高度白酒
- 2，腌制咸鵝蛋放白酒腌制出來的鵝蛋會(huì)有白酒味道嗎
- 3，用酒占鹽淹的咸鴨蛋為什么發(fā)霉
- 4，腌鴨蛋放酒為什么
- 5，淹雞蛋為什么要用酒
- 6，腌咸鴨蛋里面放點(diǎn)酒是好還是不好
- 7，庵咸鴨蛋為什么要加白酒沒有白酒怎么辦
- 8，能不能用酒腌制鴨蛋方法如下
1，您好請(qǐng)問飽和食鹽水腌鵝蛋放多少高度白酒
我是來看評(píng)論的
通常是放53度以上的都行。
2，腌制咸鵝蛋放白酒腌制出來的鵝蛋會(huì)有白酒味道嗎
白酒放多了會(huì)有酒味的，酒心蛋你沒有聽過么？不愛酒味的最好不放，要的話就話就放一點(diǎn)就好了，我試過放半瓶二鍋頭外觀很好看紅心出油，可是酒味重還苦真心吃不下啊。
3，用酒占鹽淹的咸鴨蛋為什么發(fā)霉
鹽太少或鴨蛋不新鮮
做咸鴨蛋需要用酒泡的嗎？
4，腌鴨蛋放酒為什么
為了多出油
保鮮和殺菌！
再打幾個(gè)進(jìn)去啊
5，淹雞蛋為什么要用酒
可以消毒
可以殺菌消毒，也可以只用鹽。
不一定要用酒
白酒.
6，腌咸鴨蛋里面放點(diǎn)酒是好還是不好
放點(diǎn)酒蛋黃會(huì)出油，更好吃了，而且還能去腥味
好，放點(diǎn)白酒，蛋黃會(huì)出油的，很好吃
放點(diǎn)酒是對(duì)的，更好吃哦
7，庵咸鴨蛋為什么要加白酒沒有白酒怎么辦
做咸蛋用白酒 是為了能夠更好的吸收鹽 因?yàn)榘拙频臐B透力強(qiáng) 雞蛋的外面有一層膜 做咸蛋的時(shí)候 先把雞蛋用清水洗凈 然后粘上白酒 在滾上精鹽 利用酒的滲透力把鹽帶入蛋內(nèi) 這樣您淹制咸蛋的周期就短了 就能夠早日食用了
沒有白酒就會(huì)產(chǎn)生臭雞蛋?。?！門口小賣店就會(huì)有白酒的。再看看別人怎么說的。
8，能不能用酒腌制鴨蛋方法如下
這是常用的方法，酒起殺菌作用，不會(huì)生成有害物，可放心食用。
不會(huì)。這樣腌制的蛋，蛋黃容易出油，而且腌好的時(shí)間也比較短。我試過的。
你好！我家就用的這樣的腌制方法，效果很不錯(cuò)的。由于用的是乙醇和食鹽，所以不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。但請(qǐng)注意，這樣的話鴨蛋會(huì)咸的比較快，所以不要時(shí)間太長(zhǎng)。打字不易，采納哦！