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1,泡藥酒用什么白酒好
高度的糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)最后沒有辦法是在弄不到前兩種酒就用
紅星二鍋頭高度的!泡藥酒一般是用清香型白酒最好,酒香不掩藥味,藥香不蓋酒味。
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2,泡藥酒什么白酒好
首先
原酒最佳選擇是清香型,其次最好是高度酒浸泡,泡好后降度飲用。都可以米酒高度的酒精度高的白酒,最好是原漿酒泡藥酒一般是用清香型白酒最好,酒香不掩藥味,藥香不蓋酒味。
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3,泡酒用什么酒好
個人有個人口味 白酒我選高度酒(70度以上) 泡好后如果你喝不了可以用30;40多度的白酒中和一下 度數(shù)就沒那么高了 至于何種酒嗎 高粱酒是我首選 其它糧食酒其次 個人意見 僅供參考^_^我一般是用純糧食酒,糖媽三品官糧食酒,這個還不錯,是清香型的酒,口感綿柔凈爽,泡酒味道比醬香、濃香型酒好。高度酒,因為櫻桃本身有豐富的果汁,泡的時間久了容易把酒給稀釋了。所以,用低度酒泡的話,最后可能沒什么酒味了。
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4,泡藥酒一般用什么酒好
高粱 應該會好些炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果?! ∽詈?,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存?! ×硗猓频拇娣烹S著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 最好是黃酒,它是專門泡藥材的!其實是高度的糧食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是純糧食酒)最后沒有辦法是在弄不到前兩種酒就用紅星二鍋頭高度的!它的質(zhì)量也是可以的!因為在泡的過程中因為器具封閉不嚴實,會導致酒氣的外漏,如果是低度酒,酒氣揮發(fā)一段時間之后,就算再好的材料泡出來也沒什么味了!建議越高度越好而且最好是純糧酒,這樣看來也只有衡水
老白干的67度和高度紅星最為合適!
5,泡酒用的話選什么樣的酒較好
無論是日常飲用,還是用于泡酒,質(zhì)量好的白酒肯定比質(zhì)量差的白酒要好。指導意見:與其他很多東西一樣,白酒也是一分錢一分貨,如果你不懂白酒,那么可以在你自己經(jīng)濟范圍內(nèi),選擇你能接受的最貴的產(chǎn)品。如果你說酒好不好,二鍋頭肯定比不了
五糧液,但是也算能喝。2016-11-10 12:24:45果實 1、水分含量多的水果,要利用高度數(shù)白酒作基酒,一般要高于35度。 2、盡量使用完全成熟的果實,最理想的是未完全熟透的和完全熟透的比例為1:9。 3、像石榴這樣外皮比較厚的果物,最好剝皮或者切成輪子樣的片狀。如皮有澀味,也可減去一些皮。 4、砂糖等甘味材科一般不用(特殊情況除外),飲用時,如果想要甜味,可加一點糖水等。 5、果實除了市場賣的之外,如有野生的也可利用,盆栽的小蘋果,庭院中小粒的枇杷、櫻桃等,即使不能生吃,大多數(shù)可以作為泡酒的素材使用。 花、干果 能食用的花和干果與生果不同,其上市和“句”無關,它的優(yōu)點就是一年四季都能制作同樣的酒,若是進口干果,或使用國內(nèi)很難買到的果物,也有一定樂趣。 由于干果水分少,用干果泡酒很少有失敗的,不僅是蒸餾酒,釀造酒也能被用作基酒,由于素材配伍廣泛,做出來的酒也比較受人歡迎。 多數(shù)干果自體含有甘味,缺少酸味,所以在浸泡時,最好同時加點檸檬。 購買干果比生果便宜,經(jīng)過浸泡的干果還可以
6,市面上能買到的可以用來泡酒的是用什么酒最好
當然是糧食酒了,像谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒就可以,是只做零添加糧食酒的品牌,“谷養(yǎng)康”零添加酒+無鉛環(huán)保玻璃瓶,從酒到泡酒容器都選用健康無添加的品質(zhì),無添加才能讓藥酒有好效果、喝著更安全健康,口感也更好,天貓就可以買。用棗子、楊梅、蝎子之類的泡酒水是可以的。紅星可以用,因為是清香型酒,泡酒不能使用濃香酒,我們河南的喜歡購買雙強原漿酒泡藥酒,因為是純良食酒。也不貴40一斤,一大壺400有10斤。千萬別買成濃香型酒或者勾兌酒了◆一瓶
茅臺酒多少錢?15年茅臺貴賓酒為3060元,一斤裝,如果以半兩的杯子來盛,也就20杯;3060÷20,每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相當于5元,不貴。 ◆如果是二鍋頭呢?最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元,8÷20,每杯僅為4毛錢。 以上三種情況中,相信第一種與我們大多數(shù)人無緣。 第二種情況倒是常見,花5塊錢,一杯酒就可以回到從前。 至于第三種情況,說實在的,對于好飲的人來說,我相信大部分人(特別是北方人)都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人,向來“嗜”得都很便宜。 用這樣的一杯酒回到從前,只需要破費4毛錢。 可悲吧?我們曾經(jīng)無數(shù)次地用區(qū)區(qū)幾塊錢、甚至幾毛錢,就很便宜地(說難聽點是“很賤”)毀滅了自己! 當然,我并不是財迷,我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。 但是,我們毀滅自己卻有價格,并且相當便宜! 買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,標準醬香型白酒的國標是GB/T26760,二者是有區(qū)別的?! ∪绾舞b別酒的好壞 要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個時候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會變得很渾濁,入口細細品味會有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會有一點淡淡的甜味,甜味之后又會有一點淡淡的酒糟味,舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個特征。
7,泡酒用什么酒好呢
當下,泡酒已經(jīng)走進千家萬戶,大家用中藥材泡酒,用來養(yǎng)生健體,或者對付各種疾病,早已司空見慣了。然而,很多人在泡酒時,并不懂專業(yè)知識,跟著感覺走,導致泡的藥酒并不理想,浪費了酒和藥材不說,嚴重的還可能給身體帶來危害。那么,泡酒時,到底用什么酒好呢?下面,我從專業(yè)角度和大家談談其中的門道。一、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒 最近媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應,如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用,此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。二、多少度的酒好?(2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 三、不易選擇塑料桶裝酒市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。泡藥的基酒選擇,主要要考量四個點:一、提取藥效的性能,二、殺菌能力,三、口感,四、無有害物質(zhì)。泡藥酒的本質(zhì)是用基酒中的水和酒精兩種溶劑吸取藥材中的有限成分,從而形成有療效的溶液,也就是藥酒。所以,白酒的度數(shù)很關鍵,度數(shù)就是酒精和水的比例。這個比例不能太高也不能太低。長期經(jīng)驗表明,要在50~70度之間。同時考慮到藥材和浸泡過程中不可避免的存在細菌,殺菌效果也是一個關鍵考量。所以白酒度數(shù)不能低,并且要求密封較好,否則后期在酒精揮發(fā)到一定程度后容易滋生細菌。再從口感上來看,度數(shù)太高不好喝。所以長期經(jīng)驗表明,采用55~60度的白酒最合適。泡藥最忌有害物質(zhì)混入,所以不但要對藥材本身進行清理,對容器也有要求,不能采用塑料容器。酒本身不能采用勾兌酒,勾兌酒不但酒本身有問題,喝了頭痛惡心有害身體,而且加有大量增香劑。故而要用純糧酒。純糧酒中各種糧食釀造的酒小分子和微量元素同糧食而變化,采用五谷釀造的酒,相對最均衡,口感也比較豐富。所以綜合看來,建議選用55~60度之間的純糧酒,如果可以盡量選擇五糧酒,使用單一糧食酒也行。同時,如果要求更高一點,應該對釀酒用的水和原料也有要求,這是根子的根子所在。如果要推薦一款酒的話,我覺得可以試一試【藥王五谷酒】絕大多數(shù)要用高度酒,一是酒度數(shù)高能讓藥材有效成份析出快,二是酒度數(shù)高能有效長期保存,三是酒度數(shù)高能殺死有些藥材中的細菌和病毒,四是浸泡一些動物藥材不會變質(zhì)-----容易保存,五是可以提高藥效。高度的較好,如60度的二鍋頭藥酒在日常生活中的用途極廣,家庭自配藥酒主要注意以下幾個方面: 首先,用來泡藥酒的白酒度數(shù)有講究,一般不宜過高。因為藥材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度數(shù)過高,雖然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡藥酒的白酒度數(shù)在 40 度左右最好。 其次,泡藥酒時應將動植物藥材分別浸泡,服用時再將泡好的藥酒混合均勻。這是因為動物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),其藥性需要較長的時間才能泡出來,而植物藥材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分開浸泡,便于掌握浸泡時間。 其三,泡藥酒不宜用塑料制品,因為塑料制品中的有害物質(zhì)容易溶解于酒里對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。 其四,服用藥酒時不宜加白糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點蜂蜜,因蜂蜜性溫和,加入藥酒后不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利于保持和提高藥效。