1.1斤原料小麥 一樣差不了多少

3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態(tài)發(fā)酵白酒。

出境丹麥允許帶兩瓶白酒

按照傳統(tǒng)釀法可以做350千克

烤的

小麥多用于白酒制曲，做為釀酒原料只占一小部分，10%左右，高粱占主導(dǎo)。從淀粉角度看，小麥出酒應(yīng)該與高粱差不多，100斤小麥出酒55度計(jì)算，應(yīng)該達(dá)到45~50斤。當(dāng)然釀酒工藝屬于清香型工藝。若是其它工藝，出酒率可能會(huì)少一些。清香型出酒率算比較高的。

大麥仁的質(zhì)量不一樣，出酒量也不一樣，1斤麥仁大約能做150克到200克麥酒，也就是0.3斤到0.4斤左右

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一斤糧食能釀出多少酒？為何現(xiàn)在釀制糧食酒的越來越少了？ 00:00 / 00:5270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

50度的酒可以出70-80斤酒

您好，我是唐三鏡的，唐三鏡釀酒設(shè)備密封性很好，出酒率比其他的釀酒設(shè)備高20%-40%，100斤糧食能出50度酒70-80斤

摘要 3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，所以一百公斤小麥大概釀66斤白酒。 咨詢記錄 · 回答于2021-04-19 一百公斤小麥能釀多少公斤酒？ 3斤糧食可生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)(傳統(tǒng)工藝)白酒，所以一百公斤小麥大概釀66斤白酒。 我釀能出100斤，而且60度固態(tài)法 那可能就是根據(jù)實(shí)際情況來定了，最少66斤。

正常情況下，連續(xù)投糧續(xù)渣發(fā)酵，100斤能夠生產(chǎn)45度白酒掐頭去尾后大致有45斤左右。與發(fā)酵工藝控制和發(fā)酵時(shí)間長短有關(guān)。

推薦一本書，《白酒生產(chǎn)技術(shù)全書》，主編沈怡方。家庭作坊是做不出固態(tài)發(fā)酵的白酒，因?yàn)楣に嚭軓?fù)雜，家里做做米酒或者葡萄酒還是可以的。另外，如果生產(chǎn)白酒來賣，也需要白酒生產(chǎn)許可證，否則就是非法生產(chǎn)。目前白酒生產(chǎn)許可證管得很嚴(yán)，基本上批不出新證。

百斤糧食可以出多少酒？低價(jià)酒到底靠何來盈利？第一點(diǎn)見解：糧食類型實(shí)際上我們平常所喝的酒，也是由不同類型的糧食釀造而成。有一些酒的原料類型比較單一，有一些酒的原料很有可能有許多種，也涉及這一酒的分類，秘方和加工工藝。所以這不同類型的原料，所可以釀造出的酒都是有很大不同。這這類不一樣其實(shí)和糧食的木薯淀粉含量有關(guān)。高粱米的木薯淀粉含量居別的糧食的第一，因此雖然很多酒的原料更離不開高粱米。并且原料成分也會(huì)影響到酒味道，例如扁豆主要有兩種，皺扁豆的糖含量非常高，木薯淀粉非常少，圓扁豆就不同了，這也會(huì)導(dǎo)致酒味道不一樣。第二點(diǎn)見解：酒曲類型酒曲便是制酒中所必需的這些微生物菌種了，它都是通過對(duì)于一些糧食進(jìn)行修復(fù)而獲得的，這里面的類型也對(duì)出酒的總數(shù)產(chǎn)生影響。出酒率會(huì)隨著這種的差異而出現(xiàn)區(qū)別。即便是一個(gè)原料，酒曲制作方式不同，其出酒率自然會(huì)不一樣。第三點(diǎn)見解：加工工藝類型釀造酒的工藝有許多種，煮制和發(fā)醇如果采用了不一樣的手法，或者有哪些流傳下來的特有方式，這將會(huì)針對(duì)酒的出酒率及其酒的分類造成很大影響。例如清香酒應(yīng)當(dāng)清蒸的，隨后地缸發(fā)酵，其它的酒則各不相同。因此制酒實(shí)際上也是個(gè)學(xué)問，現(xiàn)如今由于發(fā)達(dá)高新科技，之前很味道不好過的酒現(xiàn)如今還可以走進(jìn)千家萬戶了，并且這種白酒價(jià)格適度，味兒也是極好的。第一種：國康1935危害一款酒味道和品質(zhì)的其實(shí)除了前文常說過的原料、酒曲制造工藝之外，實(shí)際上尤為重要的或是，釀酒的此人是否有全部能力。它調(diào)酒師稱為陳興希，那可不是不為人知的人。她的時(shí)候就已經(jīng)在酒界中的頂尖釀酒廠，等同于手機(jī)上界iPhone，茅臺(tái)酒廠里有出任前副總工程師的遭遇。要站在這類上位，在其中所需的凈重和能力可見一斑了。這酒原料是特殊一種產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的農(nóng)作物，名叫紅纓子紅纓子高粱，加工工藝都是追求卓越的大曲坤沙古方“12987”，再經(jīng)教師的與眾不同技藝用五年陳酒佐以十年陳釀配制成的。因此這酒口味出眾，甘醇的酒體一通道就叫做你能喝到它順滑柔軟，濃郁的醬香型除開一開始就會(huì)讓你詫異之外甚至?xí)谀淖焐洗媪羰鼓悴?duì)念念不忘。確實(shí)是一款不可多得的純釀。第二種：白沙液它通道比較柔軟，并沒有一般白酒的辛辣食物感，也非常適合放松情況下品味。它香味聞著有一種厚實(shí)的復(fù)合香，喝下去也是十分的醇香，并且柔軟鮮美，回味無窮有一種甘爽的感覺，含在嘴里時(shí)舌尖，會(huì)有一種與眾不同的清甜所感，算得上是純糧食珍釀了。