食品安全承諾食品質量安全，企業(yè)是第一責任人。作為食品生產加工企業(yè)，一定誠信生產經營，嚴把食品質量關，為廣大消費者提供質量合格產品，決不制售假冒偽劣產品，切實保證食品質量安全，我們鄭重向全社會承諾：1、 嚴格控制食品生產加工原材料質量。使用符合國家標準的原材料進行生產，原材料進貨渠道合法，原材料入庫前進行檢驗，決不使用病死畜禽、霉爛變質及來歷不時原材料生產食品。2、 嚴格控制使用食品添加劑。按國家標準要求使用食品添加劑，決不合用有毒有害非食品原料添加物生產食品，決不超標準超范圍使用食品添加劑。3、 嚴格控制食品生產環(huán)節(jié)。制定食品生產衛(wèi)生管理、工藝控制等制度，添置必備生產設備設施，采取有效措施，杜絕生產過程中的各種污染及危害食品質量安全其它因素。4、 嚴格控制食品出廠檢驗。成品嚴格按標準檢驗合格出廠，食品包裝材料和標簽標注均符合國家標準，不合格品決不出廠。5、 自覺接受質監(jiān)部門的監(jiān)督檢查，支持有關責任部門打擊制售假冒偽劣食品，杜絕劣質食品流入市場。

食品安全有好幾個領域，看你需要餐飲行業(yè)的呢還是流通行業(yè)的，或者是生產加工廠的，一般來說，首先抓住政策法規(guī)和行業(yè)標準，唉，不說廢話了，我這里給你提供一個我自己擬定的餐飲行業(yè)。餐飲服務食品安全承諾書為保障廣大消費者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責任，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會,讓廣大百姓安全就餐、放心消費，本單位特向社會公開承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關法律,法規(guī),從思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責任，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經營的經營理念。二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設備；食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，嚴格遵守食品生產加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。四、在食品生產經營過程中鄭重承諾不非法使用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品,不超量使用食品添加劑；不使用過期變質和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包裝材料；不使用未經消毒合格的餐飲具、食品容器。五、把好食品采購驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度,嚴格索證索票，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品；不采購來歷不明的食品原料及食品。六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。堅決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生。七、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。承諾單位負責人:承諾單位(蓋章) 年月日

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，越來越多人會去使用承諾書，承諾書由標題、啟語、正文、結語、署名、日期六部分組成。你所見過的承諾書是什么樣的呢？下面是我收集整理的食品承諾書7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。 食品承諾書 篇1 　　食品經營者應當嚴格審驗供貨商的經營資格，仔細驗明食品質量證明，確保主體資格合法，購入食品質量合格。 　?。ㄒ唬┎轵灩┴浬藤Y質證明文件 　　應當向供貨商索取并仔細查驗營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、食品流通許可證。上述相關文件應當在有效期內，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經營者不準進貨。 　?。ǘ┧魅〔⒆屑毑轵炇称焚|量證明文件 　　應當按食品種類和生產批次索取并仔細查驗法定檢驗機構出具的檢驗合格報告，進口食品的有效商品檢驗證明。 　?。ㄈ┧魅′N售憑證 　　應當索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國家相關規(guī)定索取 　　有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實地址和聯(lián)系方式。 　?。ㄋ模┵Y料管理 　　應當按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。 　?。ㄎ澹┙y(tǒng)一配送經營證明文件的查驗 　　企業(yè)總部統(tǒng)一配送的食品，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一索驗供貨者的證明文件并統(tǒng)一建檔保存；各連鎖經營者可將總部出具的進貨查驗證明和統(tǒng)一配送單存檔。各連鎖經營者自行采購的食品，仍應當按照要求向供貨商索驗相關證、票，并建檔保存。 食品承諾書 篇2 　　******公司供應商食品質量承諾書 近期，食品質次價高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經營帶來極惡劣的影響，為提供合格產品，杜絕質次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾； 　　一、 嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，合法經營。 　　二、 履行食品進貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產企業(yè)的企業(yè)資信證明證件 和食品質量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查，并在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。 　　三、 建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數(shù)量以 及產品生產日期，銷貨臺賬注明產品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。 　　四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品： 　?。ㄒ唬?假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質商品； 　?。ǘ?法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品； 　?。ㄈ?有毒、有害、腐爛變質的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、 畜、獸、水產及其制品。 　?。ㄋ模?低價商品冒充高價商品。 　　五、 實行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售 的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。 　　六、 超市經營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。 　　七、提供優(yōu)質的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經濟及法律均由本公司承擔。 　　承諾方： 日期： 食品承諾書 篇3 我單位向南雄市食品藥品監(jiān)督管理局作出承諾： 　　一、嚴格貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《保健食品管理辦法》等相關法律法規(guī)，認真落實進貨查驗制度、索證索票制度并及時做好臺帳記錄管理工作; 　　二、保證所經營的產品是從合法渠道購進的合格產品，不經營假冒偽劣和來路不明的產品，每個產品能具備供貨方提供的批準證書、檢驗報告、生產或經營許可證、營業(yè)執(zhí)照等(均指加蓋紅印章的復印件); 　　三、做到取得有效《保健食品經營企業(yè)衛(wèi)生許可證》合法經營，并將許可證懸掛在店堂的墻壁上，同時保證做到從業(yè)人員持有有效《健康證明》，并張貼在許可證的下方或者貼在玻璃柜內，使消費者能看到的位置上; 　　四、經營場所內做到規(guī)范廣告宣傳，對所經營的產品不作虛假和夸大宣傳，不涉及疾病預防、治療功能; 　　五、做到經營的保健食品設有專柜存放，不同類的產品或食品與非食品應分開存放，并且要有明顯的標志。 　　以上承諾如有違反，自愿接受市食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督和處罰。 　　承諾單位(蓋章)： 　　單位負責人(簽名)： 　　年 月 日 食品承諾書 篇4 　　為進一步貫徹落實《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)的要求，履行食品安全第一責任人的職責，保障人民群眾的健康和生命安全，本單位莊嚴承諾： 　　1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經營，對所經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。 　　2、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，食品經營人員每年進行健康檢查，并取得健康證明；不雇傭未取得健康證明的`人員從事食品經營。 　　3、建立進貨檢查驗收記錄制度，進貨前查驗并記錄供貨商的資質證明，索要進貨票據(jù)，記錄、票據(jù)的保存期限不少于二年；不經營法律法規(guī)禁止經營的食品。 　　4、定期清理庫存食品，及時清理變質或者超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，并做好記錄。 　　5、主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務；發(fā)現(xiàn)經營的食品不符合食品安全標準的要立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區(qū)監(jiān)管部門。 　　6、制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。 　　7、主動配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，發(fā)生違法違章行為后，自覺接受監(jiān)管部門依法進行的警示和處罰。 　　承諾人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 食品承諾書 篇5 　　食品經營者應當建立并嚴格執(zhí)行食品采購及銷貨記錄制度，真實、全面、系統(tǒng)的記錄食品采購、銷售情況。 　?。ㄒ唬┯涗浄绞? 　　可以采取電子、書式、票據(jù)三種記錄方式。 　　1、電子記錄。食品經營企業(yè)要使用電子信息系統(tǒng)進行記錄。統(tǒng)一配送經營企業(yè)可以由企業(yè)總部統(tǒng)一進行食品進貨查驗記錄，并將有關資料復印發(fā)給所屬有關企業(yè)備查，也可以采取信息化技術，聯(lián)網備查。 　　2、書式記錄。未實行電子記錄的食品經營企業(yè)，應當設置食品進貨臺賬，食品批發(fā)企業(yè)還應設置銷售記錄臺賬，利用賬簿記錄。 　?。ǘ┯涗泝热? 　　應當根據(jù)食品進貨憑證如實記錄購進食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。 　?。ㄈ┎殚嗊M貨記錄 　　應當定期查閱進貨記錄和檢查食品的保存與質量狀況。 　　對保質期將滿的食品，應當在進貨記錄中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。 　　對超過保質期或者變質、質量不合格的食品，應當立即停止銷售，下架銷毀，并報告轄區(qū)內監(jiān)管部門，處理情況應當在進貨記錄中如實加以記載。 　?。ㄋ模┯涗洷４嫫谙? 　　食品進貨記錄保存期限不得少于二年。 食品承諾書 篇6 　　我司將保證每日提供新鮮的肉類、蔬菜，特做出以下承諾： 　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產品質量法》等相關規(guī)定。 　　二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類食用肉類、蔬菜及配料用品，不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。 　　三、按照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運送到等物質數(shù)量按時送到業(yè)主指定的地點，嚴格按照使用單位所需的數(shù)量提供，未經使用單位同意，不得增加或減少。 　　四、每天在正常情況下送新鮮肉類、蔬菜兩次。隨叫隨到，隨時提供采購，并送達指定地點。我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類、蔬菜按計劃按時間送達。 　　五、按照業(yè)主的要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要，我司必及時按業(yè)主要求將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類做到：豬肉牛肉有衛(wèi)生防疫檢測印章，無注水。肉新鮮、無異味、無腐爛、無防腐劑保鮮，品質合格無毒無害。家禽類新鮮、無病、無注水。蔬菜類做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩，無變質腐爛、無黃葉、不帶泥沙、無雜草、檢驗無農藥殘留，凈菜達到70%以上。 　　六、業(yè)主可對我司的供應肉類、蔬菜不定期抽樣送衛(wèi)生防疫部門檢疫。如肉類、蔬菜有衛(wèi)生、質量問題，檢驗費由我司承擔，并承擔相應的違約責任。 　　七、我司保證配料用品保證衛(wèi)生安全合格，堅決不提供包裝袋破損、生產日期標識模糊不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的指定商品保質期到達業(yè)主地點時有幾個月以上。 　　八、加強對配送人員的健康管理，配送人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，保持手部清潔，并持有健康證件。 　　九、定期或不定期對運送食品運輸車輛的進行清洗消毒管理，保持車輛清潔、無異味、防止污染。 　　我司本著“保障食品安全，享受幸福生活”的原則，以優(yōu)良品質與信譽求發(fā)展，以客戶為中心，保證做誠實守信的經營戶。 　　承諾人： 　　日期： 年 月 日 食品承諾書 篇7 　　為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴承諾： 　　1：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。 　　2：保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照。 　　3：保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。 　　4：保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。 　　5：保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。 　　6：保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。 　　7：保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區(qū)工商行政管理機關。 　　8：主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。 　　9：保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。 　　10：及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。 　　公司法人： 　　日期：