1,貴州鑫滿園酒業(yè)有黔北刺梨酒嗎
這款酒呢,其實(shí)挺好喝的,酸溜溜的,很開(kāi)胃,而且挺口感還不錯(cuò),嗯,對(duì)身體有沒(méi)有什么害處?
鑫滿園的酒業(yè)是有黔北刺梨酒的
2,剌梨泡酒有什么功效
野生刺梨泡酒的作用有:1、防癌抗癌 2、降三高(降血壓、降血脂、降血糖) 3、可以增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防病菌的侵害 4、如果是紅酒,女孩子可以經(jīng)常喝點(diǎn),野生刺梨里含有很好的SOD(過(guò)氧化物歧化酶)是很多的剛當(dāng)化妝品里必有的重要皮膚老化、美白皮膚的,但要注意用純糧食酒泡酒,要不在好的東西也廢了,甚至起反作用,一款本人常用的一款糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒京東酒仙有
3,刺梨酒釀制方法
1、在泡制刺梨酒的時(shí)候,一定要采摘那些新鮮的,自然成熟的刺梨,自然界中的刺梨在每年秋天是成熟,成熟以后它表面的果皮會(huì)變?yōu)榻瘘S色,如果在這里沒(méi)有成熟的時(shí)候采收泡酒,會(huì)讓泡出的刺梨酒口感特別差。2、把刺梨采收以后戴上手套,去掉它表面的硬刺兒,然后再用干凈的刀把,它們切成塊狀,把切好以后的刺梨放在蒸屜上,入蒸鍋隔水蒸制,開(kāi)鍋以后要蒸20分左右,要把刺梨完全蒸熟。3、把蒸好以后的次里取出降溫,然后再把它們放到通風(fēng)的地方晾干,晾干以后,把它們裝到干凈的布袋子中,再用棍子反復(fù)捶打,這樣可以把自己打爛,而且能把刺梨中的翠兒和字全部去掉。?4、刺梨在處理好以后,直接放入的泡酒的壇子裝,一千克刺梨可以泡至十千克白酒,在泡制的過(guò)程中要加入500克左右的冰糖或蜂蜜,放好材料以后調(diào)勻,再放到陰涼通風(fēng)的地方密封浸泡一個(gè)月以后里面的刺梨酒就能泡好。
原料配方 脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒) 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開(kāi)水1.1升 制作方法 1.將枇杷挑揀洗干凈,去皮,去核,待用。 2.取干凈鍋,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小時(shí),再將搗碎的香草豆放入,攪拌均勻,待用。 3.將檸檬皮挑揀洗干凈,然后放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。 4.取干凈容器,先將脫臭酒精放入,然后將檸檬絲放入,攪拌均勻,浸泡30分鐘,待用。 5.取干凈容器,將枇杷混合液放入,然后再將檸檬混合液放入,攪拌至混合均勻,最后倒入冷開(kāi)水,攪拌均勻。 6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1~2個(gè)月,即進(jìn)行過(guò)濾,去渣取酒液,即可飲用。