1,白酒存放十年還能喝嗎
題主問一箱42度白酒放了十年能不能喝。正常情況下, 儲藏條件好的話,42度的白酒放十年是可以喝的。因為好的白酒是糧食釀造的,42度屬于酒精度數(shù)比較高的,不容易變質(zhì)。儲藏在合適的環(huán)境中,是可以保存很久的。而且傳統(tǒng)的酒本身就有五年陳、十年陳這樣按年份多少分類的情況。說明酒本身是可以長期保存的。但是,如果儲藏條件不佳,高溫、潮濕、陽光暴曬,這種情況下,酒也會變質(zhì),存放10年后是不能飲用的。
2,白酒放了十年了還能喝嗎
白酒放十幾年了還能喝。白酒是沒有保質(zhì)期的。不過白酒雖然沒有保質(zhì)期,但在存放過程中會出現(xiàn)揮發(fā)情況。保存喝剩的白酒時,必須把瓶口封嚴,可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。如果感覺還是不嚴實,可將蠟融化,并滴于瓶口之處。白酒可保存在干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方,但要避免陽光直射。此外,保存剩余的白酒容器也很重要,應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進行保存。白酒的特點白酒酒精度數(shù)相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題,所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。但是如果酒精度數(shù)很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質(zhì)產(chǎn)生酸味,因此低度酒不宜久存。酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微乎其微,酒中的醛、酸不僅沒有香味,還會刺激喉嚨。
3,白酒有沒有保質(zhì)期如果放10年還能喝嗎
白酒有沒有保質(zhì)期,如果放10年還能不能喝?原來我們被騙了幾十年白酒是我們比較熟悉的,我們中國的白酒經(jīng)歷了幾千年的文化歷史,古代人們經(jīng)濟條件不好的時候,就已經(jīng)學(xué)會了用糧食來釀造白酒,用糧食釀造的白酒喝著是最香的,現(xiàn)在我們國家的釀酒技術(shù)又提高了很多,經(jīng)濟和工業(yè)上的技術(shù)也先進了很多,有用糧食釀造的酒,有用酒精勾兌的酒,不管哪一種都是白酒。在超市里買白酒的時候,在我們生活中,任何食物哪怕是喝的飲料,上面都需要標(biāo)上保質(zhì)期,只有這樣人們才能放心的購買,這也是國家的規(guī)定,為了人民生活健康考慮,食物上面如果沒有標(biāo)注保質(zhì)期,如果吃了變質(zhì)的食物,對我們的身體是非常不好的。白酒上面為什么沒有標(biāo)注保質(zhì)期?有些人覺得白酒用酒精勾兌的,本身就含有酒精,因此才沒有保質(zhì)期,那么,我們來看一下具體原因吧,如果家里的白酒放上10年,還能不能喝了?家里平常買的白酒如果放10年上面沒有標(biāo)注保質(zhì)期,這種酒確實能喝,但是那口感已經(jīng)沒有剛買的時候那么新鮮了。有些收藏名貴酒的人說,酒不是越放越香嗎?像茅臺,五糧液之類的糧食釀造的酒,放的時間越久價值越高,這種的事,醬香型的酒本身價格就比較貴,放的時間長的話會增值,但是我們買的普通白酒,如果超過5年,口感就已經(jīng)揮發(fā)差不多了,喝的時候已經(jīng)沒有一點兒酒味兒了。糧食釀造的酒度數(shù)普遍比較高,針對度數(shù)比較低的酒,不適合長時間存放,低于32度的白酒,存放的時間超過數(shù)年,就已經(jīng)沒有白酒的價值了,如果是醬香型白酒,度數(shù)高的,存放幾十年還是非常香的,這就是為啥白酒上面普遍沒有標(biāo)注保質(zhì)期,市面上我們買的普通白酒,根本用不著幾十年存放,所以度數(shù)低的白酒是有保質(zhì)期的。