哥們 我要更正下 干邑是白蘭地，是cognac這個城市的特產， 法國西邊布列塔尼大區(qū)。 氣候偏陰冷，為了御寒暖身體，所以才有這種酒。 我一哥們住那，一年里見太陽的日子不多。

法國干邑區(qū)是愛酒人士的天堂啊，全世界有名的烈酒幾乎都是產自這里的。不過據說這里只出產一種高級伏特加，是法國灰雁。其實伏特加本來是俄羅斯那邊的，但俄羅斯的伏特加總覺得粗糙了點，大概只有法國人能把伏特加釀成這樣吧。

盛產很名貴的葡萄酒！酒窖運存、濃郁飄香！

法國紅酒酒很多啦，看你喜歡什么口味，像干紅的話就是安奈啊，克羅斯男爵，尚皮埃爾梅樂，奧肯城堡，and so on .個人覺得你可以去店鋪看看，羅莎莊園的酒不錯的哈。

進口紅酒，法國紅酒都很不錯，我喜歡安奈，克羅斯男爵，富杰莊園都很不錯。而且在羅莎莊園法國紅酒的性價比都很高，還是希望你去試一試，然后挑選自己最滿意的。

法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產量大，消費量大，而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。法國葡萄酒的品種劃分 葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。依據釀造方法可大致分為： · 平靜葡萄酒：攝氏20度時，不起泡的葡萄酒，它包括紅葡萄酒和白葡萄酒： 　——紅葡萄酒：采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造，酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常，紅葡萄酒是用紅葡萄和紫葡萄釀造的。 　——白葡萄酒：釀造時只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或綠葡萄釀造。通常所講的葡萄酒一般就是指平靜葡萄酒。 · 氣泡葡萄酒：采用二次發(fā)酵工藝釀制的葡萄酒 我們通常所講的香檳酒就屬于此類。由于原產地命名的原因，只有法國香檳產區(qū)內生產的氣泡葡萄酒才能命名為"香檳酒"，其他的起泡葡萄酒不能稱香檳酒，只能叫氣泡葡萄酒。 · 蒸餾葡萄酒：采用蒸餾酒工藝釀制的葡萄酒。通常所講的干邑 XO就屬于此類。

羅莎莊園的紅酒很不錯，他們有很多法國進口的紅酒

一提起白蘭地，很多人都會想起干邑，他是品質較高的白蘭地，因為其味道香醇只有法國的干邑區(qū)出產的白蘭地才能稱為‘干邑’

干邑--法國南部的一個小鎮(zhèn) 是葡萄生長的優(yōu)良地方!采用干邑地區(qū)的葡萄酒稱為--干邑白蘭地 白蘭地屬于蒸餾酒,跟白酒一樣沒有保質期! 但口感沒有白酒烈,后勁大!

1)V.S(very superiar)屬普通白蘭地，或叫三星級，一般陳釀三年左右。 2)V.S.O.P.（very superiar old pale）屬中檔干邑白蘭地，這類干邑勾兌時所用的調配酒齡至少四年半以上。 3)Luxury Cognac屬精品干邑，這些品質卓越的干邑白蘭地都有熱別的名稱。 4)Napoleon（拿破侖） X.O Extra Old （特陳）Extra（極品）等，勾兌時所使用的調配酒酒齡至少六年以上，酒齡最長可達五十年以上。

干邑也是個地名, 是產酒的地方, 也是酒, 白蘭地,vsop,xo 都屬于干邑

“干邑”是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產區(qū)，這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。 　　　法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。

干邑只是法國的一個地名、、 盛產白蘭地、、 明白了？

干邑就是產自法國的干邑產區(qū)，并且法國政府規(guī)定，只有干邑區(qū)釀制的白蘭地，才可以稱為“干邑白蘭地”。

夏朗德省

哥們 我要更正下干邑是白蘭地，是cognac這個城市的特產，法國西邊布列塔尼大區(qū)。氣候偏陰冷，為了御寒暖身體，所以才有這種酒。 我一哥們住那，一年里見太陽的日子不多。

方法有二 　一、用白葡萄酒蒸餾制作白蘭地。原料酒的發(fā)酵工藝與傳統法生產的白葡萄酒（不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地，原因是在發(fā)酵時生成較多的雜醇油，蒸出的酒液質地粗糙）相同，當發(fā)酵完全停止時，殘?zhí)且堰_到0.3%以下，在罐內進行靜止澄清，然后將上部清酒與酒腳分開，取出清酒即可進行蒸餾（酒腳要單獨蒸餾）。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對于酒度的要求不高，一般在 60-70%（v/v）的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上（采用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅制成的，在加熱蒸餾過程中，生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的，故就除去了味道不夠好的這些酸，有利于白蘭地的質量）。 　　壺式蒸餾是采用直接火加熱進行兩個連續(xù)的蒸餾步驟。即先將原酒蒸成低度酒，在容量為150-500l的壺中加入新發(fā)酵好的原料酒，一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止，約需8小時或更長時間，餾出液（即粗餾原白蘭地）酒度為 24-32%（v/v）。取部分酒尾分開存放，把壺放空，再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾，進行第二次蒸餾。同法，進行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合并后復蒸，復蒸時間要長些，約14小時，也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾，其主要餾出液的平均酒度為58-60%（v/v）， 即為原白蘭地。將原白蘭地酒進行勾兌與調配，再經過貯藏和一系列的后加工處理，最后裝瓶出廠。 二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地。將皮渣裝在桶中，將容器密閉，使其發(fā)酵，因皮渣本身都帶有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器裝滿后，將口密閉，頂部留一氣孔，使二氧化碳氣逸出。發(fā)酵時間一般需要10-15天，溫度適宜，只需 7-8 天。發(fā)酵完畢后，即可放入蒸餾器進行蒸餾，方法同上。

干邑的解釋：1.優(yōu)質白蘭地的代名詞 2.地名（法國西南部一個小鎮(zhèn)的名字） 3.必須是在干邑地區(qū)裝瓶的白蘭地才能用干邑命名 生命之水： 白蘭地，它源于拉丁語Aguavitae，意思是：“生命之水”。 陳化期： 一般的酒釀造過程中都需要陳釀，就是在特定的地方放上一定的時間 陳化期就是這個陳釀的過程 至于喝了嘴唇會變黑的酒，我就不知道是什么酒了，或許是因為那款酒的顏色太濃了吧

干邑是法國干邑或周邊地區(qū)生產的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑。 干邑的分級制度：VS （Very Special），至少兩年的木桶釀藏期。VSOP （Very Special Old Pale），至少四年的木桶釀藏期，但是基本上時間會比這更長。 XO （Extra Old），至少六年的木桶釀藏期，普遍來說XO都有20年以上的年齡。 蘇格蘭威士忌酒看來是上帝創(chuàng)造的一個偉大奇跡———至少是他的一位神甫所創(chuàng)造的一個奇跡：1494年，修道士約翰·科爾獲得1噸多大麥芽，他把這些大麥芽釀成了1400瓶琥珀色烈性酒。當時，這種酒被稱做“生命之水”，蘇格蘭的凱爾特人用它提神、治療感冒和豐富生活。后來，這種“生命之水”又被人們稱為“威士忌”。英文為“Aquavit”。 陳化期：一般的酒釀造過程中都需要陳釀，就是在特定的地方放上一定的時間，陳化期就是這個陳釀的過程。 喝了酒，嘴唇會發(fā)黑的話，那估計就不是什么好酒了，呵呵

紅酒..紅葡萄酒的統稱.. 干邑... 干邑COGNAC　　「干邑」是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的範圍內，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產區(qū)，這裡所產的葡萄可以釀製成最佳品質的白蘭地。 　　法國政府規(guī)定：只有採用干邑區(qū)的葡萄釀製的白蘭地才能稱為「干邑白蘭地」。 生命之水 　蘇格蘭威士忌酒看來是上帝創(chuàng)造的一個偉大奇跡———至少是他的一位神甫所創(chuàng)造的一個奇跡： 1494年，修道士約翰·科爾 獲得1噸多大麥芽，他把這些大麥芽釀成了1400瓶琥珀色烈性酒。當時，這種酒被稱做「生命之水」，蘇格蘭的凱爾特人用它提神、治療感冒和豐富生活。 後來，這種「生命之水」又被 人們稱為「威士忌」。英文為「Aquavit」。 陳化期...是指食品或是飲料要必需在特定環(huán)境下儲存一段時間才可以呈現它最好得風味. 這段儲存時間稱為陳化期.. 喝到假酒嘴唇才會黑...

世界上最好的葡萄酒大多產自法國，你將領略 波爾多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)兩種葡萄酒的超凡脫俗；第二站是意大利，介紹產自皮德蒙特州(Piedmont)的巴羅洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)紅葡萄酒；然后是西班牙、德國。 法國是最偉大的產酒國，年產酒大約六億七千萬箱，占世界總產量的四分之一。雖然不是全球產量之冠（意大利餐酒很多年占了首位），但它出產的酒的種類和品質，是其它地方沒法比較的。波爾多和布艮地盛產的紅酒品質居世界之冠。出產自素丹（SAUTERNES）的甜性餐后酒，也只能以德國極品甜白酒簡稱（QMP），才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒，名為香檳，是產自香檳區(qū)內，而全球公認最醇的白蘭地，法國干邑更是當之無愧。 法國種植餐酒的歷史，來自2500年前近于現在馬賽的地方（法國南部），而逐漸地發(fā)展至西面與北面，現在法國葡萄酒產區(qū)占面積三百萬畝，超過80%的產量是平價酒（VIN ORDINAIRE），只適宜法國人日常飲用，剩下來的，是受法國政府法例管制，而印上 [APPELATION CONTROLEE]（簡稱AOC）的字樣，很多出品往美國、歐洲、亞洲的地的法國餐酒，雖然是普通餐酒或是附屬類餐酒，仍有AOC字樣，這表示我們能夠日常飲用的法國酒，卻是法國人在喜慶宴會才可以享用，可能我們長喝的餐酒，在法國人心目中，只能聞而未能嘗呢。 "我的太陽"--意大利葡萄酒 皮得蒙特是意大利一些上等佳釀的產地，巴羅洛葡萄酒產自皮得蒙特中部，酒味強烈、醇厚，單寧酸和酒精含量都很高，味道有點象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒，飲用前要10年或更久的陳釀期，啟封后要開蓋幾小時以吸收充足空氣。 托斯卡尼區(qū)是勤地酒的產區(qū)。勤地酒屬干紅葡萄酒，酒味濃郁，常含櫻桃味，有時也有紫羅蘭味，嘗起來象酸櫻桃，但形容它味道的最貼切的詞還是"勤地"味。上等勤地酒酸度高，釀后4-8年內效果最佳。

您的問題沒辦法回答。。就像問德國的汽車是不是世界上最好的汽車一樣。。法國的紅酒并不是沒有差的。。世界出名的就是五大酒莊的酒。。都是法國的。。五大酒莊也有下屬酒莊。。也產佐餐就之類的大眾消費酒。。。所以。。只能說法國紅酒在世界紅酒中的地位是比較高的。。至于是不是最好的。。因人而異。。 以下參考：新世界與舊世界：在葡萄酒界，“ 新、舊世界 ”之說廣為流行。通常，“ 舊世界 ”是指法國、意大利、西班牙及東歐那些傳統的葡萄酒生產國家，歷史悠久，釀酒技術古老，突出個人技藝；“ 新世界 ” 是指美、澳、南非和智利（有時也包括：阿根廷和巴西）等新興的葡萄酒生產國。 舊世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸澀的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一點。 “新世界” 葡萄酒勢力是高中低價位各個檔次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新貴，200多年的歷史，優(yōu)良的自然環(huán)境，豐富的產品品種，更符合亞洲人的口味等等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。 “舊世界”中論品質，法國是老大，名牌較多，常是炒酒投資人關注的主角；論數量，意大利酒占據霸主地位，因為官方容許的每畝地葡萄產量可以很高，葡萄汁濃度可以相應降低；與意大利相反，德國以白葡萄酒更著名，擁有世界上最好兼最貴檔次的名酒