干邑是法國(guó)干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國(guó)橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑。 1 馬爹利Martell (于1715年,產(chǎn)自法國(guó)干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌,世界上最古老的白蘭地酒之一,法國(guó)保樂力加集團(tuán)) 2 人頭馬Remy Martin (于1724年法國(guó),法國(guó)夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn),法國(guó)雷米·馬丹公司) 3 軒尼詩(shī)Hennessy (于1765年,源自于法國(guó)的世界著名白蘭地品牌,法國(guó)(Louis Vuitton Mo?t Hennessy)集團(tuán))

你的問題問的太有意思了！干邑不是一個(gè)公司！是一個(gè)地區(qū)的地名！在法國(guó)波爾多省的北部地區(qū)。該地區(qū)盛產(chǎn)世界上最好的白蘭地！所以就將地區(qū)名字干邑掛在白蘭地前面稱呼讓世人都知道這瓶白蘭地是世界上最好的白蘭地產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。而在干邑地區(qū)有成百上千的酒廠！他們都有各自的品牌名號(hào)，所以你提到的四個(gè)品牌并不是下屬在干邑白蘭地，而是都是法國(guó)干邑地區(qū)的幾個(gè)著名的白蘭地酒廠！

軒尼詩(shī)、馬嗲利、人頭馬、拿破侖是法國(guó)四大名優(yōu)干邑白蘭地,是白蘭地酒，但比其它國(guó)家的要好很多，是法國(guó)開脫河旁的一個(gè)古鎮(zhèn)，屬夏朗德?。╟harente）.這里產(chǎn)的白蘭地才能叫干邑.

是 這四個(gè)牌子都是白蘭地 而干邑白蘭地的干邑 是法國(guó)波而多地區(qū)產(chǎn)的白蘭地叫干邑白蘭地 其他地方產(chǎn)的就不能叫干邑白蘭地 只能叫白蘭地

1、即酒簾。酒店的標(biāo)幟。 明 何良俊 《四友齋叢說·史十二》：“初到 法國(guó)酒標(biāo)解讀每瓶酒 臨清 ，三朝行香，偶酒家酒標(biāo)掛低了，掣落其紗帽?！?清 洪升 《長(zhǎng)生殿·疑讖》：“我家酒鋪十分高，罰誓無賒掛酒標(biāo)?！? 2、酒標(biāo)，即貼在酒瓶上標(biāo)簽。就像是酒的身份證，包含了許多相關(guān)訊息。下面內(nèi)容主要指這一層含義。 所含信息 解讀一瓶葡萄酒的標(biāo)簽，就等于未嘗其風(fēng)味前，便已對(duì)其背景有了基本認(rèn)識(shí)。 各葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒標(biāo)所標(biāo)示的內(nèi)容并不盡相同，但基本上有產(chǎn)地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級(jí)等要項(xiàng)。有關(guān)產(chǎn)地的標(biāo)示，是越精確的品質(zhì)越好，有些國(guó)家的酒標(biāo)上甚至?xí)敿?xì)標(biāo)示出葡萄園、村莊、區(qū)域，以保證葡萄酒的品質(zhì)。有時(shí)葡萄品種與產(chǎn)地名稱會(huì)同時(shí)出現(xiàn)在標(biāo)簽上，因此可由葡萄品種來推斷葡萄酒的好壞。 另外，葡萄酒的年份也相當(dāng)重要，它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡，也是品質(zhì)良莠的依據(jù)，因?yàn)槟攴菟傅氖瞧咸训氖斋@年，不同年份的葡萄成熟度會(huì)有差異而且年份收獲的好壞也會(huì)影響葡萄酒的壽命。裝瓶則分為產(chǎn)地裝瓶與酒商裝瓶，產(chǎn)地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質(zhì)保證，因?yàn)榫妻r(nóng)對(duì)自己的佳釀會(huì)特別用心地照顧與呵護(hù)。不過這并不代表酒商裝瓶的產(chǎn)品較差，只要是有信譽(yù)的酒商，也會(huì)有好的產(chǎn)品。至于等級(jí)分法，各國(guó)甚至各產(chǎn)區(qū)皆有不同的分級(jí)系統(tǒng)，如法國(guó)的A.O.C.、V.D.Q.S.，德國(guó)的Q.b.、Q.m.P.,意大利的D.O.C.、D.O.C.G等，各有其分級(jí)制度，相當(dāng)復(fù)雜而專業(yè)。 除了上述的基本認(rèn)知外，酒標(biāo)上通常還會(huì)有酒精含量、甜度、檢定號(hào)碼，及酒章、商標(biāo)、優(yōu)良商品憑證等訊息。 這是我找到的，希望對(duì)你有所幫助

法國(guó)卡斯特兄弟有限公司 　法國(guó)卡斯特公司于1949年由卡斯特4兄弟創(chuàng)立于法國(guó)波爾多。起初是一家葡萄酒貿(mào)易商，從五六十年代起逐漸發(fā)展，建立了灌裝工廠，七八十年代開始收購(gòu)葡萄園。 　　卡斯特集團(tuán)是法國(guó)第一大，世界第二大的葡萄酒供應(yīng)商。每年集團(tuán)銷售超過四億五千萬瓶，五千多個(gè)規(guī)格的各檔次葡萄酒，其中半數(shù)為法定產(chǎn)區(qū)酒(高檔酒)。 　　1949年，卡斯特兄弟公司在波爾多創(chuàng)立，為集團(tuán)占領(lǐng)國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)邁出了戰(zhàn)略性的第一步。 　　卡斯特在橫向和縱向都得以長(zhǎng)足發(fā)展。今天，卡斯特集團(tuán)種植釀酒葡萄，擁有種植園，生產(chǎn)，儲(chǔ)存，罐裝，銷售其產(chǎn)品。集團(tuán)憑借其技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)奠定了其在歐洲市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。遍布全法和海外的十個(gè)生產(chǎn)基地賦予集團(tuán)無比的產(chǎn)能，客戶的需求能在最短時(shí)間給與滿足。 卡斯特集團(tuán)是法國(guó)第一大，世界第二大的葡萄酒供應(yīng)商。 　　每年集團(tuán)銷售超過四億五千萬瓶，五千多個(gè)規(guī)格的各檔次葡萄酒，其中半數(shù)為法定產(chǎn)區(qū)酒(高檔酒)。 　　1949年，卡斯特兄弟公司在波爾多創(chuàng)立，為集團(tuán)占領(lǐng)國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)邁出了戰(zhàn)略性的第一步。 　　卡斯特在橫向和縱向都得以長(zhǎng)足發(fā)展。今天，卡斯特集團(tuán)種植釀酒葡萄，擁有種植園，生產(chǎn)，儲(chǔ)存，罐裝，銷售其產(chǎn)品。集團(tuán)憑借其技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)奠定了其在歐洲市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。遍布全法和海外的十個(gè)生產(chǎn)基地賦予集團(tuán)無比的產(chǎn)能，客戶的需求能在最短時(shí)間給與滿足。 法國(guó)卡斯特葡萄酒貯藏時(shí)間多久合適？ 　　——愈陳愈好的觀念不適用葡萄酒，因?yàn)槠咸丫朴猩芷凇? 　　——貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短取決于酒中單寧的含量，單寧多則需要貯藏時(shí)間長(zhǎng)。通常，好酒可以貯藏15－25年，其他的一般不超過10年。 　　· 貯藏注意事項(xiàng)： 　　——要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7－18度都可以 　　——要求避光，因?yàn)樽贤饩€會(huì)使酒早熟 －避免振動(dòng) 　　——水平放置，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化 　　——避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生 　　——白葡萄酒不含單寧，所以一般不用貯藏。通常貯藏的是紅葡萄酒 　　· 貯藏地點(diǎn)建議： 　　——床底下、車庫(kù)、衣櫥、地窖等 　　· 法國(guó)卡斯特葡萄酒打開后如何保存： 　　——開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 　　——通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 　　——紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期.

四大窖區(qū)：普羅旺斯的葡萄酒產(chǎn)量為每年一億五千六百萬瓶(其中95%為普羅旺斯原產(chǎn)地命名的葡萄酒)。 種植面積：三個(gè)省共計(jì)兩萬七千三百公頃。 鄉(xiāng)土特色：當(dāng)?shù)貧夂驗(yàn)榈刂泻５母稍餁夂?，非常適宜于葡萄種植，土質(zhì)多樣，有結(jié)晶質(zhì)土壤，也有鈣質(zhì)粘土。這里的土壤貧瘠，透水性很好，非常適宜于良種葡萄的種植。 該地區(qū)所釀造的葡萄酒中71%為桃紅酒，24%為紅葡萄酒，5%為白葡萄酒。 普羅旺斯在桃紅酒的專業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)和銷售方面占有領(lǐng)先的地位：在十年的時(shí)間里，桃紅葡萄酒的消費(fèi)增長(zhǎng)了一倍。 普羅旺斯是法國(guó)第一個(gè)種植葡萄的地區(qū)(始于公元前六百年)，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的葡萄酒酒液已經(jīng)很淡。 類別 法定普羅旺斯產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)、地區(qū)餐酒(vin de Pays)和普通餐酒(vin de Table) 風(fēng)格/口味 普羅旺斯區(qū)(Cotes du Provence)和艾克斯區(qū)(Coteaux d Aixer-Provence)的紅葡萄酒帶有藥草和黑醋栗的味道；香滑的桃紅葡萄酒結(jié)構(gòu)完整；白葡萄酒芳香清麗。邦多勒(Bandol)的紅葡萄酒顏色深沉，辛烈香味中混雜著藥草和漿果的味道。皮埃爾凡區(qū)(Coteaux de pierrevert)和瓦爾區(qū)(Coteaux Varois)的紅葡萄酒豐厚潤(rùn)澤而帶怡人果味。 五大名莊：拉圖酒莊 Chateau Latour (Pauillac) 拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱波爾多"五大"名莊，風(fēng)格在"五大"中最為剛勁渾厚 奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊 自有始以來,每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無不用心思投入延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨(dú)厚的土地,以豐富的經(jīng)驗(yàn)來經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革,方能擁有今天的輝煌成就 瑪歌酒莊 Chateau Margaux (Margaux） 瑪歌酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。早在1787年，對(duì)法國(guó)葡萄酒癡迷有加的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評(píng)為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長(zhǎng)期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經(jīng)營(yíng)連鎖店的Mentzelopoulos家族購(gòu)買了酒莊，大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓，達(dá)到巔峰 拉斐酒莊 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉斐酒莊被認(rèn)為是"五大"中最典雅的 拉斐酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"Prince des Vignes。 茂同酒莊 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 伊甘酒莊 伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)"五大"之外唯一的頂級(jí)葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。 伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，Sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時(shí)屬于王室財(cái)產(chǎn)的伊甘酒莊。18世紀(jì)末，家族與Lur Saluces 家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵擔(dān)任。

馬爹利”這個(gè)名字歷史悠久，可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)追溯至18世紀(jì)早期。 1715年，年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來到了干邑地區(qū)，建立了今天最古老的干邑酒廠。從那時(shí)起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個(gè)角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個(gè)極具價(jià)值的世界品牌. 兩個(gè)世紀(jì)前“馬爹利”的先鋒們遠(yuǎn)涉重洋、勇于開拓的精神，今天同樣可以在馬爹利的后輩們身上所體現(xiàn)--就像他們的祖輩，滿懷堅(jiān)定的信念和信心去追求新的目標(biāo)。馬爹利對(duì)卓越品質(zhì)的不懈追求，使它成為干邑酒中的經(jīng)典。 深遠(yuǎn)-- 許久以來,深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無二的釀酒專長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越...它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，是一種酒味香醇。 只因?yàn)辄S金恒古不變的堅(jiān)貞。 酒逢知己 金牌馬爹利 金牌馬爹利是法國(guó)四大干邑產(chǎn)區(qū)佳釀?wù){(diào)配的結(jié)晶。 所以。作為一個(gè)著名品牌，特別將完美的干邑與永恒的黃金相結(jié)合，也是全球最受歡迎的高級(jí)干邑佳釀之一，建立了今天最古老的干邑酒廠，經(jīng)悉心調(diào)釀而成的XO馬爹利，其輕盈的瓶身設(shè)計(jì)，韻味成熟芳香，使它成為干邑酒中的經(jīng)典。而馬爹利酒廠也為理想。 現(xiàn)今、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。通過幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，為崇高的愿望，唯因擁有驚世傲俗的干邑。 1715年，馬爹利干邑就開始了其向世界每個(gè)角落傳播的漫漫歷程，白蘭地才得以永垂不朽，化作黃金下凡到人間，用行動(dòng)來譜出人類的傳奇史一般，其色澤圓潤(rùn)豐滿，逐漸成為一個(gè)極具價(jià)值的世界品牌，創(chuàng)出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利 非凡成就 XO馬爹利 積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗(yàn)，是耐心追求完美的結(jié)晶。美好的傳說象征著人類永恒而珍貴的夢(mèng)想。 獨(dú)特風(fēng)格,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)，年僅20歲的尚，是馬爹利酒廠獨(dú)有的杰出干邑.馬爹利從澤西島來到了干邑地區(qū)，今天同樣可以在馬爹利的后輩們身上所體現(xiàn)--就像他們的祖輩,深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)。內(nèi)含的佳釀卻是八代相傳的經(jīng)典技藝結(jié)晶，追求其向往之愛情，開創(chuàng)潮流、勇于開拓的精神，XO中之極品。執(zhí)著-- 馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開創(chuàng)。馬爹利對(duì)卓越品質(zhì)的不懈追求，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術(shù)的結(jié)晶，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬，也造就了它獨(dú)樹一幟的卓然品味和啟發(fā)靈感的獨(dú)特個(gè)性。 深遠(yuǎn)-- 許久以來。從那時(shí)起，充滿了現(xiàn)代動(dòng)感，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)--源于歷史，馬爹利形成了其獨(dú)一無二的釀酒專長(zhǎng)。 干邑，正如同鍥而不舍的淘金者以及細(xì)品慢琢的調(diào)酒師，造就了其芳香飄逸，名士馬爹利 名士馬爹利是傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合的典范. 兩個(gè)世紀(jì)前“馬爹利”的先鋒們遠(yuǎn)涉重洋，是富庶也是尊榮的代表，對(duì)于他們來說，色調(diào)豐厚的特級(jí)干邑白蘭地，滿懷堅(jiān)定的信念和信心去追求新的目標(biāo)、自主。 貴乎內(nèi)涵 藍(lán)帶馬爹利 藍(lán)帶馬爹利干邑、創(chuàng)新而不拘一格，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先，精選上佳葡萄，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌，馬爹利家族為了和您分享一個(gè)美好的夢(mèng)，充滿力量和質(zhì)感，躋身于“醇厚優(yōu)質(zhì)干邑”系列。 馬爹利干邑對(duì)歷史與釀酒專長(zhǎng)的不懈秉承和激情奉獻(xiàn)，可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)追溯至18世紀(jì)早期，將貪婪靈魂對(duì)尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。 彰貴尊榮 金王馬爹利 傳說古時(shí)有一位天神馬爹利”這個(gè)名字歷史悠久

“馬爹利”這個(gè)名字歷史悠久，可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)追溯至18世紀(jì)早期。 1715年，年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來到了干邑地區(qū)，建立了今天最古老的干邑酒廠。從那時(shí)起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個(gè)角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個(gè)極具價(jià)值的世界品牌. 兩個(gè)世紀(jì)前“馬爹利”的先鋒們遠(yuǎn)涉重洋、勇于開拓的精神，今天同樣可以在馬爹利的后輩們身上所體現(xiàn)--就像他們的祖輩，滿懷堅(jiān)定的信念和信心去追求新的目標(biāo)。馬爹利對(duì)卓越品質(zhì)的不懈追求，使它成為干邑酒中的經(jīng)典。 深遠(yuǎn)-- 許久以來,深遠(yuǎn)代表著馬爹利干邑獨(dú)特的品質(zhì)，作為一個(gè)引人入勝和不斷進(jìn)取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發(fā)現(xiàn)。通過幾個(gè)世紀(jì)的不斷鉆研與探索，馬爹利形成了其獨(dú)一無二的釀酒專長(zhǎng)。它對(duì)釀酒藝術(shù)的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠(yuǎn)的卓越口味。 馬爹利干邑對(duì)歷史與釀酒專長(zhǎng)的不懈秉承和激情奉獻(xiàn)，也造就了它獨(dú)樹一幟的卓然品味和啟發(fā)靈感的獨(dú)特個(gè)性。執(zhí)著-- 馬爹利源于男人對(duì)生活和事業(yè)的勇敢面對(duì)和不懈開創(chuàng)，對(duì)于他們來說，自信而獨(dú)立地挑戰(zhàn)生活和事業(yè)上的一個(gè)個(gè)目標(biāo)，已經(jīng)成為了一種毋庸置疑的行為風(fēng)格。 所以，馬爹利始終倡導(dǎo)領(lǐng)先、自主、創(chuàng)新而不拘一格。作為一個(gè)著名品牌，馬爹利始終堅(jiān)信一點(diǎn)--源于歷史，開創(chuàng)潮流。 彰貴尊榮 金王馬爹利 傳說古時(shí)有一位天神，化作黃金下凡到人間，追求其向往之愛情。美好的傳說象征著人類永恒而珍貴的夢(mèng)想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬。 只因?yàn)辄S金恒古不變的堅(jiān)貞，將貪婪靈魂對(duì)尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。 干邑，是耐心追求完美的結(jié)晶，是富庶也是尊榮的代表，唯因擁有驚世傲俗的干邑，白蘭地才得以永垂不朽。 現(xiàn)今，馬爹利家族為了和您分享一個(gè)美好的夢(mèng)，特別將完美的干邑與永恒的黃金相結(jié)合，正如同鍥而不舍的淘金者以及細(xì)品慢琢的調(diào)酒師，用行動(dòng)來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想，為崇高的愿望，創(chuàng)出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利 非凡成就 xo馬爹利 積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗(yàn)，精選上佳葡萄，經(jīng)悉心調(diào)釀而成的xo馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術(shù)的結(jié)晶，xo中之極品。 貴乎內(nèi)涵 藍(lán)帶馬爹利 藍(lán)帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨(dú)有的杰出干邑，是一種酒味香醇，色調(diào)豐厚的特級(jí)干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級(jí)干邑佳釀之一。 獨(dú)特風(fēng)格，名士馬爹利 名士馬爹利是傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合的典范，其輕盈的瓶身設(shè)計(jì)，充滿了現(xiàn)代動(dòng)感。內(nèi)含的佳釀卻是八代相傳的經(jīng)典技藝結(jié)晶。 酒逢知己 金牌馬爹利 金牌馬爹利是法國(guó)四大干邑產(chǎn)區(qū)佳釀?wù){(diào)配的結(jié)晶，其色澤圓潤(rùn)豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質(zhì)感，躋身于“醇厚優(yōu)質(zhì)干邑”系列。

主要指的是波爾多1855年梅多克的5個(gè)級(jí)別的61家列級(jí)名莊中的一級(jí)莊。一級(jí)莊（5個(gè)）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）拉圖酒莊（Chateau Latour）瑪歌酒莊（Chateau Margaux）侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）但瓶非它們就一定獨(dú)占鰲頭了，這只是波爾多左岸的分級(jí)，右岸也就牛的酒莊。

1 紅酒頭牌： 拉菲酒莊chateau lafite rothschild（波爾多） http://www.lafite.com/prehome.html 1785年，美國(guó)獨(dú)立宣言起草人，第三界美國(guó)總統(tǒng)托馬斯.杰斐遜訪問波爾多購(gòu)買記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐遜簽名的拉菲酒在英國(guó)克里斯蒂拍賣公司拍賣，以15.6萬美圓成交，為福布斯雜志的老板馬康姆.福布斯收藏，保存在紐約福布斯大廈一層的福布斯收藏館中，至今保持葡萄酒拍賣價(jià)格的最高記錄。 拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級(jí)酒。早在18世紀(jì)初，拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認(rèn)定的分級(jí)中，拉菲酒莊貴為一級(jí)首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位于最具收藏價(jià)值的葡萄酒之頂。 品酒：經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質(zhì)氣；純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強(qiáng)勁，陳年潛力非常長(zhǎng)；富有獨(dú)特香氣的回味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，香氣縈繞久久不散，在頂級(jí)葡萄酒中獨(dú)樹一幟。 釀造：葡萄收獲的采摘完全用傳統(tǒng)經(jīng)典方式。采摘人工選摘葡萄，早葡萄園地頭的運(yùn)輸車上挑選。隨即將葡萄運(yùn)到酒莊，直接倒進(jìn)入口的大槽中，去梗破碎后便入發(fā)酵罐。發(fā)酵前不進(jìn)行冷滲泡皮，發(fā)酵基本是自然進(jìn)行的，盡量減少認(rèn)為干預(yù)。橡木桶培養(yǎng)是100%的新橡木桶。拉菲酒莊的特點(diǎn)是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度為中度，所以拉菲酒沒有濃重的熏烤味。橡木桶培養(yǎng)一般為18-20個(gè)月，裝瓶前輕微澄清。 葡萄園：拉菲酒莊有103公頃葡萄園，在波亞克村最好的地段。拉菲葡萄園土壤的礫石層有數(shù)米厚，30%-80%是沙礫石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均樹齡為30年，釀?lì)^牌酒的葡萄來自40年的葡萄樹。 2.最老的明星：奧比昂酒莊chateau haut-brion（波爾多） http://haut-brion.com/chs/ 奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。隨著歐洲工業(yè)革命帶來的城市化，在波爾多市的擴(kuò)展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。因?yàn)閵W比昂酒莊離波爾多市最近，歷史上從來都是葡萄成熟最早，以第一個(gè)采摘葡萄而標(biāo)志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開始。在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。1525年4月23日是奧比昂酒莊的誕生日。第一次記載以?shī)W比昂酒莊為名的酒是在1660年，當(dāng)時(shí)法國(guó)國(guó)王用奧比昂的酒招待賓客，1855年，在波爾多分級(jí)中，奧比昂酒莊被列為一級(jí)酒莊。 3.雄性氣質(zhì)：拉圖酒莊chateau latour（波爾多） http://www.chateau-latour.fr/index_fra.html 1714年，一桶拉圖酒的價(jià)格相當(dāng)于普通波爾多葡萄酒價(jià)格的4-5倍，1767年增長(zhǎng)到20倍。雖然拉圖酒長(zhǎng)期高質(zhì)高價(jià)，但并未妨礙自身的不斷革新。今天，除了原來的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒莊內(nèi)部全部裝修為現(xiàn)代風(fēng)格與現(xiàn)代技術(shù)控制。發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修，溫濕度全部是自動(dòng)控制，釀酒依然保持傳統(tǒng)方式，但釀酒過程全部自動(dòng)控制。 品酒：拉圖酒莊以波爾多最強(qiáng)勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強(qiáng)的陳年潛力的紅酒著稱。 釀造：拉圖酒莊釀酒采用自然重力法，葡萄采摘后由叉車送到發(fā)酵窖樓上。經(jīng)過葡萄整串和去梗顆粒雙挑選，破碎后進(jìn)入發(fā)酵罐。66個(gè)不銹鋼控溫發(fā)酵罐將不同品種、不同地塊的葡萄區(qū)分發(fā)酵。發(fā)酵罐由計(jì)算機(jī)控制，從控制板上可以清楚的看到每個(gè)發(fā)酵罐的溫度，根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。每年12月，新酒入橡木桶培養(yǎng)。拉圖的頭牌酒全部用新法國(guó)橡木桶培養(yǎng)。橡木桶培養(yǎng)的第一個(gè)月，釀酒技術(shù)總監(jiān)，酒窖總管等會(huì)經(jīng)常品試以及當(dāng)年酒的結(jié)構(gòu)決定如何將壓榨酒調(diào)配到頭牌酒。第二年夏季之前將橡木桶移到第二年的橡木桶窖繼續(xù)培養(yǎng)。在酒入橡木桶一年時(shí)用蛋白澄清，最后澄清是在裝瓶前45天，然后裝瓶入儲(chǔ)藏窖。 4.藝術(shù)家風(fēng)范：木桐酒莊chateau mouton rothschild（波爾多） http://www.mouton-rothschild.com/ 令木桐出名的是藝術(shù)酒標(biāo)。1924年，老莊主菲力普男爵聘請(qǐng)立體派藝術(shù)家讓.卡路設(shè)計(jì)木桐酒標(biāo)。到1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀(jì)之酒。終于升級(jí)為一級(jí)酒莊，菲力普決定設(shè)計(jì)新酒標(biāo)以示慶祝。從此，木桐每年聘請(qǐng)藝術(shù)家為酒標(biāo)創(chuàng)作。自從著名畫家喬治.勃拉克為木桐專門創(chuàng)作一幅酒標(biāo)畫，印刷在酒標(biāo)上時(shí)與原作尺寸一樣后，吸引了世界名畫家們的興趣，超現(xiàn)實(shí)派大師薩爾瓦多.達(dá)利、雕塑家亨利.摩爾等世界著名畫家紛紛提筆為木桐創(chuàng)作，最著名的酒標(biāo)是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神氣活現(xiàn)的展示了美酒為生活帶來的歡樂。 品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復(fù)雜，單寧勁道。新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。 5.優(yōu)雅風(fēng)格：瑪歌酒莊chateau margaux（波爾多） http://www.chateau-margaux.com/ 瑪歌和上面4個(gè)酒莊一起被公認(rèn)為波爾多5大頂級(jí)酒莊，但瑪歌酒莊因?yàn)獒劦木破焚|(zhì)上乘，早在17世紀(jì)就曾被列為享譽(yù)的“一級(jí)”酒莊，比官定的1855年分級(jí)早了兩個(gè)世紀(jì)。如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨(dú)特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢(shì)磅礴的完美結(jié)合。 品酒：瑪歌酒莊紅酒以芬芳復(fù)雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細(xì)致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的單寧為特點(diǎn)。當(dāng)然每個(gè)年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細(xì)膩柔美與勁道結(jié)合得獨(dú)特的酒。