4.冰塊不是洋酒的專利。喝洋酒加冰塊是為了讓冰塊慢慢溶解，然后水可以慢慢稀釋洋酒，這樣你就可以聞到香味，更好的體驗(yàn)洋酒的味道。比如閑暇時(shí)，用雪茄倒一杯洋酒。你好，我是佛朗哥，一個(gè)喝醉的國(guó)家品酒師。很榮幸回答這個(gè)問(wèn)題。那么“為什么人們喝白酒是點(diǎn)菜，而洋酒是干的，要加冰？”我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的看法，供你參考:1。不同的飲食習(xí)慣和風(fēng)俗。
喝酒你最喜歡配什么菜？
喝酒我最喜歡配的菜有很多種，例如;油炸花生米、油炸排骨、涼拌黃瓜、涼拌海蜇、涼拌紫菜，其中我最喜的一種就是涼拌海蜇;用料:海鮮300克，適量:金針菇、胡蘿卜、香菜、蔥花。調(diào)料:白醋、白砂糖、生抽、香油、辣椒油。做法:1，將海蜇浸泡數(shù)小時(shí)去除鹽分切薄片備用。2，金針菇和胡蘿卜絲洗凈，鍋中倒水燒開(kāi)，然后這兩種菜倒入煮3分鐘，撈起瀝干備用。
吃什么食物配酒喝更爽？
說(shuō)起啤酒，青島啤酒必須擁有姓名，國(guó)際知名品牌就不用說(shuō)了，青島扎啤更是一絕，新鮮冰爽的口感，一口就能救你逃出炎炎暑天。 “哈啤酒吃嘎啦”是青島的特色，在“青島貴婦”黃渤的帶領(lǐng)下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青島最有代表性的標(biāo)簽了！不過(guò)，喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是絕配哦！夏天的燒烤和啤酒，幾乎遍及整個(gè)中華美食街，如果哪個(gè)美食街上沒(méi)有燒烤啤酒攤，來(lái)找我！美食博主這點(diǎn)自信還是有的（哭笑臉）。
不管是五花還是瘦肉，或者豬腰韭菜，在喝酒的時(shí)候，擼串的感覺(jué)總是有一種別樣的滿足，尤其是大串烤肉入口的時(shí)候那種難以言表的快樂(lè)真的想讓時(shí)間停留。還記得前些天德國(guó)小龍蝦泛濫成災(zāi)的新聞嗎？相信大中華的美食家們首先想到的是“十三香小龍蝦好吃還是麻辣小龍蝦好吃？”其實(shí)不管是什么口味的小龍蝦，吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美！絕味鴨脖和周黑鴨剛問(wèn)世的時(shí)候，就注定了跟啤酒綁在一起的命運(yùn)，特別是麻辣口味，當(dāng)你啃鴨脖啃得滿頭大汗，嘴巴被麻的直吸溜口水的時(shí)候，一口麥香的冰爽啤酒絕對(duì)能拯救你于水火，并為你帶來(lái)冰火兩重天的絕妙體驗(yàn)。
啤酒和花生米可謂是老搭檔了，不管是油炸花生米、五香花生米、老醋花生米還是酒鬼花生，那絕對(duì)是爸爸那輩人最溫馨的記憶。勞碌了一天的頂梁柱回到家里，一碟花生米加一杯小酒，一天的疲勞都消散了。光說(shuō)“啤酒 炸雞”是不完整的，應(yīng)該是“啤酒 炸雞 初雪”，出自2013年的韓劇《來(lái)自星星的你》，因?yàn)榕鞯囊痪洹跋鲁跹┑臅r(shí)候應(yīng)該吃炸雞喝啤酒”，從此“啤酒炸雞”組合紅遍大江南北。
不過(guò)，在下雪的時(shí)候，喝啤酒吃炸雞的確是一件很浪漫的事不是嗎？上面說(shuō)的啤酒搭檔大家都吃過(guò)幾種呢？還有一些食物是絕對(duì)不能搭配啤酒的，你知道嗎？涼粉中含有明礬，會(huì)減慢我們內(nèi)部腸胃蠕動(dòng)，吃完涼粉再喝酒會(huì)增加肝的負(fù)擔(dān)，影響身體健康。喝酒時(shí)吃榴蓮可是非常危險(xiǎn)的，會(huì)引發(fā)酒精中毒，嚴(yán)重了還會(huì)有生命危險(xiǎn)，大家一定要注意！柿子會(huì)跟我們胃液中的某些成分產(chǎn)生反應(yīng)，進(jìn)而產(chǎn)生不溶于水的沉淀物質(zhì)，把它跟喝酒放在一起的話，會(huì)在人們的胃里面形成不容易消化的物質(zhì)，有造成腸道梗阻疾病。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦 蝦吃法有千萬(wàn)種 但一定不要錯(cuò)過(guò)這款 準(zhǔn)備好新鮮的大蝦 姜片和蔥段 剪掉蝦須蝦槍 開(kāi)背取出蝦線 然后調(diào)制醬汁兩勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 鍋燒熱油 放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油 煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后 放入醬汁大火燒開(kāi)蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡(jiǎn)單好吃的油燜黃金蝦就做好了 這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
有菜就有酒，喝酒哪道菜對(duì)身體最好？
有菜就有酒，喝酒哪道菜對(duì)身體最好？其實(shí)喝酒的時(shí)候?qū)ι眢w最好的并不是哪一道菜，而是主食，當(dāng)然菜中也有對(duì)身體更好的，只是如果是喝酒，菜對(duì)身體的優(yōu)勢(shì)稍微遜色，最好的食物其實(shí)是主食，尤其是粗雜糧，因?yàn)榇蛛s糧中富含B族維生素，B族維生素可以幫助促進(jìn)酒精的代謝，酒精的代謝是需要B族維生素的參與的，所以經(jīng)常飲酒的人往往會(huì)出現(xiàn)B族維生素的缺乏，而B(niǎo)族維生素的缺乏，尤其是維生素B1的缺乏會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，所以建議飲酒的時(shí)候搭配食物一定要選主食，并且要在飲酒之前吃。
飲酒之前吃最大的好處除了其中富含的B族維生素可以幫助酒精的代謝，還因?yàn)槲覀兊奈笗?huì)吸收兩種物質(zhì)，一種是水，另外一種是酒精，如果空腹飲酒會(huì)造成酒精損傷胃黏膜，從而引發(fā)胃炎或者是胃潰瘍，嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)胃出血甚至是胃穿孔，所以飲酒之前一定不要空腹，那么首選食物就是主食，尤其是富含粗雜糧的主食。而在飲酒的過(guò)程中，當(dāng)然是吃蔬菜最好，任何一種蔬菜都可以，也可以搭配一些菌菇類的食物。
飲酒本身酒精就有能量，而發(fā)酵后的酒能量會(huì)更高，如果搭配的食物都是動(dòng)物性的食物，勢(shì)必會(huì)造成脂肪攝入過(guò)多，而引發(fā)肥胖，而蔬菜的能量相對(duì)較低，并且還有植物甾醇可以減少動(dòng)物膽固醇的吸收，而其飽腹感也強(qiáng)，也可以幫助減少食物的攝入，另外蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素更多樣，尤其是胡蘿卜素，也能對(duì)肝臟起到一定的保護(hù)作用，相比之下更健康。
為什么人們喝白酒要吃點(diǎn)菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個(gè)冰塊？
您好，我是芙蘭一醉的國(guó)家級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，那么“為什么人們喝白酒要吃點(diǎn)菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個(gè)冰塊？”我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法，供各位酒友參考：1.飲食風(fēng)俗習(xí)慣不同。中國(guó)的飲食文化的特點(diǎn)是酒與菜是不能分開(kāi)的，俗話講“無(wú)酒不成席，無(wú)菜不喝酒”，即使一桌子的山珍海味，如果沒(méi)有美酒相伴，這頓飯會(huì)黯然失色，少滋少味，興趣全無(wú)。
但是，國(guó)外在飲食的過(guò)程中，雖然有酒相伴，但他們對(duì)酒是有要求的，比如餐前喝些香檳開(kāi)胃，而主要進(jìn)餐過(guò)程中配的是葡萄酒進(jìn)行佐餐。洋酒一般用于餐后飲用，有助于消化，但大部分都是用來(lái)獨(dú)飲。2.應(yīng)用的場(chǎng)景不同。中國(guó)白酒主要還是聚飲的場(chǎng)景下應(yīng)用。但洋酒則是老外用于獨(dú)飲、消遣聊天的最愛(ài)。比如：閑暇之時(shí)，倒上一杯洋酒，配上一支雪茄。
能悠閑自在一下午。3.酒的滋味和風(fēng)格不同。中國(guó)白酒是以酯類為主的蒸餾酒，主要是以原料香、發(fā)酵香、陳香等為主。酒精度數(shù)普遍偏高。而洋酒特別是威士忌和白蘭地，則是以多元醇類物質(zhì)為主的蒸餾酒，特別注重橡木桶的風(fēng)格和風(fēng)味，這與中國(guó)白酒是截然不同的地方，而且洋酒一般的酒度比白酒要低。所以洋酒比較適合單獨(dú)滿滿飲用，便于聞香品鑒。
而白酒則適合佐餐飲用，因?yàn)槭澄锏奈兜栏迂S富可口。4.冰塊不是洋酒的專利。喝洋酒加冰塊是為了讓冰塊慢慢溶解，然后水可以慢慢稀釋洋酒，這樣你就可以聞到香味，更好的體驗(yàn)洋酒的味道。其實(shí)在酒里加冰塊并不是洋酒的專利，中國(guó)白酒也可以，只是很少有人這么做，因?yàn)椴涣?xí)慣，不具備這個(gè)條件。以上是我的一些片面觀點(diǎn)，僅供大家參考。
