白酒小瓶子做葡萄酒可以的，只是容量太小，每個(gè)瓶子裝不了多少葡萄，費(fèi)工夫的。不如找個(gè)大小合適的容器，一次做的量較大些。

裝過(guò)白酒的瓶子，刷洗干凈后控干水可以盛裝葡萄酒的，即使沒有刷洗，也是能裝葡萄酒的，不會(huì)感染葡萄酒，只是白酒過(guò)多時(shí)會(huì)帶來(lái)白酒的味道，使葡萄酒的品質(zhì)降低。

一瓶白酒≈2.7瓶紅酒。以53度白酒為例，相當(dāng)于1升53度白酒中含有53%的乙醇，也就是530毫升乙醇。通常白酒的凈含量是500毫升，也就意味著一瓶53度白酒中會(huì)有265毫升酒精。同樣的計(jì)算方法，紅酒的酒精度通常為12-14度，一瓶紅酒的凈含量一般為750毫升。以13度紅酒為基準(zhǔn)，換算出來(lái)一瓶紅酒中約含乙醇98毫升。啤酒的酒精度通常為2-5度，凈含量一般為330毫升/聽，以4度啤酒為基準(zhǔn)，一聽啤酒中含有酒精約13毫升。那么，以純酒精量來(lái)?yè)Q算的話，一瓶白酒≈2.7瓶紅酒≈20聽啤酒。簡(jiǎn)介：葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個(gè)緩慢的過(guò)程，振動(dòng)會(huì)讓紅葡萄酒加速成熟，讓酒變得粗糙。所以應(yīng)放在不會(huì)經(jīng)常震動(dòng)的地方，并避免將酒搬來(lái)搬去，或置于經(jīng)常震動(dòng)的地方，尤其是年份老的葡萄酒。因?yàn)閮?chǔ)存一瓶陳年極品紅酒是三四十年或更長(zhǎng)久的事，而并非僅三四個(gè)星期，讓其保持“沉睡”狀態(tài)是最好的。受過(guò)震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后（如運(yùn)輸震動(dòng)），常常需要“休息”兩個(gè)星期，方才能回復(fù)原來(lái)的風(fēng)格。