葛根是屬于一種中藥，是一種解表的藥物有祛風(fēng)散寒透疹的作用，一般也有一點解酒的作用，建議的話可以適當(dāng)?shù)挠酶鸶覝龋綍r不要過多的喝酒

可以

葛根可以解酒,最好煎湯 還有 大白菜:將大白菜根部洗凈,切成細(xì)絲,加些食醋、白糖,拌勻后腌10分鐘后食用,清涼、酸甜又解酒。雪梨:取雪梨2～3個,洗凈切片搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服可解酒。甘蔗:甘蔗半根洗凈去皮,切成小段榨汁飲服,解酒。

葛根味甘、辛，涼，歸脾、胃經(jīng)；　　具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功效；　　主治外感發(fā)熱頭痛、頑強(qiáng)，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓頸項強(qiáng)痛等癥。　　另可解酒。（用法：葛根1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒，酒精可解，人不會醉）。