醋或水果可解酒，是酸與醇的酯化反應(yīng)，但是最佳解酒方法是莫貪杯

飲食醋醋與酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對(duì)人體的損害。醉酒后立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果。

可以。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

很多人認(rèn)為喝醋能解酒，是因醋酸會(huì)刺激唾液腺分泌出更多的唾液濕潤口腔，醋內(nèi)水分進(jìn)入胃后有短暫的涼快感，使人產(chǎn)生醋能解酒的錯(cuò)覺。 喝醋能解酒嗎?不能，為什么喝醋不能解酒? 因?yàn)榫频闹饕煞菔且掖?，而醋的主要成分是乙酸，乙醇和乙酸相遇時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙酸乙酯，這種物質(zhì)具有揮發(fā)性和刺激性，會(huì)加重對(duì)胃壁膜的刺激，對(duì)潰瘍病患者危害更大。 另外，乙醇進(jìn)入人體后經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化成乙醛再變成乙酸，醋的加入會(huì)使乙醇的轉(zhuǎn)化變慢而導(dǎo)致酒精對(duì)人體肝臟器官更嚴(yán)重的傷害。 人大量飲酒之后，由于酒精對(duì)胃腸黏膜的嚴(yán)重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。如果此時(shí)喝醋，不僅加重了對(duì)胃腸黏膜的刺激，更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥所以醋是不能解酒的

喝醋，喝酒是不能解酒的。酒的主要成分是乙醇，醋的主要成分是乙酸。兩者只有在加催化劑（濃硫酸）和加熱的條件下才能快速反應(yīng)，在常溫條件下達(dá)到反應(yīng)平衡需要15年時(shí)間。因此我們幾乎可以認(rèn)為醋和酒在體內(nèi)是不反應(yīng)的，也就不存在解酒功效。但是由于醋有辨識(shí)性很高的刺激性味道，可以刺激人的大腦，暫時(shí)避免酒精麻痹，因此可以認(rèn)為醋有“醒酒”的作用，而不是“解酒”的作用?！本坪蠛炔?，特別是喝濃茶，確實(shí)會(huì)對(duì)腎臟造成不良影響。酒精首先在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝，在氧化酶的作用下先是被氧化為乙醛，進(jìn)而被氧化為乙酸，乙酸又可進(jìn)一步被氧化為二氧化碳和水，再分別經(jīng)腎和肺排出。茶的主要成分茶堿有利尿作用，濃茶中的大量茶堿更能迅速發(fā)揮利尿作用，促使尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟，而乙醛對(duì)泌尿系統(tǒng)有很大的損害作用。醫(yī)學(xué)研究還表明，酒精對(duì)心血管有很大的刺激性，而濃茶同樣有興奮心臟的作用，喝完酒再喝茶，更增加了對(duì)心臟的刺激，這對(duì)于心臟功能欠佳的人是很不利的。所以，酒后、醉后最好不要立即喝茶，尤其不能喝濃茶，以防不測。

可以!咖啡也解酒~

可以 另外,咖啡或者一些解救藥 另外吃香蕉也解酒 解酒方法10種 （1）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。

加食鹽1．5克，分若干次服，喝下去?？稍诎组_水里加少許食鹽,咖啡或者一些解救藥 另外吃香蕉也解酒 解酒方法10種 （1）綠豆解酒　綠豆適量，用溫開水洗凈。（7）橄欖（青果）解酒　橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒　將生甘薯絞碎。 （2）甘蔗解酒　甘蔗1根，去皮，加白糖適量攪拌服下可以 另外。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （9）鮮藕解酒　鮮藕冼凈、搗成藕泥，榨汁服，煮湯服，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒　將柑橘皮焙干、研末。 （3）食鹽解酒　飲酒過量，胸膜難受。也可食生蘿卜 （6）鮮橙解酒　鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，搗成泥取汁。 （5）白蘿卜解酒　白蘿卜1公斤，或食服

可以的， 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 謝謝采納

可以減輕癥狀,

可以

可以。食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。

以前喝酒都把胃喝壞了，現(xiàn)在胃鋼鋼的，我發(fā)現(xiàn)紅茶菌（要選復(fù)壯紅茶菌）一邊還有解酒的作用，紅茶菌是酸味的，可進(jìn)入胃后和胃酸發(fā)生反應(yīng)就成了堿性，可以中和一部分酒酸，紅茶菌中的酵母菌還可以分解酒精分子。每每有大酒場我就帶點(diǎn)紅茶菌放在飲料瓶里，一邊喝酒一邊喝點(diǎn)紅茶菌，能提高20%-30%的酒量，回家后在飲一大杯紅茶菌，保證第二天不頭痛。解酒秘方, 【快速解酒的方法】 一：蔬菜解酒秘方 蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當(dāng)涼菜食用，可以達(dá)到快速解酒的效果。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時(shí)，白糖可以補(bǔ)充血糖，醋酸可以與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低體內(nèi)酒精含量。另外，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 二：水果解酒秘方 選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機(jī)炸成果汁后服用，效果最為顯著，而且可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。對(duì)深度醉酒者、可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，然后服用效果更好。 三：食物解酒秘方 最為常見的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質(zhì)可以有效保護(hù)腸胃，可快速消渴、清熱、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時(shí)做為下酒菜可以更有效緩解和預(yù)防醉酒。 四：藥物解酒 藥物解酒是最為有保障的一種快速解酒的方法，其特點(diǎn)就是見效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時(shí)，可以使用花露水，噴灑幾點(diǎn)在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

酒后食用醋緩解酒力的效果很差，其實(shí)就是心理作用。 因?yàn)榫频某煞志褪蔷凭瑢儆谌鯄A性的化學(xué)物質(zhì)，而醋是弱酸性化學(xué)物質(zhì)，而且食用醋的乙酸含量只有3%，能夠緩解酒力的作用微乎其微，只能說明理論上有這個(gè)效果。而且有胃炎的朋友就不要食用醋了。

醋不能解酒。喝醋可引起惡心嘔吐，嚴(yán)重者出現(xiàn)上消化道出血。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當(dāng)于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當(dāng)于啤酒450 ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。在同等量下，高度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，切不可空腹飲酒，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會(huì)與酒精發(fā)生反應(yīng)，更傷肝臟。擴(kuò)展資料能解酒的食物：1、雞蛋。雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用?！秲?nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。 2、生姜。酒后吃點(diǎn)姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。 3、番茄汁。飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時(shí)喝一杯番茄汁可補(bǔ)充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。 4、香蕉。飲酒過量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時(shí)吃1~3根香蕉可以補(bǔ)充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。 5、蘆筍。韓國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點(diǎn)蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。參考資料來源：人民網(wǎng)-六種方法幫助你喝酒不“斷片兒” 三種網(wǎng)傳解酒法不靠譜參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生揭秘：最能解酒的6大食物

1、醋真的能解酒？ 前文中說到了[酸堿鹽復(fù)習(xí)之醋在生活中的應(yīng)用] ，說到了醋在生活中的應(yīng)用，其中說到一項(xiàng)醋可以解酒（效果差）。醋能解酒是民間一直傳用的方法，然而這種說法就科不科學(xué)呢？下面就從科學(xué)的角度來認(rèn)識(shí)一下這種說法正確與否： 首先我們要明確這兩種物質(zhì)的主要成分：酒（平時(shí)喝的各種酒）主要成分是乙醇，化學(xué)式為CH3CH2OH；醋主要成分為醋酸，化學(xué)式為CH3COOH。二者皆屬有機(jī)物。 其次我們要明確醉酒實(shí)質(zhì)是酒精作用于人體的各個(gè)器官，而我們說的解酒就是把酒精分解；實(shí)質(zhì)上醋酸和酒精是能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的：CH3COOH+CH3CH2OH== CH3COOC2H5 （乙酸乙酯）+ H2O 但此反應(yīng)需要兩個(gè)條件：1、濃硫酸；2、加熱。這兩個(gè)條件在人體內(nèi)是很難達(dá)到的，即便人體內(nèi)有各種各樣酶可以起催化作用，這兩種物質(zhì)在人體內(nèi)反應(yīng)也是微乎其微。 綜上，民間所說的用醋解酒幾乎沒作用！且對(duì)于有胃腸道疾?。ū热鐫儯┑娜藖碚f，喝醋會(huì)嚴(yán)重刺激胃腸道，加重病情。2、喝酒的那點(diǎn)事兒 半斤二鍋頭，有的人全部喝下，好像也沒什么問題，該干啥還能干啥，但對(duì)另一些人來說，還沒喝多少就早已趴下。為啥？很明顯酒量不一樣。為啥人會(huì)存在酒量的差異呢？或許你會(huì)說“酒量是鍛煉出來的”，酒量真的是鍛煉出來的嗎？這又是一個(gè)訛傳。 酒精進(jìn)入體內(nèi)會(huì)通過三種方式分解或消失：1、呼吸；2、皮膚排泄；3、肝臟分解。其中肝臟分解是主要形式，約有95%以上酒精是通過肝臟內(nèi)的酶的作用被分解的。具體分解過程如下：2CH3CH2OH + O2 ---- 2CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O2 ---- 2CH3COOH 乙醛 乙酸 由此可見，酒精在人體代謝有兩個(gè)過程，酒精先被氧化成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，然后乙醛進(jìn)一步被氧化成乙酸，乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量，并且最終被分解成二氧化碳和水。從上面的反應(yīng)可以看出整個(gè)過程實(shí)際消耗人體大量的氧，而且還有關(guān)鍵的一點(diǎn)：需要酶。這個(gè)過程需要兩種酶，一種是作用乙醇的乙醇脫氫酶，一種是作用乙醛的乙醛脫氫酶，這兩種酶存在于肝臟中。那么很明顯，一個(gè)人的酒量大小最終是由你體內(nèi)的這兩種酶所決定的。這兩種酶的多少又有什么決定的呢？影響因素很多，但最主要的是：遺傳因素。即一個(gè)人海量不是鍛煉出來的，而主要是由遺傳因素決定的！當(dāng)然，在飲酒過程中，受環(huán)境、情緒、當(dāng)時(shí)生理?xiàng)l件等諸多因素的影響，人的酒量也會(huì)相差很大。3、絕不拒絕飲酒 由于人體可自然分解消化酒精，故適當(dāng)飲酒不但不會(huì)影響健康甚至有益健康，國外有很多醫(yī)學(xué)研究報(bào)告均提出適當(dāng)飲酒可使動(dòng)脈血管擴(kuò)張、血壓下降，有利于患輕微高血壓及血液循環(huán)不良的患者，而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心臟病發(fā)作，我國傳統(tǒng)的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳的滋養(yǎng)補(bǔ)品。必須注意的是飲酒過量會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)肝臟造成很大損害；長期過量飲酒還會(huì)造成酒精依賴，引起胃炎、肝癌、食道癌等疾病的發(fā)作。適量飲酒。

醋真的能解酒嗎 專家說：嘔吐是有效的解酒方法。急性酒精中毒患者被送往醫(yī)院搶救時(shí)，洗胃是經(jīng)常采用的搶救方法。飲酒過量時(shí)，可以用刺激咽喉的辦法，引起嘔吐反射，將酒等胃內(nèi)物質(zhì)盡快嘔吐出來，減少進(jìn)入血液的酒精含量。嘔吐后，應(yīng)該清除殘留在嘴里的嘔吐物，防止其阻塞呼吸道。但需要注意的是，嘔吐有一定的危險(xiǎn)性。劇烈的嘔吐會(huì)使胃內(nèi)壓力劇增，引起胃賁門底部撕裂出血，對(duì)胃黏膜、消化道造成損害。 因急性酒精中毒而劇烈嘔吐或者吐血的患者，可以服用胃復(fù)安或者雷尼替丁。胃復(fù)安具有強(qiáng)烈的止吐作用，可以避免因劇烈嘔吐引起的胃黏膜撕裂傷，也可使已有的裂傷不再加深，以防累及小動(dòng)脈而大量出血。 不過最好的方式還是要量力而行，少喝酒。 另外；我再告訴你幾個(gè)解酒小方法：1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用開水沖服。2`吃柚子；將柚子切成塊，粘糖口服。3`服橄欖；取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。 4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗凈切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒后頭痛腦脹、臉面潮紅等癥。 5.飲荸薺汁 取荸薺10余只，洗凈切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗凈除皮，切成小段，榨汁飲用。 7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟后連湯帶豆一起飲用。 8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細(xì)食鹽搖勻后當(dāng)茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。 9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，且有保護(hù)胃粘膜作用。 10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素b1，具解毒醒酒之功效；加適量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后惡心嘔吐者，可取一小塊生姜含于口內(nèi)。 12.吃白菜心 取出大白菜心切成細(xì)絲、加少許白糖和白醋，拌勻后腌漬三五分鐘吃下。 13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個(gè)洗凈切碎，用紗布包裹榨汁飲用。 14.飲白蘿卜汁 取生白蘿卜2斤，洗凈榨汁，稍加熱后將汁飲下；每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。 以上這些小方法都很管用；效果不錯(cuò)，不妨你先試試看。