各自受眾人群只要喜歡，就是最好！一、首先我們現(xiàn)在看看兩個(gè)酒的產(chǎn)地汾酒和西鳳兩個(gè)酒，和茅臺(tái)酒一樣離開(kāi)了它們的產(chǎn)地將面目全非，所以說(shuō)汾酒和西鳳也屬于地方特產(chǎn)，而特產(chǎn)不可復(fù)制。汾酒和低調(diào)了20年，在市場(chǎng)拓展上，不像五糧液和洋河以及安徽地區(qū)的白酒那樣有密集的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，西鳳酒也一樣。
汾酒和西鳳酒哪個(gè)好？
這兩個(gè)酒，分別就像王昭君和楊玉環(huán)，都是絕世美女，都惹人愛(ài)；這兩個(gè)酒還像東邪西毒南帝北丐中的兩個(gè)高手。至于哪個(gè)美女好看，哪個(gè)武功卓越，各有看法！因?yàn)橄阈筒煌l(fā)的氣質(zhì)也不同，只有偏愛(ài)，沒(méi)有優(yōu)劣。各自受眾人群只要喜歡，就是最好！一、首先我們現(xiàn)在看看兩個(gè)酒的產(chǎn)地汾酒和西鳳兩個(gè)酒，和茅臺(tái)酒一樣離開(kāi)了它們的產(chǎn)地將面目全非，所以說(shuō)汾酒和西鳳也屬于地方特產(chǎn)，而特產(chǎn)不可復(fù)制。
汾酒產(chǎn)于山西汾陽(yáng)杏花村，西鳳產(chǎn)于陜西鳳翔縣，都以優(yōu)良的水質(zhì)取勝，因?yàn)樗蔷浦?。得天?dú)厚的自然環(huán)境就是上天賞飯吃，這個(gè)是先天之本無(wú)法取代，汾酒和西鳳酒都是以水質(zhì)取勝。同為四大名酒之一，那么就相當(dāng)于東邪西毒南帝北丐中的兩個(gè)高手之間過(guò)招，尤其是頂尖高手，他們一定是英雄所見(jiàn)略同，惺惺相惜。雖然有句話說(shuō)是失之毫厘，差之千里，但是頂級(jí)的產(chǎn)品他們的之間一定有共性，從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)他們沒(méi)法比較。
二、其次我們來(lái)看看香型眾所周知汾酒是清香型的典范，白酒中的正宗，也是大國(guó)酒魂，京城那些清香的二鍋頭根本無(wú)法和汾酒比較。因?yàn)槠^去尾的太厲害了，清香太單一，酒曲味過(guò)于突出，馥郁感不強(qiáng)，沒(méi)有汾酒的柔和醇厚度。汾酒能把清香的典雅柔和發(fā)揮到極致，甚至可以獨(dú)立成為汾香型白酒。西鳳酒屬于鳳香型，鳳香型到底是一種什么型呢？鳳香其實(shí)是一種稱(chēng)謂，就像一個(gè)省的簡(jiǎn)稱(chēng)，這個(gè)名稱(chēng)說(shuō)的久了，可以把“鳳香”看作是一種通感的修辭方式，鳳香型白酒兼顧濃香和清香，是一種中間的白酒香型，也可以說(shuō)是一種兼香型白酒。
他既不清淡，也不濃艷。如果把鳳香型比作一個(gè)女人，鳳香型就是一個(gè)相當(dāng)知性的女人，這種氣質(zhì)也非常惹人喜愛(ài)，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，是越看越喜歡，但絕不是第一眼美女。三、接著我們來(lái)說(shuō)說(shuō)他們的市場(chǎng)發(fā)展在最近30年的發(fā)展過(guò)程中，汾酒受到的重創(chuàng)比西鳳酒還要大，前者甚至處于失信的邊緣，眾所周知，90年代后期的假酒案不僅重挫了山西酒業(yè)，還讓汾酒元?dú)獯髠?/p>
后者在市場(chǎng)的發(fā)展中，因?yàn)楣磧?，品質(zhì)下降導(dǎo)致市場(chǎng)信譽(yù)受損。在四大名酒里，這兩個(gè)酒在市場(chǎng)開(kāi)拓上并不是一馬平川，汾酒的市場(chǎng)相對(duì)較好，但五糧液和洋河早就都超過(guò)了他們，汾酒和西鳳現(xiàn)在是市場(chǎng)中相當(dāng)?shù)驼{(diào)的北方名酒。值得一提的是寶雞這個(gè)地方，除了臊子面，西鳳酒，如果發(fā)展的好，輕工業(yè)在西部大有作為。而曾經(jīng)的寶雞啤酒，享譽(yù)西北地區(qū)，凡是綠皮車(chē)經(jīng)過(guò)寶雞，喝酒的旅客都要嘗試下口感濃郁如稀飯湯的寶啤，可惜現(xiàn)在已經(jīng)消失了。
四、最后我們來(lái)說(shuō)說(shuō)這兩大白酒品牌的市場(chǎng)認(rèn)可度在全國(guó)各大超市和酒水專(zhuān)售店，這兩種酒非常容易買(mǎi)到。汾酒和低調(diào)了20年，在市場(chǎng)拓展上，不像五糧液和洋河以及安徽地區(qū)的白酒那樣有密集的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，西鳳酒也一樣。汾酒廠股份出品的汾酒，四大系列都相當(dāng)實(shí)在，青花、老白汾、竹葉青、光瓶玻汾，拿出來(lái)基本上沒(méi)人說(shuō)閑話。西鳳也一樣，西鳳發(fā)展上沒(méi)有明確的價(jià)格帶系列劃分，導(dǎo)致西鳳雖然名聲在外，但是系列上讓人印象不深刻。
從大眾角度來(lái)說(shuō)，汾酒的53度光瓶玻汾和西鳳55度光瓶綠脖，都是好酒，但是黃蓋玻汾更受市場(chǎng)認(rèn)可。從口感上來(lái)說(shuō)，汾酒的酒體雖然回味性沒(méi)有西鳳那樣低回流轉(zhuǎn)，但是高度的汾酒一大好處，是好入口，不上頭，干凈利索，沒(méi)有酒臭，喝了后，大腦清醒會(huì)非?？?！西鳳酒喝完，暈暈的綿綿不絕，相當(dāng)悠長(zhǎng)?？傊?，汾酒和西鳳各有千秋，關(guān)鍵看受眾品味，適合自己的就是最好的，如開(kāi)頭所說(shuō)，因?yàn)橄阈筒煌?，散發(fā)的氣質(zhì)也不同，只有偏愛(ài)，沒(méi)有優(yōu)劣。
陜西除了西鳳酒出名，還有其他酒可以比肩嗎？
對(duì)于小編這樣一個(gè)外省人來(lái)說(shuō)，對(duì)陜西省內(nèi)酒的認(rèn)知只能說(shuō)，除了西鳳酒還真的沒(méi)有別的了。剛來(lái)西安的時(shí)候看到的便是滿大街的西鳳酒的招牌，就連街邊小商鋪?zhàn)龅恼信贫脊诿形鼬P酒的名號(hào)，足以見(jiàn)西鳳酒在陜西省的影響力。我記得當(dāng)時(shí)問(wèn)過(guò)周邊的朋友，難道陜西省內(nèi)就沒(méi)有別的品牌的酒嗎？對(duì)方告訴我說(shuō)西鳳酒在陜西可以說(shuō)是一家獨(dú)大，別的品牌的酒類(lèi)進(jìn)入之后也很快就抵擋不住西鳳酒的攻勢(shì)。
一個(gè)原因在于西鳳酒對(duì)于本地人來(lái)說(shuō)認(rèn)同感實(shí)在是太強(qiáng)，這就相當(dāng)于冰峰之余西安，另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)西鳳酒常年霸占陜西省酒類(lèi)的頭把交易，在人員、銷(xiāo)售、渠道、優(yōu)惠等各方面都占據(jù)天然的優(yōu)勢(shì)，其他品牌的酒類(lèi)進(jìn)入西安很難打開(kāi)市場(chǎng)。陜西省內(nèi)雖說(shuō)還有另一家酒類(lèi)品牌“太白酒”，但是由于經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)問(wèn)題已經(jīng)很難再現(xiàn)昨日的榮光了。太白酒在之前的幾年可是曾創(chuàng)下3.73億元的銷(xiāo)售高峰，而且被列入《中國(guó)名酒傳》，被評(píng)為“陜西名牌”、“陜西名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。