1. 葵花油和菜籽油哪個(gè)對(duì)身體好些
都好。
葵花籽油中含有更多的亞油酸，亞油酸含量和維生素E更均衡；菜籽油人體吸收率高，但其中的芥酸影響了菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相比之下葵花籽更好一些。菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來(lái)的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。
2. 菜籽油還是葵花籽油 健康
葵花籽油是由向日葵的果實(shí)葵花籽壓榨而成，葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味。
葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對(duì)人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高，而亞油酸含量可達(dá)70左右?？ㄗ延湍芙档脱逯心懝檀妓剑档透视腿ニ?，有降低血壓的作用。另外就是葵花籽油中的亞油酸含量和維生素的比例都是比較均衡的，這樣的話就便于人體的快速吸收了，所以說(shuō)葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
3. 葵花籽油與菜籽油哪個(gè)更健康
大豆油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪種油最好？所以，每種食用油都有其不同的特點(diǎn)，我們?nèi)粘３床擞么蠖褂团c菜籽油最好，這兩種油的熱穩(wěn)定性好。玉米油與葵花籽油不飽和度低，則最適合用來(lái)燉菜。
但不管用哪種油，炒菜油溫不宜過(guò)高。對(duì)于植物油脂來(lái)說(shuō)，加熱至冒煙就會(huì)發(fā)生劣變，產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的醛類和酮類物質(zhì)，因此沒(méi)有必要將油脂加熱到溫度過(guò)高
4. 菜籽油好還是葵花籽油的功效與作用
這兩種油的營(yíng)養(yǎng)素各不相同，我偏向于菜籽油，因?yàn)檫@是一種比較普及的家常油
5. 葵花油和菜籽油哪個(gè)對(duì)身體好些呀
蔡花籽油好一點(diǎn)
葵花籽油和菜籽油都是比較好的一些食用油，人們是可以選擇適合自己口感的食用油，都會(huì)對(duì)身體帶來(lái)相應(yīng)的好處，不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)葵花籽油的功效會(huì)更加好些，因?yàn)樗闹緯?huì)更低一些，對(duì)于一些脂肪含量比較多，或者是三高疾病的患者就可以選擇這種食用油，會(huì)起到輔助治療的作用。
6. 油葵油和菜籽油哪個(gè)油對(duì)人體好
花生出油率最高。
出油率的公式為：出油率=出油數(shù)÷（總數(shù)-除雜數(shù)）×100% 。
常見(jiàn)各類油料作物出油率查詢表：
花生出油率：40%-50%大豆出油率：13%-17%菜籽出油率：35%-42%芝麻出油率45%-55%油葵出油率：36%-42%
棉籽 出油率：15%-25% 茶籽出油率：28%-35% 胡麻出油率：35%-38% 辣椒籽出油率：20%-22% 玉米胚芽出油率：25%-35%
7. 菜籽油好吃還是葵花油好吃
葵花籽油中含有更多的亞油酸,亞油酸含量和維生素E更均衡;菜籽油人體吸收率高,但其中的芥酸影響了菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？ㄗ延秃筒俗延徒榻B
葵花籽油是由向日葵的果實(shí)葵花籽壓榨而成，葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味。
葵花籽油和菜籽油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)比
葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對(duì)人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達(dá)70左右?？ㄗ延湍芙档脱逯心懝檀妓?，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。
葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15左右，亞油酸70左右;溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65左右，亞油酸20左右。葵花籽油的人體消化率96.5，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強(qiáng)的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花籽油是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有益于人體健康的優(yōu)良食用油。
菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
優(yōu)質(zhì)菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量?jī)H次于橄欖油，平均含量在61左右。此外，菜籽油所含有的對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。
中醫(yī)理論認(rèn)為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤(rùn)燥殺蟲(chóng)、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲(chóng)性及食物性腸梗阻，效果較好。人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。同時(shí)，菜籽油中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)—芥酸，可能引起信息脂肪沉積和使心肌受損。因此食用菜籽油要適量。
8. 葵花油和菜籽油哪個(gè)對(duì)身體好些呢
葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對(duì)人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達(dá)70左右?？ㄗ延湍芙档脱逯心懝檀妓?，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。
葵花籽油中脂肪酸的構(gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15左右，亞油酸70左右;溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65左右，亞油酸20左右?？ㄗ延偷娜梭w消化率96.5，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強(qiáng)的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花籽油是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有益于人體健康的優(yōu)良食用油。
菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
優(yōu)質(zhì)菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量?jī)H次于橄欖油，平均含量在61左右。此外，菜籽油所含有的對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。
中醫(yī)理論認(rèn)為，菜籽油味甘、辛、性溫，可潤(rùn)燥殺蟲(chóng)、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲(chóng)性及食物性腸梗阻，效果較好。
人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。
同時(shí)，菜籽油中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)—芥酸，可能引起信息脂肪沉積和使心肌受損。因此食用菜籽油要適量
9. 葵花籽油和菜籽油哪個(gè)對(duì)身體好
葵花籽油中含有更多的亞油酸，亞油酸和維生素E更均勻，菜籽油人的吸收率高，但其中的介酸影響了菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相比之下葵花籽油更好一些。
10. 菜籽油和葵花籽油哪個(gè)更健康
橄欖油和葵花籽油對(duì)人體的健康作用不分仲伯?，F(xiàn)在鑒定油的好壞主要是從以下幾點(diǎn)：
1 、油的不飽和度。所謂不飽和度就是油里面化學(xué)雙鍵的多少，不飽和度越高，對(duì)健康越有利。
2 、原料的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的好于劣質(zhì)的，天然的好于轉(zhuǎn)基因的。
3 、提純技術(shù)。一般我們建議買那些大型知名企業(yè)的產(chǎn)品就是它的技術(shù)含量高。
所以一般如果直接食用我推薦橄欖油，它不飽和度高。如果是用于炸的話葵花籽油較好，它沸點(diǎn)較高。而且葵花籽油的性價(jià)比更高?？ㄗ延椭刑烊痪S生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量也可達(dá)70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹飪時(shí)可以保留天然食品風(fēng)味，它的煙點(diǎn)也很高，可以免除油煙對(duì)人體的危害。