石榴，葡萄，楊梅，枸杞，這些都是簡單有效的

　　補氣補血酒　　材料：人參、熟地、龍眼肉、當歸、黃芪、川穹還有米酒　　做法：將所有的中藥材清洗干凈之后和米酒一起浸泡，一個月的時間之后就可以揭蓋飲用了?！　」πВ哼@道養(yǎng)生保健藥酒最重要的作用就是補氣補血，非常適合一些臉色蒼白、氣血虛弱、身體乏力，女性月經稀少并且顏色比較淡，甚至還有可能月經推遲的情況。這個時候應該服用這種補氣補血酒，每次服用十到二十毫升左右。如果患者不會喝酒，那么也可以將藥酒放到湯水中引用，特別是雞湯效果最好?！　∽⒁馐马棧哼@道藥酒并不是所有身體狀況都可以服用的，如果是患有肝病、呼吸道疾病以及感冒發(fā)熱或者是潰瘍疾病的患者，最好不要服用，避免身體狀況變得更加糟糕。　　第二：活血化瘀酒　　材料：當歸、三七、川穹、蘇木、藏紅花、香附、川續(xù)斷、延胡索以及冰糖還有米酒　　做法：將所有的中藥材和米酒一起浸泡，一個月之后服用?！　」πВ哼@道保健藥酒服用之后具有活血化瘀以及止痛的效果，所以非常適合一些患有跌打損傷還有肌肉筋骨疼痛的患者服用，建議每次服用十到十五毫升左右。除了可以內服的方法之外，也可以將藥酒涂抹在跌打損傷的位置，效果也非常不錯?！　〗桑哼@道藥酒不適合一些潰瘍、感冒發(fā)熱以及高血壓患者服用，不僅不能夠治療疾病，反而會讓身體健康受到影響。

高度白酒泡藥材就是了，比如泡人參，泡蛇，泡鹿茸

　　我們知道酒精對身體的危害非常的大，但是品酒是很多人的習慣，其實生活中有很多養(yǎng)生的酒。下面我給大家介紹養(yǎng)生酒的泡法，希望對你有用! 　　鐵皮石斛花養(yǎng)生酒的泡法 　　準備好泡酒的材料： 　　一、酒。市面上的白酒都摻有酒精的成分。所以選酒的時候最好選擇自家燒制的米酒，番薯燒酒，高粱酒。 　　二、鐵皮花與白酒的用量。約：10-20克干花配一斤白酒為佳。 　　三、當然是準備好浸泡的容器。容器材質自選，都可。 　　四、準備好以后，放入干花，再倒上白酒。瓶口密封上就可以。 　　養(yǎng)生酒的配方 　　1、益氣生津烏梅酒 　　烏梅酒的制作 方法 其實很簡單，就是咱們把烏梅去殼之后泡在酒里然后封閉一段時間，早晚各飲少量飲用一次就可以了。 　　烏梅的功效用八個字概括就是，斂肺、澀腸、生津、安蛔。斂肺，就是說它入肺經，針對肺部疾病是有好處的。澀腸就是說它對拉肚子有很好的緩解作用。生津，大家都知道望梅止渴，就是這個道理。就是說人體缺少了津液之后，就會有皮膚發(fā)干這些癥狀，烏梅是可以激發(fā)人體的津液的。 　　2、壯陽益腎酒 　　蛤蚧：1對海馬：10克 鹿茸：10克 赤參：15克 枸杞子：50克 淫羊藿：30克 　　五味子：30克 　　白酒：2.5升 　　3、紅參海馬酒 　　紅參：30克、淫羊藿：30克、菟絲子：30克、肉蓯蓉：30克、海馬：15克、鹿茸：9克、海狗腎：1對、韭菜子：60克、白酒：1000毫升 　　4、鎖陽蓯蓉酒 　　鎖陽：60克、肉蓯蓉：60克、龍骨：30克、桑螵蛸：40克、茯苓：20克 白酒：2500毫升 　　5、壯陽酒 　　蛤蚧尾：1對、海狗腎：2具、肉蓯蓉：40克、菟絲子：20克、 狗脊：20克、枸杞子：20克、 人參：20克、當歸：15克、 山茱萸：30克白酒：1000毫升 　　補腎壯陽養(yǎng)生藥酒 　　1、人參枸杞酒 　　用料配方：人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克 冰糖4000克，黃酒適量。 　　炮酒方法：將上味共入黃酒密封存玻璃容器或者瓷器壇子中30天以上。 　　飲用方法：每次3錢，每日早晚各1次。 　　主要功效：大補元氣，安神固脫，滋肝明目。 　　適用癥：本酒適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、**、腰膝酸痛等癥。 　　配方用料：當歸(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黃(酒洗)200克、人參(去蘆)50克、白術(去蘆，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、曬干)400克、小肥紅棗(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。 　　炮酒方法：將以上各味以糯米酒浸泡，密封存玻璃容器或者瓷壇中50天以上即可服用。 　　服用方法：每次3錢，每日早、中、晚各1次。 　　主要功效：此酒具有和氣血，養(yǎng)臟腑，調脾胃，強精神，悅顏色，助勞倦，補諸虛 　　2、鹿茸山藥酒 　　配方及用料：鹿茸15克、山藥60克、白酒1000克。炮酒方法：將鹿茸、山藥與白酒共置入瓷壇中，密封浸泡7天以上便可服用。 　　主要功效：補腎壯陽。適用于性欲減退、遺精、早泄;腎陽虛弱的遺尿、久瀉、再生障礙性貧血及 其它 貧血癥。 　　服用方法：每日3次，每次服15-20毫升 　　3、助陽補陽酒 　　配方及用料：紅參20克，鹿茸6克，白酒1000克。 　　炮制方法：將紅參、鹿茸蒸軟后，放入白酒中，加蓋密封，浸浸泡15天即可飲用。文玩天主要功效：補氣壯陽。 　　適用癥：本酒適用于老人冬季陽虛，畏寒，肢體不溫。 　　服用方法：每日2次，每次飲服10-20毫升。 　　服用禁忌：夏日不宜飲用。易上火者慎服或禁服。 　　4、四補酒 　　配方及用料：柏子仁、何首烏、肉蓯蓉、牛膝各30克，白酒1000克。 　　炮制方法：將上藥加工切碎，入凈器中，倒入白酒浸泡，封固。 　　置陰涼處，每日搖晃數下，春夏10日，秋科20日，澄清即得。 　　主要功效：益氣血，補五臟，悅顏色。 　　適用癥：本藥酒適用于氣血不足，心慌氣短等癥。 　　(服用方法：每日2次，每次飲服10-15毫升。

用白酒來泡的果酒一般都有養(yǎng)生效果。桂圓紅棗酒：按照桂圓紅棗和酒，1.5比0.5比1的比例來泡，泡半年以上開始能喝，有補血益氣，安神養(yǎng)心的功效。檸檬酒：按檸檬片和酒0.5比1的比例來泡，再根據個人口感放適量冰糖，同樣半年以上能喝，檸檬酒開胃養(yǎng)顏，防癌美白。荔枝酒：按荔枝和酒1.5比1的比例來泡。荔枝需去殼，半年以后香氣四溢，過濾殘渣后就可以喝了。荔枝酒具有溫補功效

適量飲用對身體都有好處 紅酒對血管好， 白酒舒筋活血 啤酒液體面包 關鍵在于量， 早上嚴禁飲酒

　　泡酒大家都知道,但是如何泡制健康養(yǎng)身的藥酒呢!我現在就告訴你養(yǎng)生酒的泡制 方法 ，快來看看這篇 文章 了解詳情吧。 　　養(yǎng)生酒的泡制方法1、人參鹿茸酒： 　　紅參20克，鹿茸10克，白糖150克。上藥切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。7天后取出藥袋，壓榨取液。將榨得的藥汁與浸出液混合，靜置后過濾即得?？诜?。每次10~15毫升，每天2次。 功效：補氣助陽，益腎填精。用于腎精虧損，氣血不足，陽痿，以及更年期綜合征。陰虛火旺及高血壓病者忌用。人參，鹿茸是中藥補品中常用的，也是知名度較高的名貴藥材，但不能濫用。紅參補氣，配伍鹿茸后益氣助陽之力更強。 　　瓊漿藥酒益腎壯陽，滋補氣血 　　藥物組成 人參60g鹿茸30g桂圓肉30g熟附片120g陳皮90g狗脊120g枸杞子120g補骨脂120g黃精60g金櫻子肉40g韭菜子120g淫羊藿120g冬蟲草60g懷牛膝120g靈芝120g當歸60g佛手60g白酒50L 　　功能主治 益腎壯陽，滋補氣血。適用于腎陽虛損、精血耗傷、氣血虛弱出現的腰酸腿軟、四肢乏力、手足不溫、精神不振、陽痿不舉、陰囊濕冷、遺精早泄、腰酸寒冷、婦女白帶清稀等癥。 　　用法用量 每日9-15g，一日二三次。 　　注意事項 該酒溫而熱，青年氣盛及陰虛火旺者禁用。 　　養(yǎng)生酒的泡制方法2、 壯陽益腎酒： 　　蛤蚧1對，海馬10克，鹿茸10克，紅參15克，枸杞50克，淫羊藿30克，五味子30克。上藥用2500毫升白酒浸泡7天后即可飲用?？诜Ｃ刻炫R睡前飲35毫升，2個月為1療程。功效:補腎壯陽。陰虛陽亢者忌用。 　　養(yǎng)生酒的泡制方法3、鹿茸山藥酒： 　　鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。制法：將鹿茸，山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。 功效：補腎壯陽。適用于性欲減退，陽痿，遺精，早泄，補腎食物，補腎應該吃什么食物分析;腎陽虛弱的遺尿，久瀉，再生障礙性貧血及 其它 貧血癥。 　　養(yǎng)生酒的泡制方法4、參茸海馬酒： 　　人參15克，鹿茸10克，大海馬1只。上藥切碎成粗末，紗布袋裝，用白酒1000毫升浸泡。14天后取出藥袋，壓榨取液，將榨取液與浸出液混合，靜置后過濾即得。口服。每次20毫升，每天2次。 功效：補腎強身，提神回春。用于腎虧畏寒，陽痿不舉，精神萎靡。陰虛陽亢者忌服。陽虛畏寒甚者可用紅參，一般則用生曬參。全方溫陽益氣力甚，故陰虛陽亢者忌服。 　　常見保健養(yǎng)生酒的泡制配方 　　1、竹黃蜜酒 　　蜂蜜150g，竹黃25g，白酒1800g，蜂蜜與竹黃浸入白酒7天后，取酒飲服，每次飲30～40g，日2次。具止喘功效。適治慢性支氣管炎，服后數日可止喘。服用期應忌辛、辣、冷等食物。 　　2、豬脂蜜酒 　　蜂蜜60g，豬脂60g，白酒700g，蜂蜜與豬脂浸泡于白酒，用文火煮沸，溫后紗布過濾，取酒飲服，每次15～20g，日3次。具有溫潤補肺、澤肌膚、美毛發(fā)功用，適治老人肌膚粗糙、久咳，毛發(fā)憔枯。 　　3、人參姜蜜酒 　　蜂蜜100g，人參、老姜各80g，米酒1800g。人參與姜片浸入酒中，加入蜂蜜，21天后取酒飲，每次適量飲服。具有大補養(yǎng)身之功，適治體虛。酒飲完后的原料仍可連續(xù)泡制。 　　4、蜂蜜釀酒 　　蜂蜜500g，紅曲50g(研末)，井水1000g。蜂蜜加紅曲與井水混勻裝入瓶內，用牛皮紙封瓶口，經過45天發(fā)酵后成酒。過濾飲用，每次適量，日數次，具有增強血液循環(huán)，潤肺補中，滑腸通便功效。適治腸燥通便，肺虛久咳，慢性支氣管炎，神經衰弱、失眠等癥。常飲可皮膚紅潤，永保青春，增強免疫力，尤適者年人長期飲用大有裨益。 　　5、王漿蜜酒 　　蜂蜜500g，蜂王漿50g，白酒250g。將蜂蜜與蜂王漿入白酒混勻，再加涼開水1000g，裝入瓶內搖晃均勻保存飲用，每日1次，每次服50ml。具有益肝健脾，滋補強壯功效。適治風濕性關節(jié)炎、心臟病、糖尿病、神經衰弱、老年人體虛、精力不足，可作老年人保健飲料。 　　6、松竹蜜酒 　　蜂蜜100g，松針200g，竹葉lO0g，60度白酒2000g，取蜂蜜、松針、竹葉浸泡于白酒內30天后取酒飲服，每次飲15～20g。能凈化血液、消除疲勞、提精神，適治動脈硬化。 　　7、糯飯蜜酒 　　蜂蜜120g、糯飯120g，干曲60g，蜂蜜與糯飯混合，再摻入干曲，加入熱水1500g同入瓶中，封7日酒成。去渣飲酒，日3次，每次食前溫服100g，或以蜂蜜入酒代之亦良。具有和血脈、疏風潤肺的功效，適治風疹風癬。 　　8、蜂蜜沖酒 　　蜂蜜15～30g，白酒適量，取蜂蜜用白酒沖服，干瘧發(fā)前l(fā)小時內服，亦可瘧發(fā)當日連服3次?？芍汞?，適治瘧疾，經治423例，效果滿意。 　　9、枸杞蜂蜜酒 　　蜂蜜100g，枸杞150g，地骨皮20g，60度白酒1000g.將蜂蜜與白酒混合，取枸杞與地骨皮浸泡于酒內30天后，取酒飲服。每日睡前飲服蜜酒158，具有補腎健肝之功，適治肝腎虛、腰酸腿軟、視物不清。 　　10、金桔蜜酒

所謂的藥酒就是將藥和酒能夠融合在一起，并且能發(fā)揮出藥的最大功效，藥酒的特點在于制作簡單，飲用方便，藥性穩(wěn)定而且安全，效果好療效佳。 東北三寶酒溫潤壯陽藥酒配方 配方：貂鞭1具，人參30克，鹿茸片30克，白酒1000克。 制作方法：將人參切片，與貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中，加入白酒，密封浸泡2個月，經常搖動。取上清酒液飲服。 功效與主治：補腎壯陽，養(yǎng)血益精。適用于腎陽虧虛，腰膝酸軟，精神萎靡，陽痿滑精，畏寒肢冷，小便清長等。 服法：每日2次，每次溫服20毫升。 說明：陰虛內熱者忌服。方中貂鞭可以換以海狗腎、狗鞭等代用。 溫潤補腎壯陽藥酒仙靈脾酒 配方：仙靈脾200克，枸杞子100克，黨參50克，白酒1500毫升。 制作方法：將各藥放入酒瓶中，密封浸泡，每5天搖動一次，15日以上即可服用。 功效與主治：強精壯陽，祛風除濕。用于腰膝酸冷，陽痿、四肢無力等。 服法：每日1~2次，每次15~20毫升，空腹飲用。 說明：仙靈脾是補腎壯陽藥，有興奮性神經，促進精液分泌的作用，對神經衰弱也有治療作用。此外，還有降壓效果。用枸杞、黨參配伍，則培元固本，補陰益陽，特別適用于陽虛精冷，精血不足之仁飲用。有文獻記載，以仙靈脾一味單獨浸酒，也有壯陽回春，祛風濕作用。方法是說明10%或20%的比例浸制即可。本方對性欲亢進，陰虛火旺者慎用。高血壓者也不宜飲用。 上文我們介紹了什么是藥酒，我們知道藥酒就是采用了傳統(tǒng)的中藥泡在酒里面，不要看這樣的做法非常簡單，但是功效還是很強大的，藥酒的優(yōu)點就在于能夠有效的提取出中藥的精華，飲用方便并且療效更佳，上文介紹了幾種藥酒的做法，相信大家可以學后自己泡藥酒。

中藥材保健酒，黃芪12克、茯神12克、白術6克、熟地8克、當歸8克、生地8克、黨參6克、麥冬6克、茯苓6克、廣陳皮6克、山萸肉6克、枸杞6克、川芎6克、防風6克、龜膠6克、五味子5克、羌活5克、肉桂4克，以上18味藥外加紅棗200克，冰糖200克，高粱酒4斤。

類別：飲料 清熱去火食譜 腹瀉調理食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 工藝：其他　口味：酸甜味　食用：早餐|中餐|晚餐|零食主料：番石榴600克 輔料：冰糖250克 江米酒600克 調料：0番石榴養(yǎng)生酒的做法 烹飪方法 1. 番石榴洗凈，完全晾干；2. 番石榴切去頭尾，切開后去籽，再切成小片；3. 以一層番石榴片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4. 再倒入高粱酒，然后封緊瓶口；5. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。制作提示番石榴要選用顏色黃綠熟軟的較具有香氣，也可使用紅心番石榴來釀制。健康提示 1. 番石榴具有消炎、止瀉、解熱、助消化的作用；2. 能改善頭痛、健脾胃，亦是改善筋骨酸痛的養(yǎng)生酒。食譜營養(yǎng) 番石榴：番石榴是我國臺灣地區(qū)的原產水果，其營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進兒童生長發(fā)育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維... >> 查看詳細介紹推薦食譜：番石榴養(yǎng)生酒 冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽... >> 查看詳細介紹推薦食譜：八珍醒酒湯 冰粥 江米酒：米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；米酒含有十多種... >> 查看詳細介紹推薦食譜：姜絲小腸 姜絲炒蛋 食物相克江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。

1、自制葡萄酒　　食材：4000g 葡萄、400g白糖 　　做法：1)葡萄洗凈晾干后，將葡萄粒捏破放入容器中。2)將容器用保鮮紙封口。3)24小時后第一次加入白糖200克。4)攪勻后蓋上保鮮膜，不要封太緊。中間每天攪拌二次，將葡萄皮壓入汁中。5)第四天再加入剩余的200克白糖。繼續(xù)發(fā)酵至第七天。每天二次攪拌。6)發(fā)酵七天的樣子。皮渣已經分離。7)七天后將發(fā)酵好的葡萄汁用干凈的紗布將汁濾出。8)濾好的葡萄汁放在陰涼處繼續(xù)進行第二次發(fā)酵。這時會產生很多細小的白色泡沫。蓋子不要蓋緊，讓氣體能夠放出。繼續(xù)發(fā)酵七天。9)再進行倒酒，將沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。 2、楊梅酒 　　食材：350g楊梅、500ml白酒、100g冰糖 　　做法：1)將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈2)稱取100克冰糖備用3)選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒4)將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干5)把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中6)按一層楊梅一層冰糖的順序碼放7)在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分8)接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處9)每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時就可以喝了 3、石榴酒　　食材：新鮮石榴、冰糖、紗布、玻璃瓶 　　做法：1)選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要去除干凈2)石榴籽擠壓？揑？揉？掐？碎。。?？傊褪桥谱屖裰撼鰜淼遣荒苡脭嚢铏C打碎，里面籽碎了會影響酒的口感我是用搟面杖搗滴。。。然后一起裝瓶開始第一次發(fā)酵，不要用完全密封的瓶子3)裝7分滿，發(fā)酵的時候需要少量的空氣，可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳。這個過程大約5天，環(huán)境溫度20幾度，溫度低可能要延長幾天4)一次發(fā)酵完了就要分離雜質了，用紗布包裹籽，皮，擠出汁液5)加入冰糖，糖量決定了酒的度數，想酒精度高一點就多放點糖，酒成后并沒有太多甜味，我是大概著放的，糖也不能太少，否則易壞。這之后是二次發(fā)酵，大約20--25天左右6)二次發(fā)酵后再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分過濾掉酒腳。過濾后裝密封瓶，低溫放置三個月 4、草莓酒　　食材：2-3盒草莓、砂糖、密封罐子、封口膠、黑膠袋、透明膠、冰糖（可省掉） 　　做法：1)草莓去葉洗干凈放在陰涼出自然晾干，草莓必須完好，干身。2)瓶子洗干凈后自然晾干，瓶子里外必須干爽。3)在瓶底鋪上一層冰糖（無就省掉，鋪砂糖）接著均勻鋪上一層草莓，然后又一層砂糖。4)一層砂糖 一層草莓 最后一層砂糖封頂。5)封好蓋子，必須密封不留一絲空隙，蓋子也好干爽，然后用黑膠袋包好放在干爽陰涼不見光處30日。6)大概一二個星期后出現氣泡 5、櫻桃酒　　食材：250g櫻桃、200g白酒、適量冰糖 　　做法：1)小櫻桃洗干凈2)去掉蒂3)放到干凈的紙巾上擦干凈4)半瓶高度白酒5)將櫻桃放入進去6)加入冰糖7)封口 6、桂圓酒　　食材：桂圓（無核的）、38度的白酒玻璃瓶 　　做法：1)玻璃瓶洗干凈，用開水消毒，不能沾油2)桂圓放到瓶子里，倒進酒。桂圓和酒的比例是1：2； 3)浸泡半個月左右便可引用 7、黑提子酒　　食材：1.5l高梁酒、500g黑提子干 　　做法：1)高梁酒2L裝的，倒出來0.5L另外有瓶子裝起來；2)黑提子500克，我買的是免洗的，如果你買的臟就要洗干凈并且風干才能用；3)把黑提子裝入酒瓶中，放陰涼處，密封一個月后即可飲用！

一般用50-60度米酒1.5-2kg，浸泡1個月。不同功效的藥酒使用不同的藥物，如補氣補血酒 ： 人參，黃芪，當歸，川芎15克，熟地等，補腎的可以用巴戟天，肉蓯蓉，川杜仲，人參，鹿茸，蛤蚧等。

制作藥酒時，通常是將中藥材浸泡在酒中，經過一段時間后。中藥材中的有效成分溶解在酒中，此時即可過濾去渣后即可飲用?！　「鶕覈沤襻t(yī)學文獻資料和家傳經驗介紹，配制藥酒的方法甚多，概括起來，目前一般常用的有如下幾種：1.冷浸法：冷浸法最為簡單，尤其適合家庭配制藥酒。采用此法時可先將炮制后的中藥材薄片或粗碎顆粒，置于密封的容器中 （或先以絹袋盛藥再納入容器中），加入適量的白酒（按配方比例加 入），浸泡14天左右，并經常搖動，待有效成分溶解到酒中以后，即 可濾出藥液；藥渣可壓榨，再將浸出渡與榨出液合并，靜置數日后 再過濾即成?；蛘邔拙品殖蓛煞?，將藥材浸泡兩次，操作方法同 前，合并兩次浸出液和榨出液，靜置數日過濾后，即得澄清的藥酒。若所制的藥酒需要加糖或蜜矯味時，可將白糖用等量的白酒溫熱 溶解、過濾，再將藥液和糖液混勻，過濾后即成藥酒?！　?.熱浸法：熱浸法是一種古老而有效的制作藥酒的方法。通常是將中藥材與酒同煮一定時間，然后放冷貯存。此法既能加快浸取速度，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出。但煮酒時一定要注意安全，既要防止酒精燃燒，又要防止酒精揮發(fā)。因此也可采用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜于家庭制作藥酒，其方法是：將中藥材與酒先放在小砂鍋內，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水鍋中燉煮，時間不宜過長，以免酒精揮發(fā)。此時一般可于藥面出現泡沫時離火，趁熱密封，靜置半月后過濾去渣即得。工業(yè)生產時，可將粗碎后的中藥材用紗布包好，懸于白酒中，再放人密封的容器內，置水浴上用40-50℃低溫浸漬3—7天，也可浸漬兩次，合并浸液，放置數日后過濾即得。此外，還可在實驗室或生產車間中采用回流法提取，即在浸藥的容器上方加上回流冷卻器，使浸泡的藥材和酒的混合物保持微沸，根據不同的中藥材和不同的酒度，再確定回流時間?；亓鹘Y束后即進行冷卻，然后過濾即得。　　3.煎煮法：此法必須將中藥材粉碎成粉末，全部放入砂鍋中，加水至出藥面約10厘米，浸泡約6小時，然后加熱煮沸1—2小時，過濾后，藥渣再加水適量復煎1次，合并兩次藥液，靜置8小時后，再取上清液加熱濃縮成調膏狀，待冷卻后，再加入等量的酒，混勻，置于容器中，密封，約7天后取上清液，即成。煎煮法，用酒量較少，服用時酒味不重，便于飲用，尤其對不善于飲酒的人尤為適宜。但含揮發(fā)油的芳香性中藥材不宜采用此法?！　?.釀酒法；先將中藥材加水煎熬，過濾去渣后，濃縮成藥片，有些藥物也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然后將藥汁，糯米飯和酒曲拌勻，置于干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，爿盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發(fā)酵后濾渣即成。　　5.滲漉法：滲漉法適用于藥廠生產。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸潤2—4小時，使藥材粗粉充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好后用木棒壓緊。裝完中藥材，上面蓋上紗布，并壓上一層洗凈的小石子；以免加入白酒后使藥粉浮起。然后打開滲濾器下口的開關，再慢慢地從滲漉器上部加進白酒，當液體自下口流出時關閉上開關，從而使流出的沼體倒入滲漉器內，繼續(xù)加入白酒至高出藥粉面數厘米為止，然后加蓋，放置24-48小時后打開下口開關，使?jié)B漉液緩緩流出。按規(guī)定量收集漉液，加入矯味劑攪勻，溶解后密封，靜置數日后濾出藥液，再添加白酒至規(guī)定量，即得藥酒。