防止不良反應(yīng)

因?yàn)榫凭袣⒕淖饔?而且可以驅(qū)除魚(yú)的過(guò)多腥味,但最重要的是酒香可以調(diào)出魚(yú)的鮮味!

主要是起殺菌的作用..

消毒什么？？？ 吃魚(yú)生最好配著白酒吃。。。。順便消消毒么。。 不需要了。。?！，F(xiàn)在很多魚(yú)生的魚(yú)都是養(yǎng)殖的。。哪里來(lái)那么多寄生蟲(chóng)。。

客氣，不可能直接說(shuō)你丑吧，不要想多了。要么就是你真的漂亮

喝白酒就行了！殺菌

不用

正規(guī)的酒店里魚(yú)生的衛(wèi)生安全是沒(méi)什么問(wèn)題的。 而不論是什么藥都會(huì)對(duì)身體造成不同程度的傷害。所以盡量不用吃藥來(lái)“預(yù)防”。 如果有不舒服，去醫(yī)院看一下就好了。

吃生魚(yú)片 加冰塊 加芥末 加魚(yú)露豆萁就好了 刺生

吃五華魚(yú)生+五華長(zhǎng)樂(lè)燒

要喝青酒

日本青酒，

喝高度白酒，有利于殺菌

雖然對(duì)鮮味有點(diǎn)影響.但是可以殺滅90%的寄生蟲(chóng).那就是放進(jìn)冰箱速凍.一個(gè)月吃那么一兩頓就好了.很多人說(shuō)要配芥末.其實(shí)沒(méi)有用哦.如果你真的對(duì)這個(gè)東西很執(zhí)著.那么還有一個(gè)辦法.白酒什么的消毒這個(gè)不可避免哦.只能說(shuō)是降低食用的頻率.因?yàn)轸~(yú)生里面的肝吸蟲(chóng)是沒(méi)有辦法去除的哦.長(zhǎng)期食用對(duì)肝臟的損傷巨大.凍成冰塊之后拿出來(lái)解凍再做魚(yú)生

1、人們?cè)谑秤敏~(yú)肉時(shí)最好將其煮熟，如果非常喜歡吃生魚(yú)肉，那么事先應(yīng)該把生魚(yú)肉冷凍到零下4攝氏度左右進(jìn)行低溫消毒，這樣魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)就會(huì)被凍死，從而使得人們進(jìn)食生魚(yú)肉變得更加安全、衛(wèi)生。2、用芥末配成的溶液浸泡寄生蟲(chóng)15分鐘后，仍不足以殺死寄生蟲(chóng)；而浸泡20分鐘后，較高濃度的芥末溶液也僅能殺死3.33%的寄生幼蟲(chóng)；浸泡一小時(shí)后，幼蟲(chóng)才能全部被芥末溶液殺死。

不是很衛(wèi)生的。在吃生魚(yú)片是一般都會(huì)喝白酒。因?yàn)轸~(yú)肉內(nèi)有寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，白酒具有殺菌作用，可以殺死生魚(yú)片內(nèi)的寄生蟲(chóng)細(xì)菌。生菜的話最好炒后食用。兩者味道不錯(cuò)，不過(guò)不要食用過(guò)多。偶爾可以。

三文魚(yú)很少有寄生蟲(chóng)八。三文魚(yú)我也很喜歡噢，不過(guò)經(jīng)常去店里吃就是了。樓主可以去超市買(mǎi)，不是更方便。網(wǎng)上的不太安全，吃的要注重，最好吃的不要在網(wǎng)上買(mǎi)、超市買(mǎi)的那種好像200多，是一整只的，回家直接切就能吃。麥德龍有賣(mài)，藍(lán)色包裝，都是英文。

芥末殺菌同時(shí)吃就好了

http://baike.baidu.com/view/31875.htm?fr=ala0

先經(jīng)鹽殺菌消毒后吃時(shí)再經(jīng)芥末殺菌消毒就萬(wàn)無(wú)一失了。 奧，最好再喝著白酒那才更加放心呢。

魚(yú)生經(jīng)過(guò)加熱后食用是安全的，肝吸蟲(chóng)卵在高溫加熱后會(huì)死亡，您大可放心！

肝吸蟲(chóng)病嚴(yán)重感染且有營(yíng)養(yǎng)不良患者，應(yīng)臥床休息，給予營(yíng)養(yǎng)豐富的易消化飲食，待全身癥狀改善后，施以驅(qū)蟲(chóng)治療。常用的藥物有：①吡喹酮：常用劑量為每次25mgg，每日3次，連用2個(gè)月(總量為150mgg)，為治療本病的首選藥物。副作用輕而少，偶有頭痛、頭昏、惡心、乏力等。②阿苯達(dá)唑(丙硫咪唑)：是近年發(fā)現(xiàn)的高效廣譜驅(qū)蟲(chóng)藥，劑量為每次5～10mgg，每日2次，連服7日。副作用少，少數(shù)可有頭昏、乏力、腹瀉等，可自行緩解。孕婦與2歲內(nèi)小兒忌用。并發(fā)膽道感染者，宜加用抗生素，無(wú)效者可考慮手術(shù)。一、肝吸蟲(chóng)的危害 一旦吃進(jìn)了含肝吸蟲(chóng)的魚(yú)生，除了損害肝臟和膽囊外，還會(huì)導(dǎo)致全身循環(huán)系統(tǒng)出現(xiàn)多種復(fù)雜的并發(fā)癥。甚至?xí)l(fā)展為膽結(jié)石、膽管癌、肝硬化和肝癌。二、肝吸蟲(chóng)的傳染途徑 肝吸蟲(chóng)病是由肝吸蟲(chóng)寄生在人體或其它保蟲(chóng)宿主肝內(nèi)的中等大小膽管內(nèi)所引起的一種寄生蟲(chóng)病。當(dāng)人食入含有肝吸蟲(chóng)的魚(yú)蝦肉而感染，如吃魚(yú)生、蝦生或未煮熟的魚(yú)蝦，也可通過(guò)污染砧板、刀具、碗碟或飲用水等各種途徑導(dǎo)致感染。家畜食用生魚(yú)感染肝吸蟲(chóng)率達(dá)100％，貓、狗等家畜感染肝吸蟲(chóng)也會(huì)傳播給人。另外廣東淡水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，而且長(zhǎng)期用人糞作為魚(yú)飼料，肝吸蟲(chóng)在淡水魚(yú)蝦—人—淡水魚(yú)蝦的傳播鏈中生生不息。三、預(yù)防肝吸蟲(chóng)的錯(cuò)誤觀點(diǎn) 不少嗜好吃魚(yú)生的人認(rèn)為吃魚(yú)生時(shí)喝點(diǎn)酒、放油，有殺菌殺蟲(chóng)作用。但飲用酒的酒精濃度太低，根本不足以殺死藏在魚(yú)肉里的肝吸蟲(chóng)囊蚴，更不能預(yù)防魚(yú)生里的肝吸蟲(chóng)對(duì)人體肝臟的侵蝕。因?yàn)轸~(yú)生中的肝吸蟲(chóng)并不存在于魚(yú)的血液中，而是存活在魚(yú)肉中，所以即使放血放得再干凈肝吸蟲(chóng)也無(wú)可避免進(jìn)入人體，即使放再多的油蟲(chóng)子也能穿過(guò)進(jìn)入身體器官，喝再多的酒也不能殺死蟲(chóng)子。另外吃淡水魚(yú)蝦固然不安全，但如果烹飪的時(shí)間不夠長(zhǎng)、溫度不夠高也不能殺死肝吸蟲(chóng)。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)，在厚度1毫米的魚(yú)肉片中的肝吸蟲(chóng)囊蚴，在90攝氏度的熱水中1秒鐘就死亡，但如果魚(yú)肉太厚，在燒、烤、燙或蒸全魚(yú)時(shí)，局部不夠熱也不能殺死肝吸蟲(chóng)。四、如何預(yù)防肝吸蟲(chóng)？ 預(yù)防肝吸蟲(chóng)病，最有效的方法就是忌口或選擇消毒嚴(yán)格的正規(guī)酒家。制作和食用魚(yú)生都頗為講究，尤其是制作魚(yú)生有嚴(yán)格的消毒程序。關(guān)鍵是魚(yú)的來(lái)源一定要保持新鮮，不選用那些受過(guò)水源污染的魚(yú)類(lèi)，而且選用的活魚(yú)必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的喂養(yǎng)，充分排出體內(nèi)可能殘留的毒素。而最佳的預(yù)防方法就是自覺(jué)改變不良飲食習(xí)慣，盡量少吃或不吃魚(yú)生。 已經(jīng)吃過(guò)魚(yú)生的或愛(ài)吃魚(yú)生的，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)到醫(yī)院檢查或每隔一段時(shí)間就到醫(yī)院檢查，及早進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)治療，阻止肝臟、膽管發(fā)生不可逆的病變。