gsm混釀是什么意思？其實(shí)就是三種混釀葡萄縮寫，分別是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre），至于這種gsm混釀紅酒好不好？當(dāng)然是很不錯(cuò)的，這種混釀搭配在法國羅納河谷和澳大利亞都很普遍，gsm混釀紅酒擁有豐富的口感和復(fù)雜的層次。

gsm混釀紅酒的特點(diǎn)

釀酒葡萄品種很多，但不同的品種各有優(yōu)劣，所以大多數(shù)葡萄酒都選擇混釀來取長補(bǔ)短，至于gsm混釀是什么意思？其實(shí)就是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）這三種的混釀葡萄酒，分別取首字母進(jìn)行簡寫。

這三種釀酒葡萄的混釀在法國南羅納河谷和澳大利亞都比較常見，由于歌海娜葡萄容易過熟，糖分高，容易導(dǎo)致葡萄酒酸度不足，出現(xiàn)酒精度過高，而慕合懷特則通常重產(chǎn)量不重品質(zhì)，混釀可以很好的彌補(bǔ)不足，而西拉則是用來平衡酒體的作用。

在gsm混釀紅酒中，歌海娜能夠賦予酒液較高的酒精度、較長的余味和紅色水果風(fēng)味；西拉則可以提供較深的顏色、高單寧、高酸度以及黑色水果風(fēng)味；慕合懷特則能帶來飽滿的酒體、花香和余味。

所以要說gsm混釀紅酒好不好？可以說是非常不錯(cuò)的，混釀后的gsm紅酒口感豐富、層次復(fù)雜、個(gè)性多變，不僅適合年輕時(shí)飲用，而且擁有不俗的陳年潛力，令其帶有烤香料和草本氣息。