威士忌小批量什么意思,產(chǎn)量較小的某批次裝瓶包括單一桶

在威士忌中,不僅有常規(guī)款、限量款,還有一些小批量裝瓶的,到底威士忌小批量什么意思呢?從字面上來看就是產(chǎn)量比較小,看起來比單桶還要稀有,但實(shí)際上小批量的產(chǎn)量要遠(yuǎn)比想象中多得多,因?yàn)樾∨勘旧砭褪菑S家搞出來的某一批次而已,數(shù)量可能高達(dá)20桶。

威士忌小批量可并不小

威士忌小批量什么意思?其實(shí)“小批量”裝瓶本身只是個模糊的術(shù)語,并沒有嚴(yán)格的法定規(guī)定,只是相對大批量生產(chǎn)而言,產(chǎn)量略少一些而已,通常是指蒸餾量在20桶左右或更少的數(shù)量,所以實(shí)際產(chǎn)量也并不小。

小批量本身就是相對大批量生產(chǎn)而言,對于酒廠來說,同一款酒肯定不能出現(xiàn)每年的顏色、口感風(fēng)味不同,所以就必須通過調(diào)配來尋找平衡,否則遇到假酒也沒辦法區(qū)分開,這種通過調(diào)配得到、大批量生產(chǎn)的最為大眾,單一麥芽威士忌也是如此。

換言之,小批量裝瓶的目的就是為了展現(xiàn)某一批次威士忌的特性,通常來說威士忌的每一批次都無法重復(fù)或拷貝,所以每批次都可以稱為小批量,但就顯得沒有特點(diǎn),所以只有一些特別出眾的批次,才會進(jìn)行獨(dú)立裝瓶,成為“小批量”。

其實(shí)“單一桶”就是威士忌小批次裝瓶最小化的體現(xiàn),“小批量”體現(xiàn)的是蒸餾的某一批次的特點(diǎn),但裝桶數(shù)量可能高達(dá)20桶左右,而“單一桶”則體現(xiàn)的是“桶”的特點(diǎn),其產(chǎn)量就只有一個橡木桶,所以產(chǎn)量才是真少,當(dāng)然價格也要高出許多,

通常只有足夠優(yōu)秀才會選擇“小批量”或“單一桶”裝瓶, 所以這些系列的價格也要略貴,比較具有代表性的是亞伯樂(Aberlour)的a’bunadh小批量裝瓶,約翰走路綠牌的180桶裝瓶,都是非常優(yōu)秀的。

推薦閱讀

熱文