茅臺材料成本多少,一斤白酒的釀造成本是多少須要多少大米或小麥

1,一斤白酒的釀造成本是多少須要多少大米或小麥

三斤糧食一斤酒,另外酒曲,水電,人工,等,一般固態(tài)純糧酒,在6-10元左右
要算成本的話有點(diǎn)復(fù)雜,要考慮很多方面,人工,原料,發(fā)酵時(shí)間,出酒率等等。不好算,一般來說濃香型的白酒就在10元左右,醬香型的要多點(diǎn)。

一斤白酒的釀造成本是多少須要多少大米或小麥

2,15年茅臺a貨成本多少

不到一百正品茅臺的成本在一百多左右。茅臺的主要成分就是:高梁、小麥、水以及包裝物而分?jǐn)偝杀?原價(jià)+(1+運(yùn)雜費(fèi))%+(1+運(yùn)輸損耗費(fèi))%+(1+保管費(fèi))%按照92.11%的毛利率來說,一瓶1499元飛天茅臺成本為1499*0.9211≈118.27元+分?jǐn)偝杀?

15年茅臺a貨成本多少

3,茅臺酒成本有多少

茅臺酒的成本經(jīng)過周密計(jì)算,考慮其原料成本費(fèi)用、工人工資、包裝費(fèi)用、機(jī)器折舊費(fèi)用等,綜合考慮得一瓶茅臺酒的成本約為38元。茅臺獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。

茅臺酒成本有多少

4,茅臺醬香型 酒 請問現(xiàn)在多少錢

主要看你通過什么方式拿貨。如果可以從廠家直接拿貨,出廠現(xiàn)在也就600元左右。如果是找代理商、經(jīng)銷商拿貨價(jià)錢要翻一倍,到終端零售拿貨價(jià)錢再翻一倍,零售到2000元左右了。茅臺真正的釀造原料成本是40元左右。需要了解,QQ499895406
6000

5,茅臺的成本才10塊錢

茅臺酒的原材料是高粱、小麥、水。以仁懷市政府的通告,有機(jī)高粱收購價(jià)最低4.6元/斤?!拔褰锛Z食一斤酒”,所以原材料大概是23元。一瓶茅臺從生產(chǎn)到銷售需要制曲、制酒、貯藏、勾酒、包裝、運(yùn)輸、零售,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要投入大量的人力物力,這些成本最終流入飛天的定價(jià)里。最貴的是勾酒環(huán)節(jié),茅臺擁有最好的勾酒師和老酒庫,這是其他醬酒在口感上無法超越茅臺的主要原因。市場上的茅臺2000多,甚至3000的零售價(jià),主要靠品牌成本。網(wǎng)上很多聲音說茅臺成本十幾塊、幾十塊,對著原材料較真的肯定不是茅臺的消費(fèi)者。

6,茅臺酒為什么那么貴

廣告多 名氣大 加上釀造程序正規(guī) 專業(yè) 材料好些 就造就了這么貴的酒 說實(shí)話 喝起來也就那樣 辣 不如飲料爽
工藝,品質(zhì),然后名氣是它“貴”的底氣。其實(shí)從市場因素來說,這個(gè)“貴”主要是由于供求關(guān)系和原材料成本等因素所造成的,另外還有現(xiàn)在最流行的“炒”這種特殊的市場行為也會導(dǎo)致貴。我看現(xiàn)在越來越貴的茅臺炒作的成份更多。

7,茅臺酒一瓶成本大概有多少錢

1340元左右。市場上所賣的2000元茅臺一般都是經(jīng)過經(jīng)銷商加價(jià)之后的,目前經(jīng)銷商的成本以及利潤大概可以占到茅臺酒價(jià)格的33%左右,這意味著一瓶2000元的茅臺,經(jīng)銷商的成本以及利潤大概是660元。也就是說2000元的茅臺酒出廠價(jià)大概是1340元左右。茅臺酒存儲注意事項(xiàng)避免茅臺酒存放在密閉環(huán)境中,密閉環(huán)境容易有腐臭味,對酒口感十分不利,同時(shí)應(yīng)注意保證環(huán)境通風(fēng),遠(yuǎn)離異味,如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味,這些氣味會進(jìn)去酒瓶內(nèi),影響酒的口感。靜置。長期儲存茅臺酒,切忌經(jīng)常移動(dòng)位置或搖晃,不利于酒體陳化。茅臺酒正確擺放位置:瓶口朝上,正立擺放,下不著地,邊不靠墻,盡量平鋪。

8,一斤52五糧液成本是多少

這個(gè)不好說,出一斤的原度酒,其中只占十分之一能做五糧液的基酒,然后此基酒要窖藏一年,五糧液上面的人工成本比原料成本應(yīng)該高得多
我曾經(jīng)聽茅臺酒廠的人說,他們的酒外面1600,成本才120左右,大實(shí)就是在賣牌子。
現(xiàn)在普通的52度五糧液賣598元,你那個(gè)85年的如果沒有飛就太好了,飛了一瓶蓋說明它多少跑味了,我建意你現(xiàn)在就用蠟把它的瓶口封好,如果有人收藏的話你那個(gè)現(xiàn)在可以賣到1500元左右!但是一定要先把瓶口封好,千萬不要再讓它飛了,那樣太可惜了!
成本在一成五吧.

9,茅臺酒一瓶成本大概有多少錢

茅臺酒一瓶成本大概1300左右。茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。特點(diǎn):茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)?!?

10,茅臺的原料是什么為什么價(jià)格那么高

茅臺酒無異于其他蒸餾酒,主料和工藝很類似。價(jià)格高的因素卻有很多:其一是得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢,世代傳承的釀造條件;其二,品牌附加值和市場的認(rèn)可;其三,企業(yè)經(jīng)營者的價(jià)值定位;其四,重賦;其五,傳承的文化其六,國人的虛榮攀比;其七,茅臺的消費(fèi)群體定位準(zhǔn)確,不在乎價(jià)位。蒸餾酒在制成裝瓶以后,長時(shí)間儲存是不科學(xué)的,甚至?xí)︼嬘谜叩纳眢w健康;所以因儲存年限久遠(yuǎn)而升值的說法只是在炒作而已,并無科學(xué)依據(jù)。
1、生產(chǎn)原料:醬香型白酒:以高粱、小麥為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒。 2、原因: 茅臺特有的水質(zhì)和窖池和特殊的地理環(huán)境。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。 如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。

11,李國慶稱茅臺和普通酒口感差不多茅臺是如何釀制的

李國慶談到茅臺酒是用來請人做事的。如果你和朋友一起喝酒,可以選擇幾十元一瓶或100-200元一瓶的葡萄酒。每個(gè)人在喝酒的時(shí)候都不會感到苦惱。味道幾乎一樣。一瓶一千元的茅臺酒成本價(jià)80元。茅臺酒已經(jīng)成為一種奢侈品,這是由市場和用戶需求決定的。只要有人買了它,它就有它的合理性。3000多塊茅臺酒的價(jià)格是20塊,僅僅是原材料的價(jià)格。茅臺酒在增值稅中,原材料成本只有20元。茅臺酒的實(shí)際釀造成本是幾天前計(jì)算出來的,大約80-100元。幾十年來,精湛的工藝,先進(jìn)釀造設(shè)備和技術(shù)的更新和迭代,再加上規(guī)模的擴(kuò)大,數(shù)據(jù)顯示貴州茅臺擁有近30000名員工,這就是成本。茅臺鎮(zhèn)的茅臺白酒和茅臺鎮(zhèn)一樣古老醇厚。每天早上,茅臺鎮(zhèn)的許多大小酒廠都開始烘焙葡萄酒。在城里散步就像泡在酒壇里,到處都是酒的味道。茅臺白酒的整個(gè)釀造過程分為加料、蒸煮9次、干燥8次兩個(gè)階段。向葡萄酒中添加各種有益微生物是在酒窖中大小微生物群落和空氣的共同作用下,通過漫長、特殊和神秘的生物反應(yīng)過程完成的。心臟是我們身體力量的源泉。我們在日常生活中必須注意心臟的健康。對于喝得太多的人來說,如果他們每天喝一兩杯酒,他們可以加快體內(nèi)血液循環(huán),也有助于增強(qiáng)心臟功能。酒精不僅是一種調(diào)味品或興奮劑,也是一種營養(yǎng)素。每克酒精在人體內(nèi)燃燒。完全氧化后,它可以產(chǎn)生7.1千卡的熱量。例如,每克淀粉的熱值為4.1千卡,而葡萄糖的熱值僅為3.37千卡。

12,貴州茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒價(jià)位在幾十到幾百的都有都是和茅臺一個(gè)香

根據(jù)不同口味中高低檔都有的。
醬香型白酒的代表品牌茅臺,相信大家都不會陌生,茅臺酒號稱中國白酒的第一品牌,是由醬香、窖底香、醇甜三大獨(dú)特風(fēng)味融合而成,可以算是醬香中之上品。茅臺醬香型白酒相對其他香型有一項(xiàng)特殊的釀制工藝即下沙,“沙”是指高粱,下沙分為兩次,第一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整個(gè)過程的量與比例都要拿捏精準(zhǔn),這樣生產(chǎn)出來的白酒才能品質(zhì)上乘。茅臺之美絕世風(fēng)華,難以忘懷。2:國臺酒國臺酒是天力士集團(tuán)于1999年在茅臺鎮(zhèn)收購的宜家老酒廠,并投入大量資金精心打造出的白酒企業(yè)。國臺酒在釀制環(huán)節(jié)下重本,抓工藝,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重陽下沙么就此蒸煮,八次發(fā)酵、七次取酒,耗時(shí)至少五年,使得其酒品質(zhì)、口感被人口口相傳。3:貴酒貴州貴酒其可貴之處就在于其釀制工藝上,在原料上精挑細(xì)選,以獨(dú)特的工藝釀制,結(jié)合先進(jìn)科技使得貴酒釀制過程步步精準(zhǔn),香氣經(jīng)久不散,濃淡適宜,口感醇厚豐滿,齒頰留香,得以名滿天下世代傳承。4:黔春酒黔春酒位于貴陽,是以高粱小麥為原料,采用純純菌種制麩曲,工藝獨(dú)特,不添加任何防腐劑,香精色素,使得其味純正,質(zhì)感凈爽醇厚。5:古醬坊酒古醬坊酒始建于明朝,緊挨著國酒茅臺,與其并蒂而生,一脈相承。古醬坊酒始終秉持著“酒香不怕巷子深”的理念,力爭在白酒品質(zhì)上做到最好,用品質(zhì)、實(shí)力在白酒之林博得一席之地。6:湟金夢聽此酒名字,就能想象到此酒給你帶來的不一樣的醬香白酒的夢幻感受。湟金夢同樣產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn),所處地理位置有著生產(chǎn)醬香型白酒獨(dú)一無二的微生物裙帶,因此也使得其酒質(zhì)感獨(dú)立于眾酒之中,有著它龐大的固定的酒客。總之,醬香型白酒之多,文化之深,絕不僅僅是這區(qū)區(qū)幾字,寥寥幾筆就能說完的,這里只是介紹了一些比較具有代表性的醬香型白酒品牌,也正是這不同品牌,不同香型構(gòu)成了如此龐大的中國酒文化體系。
對呀,我也發(fā)現(xiàn)了
那個(gè)地方生產(chǎn)的 肯定有留著自己小店賣的也有拿出去打品牌的
很正常啊。雖然香型一樣,但是基酒的年份不同,成本不同。最關(guān)鍵的一點(diǎn)是不同酒的品牌文化不一樣,這個(gè)差別就大了去了,所以醬香酒價(jià)格相差都很大,正宗的茅臺酒5、6百,小品牌的酒價(jià)格才幾十元一瓶。

13,一斤白酒的釀造成本是多少

濃香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱。發(fā)酵期30天左右。醬香型白酒需要5斤高粱。發(fā)酵期9個(gè)月。農(nóng)村的玉米酒需要2斤玉米,發(fā)酵期不到10天。白酒又名燒酒、老白干、燒刀子等,為中國特有的一種蒸餾酒。以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的中國傳統(tǒng)飲料酒,制作過程需經(jīng)歷 原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵、蒸酒。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,完全采用糧食(固態(tài))埋入密封容器(窖池、缸等),經(jīng)自然發(fā)酵生成再蒸餾而出。完全采用糧食靠微生物自然發(fā)酵生成,微量組份相當(dāng)豐富而復(fù)雜?,F(xiàn)已探明的成份有300多種,還有不少未探明成份。決定口感的正是純糧食釀造中產(chǎn)生的微量成份,但不只是由各組份比例決定,更多是由形成的大分子基團(tuán)電磁場性狀決定(味覺原理)。但是生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵法白酒,有一個(gè)高門檻,就是生產(chǎn)成本高、周期長。這就注定在長期以來的市場上,真正的純糧酒,只能是少數(shù)。更多琳瑯滿目的所謂純糧酒,其實(shí)是廉價(jià)的新工藝白酒。擴(kuò)展資料:黃酒以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng),含有21種氨基酸,其中包括有數(shù)種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽(yù)為“液體蛋糕”。黃酒是中國的漢族特產(chǎn),屬于釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。參考資料:黃酒搜狗百科
濃香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱。發(fā)酵期30天左右。陳釀至少1年。醬香型白酒需要5斤高粱。發(fā)酵期9個(gè)月。陳釀2年以上。不包括曲糧。農(nóng)村的玉米酒需要2斤玉米,發(fā)酵期不到10天。
酒的直接成本不高,一般在3元到100元不等,中間差異太復(fù)雜,不講,這里講它的間接成本中的稅金成本是:17%+25%。因?yàn)?7%是增值稅,25%是消費(fèi)稅,還有銷售費(fèi)用就更豐富了。所以,一斤酒的成本沒有人能夠準(zhǔn)確告訴你。
濃香型和清香型白酒一斤需要三斤高粱。醬香型白酒需要五斤高粱,農(nóng)村的玉米酒一斤需要兩斤玉米。釀酒需要以優(yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%),用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑,兩次投料、高溫堆積,采用條石筑的發(fā)酵窖,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝。這種高粱是產(chǎn)于金沙本地和周邊的糯性高粱,俗稱紅纓子高粱,顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上的優(yōu)質(zhì)高粱,這種高粱的成本在3.5-4.5元/斤,但是只有高粱出不來酒,必須有酒曲。所以,第一步大家要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥,而且還要原來剩余的酒曲加進(jìn)去才行。小麥的成本在3-4元/斤。制曲的時(shí)間是在農(nóng)歷的五月初,這個(gè)時(shí)候天氣正熱,各種微生物活躍,便于酒曲發(fā)酵形成。做好之后,用草包起來存放,讓它再自行發(fā)酵。十幾天后,拆開,翻翻面,再繼續(xù)發(fā)酵。這個(gè)工藝過程叫“裝倉”和“翻倉”。經(jīng)過3~5個(gè)月幾次折騰之后,就可以用了。農(nóng)歷九月份,這個(gè)時(shí)候有了合格的酒曲,就可以開始對高粱進(jìn)行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池,這個(gè)叫“下沙”,沙指的就是高粱。下沙要分好多次,每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合裝進(jìn)窖池。下沙之前,要先在池外發(fā)酵。混合后堆起來,發(fā)酵就開始了,混合物開始發(fā)熱,加速發(fā)酵速度。等發(fā)酵到整個(gè)堆外面都燙手了,就算成熟了。溫度是用手來測量的,全憑經(jīng)驗(yàn)。成熟的一批混合物,放進(jìn)窖池。開始第一輪的發(fā)酵。醬香型白酒用的窖池,是用磚砌起來的,其他的香型直接是窖泥。一個(gè)月后,弄出來,加上新的高粱,進(jìn)行蒸煮,再堆起來池外發(fā)酵,成熟后再放進(jìn)窖池。經(jīng)過多次這樣的過程,等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。醬酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是,每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來,攤開、晾涼,再堆起來發(fā)酵。池外發(fā)酵完畢,再次放進(jìn)窖池發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過7到9次這樣的過程,才算出酒完畢。這就是我們所謂的九次蒸煮八次發(fā)酵七次溜酒。九次出來的酒,味道也不一樣。第一次出酒,味道酸、辣、澀都有。最后一次出酒,有焦糊的味道。中間幾次出酒,味道是最好的,最純凈的。

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