1，三文魚(yú)刺身或三文魚(yú)派如何配酒
三文魚(yú)是屬于比較清淡、鮮美的魚(yú)類，采用干白葡萄酒進(jìn)行搭配是比較好的，其中，酸度微高、清香而具有較長(zhǎng)余味的新世界長(zhǎng)相思（如美國(guó)、新西蘭等），我認(rèn)為是最理想的搭配。
2，吃生魚(yú)片喝點(diǎn)白酒就可以殺菌嗎
生魚(yú)片要吃就吃干凈衛(wèi)生的，最好加點(diǎn)吃生魚(yú)片，一定要吃些芥末。最好是日本芥末。而且可以吃些大蒜。吃蒜可以殺死寄生蟲(chóng)。配芥末，芥末會(huì)提升鮮味，而且還會(huì)殺死寄生蟲(chóng)和細(xì)菌。喝酒是沒(méi)什么作用的哦
3，鮑魚(yú)螃蟹蝦桂魚(yú)生魚(yú)片 配什么酒比較好
就海鮮類食物來(lái)說(shuō)，最好是配黃酒，比如古越龍山，花雕等等。其次才是紅酒和各類果酒，然后是白酒，但是一定不要配啤酒，因?yàn)楹ｕr類食物是寒性，啤酒只會(huì)加重海鮮的寒性。還有就是喝黃酒之前最好是把黃酒倒在一個(gè)壺里，然后放在熱水盆里溫?zé)岷驮俸取?/div>
鮑魚(yú)//配干紅螃蟹//配黃酒蝦/////配花雕桂魚(yú)/生魚(yú)片配高度白酒
紅酒
4，吃海鮮喝什么酒好
喝撒子嘛,老山城撒!!
山城啤酒,知心朋友!
個(gè) 人 覺(jué) 得 最 好 莫 喝 酒 !
要喝就喝 XO ....
吃海鮮不宜搭配啤酒,容易攝入過(guò)量的嘌呤,導(dǎo)致痛風(fēng)
一般飲食規(guī)律是海鮮搭配干白
喝什么酒都不好,最好不要喝酒
生啤
5，吃魚(yú)生喝白酒真的能殺菌嗎還有別的方法嗎
其實(shí)，刺身在制作過(guò)程中沒(méi)有問(wèn)題的話，一般情況下是不會(huì)有問(wèn)題的。因?yàn)槭堑蜏卮鎯?chǔ)，細(xì)菌是不會(huì)滋生的。白酒的殺菌功效值得推敲。
但是醋，是有很好的殺菌功效。因?yàn)槲覀兇蠹移綍r(shí)都知道吃河蟹要沾醋，因?yàn)楹有泛懿桓蓛?，只要一死就不能吃了。所以我還是很推薦用醋的，另外大蒜也可以。不妨用醋和大蒜調(diào)一個(gè)汁出來(lái)，配刺身~~~
千萬(wàn)不要這樣 很容易生病的！
白酒濃度比較低，殺菌效果很差。
6，吃海鮮喝什么酒最好
吃海鮮的話，最好是白葡萄酒（除了螃蟹是配黃酒，例如花雕）。其實(shí)紅葡萄酒我個(gè)人覺(jué)得還可以，但是貌似達(dá)人們說(shuō)這樣不講究~~記得別喝啤酒，藥理知識(shí)什么的說(shuō)不上來(lái)，反正就是容易鬧肚子，腹瀉。
一般是配干型白葡萄酒。
白酒和黃酒 因?yàn)楹ｕr寒性大 不要和啤酒一起 會(huì)引發(fā)痛風(fēng)
紅酒最好
吃海鮮當(dāng)然要喝白酒啦!不容易壞肚子!
吃海鮮喝不喝酒純屬個(gè)人愛(ài)好.如果這人沒(méi)啥毛病,也愛(ài)喝點(diǎn)酒,那么喝啥酒都行.通常有以下講究:1.海鮮生吃(如刺身),配高度的白酒或洋酒.2.海鮮熟吃,高低度的中外的酒都不大講究.啤酒也不錯(cuò)3.三高的人少吃海鮮少喝酒為好.如真忍不住的話,也要注意適量.4.患有痛風(fēng)的人忌食海鮮+啤酒.其實(shí)海鮮的鮮味是比較獨(dú)特的,酒里含有多種成分,從美食角度來(lái)說(shuō),對(duì)海鮮的味道都是有沖突的,所以吃海鮮時(shí)配的酒,淺嘗即可.
7，吃生魚(yú)片不能喝什么酒
吃海鮮喝啤酒，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至?xí)似鹑砀邿?，狀似敗血癥。久而久之，患部分關(guān)節(jié)逐漸被破壞，甚至還會(huì)引起腎結(jié)石和尿毒癥。
啤酒，和悶酒。
日本米酒配生魚(yú)片 吃生魚(yú)喝什么酒好？愚以為日本鬼子的清酒與生魚(yú)片是最佳配伍。還是那句話，清酒不能常得，也是價(jià)昂之故。我常喝這個(gè)雞尾酒：酒：商標(biāo)：admiral vernon； 名：echter uebersee rum 54% vol； 公司：hans k - flensburg；這種酒是好酒里的大眾酒，價(jià)：12,98馬克/瓶(0,7liter)兌酒方法：普通的喝飲料的玻璃杯,倒進(jìn)此酒瓶的三個(gè)瓶蓋容量的酒，加不含糖份的塊糖三塊兒。然后，倒剛開(kāi)的熱水使?jié)M。此雞尾喝起來(lái)讓人發(fā)熱微汗，故不上頭，能預(yù)防感冒，很爽！但口感稍微有點(diǎn)兒烈，你若不愿稱之為雞尾酒，稱之為：‘狼尾酒’可也。什么酒不能在吃生魚(yú)片時(shí)喝？whisky和cognac都不可以。這兩種酒多做餐前或餐后的酒來(lái)喝，是享受和品嘗其味道的，也供閑談時(shí)有個(gè)事干。那么生魚(yú)和蘸料的強(qiáng)烈味道會(huì)影響你品嘗這樣的酒。而rum酒是烈酒，一般是‘小杯快喝’，跟老白干一樣，不在嘴里逗留。日本清酒是加熱了喝，也不能細(xì)品了，故成了吃生魚(yú)的配套酒。
