生化處理，厭氧好氧，茅臺的污水處理就是我哥們做的。

支持一下感覺挺不錯的

1、空氣污染。釀造會產生有濃烈氣味的氣體。2、水污染。主要是含有機物的廢水。3、有機物垃圾?？偟膩碚f，酒廠的污染不是很厲害，有機物廢物可以通過爆氣池沉淀處理。不像重金屬、化工之類的污染物那樣難以降解?？諝馕廴鞠鄬Ρ容^明顯，走過酒廠總有一股很濃的酒糟味，我個人感覺并不難聞。

額

酒廠如果直接排出酒渣是會造成河水污染的。因為酒渣里含有大量的營養(yǎng)物質，容易造成富營養(yǎng)化污染。 另外普通的調查水污染一般有以下幾個步驟：1，觀察水的顏色2，聞氣味3，測量酸堿度4，加熱看沉淀物5，用顯微鏡查看細菌6，用相關化學物質分析水中的各種溶解物質。

應該沒有吧、

你好！什么學校啊 湖水下面的沉積怎么弄的到...看來你只有去和廠家商量調查嘍不過一般情況下 讓廠家丟臉的事情是不會讓你做的如果對你有幫助，望采納。

其中1、5、6屬于供應商與經銷商的環(huán)節(jié)，剩余為酒廠釀造環(huán)節(jié)，關于白酒酒廠內部的質量安全監(jiān)測會有專門的督查部門定期檢查。前不久，國家質檢總局的“質檢邀你看企業(yè)

?食品安全大家行”的活動就有對四川省沱牌舍得酒業(yè)的考察、廢水處理、瓶子使用等每一個環(huán)節(jié)：“質量經營與生態(tài)化經營相結合是沱牌舍得公司一直踐行的發(fā)展理念。”一個樂于建立生態(tài)釀酒環(huán)境的企業(yè)、環(huán)境、發(fā)酵。期間，領考察團成員深入檢查了釀酒用糧、用水，國家質檢總局的“質檢邀你看企業(yè)。前不久其中1、5、6屬于供應商與經銷商的環(huán)節(jié)，剩余為酒廠釀造環(huán)節(jié)，關于白酒酒廠內部的質量安全監(jiān)測會有專門的督查部門定期檢查。沱牌舍得的領導李家民說、貯存、制曲，對于考察結果也表示非常滿意

車用尿素設備煙臺誼和車用尿素設備介紹一下車用尿素設備由預混合系統(tǒng)、換熱系統(tǒng)、初過濾系統(tǒng)、均質系統(tǒng)、脫色系統(tǒng)、提純系統(tǒng)、再生系統(tǒng)等組成，此運行模式為目前是國內先進成熟的車用尿素加工設備，已進入大規(guī)模工業(yè)生產階段。一）車用尿素設備預混合系統(tǒng)：采用均勻系統(tǒng)，去除原料液中部分醛類，并起到均質作用。二）車用尿素設備換熱系統(tǒng)(可選項)：調節(jié)到工藝要求溫度。袋裝顆粒尿素需進行升溫，以便尿素顆粒更易溶解（甲方提供蒸汽）。三）車用尿素設備初過濾及脫色系統(tǒng)：去除尿素中懸浮物及其它漂浮雜質，保證后道工序不受影響。脫色系統(tǒng)采用優(yōu)質活性炭進行吸附脫色，去除尿素中其它有機物雜質，使尿素溶液更加清澈。四）車用尿素設備精濾系統(tǒng)：防止脫色系統(tǒng)中的活性炭微粒進入后道處理工序，影響后道產品質量。五）車用尿素設備提純系統(tǒng)：采用多級提純塔方式，去除尿素溶液中的各種離子、縮二脲、磷酸根等雜質，確保產品符合中國汽車工程學會技術規(guī)范GB 29518-2013 柴油發(fā)動機氮氧化物還原劑 尿素水溶液(AUS 32)標準要求。六）車用尿素設備微濾系統(tǒng)：攔截生產過程中管道、儲存槽、動力設備等可能產生的一些肉眼不可見的殘留雜質，保證成品質量穩(wěn)定可靠。七）車用尿素設備還原再生系統(tǒng)：提純塔在工藝生產過程中逐步失效，到達一定周期需要進行還原再生處理，過程需6－8小時。經還原再生處理的提純塔重復使用，可完全達到原生產工藝要求。每個再生周期過程中會產生2噸廢水，該廢水不含其它重金屬，主要是PH值不符合要求。經過中和調整就可以達到環(huán)保排放標準 。八）廢水處理系統(tǒng)：對還原再生過程中產生的廢液進行處理，至達標排放。

車用尿素是當發(fā)現(xiàn)排氣管中有氮氧化物時，尿素罐自動噴出柴油機尾氣處理液，柴油機尾氣處理液和氮氧化物在SCR催化反應罐中發(fā)生氧化還原反應，生成無污染的氮氣和水蒸氣排出。1.可蘭素國內第一家專業(yè)生產車用尿素品牌,質量穩(wěn)定可靠,自建銷售渠道遍布全國2.悅泰海龍中石化旗下品牌,多見20kg產品,渠道就不用說了,各個中石化加油站都有。產品質量不穩(wěn)定,價格較低。3.昆侖之星中石油旗下品牌,渠道相比中石化較弱,但產品質量還不錯,價格適中希望對你有所幫助，望采納，謝謝

有環(huán)評和生產許可證的位于長沙市的湖南富達日化創(chuàng)辦于1997年，有洗滌設備車用尿素設備廠和洗滌產品車用尿素生產廠

反滲透水處理設備主要有以下幾方面用途:制取電子工業(yè)生產如單晶硅半導體集成電路塊，顯像管，玻殼，液晶顯示器等制造工業(yè)用純水、超純水。醫(yī)藥行業(yè)用水:制藥、制劑工藝用水，醫(yī)療血液透析、生化分析、輸液等。制取熱力、火力發(fā)電鍋爐，廠礦企業(yè)中、低壓鍋爐給水所需軟化水、除鹽純水。制取飲料行業(yè)的飲用純凈水、蒸餾水、天然水、礦泉水、礦化水、酒類生產白酒勾兌用純水、啤酒糖化投料用水及純生啤酒過濾等。制取電鍍工藝用去離子水、電池(蓄電池)生產工藝的純水，汽車易耗品（如車用尿素液）、建材產品表面涂裝、清洗純水，鍍膜玻璃用純水，紡織印染工藝所需的除硬鹽水。石油化工如化工反應冷卻、化學藥劑、化肥及精細化工、化妝品制造過程用工藝純水。好車同享車用尿素設備是通過國家ISO9001質量體系認證、CE認證歐盟出口質量標準、設備企業(yè)標準以及檢測報告，我感覺這家質量、品牌還不錯，希望能幫助到你

全國出售尿素設備的單位全國只有2家有生產許可手續(xù)，大部分是騙局，只要舉報，一定被職能部門查處，舉報者可以獲獎勵

長江上游地區(qū)水環(huán)境問題&長江上游流域水質狀況長江流域的水質監(jiān)測資料相當豐富，不僅有長期的常規(guī)監(jiān)測資料，而且還有專項的水質監(jiān)測資料。本研究所收集、分析的主要資料有：長江水資源質量公報(2003—2006年)、長江流域及西南諸河水資源公報、長江流域水資源保護規(guī)劃，以及相關科研報告中的監(jiān)測資料等。在長江上游的干、支流中，水利部門與環(huán)保部門均設有若干個常規(guī)水質監(jiān)測斷面。一般情況下水利部門的監(jiān)測頻次為每月一次，全年共12次；環(huán)保部門分豐、平、枯三期監(jiān)測，每期采樣二次，全年共6次。有的斷面也增加監(jiān)測頻次為9～12次。根據(jù)三年來長江上游水質監(jiān)測資料分析，按《(地表水環(huán)境質量標準)》(GB 3838—2002)進行評價，上游河流水質以I、Ⅱ、Ⅲ類為主，劣Ⅲ類水占評價河長的20%左右，且主要出現(xiàn)在城市江段和工業(yè)相對集中的支流。長江上游各河流水質狀況分析如下。金沙江水系所有監(jiān)測斷面均達到規(guī)定水質要求，干流攀枝花至涼山段、支流雅礱江以I類水質為主，干流宜賓段、支流安寧河以Ⅲ類水質為主。岷江水系63．2%的斷面達到規(guī)定的水質要求，在所監(jiān)測的河段中，36．8%的斷面符合Ⅱ類水質標準，15．8%的斷面符合Ⅲ類水質標準，36．8%的斷面屬于Ⅳ類水質，屬于劣V類水質標準的斷面有10．5%。干流中，都江堰水文站以上河段以I～Ⅱ類水質為主，成都段以Ⅳ類水質為主，眉山段分別以Ⅳ類、劣V類水質為主，樂山段分別以Ⅳ類、Ⅲ類水質為主，宜賓段以Ⅲ類、Ⅱ類水質為主。支流中，大渡河、青衣江以Ⅱ類水質為主，府河以Ⅳ類水質為主。由上可以看出，長江上游河流干流總體水質較好，大部分監(jiān)測斷面滿足水功能區(qū)要求，以I～Ⅲ類水質為主，但城市江段和支流河流的局部水體超標，污染嚴重，特別是城市江段居民飲用水取水區(qū)的水質安全問題，必須引起足夠的重視。長江上游重點城市污水排放對水質的影響長江上游地區(qū)的重點城市以攀枝花市和宜賓市為典型。攀枝花市位于我國西南川滇交界，長江上游金沙江與雅礱江匯合處。至2005年底，全市人口107．98萬，實現(xiàn)生產總值(GDP)248．01億元，人均GDP為2．2萬元。在全市生產總值中，第二產業(yè)的比重約為70%，第一產業(yè)比重約為5%，第三產業(yè)的比重在25%左右。境內自然資源豐富，是長江上游干流地區(qū)典型的以工業(yè)為主的重點城市，金沙江畔第一座重工業(yè)城市，全國最大的釩鈦鋼鐵生產基地，其工業(yè)以鋼鐵冶煉為主，礦山開采、煤炭、電力、建材等其他工業(yè)配套發(fā)展。宜賓市位于四川盆地南緣，處于金沙江、岷江和長江的三江交匯處，素有“萬里長江第一城”之稱。至2005年，全市人口519．2萬，實現(xiàn)生產總值(GDP)366億元，人均GDP為7 805元，三產結構為22．4：49．3：28．3。全市已形成以釀酒為特色，能源、化工、輕紡、造紙、建材等較為完善的工業(yè)體系，擁有“酒業(yè)大王”五糧液集團和中國最大的維卡纖維生產企業(yè)絲麗雅集團，同時又是我國唯一的核燃料組件生產基地和西部最大的氯堿化工生產基地。宜賓市各類工業(yè)企業(yè)集中分布于“三江”及其主要次級河流域和南部礦產資源豐富地區(qū)。長江上游重點城市水質現(xiàn)狀“十五”期間，攀枝花市各水質監(jiān)測斷面中，污染最嚴重的是倮果斷面，二灘斷面污染負荷比上升較大；宜賓市水環(huán)境污染負荷高，部分小流域污染排放強度大，岷江部分斷面水污染嚴重，為劣V類，境內長寧河、越溪河水質現(xiàn)狀為Ⅳ類，箭板河水質現(xiàn)狀為劣V類。按照“三江”宜賓段水環(huán)境質量22個監(jiān)測指標，采用單因子評價分析，流經宜賓市的岷江、金沙江、長江水質都已超過國家Ⅲ類水質標準，超標物主要為糞大腸菌群和總氮。造成攀枝花和宜賓市水質污染的原因是多方面的，如工業(yè)污水、固體廢棄物排放量大，處理率低；船舶流動污染不斷加??；環(huán)保投入不足，面源污染、生活污水未經處理直接排放等是造成水質超標的原因。

釀酒加曲，是因為酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉，蛋白質等轉變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。蘗也含有許多這樣的酶，具有糖化作用?？梢詫⑻Y本身中的淀粉轉變成糖分，在酵母菌的作用下再轉變成乙醇。同時, 酒曲本身含有淀粉和蛋白質等,也是釀酒原料。 母菌是單細胞真核微生物，在自然界中普遍存在，主要分布于含糖質較多的偏酸性環(huán)境中，如水果、蔬菜、花蜜和植物葉子上，以及果園土壤中。石油酵母較多地分布在油田周圖的土壤中。酵母菌大多為腐生。生長最適溫度為25~30℃。工業(yè)上常用的酵母菌有以下幾種： 1，啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) 啤酒酵母是酵母屬中應用較廣泛的一個種。 在麥芽汁培養(yǎng)基上生長的啤酒酵母，其細胞為圓形、卵圓形或橢圓形。細胞單生、雙生或成短串或成團。酵母細胞大型的約5~10×6~12μm，小型的約3~9×4.5~10μm。細胞的長寬比例為1~2左右。根據(jù)啤酒酵母細胞長與寬的比例，可把它們分為三組：第一組酵母的細胞多為圓形、卵圓形，長寬比例為1~2。這個組的酵母主要供生產啤酒、白酒和酒精以及面包用。第二組酵母的細胞大多是卵形或長卵形，長寬比例為2。包括啤酒酵母的一些變種，如葡萄酒酵母等菌種，一般多為供生產葡萄酒、果酒用。第三組酵母的細胞為長圓形，長寬比例大于2。這組的酵母耐高滲透壓，供發(fā)酵甘蔗糖蜜生產酒精用。在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上，菌落為白色，有光澤、乎坦、邊緣整齊。在液體培養(yǎng)基中的生長行為有兩類，工業(yè)上把發(fā)酵度較高，不易凝集沉淀，浮于上面的酵母稱為上面酵母；把易于凝集沉淀，發(fā)酵度較低的酵母稱為下面酵母。啤酒酵母的無性繁殖為芽殖，有性繁殖能形成子囊孢子。一般每個子囊內含有1、4個圓形、卵圓形的表面光滑的子囊孢子。啤酒酵母能發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖及半乳糖，不能發(fā)酵乳糖及蜜二糖。對棉子糖只能發(fā)酵1／3左右。在氮源中能利用硫酸銨，不能利用硝酸鉀。啤酒酵母的應用范圍十分廣泛，常用于傳統(tǒng)的發(fā)酵行業(yè)，如啤酒、白酒、果酒、酒精、藥用酵母片以及制造面包等，所以又稱為釀酒酵母。近幾年來，還利用啤酒酵母提取核酸、麥角固醇、細胞色素C、凝血質和輔酶A等。由于酵母菌體內的維生素、蛋白質含量較高，食用安全，所以啤酒酵母作為一種單細胞蛋白(SCP)可作食用、藥用和飼料用酵母。它的轉化酶可用于轉化蔗糖，制造酒心巧克力。在維生素的微生物法測定中，啤酒酵母常被用于測定生物素、泛酸、硫胺素、肌醇等的含量。2，葡萄汁酵母（Saccharomyces uvarum）在麥芽汁中25℃培養(yǎng)3天，細胞圖形、卵形、橢圓形或臘腸形。在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，平滑、有光澤、邊緣整齊。 能產生子囊抱子，每個子囊內有孢子1、4個。孢子呈圓形或橢圓形，表面光滑。此菌發(fā)酵能力甚強，在液體培養(yǎng)中常出現(xiàn)混濁現(xiàn)象。葡萄汁酵母與釀酒酵母相似。主要的區(qū)別在于它能發(fā)酵棉子糖和蜜二糖。葡萄汁酵母也能發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和半乳糖。不能發(fā)酵乳糖。能利用硫酸銨，不能利用硝酸鉀。葡萄汁酵母常用于啤酒釀造的底層發(fā)酵，也可食用、藥謝謝參考。。。。工業(yè)用酵母菌分類 母菌是單細胞真核微生物，在自然界中普遍存在，主要分布于含糖質較多的偏酸性環(huán)境中，如水果、蔬菜、花蜜和植物葉子上，以及果園土壤中。石油酵母較多地分布在油田周圖的土壤中。酵母菌大多為腐生。生長最適溫度為25~30℃。工業(yè)上常用的酵母菌有以下幾種： 1，啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) 啤酒酵母是酵母屬中應用較廣泛的一個種。 在麥芽汁培養(yǎng)基上生長的啤酒酵母，其細胞為圓形、卵圓形或橢圓形。細胞單生、雙生或成短串或成團。酵母細胞大型的約5~10×6~12μm，小型的約3~9×4.5~10μm。細胞的長寬比例為1~2左右。根據(jù)啤酒酵母細胞長與寬的比例，可把它們分為三組：第一組酵母的細胞多為圓形、卵圓形，長寬比例為1~2。這個組的酵母主要供生產啤酒、白酒和酒精以及面包用。第二組酵母的細胞大多是卵形或長卵形，長寬比例為2。包括啤酒酵母的一些變種，如葡萄酒酵母等菌種，一般多為供生產葡萄酒、果酒用。第三組酵母的細胞為長圓形，長寬比例大于2。這組的酵母耐高滲透壓，供發(fā)酵甘蔗糖蜜生產酒精用。在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上，菌落為白色，有光澤、乎坦、邊緣整齊。在液體培養(yǎng)基中的生長行為有兩類，工業(yè)上把發(fā)酵度較高，不易凝集沉淀，浮于上面的酵母稱為上面酵母；把易于凝集沉淀，發(fā)酵度較低的酵母稱為下面酵母。啤酒酵母的無性繁殖為芽殖，有性繁殖能形成子囊孢子。一般每個子囊內含有1、4個圓形、卵圓形的表面光滑的子囊孢子。啤酒酵母能發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖及半乳糖，不能發(fā)酵乳糖及蜜二糖。對棉子糖只能發(fā)酵1／3左右。在氮源中能利用硫酸銨，不能利用硝酸鉀。啤酒酵母的應用范圍十分廣泛，常用于傳統(tǒng)的發(fā)酵行業(yè)，如啤酒、白酒、果酒、酒精、藥用酵母片以及制造面包等，所以又稱為釀酒酵母。近幾年來，還利用啤酒酵母提取核酸、麥角固醇、細胞色素C、凝血質和輔酶A等。由于酵母菌體內的維生素、蛋白質含量較高，食用安全，所以啤酒酵母作為一種單細胞蛋白(SCP)可作食用、藥用和飼料用酵母。它的轉化酶可用于轉化蔗糖，制造酒心巧克力。在維生素的微生物法測定中，啤酒酵母常被用于測定生物素、泛酸、硫胺素、肌醇等的含量。2，葡萄汁酵母（Saccharomyces uvarum）在麥芽汁中25℃培養(yǎng)3天，細胞圖形、卵形、橢圓形或臘腸形。在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，平滑、有光澤、邊緣整齊。 能產生子囊抱子，每個子囊內有孢子1、4個。孢子呈圓形或橢圓形，表面光滑。此菌發(fā)酵能力甚強，在液體培養(yǎng)中常出現(xiàn)混濁現(xiàn)象。葡萄汁酵母與釀酒酵母相似。主要的區(qū)別在于它能發(fā)酵棉子糖和蜜二糖。葡萄汁酵母也能發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和半乳糖。不能發(fā)酵乳糖。能利用硫酸銨，不能利用硝酸鉀。葡萄汁酵母常用于啤酒釀造的底層發(fā)酵，也可食用、藥用或作飼料。 3，漢遜酵母(Hansenula)此屬酵母營養(yǎng)細胞的形態(tài)多樣，為圓形、橢圓形、卵圓形、臘腸形不等。多邊芽殖。有的種類能形成假菌絲。子囊形狀與營養(yǎng)細胞相同。子囊孢子1、4個，形狀為帽形、土星形、圓形、半圓形，表面光滑。 異常漢遜酵母異常變種是漢遜酵母屬中一個常見的種。細胞圓形，直徑4~7μm。也有臘腸形的，為2.5~6×4.5~20μm。臘腸形中也有長達30μm者。多邊芽殖，能由細胞直接形成子囊，每個子囊內有1、4個子囊抱子，但大多數(shù)為2個。子囊孢子禮帽形，由子囊內放出后常不散開。該變種生長在麥芽汁瓊脂斜面上的菌落平坦，呈乳白色、無光澤，邊緣絲狀。在麥芽汁中培養(yǎng)后，波面有白色菌璞，培養(yǎng)液變成混濁，底部有菌體沉淀。不能發(fā)酵乳糖及蜜二糖。對麥芽糖及半乳糖或弱發(fā)酵或不發(fā)酸。能同化硝酸鹽，氧化烴類能力亦強，能利用煤油作碳源。此屬酵母多能產生乙酸乙酯，從而增加產品香味，可用于釀酒和食品工業(yè)。但由于它們能利用酒精作碳源，又能在飲料表面產生干皺的菌璞，所以又是酒精生產的有害菌。4，球擬酵母(Toruiopsis) 球擬酵母的細胞為球形、卵形成略長。多邊出芽繁殖。在麥芽汁斜面上菌落為乳白色，表面皺褶，無光澤，邊緣整齊或不整齊。在液體培養(yǎng)基中有沉渣及酵母環(huán)出現(xiàn)，有時亦能產生菌璞。 此屬酵母有一定的經濟意義，有些種能產生不同比例的甘油、赤鮮醇、D—阿拉伯糖醇，有時還有甘露醇。在適宜條件下，能將40％葡萄糖轉化成多元醇。還有的能產生有機酸、油脂等。有的能利用烴類生產蛋白質。 ，此屬菌酒精發(fā)酵能力較弱，能產生乙酸乙酯(因菌種而異)，增加白酒和醬油的風味。5，假絲酵母(Candida) 細胞圓形、卵形或長形。多邊出芽繁殖。能形成假菌絲。在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，平滑，有光澤，邊緣整齊或菌絲狀。液體培養(yǎng)的能形成浮膜。能發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、棉子糖。不能發(fā)酵麥芽糖、半乳糖、乳糖、蜜二糖。不分解脂肪。能同化硝酸鹽。假絲酵母的蛋白質和維生素B含量都比啤酒酵母高。它能以尿素和硝酸鹽作氮源，在培養(yǎng)基中不加其它因子即可生長。它能利用造紙工業(yè)中的亞硫酸廢液，也能利用糖蜜、馬鈴薯淀粉和木材水解液等。因此能利用假絲酵母來處理工業(yè)和農副產品加工業(yè)的廢棄物，生產可食用的蛋白質，在綜合利用中很有價值。此屬中有的菌能轉化50％的糖成為甘油。假絲酵母也是脂肪酶的生產菌種，在工業(yè)上可用于絹紡原料的脫脂。6，畢赤氏酵母(Pichia)細胞為橢圓形、長橢圓形或臘腸形，單個或成短鏈。異形接合形成子囊孢子。予囊孢子橢圓形。在麥芽汁瓊脂上菌落為乳白色，無光澤，邊緣有細缺口。在麥芽汁中培養(yǎng)，培養(yǎng)液表面有白而皺的粗糙的菌璞，底內有菌體沉淀。 此菌分解糖的能力弱，不產生酒精。能氧化酒精，能耐高或較高濃度酒精。常使酒類和醬油產生白花，形成浮膜，為釀造工業(yè)中的有害菌，如粉狀畢赤氏酵母。7，紅酵母(Rhodotorula)細胞圓形、卵形或長形。多邊芽殖，有明顯的紅色或黃色色素。很多種因由莢膜而形成粘質狀菌落。本屬中有較好產脂肪的菌種，可由菌體提取大量脂肪。有的種對烴類有弱氧化作用，并能合成β—胡蘿卜索。如粘紅酵母粘紅變種能氧化烷烴生產脂肪，含量可達干生物量的50~60％。在一定條件下還能產生α—丙氨酸和谷氨酸，產蛋氨酸的能力也狠強，可達干生物量的1％。 8，棉病針孢酵母（Nematspora gossypii）又名棉病囊霉。在麥芽汁和馬鈴留培養(yǎng)基上26℃培養(yǎng)良好。開始時濕潤的匍匐菌絲蔓延生長；菌落無色或灰白色，2—3天后漸趨淡黃色，5天后呈檸橙黃色，7~10天后菌落周圍的培養(yǎng)基因核黃素的擴散而呈黃綠色。生物素是促進該菌生長的重要因素，甘氨酸對核黃素的產生有促進作用。曾有人報道，用豬油或玉米油可以代替所有碳源培養(yǎng)該菌。且生長良好；棉病囊霉能危害許多重要的經濟作物，如棉花、柑桔、蕃茄等。最早是從染病的棉桃上分離而來。該菌具有大量合成核黃素的能力，產量可達4187μg／m1，因此它是核黃素生產的重要菌種。 9，白地霉(Geotrichum candidum)白地霉是地霉屬中常見的一個種。裂殖。節(jié)孢子單個或連接成鏈，長筒形、方形，也有橢圓形，末端鈍圓。節(jié)孢子絕大多數(shù)為4.9~9.6×5.4~16.6μm。在麥芽汁中，28~30℃培養(yǎng)一天，生白色璞。毛絨狀或粉狀，韌或易碎，為真菌絲。生長溫度33~37℃。對葡萄糖、甘露糖、果糖等發(fā)酵較弱。能同化甘油、乙醇；山梨醇、甘露醇。能分解果膠、油脂等。不同化硝酸鹽。菌體細胞含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和大量的核酸。它具有適應性強、生長快、產量大、培養(yǎng)方法簡單等特點。白地霉菌體的蛋白質營養(yǎng)價值很高，可供食用和飼料用，也可用來提取核酸，在廢料廢水的綜合利用上很有價值。在制曲中，白地霉的污染會降低糠化力，直接影響出酒率，所以它是白酒生產中的有害菌。

酵母菌一般有很高的營養(yǎng)價值，特別是含有較多蛋白質，很多B族維生素、核酸和礦物質，同時也能產生一些保健功能活性物質。維生素B群可控制人體的代謝功能，保持正常的神經作用。維生素B2與維生素B6對皮膚是很重要的維生素。維生素B12有防止貧血的作用，且有促進腸內維生素合成的作用，所以對腸或肝功能不強的人有增強體力的效果。 另外，有人報告，酵母菌SH2發(fā)酵培養(yǎng)物用凝膠層析柱G-75分析，于280nm波長處進行蛋白質洗脫分離時，發(fā)現(xiàn)在其中有2個蛋白質洗脫峰對干擾素效價有增強作用，進而證明此物為核蛋白（蛋白比糖為3：1），但并不是DNA或RNA。如果這一實驗信息得到進一步證實，則可說明酵母菌發(fā)酵培養(yǎng)物有增強干擾素效價，從而有增強機體免疫功能。 近來國內出血一些以酵母為載體，補充一些微量營養(yǎng)素的保健食品和特殊營養(yǎng)食品，如富鐵酵母、富硒酵母、富鋅酵母等。即在生產酵母的培養(yǎng)基中，增加鐵、鋅、硒濃度，從而使酵母中含有較多的這些物質，供人食用。也可將富含某些營養(yǎng)物質的酵母摻入畜禽飼料，經再一步轉化，產生富含某些營養(yǎng)素的奶、蛋、肉類。

釀酒、蒸饅頭。

酵母菌（Saccharomyces）是真菌生物，分類上比較混亂，主要是因其形態(tài)不一所致。按J·Lodder的酵母分類學，能形成子囊孢子的屬子囊菌綱的酵母菌科（Saccha romycetaceae），也稱真酵母如德巴利酵母（S·Debaryomyces）。還有些酵母不形成孢子，屬于不完全菌綱、蓯梗孢目，隱球酵母科（Cryptococcaceae），如假絲酵母（Candidaspp）。 酵母菌一般有很高的營養(yǎng)價值，特別是含有較多蛋白質，很多B族維生素、核酸和礦物質，同時也能產生一些保健功能活性物質。維生素B群可控制人體的代謝功能，保持正常的神經作用。維生素B2與維生素B6對皮膚是很重要的維生素。維生素B12有防止貧血的作用，且有促進腸內維生素合成的作用，所以對腸或肝功能不強的人有增強體力的效果。 另外，有人報告，酵母菌SH2發(fā)酵培養(yǎng)物用凝膠層析柱G-75分析，于280nm波長處進行蛋白質洗脫分離時，發(fā)現(xiàn)在其中有2個蛋白質洗脫峰對干擾素效價有增強作用，進而證明此物為核蛋白（蛋白比糖為3：1），但并不是DNA或RNA。如果這一實驗信息得到進一步證實，則可說明酵母菌發(fā)酵培養(yǎng)物有增強干擾素效價，從而有增強機體免疫功能。 近來國內出血一些以酵母為載體，補充一些微量營養(yǎng)素的保健食品和特殊營養(yǎng)食品，如富鐵酵母、富硒酵母、富鋅酵母等。即在生產酵母的培養(yǎng)基中，增加鐵、鋅、硒濃度，從而使酵母中含有較多的這些物質，供人食用。也可將富含某些營養(yǎng)物質的酵母摻入畜禽飼料，經再一步轉化，產生富含某些營養(yǎng)素的奶、蛋、肉類。目前這類食品轉移的功效物質還只限于營養(yǎng)素，是否可以擴展到非營養(yǎng)素性功能物質，這當然是人們感興趣的問題。