1,木聚糖的功效
可起到消炎、利膽、止痛、助消..
作用:木聚糖部分降解可形成低聚木糖,低木聚糖具有廣泛的應用價值,低甜度、低熱量、難被人體消化吸收,但可被發(fā)酵,基本不增加血糖血脂,有潤腸通便功能。具有顯著的雙歧桿菌增值能力,且腸道菌對其利用率較差。無齲齒性[、能促進人體鈣鐵的吸收、增強人體免疫力等,適應于功能性保健食品等方面,是主要的功能性低聚糖。簡介:木聚糖是自然界中的一種豐富的再生資源,是最具代表性的半纖維素,占半纖維素的1/3~1/2,是除纖維素外,自然界中最豐富的多糖。
2,如何鑒定木聚糖
木聚糖 英文名稱:xylan 定義1:由D-木糖通過β-1,4連接而成的產(chǎn)物,是植物細胞壁中半纖維素的組分。 應用學科:生物化學與分子生物學(一級學科);糖類(二級學科) 定義2:由D-木糖通過β-1,4連接而成的產(chǎn)物。是植物細胞壁中半纖維素的組分。 應用學科:細胞生物學(一級學科);細胞結構與細胞外基質(二級學科) 質量規(guī)格 純度:≥95.0% 酸堿度:3.0~6.0 灰分:≤0.30% 失重:≤5.0% 鉛:≤0.5% 砷:≤0.3% 木聚糖 lignan xylan 具有n-苯丙烷在n-丙基側鏈β位上兩分子結合的β、γ-二苯甲基丁烷骨架的物質之總稱,所以它具有兩個C6-C3單位所成的基礎骨架。這是由R.D.Haworth(1936)所提出的名稱。苯環(huán)可為氫氧基、甲氧基、亞甲二氧基所置換,側鏈常取有環(huán)狀結構。廣泛分布于顯花植物,常以糖苷或游離狀態(tài)存在于樹皮、果實、木質、葉、根、樹脂提取液中?,F(xiàn)已知有50余種,其中包括劇毒性的鬼臼毒素(podoph- yllotoxin)和馬??浦参锏鸟R桑密亭(coriamy-rtin)以及無毒的可作為食品氧化防腐劑的去甲二氫愈木酸等。 CAS NO. [1] 木聚糖是植物細胞中主要的半纖維素成分,占植物細胞干重的35%,是一種豐富的生物質資源,是自然界中除纖維素之外含量最豐富的多糖。然而自然界中很大一部分木聚糖未被有效利用,造成很大的資源浪費。 木聚糖的結構是一種多聚五碳糖,由β-D-1,4木糖苷鍵連接起來,并帶有多種取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖,徹底降解則得到五碳單糖:木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等,其中以木糖為主。