最好的辦法就是在市場這放面下文章，從多個(gè)方面了解市場，從各個(gè)方面和條件選擇市場，企業(yè)屬于中間環(huán)節(jié)，一定要考慮到上家與下家，讓他們得到實(shí)惠才是將來成功的保障，不能說太多了…

靈活、隨社會需求而變

薄利多銷

沒有酒類生產(chǎn)許可證不能生產(chǎn)。2000年以后國家不再辦理新的酒類生產(chǎn)許可證。收購當(dāng)?shù)氐挠凶C的企業(yè)，或委托有證的白酒企業(yè)加工生產(chǎn)，

可以。做糖化飼料（沒有廠），副產(chǎn)品是白酒。

辦酒廠不僅要工商行政批準(zhǔn)，還要辦“酒類營銷許可證”，別的辦法：與有證的聯(lián)營！

1、可以購買其他不生產(chǎn)酒的廠家的QS證書2、可行的是采用委托代加工的方式，即你與有證企業(yè)簽署委托加工合同，并到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行合同備案，便可進(jìn)行委托生產(chǎn)。

我贊同阿里巴巴CEO衛(wèi)哲先生的觀點(diǎn)，中小型企業(yè)生存環(huán)境惡劣，沒有市場競爭力，沒有核心技術(shù)，只能在夾縫中生存，很難存活的。衛(wèi)哲說：中小型企業(yè)做好3件事就行了，-設(shè)計(jì)，-渠道，-服務(wù)，就夠了，設(shè)計(jì)屬于企業(yè)的專利，渠道如果有自己的銷售渠道或者招商都行，服務(wù)就得作的周到了，3個(gè)環(huán)節(jié)都能做好，你的企業(yè)狀況就換了一個(gè)樣。你看國家實(shí)行的4萬億拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)，就沒有小企業(yè)的那份，都是大企業(yè)瓜分了，修高速公路和鐵路，城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，消耗的材料都是大企業(yè)的美餐，國家?guī)椭笃髽I(yè)托困。就是讓大企業(yè)日后可以創(chuàng)造更多的價(jià)值回報(bào)社會。小企業(yè)有一個(gè)好處就是，小企業(yè)轉(zhuǎn)行好轉(zhuǎn)，我們不妨看看兩只船，一大一小那個(gè)調(diào)頭容易。我建議把企業(yè)做精做強(qiáng)，有能力了在做大，不要盲目的擴(kuò)大規(guī)模。李家誠說：我有了第一個(gè)永遠(yuǎn)賺錢的項(xiàng)目，我在進(jìn)行第二個(gè)，不要盲目多元化。

白酒新產(chǎn)品開發(fā)流程：1、公司對市場反饋包括包裝設(shè)計(jì)、酒水特點(diǎn)進(jìn)行分析，未來產(chǎn)品發(fā)展趨勢進(jìn)行定位。2、找設(shè)計(jì)部門進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)好之后找市場管理和信息反饋人員進(jìn)行磋商，技術(shù)部門進(jìn)行酒水研究分析、做好酒水后組織銷售人員、信息反饋的人員進(jìn)行品嘗。3、再次根據(jù)銷售人員、反饋信息的人員進(jìn)行匯總分析，擇優(yōu)修改，確認(rèn)。根據(jù)公司發(fā)展需要實(shí)施這項(xiàng)產(chǎn)品開發(fā)。

縱觀白酒行業(yè)，拋去外部環(huán)境不論，影響白酒企業(yè)生存和發(fā)展的無非是七大要素：區(qū)域布局、產(chǎn)品線、價(jià)格體系、渠道設(shè)置、組織架構(gòu)、績效考核、市場推廣。而在這七大要素中，除去以上提到的一線、二線品牌在市場地位穩(wěn)固、品牌形象成熟的情況下，依靠品牌拉力與區(qū)域布局等因素高速發(fā)展以外，其他大多數(shù)企業(yè)，尤其是中小型企業(yè)，最青睞的動(dòng)作則非新品開發(fā)莫屬。中小型企業(yè)一般組織不夠健全，渠道深耕淪為一紙空談，產(chǎn)品線就成為了其最大的發(fā)展動(dòng)力，一款或一個(gè)系列新品的成功與否，常常決定著一個(gè)企業(yè)是否能獲得更多的生存與發(fā)展空間，能否在激烈的市場競爭環(huán)境下尋求。更多白酒知識請關(guān)注斗酒網(wǎng)

小型有多??？個(gè)人建議如下：在包裝上，做品牌。在包裝上投資。因?yàn)槭切」荆宰鼍b低價(jià)（精裝是美觀大氣，不是奢華）。在銷售團(tuán)隊(duì)上，找一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)及市場分析能力的銷售總監(jiān)帶隊(duì)。組織一個(gè)較大的銷售團(tuán)隊(duì)。在銷售上，為品牌打基礎(chǔ)。定價(jià)要偏高，但要給代銷與代售商高的折扣和多的贈(zèng)品。在種類上，僅做兩類，高度與低度即可。找區(qū)域代理。盡量將產(chǎn)品向外推。以占領(lǐng)市場為主。利潤先不做考慮。保本即可。因?yàn)槭切」?。宣傳方面不做廣告。僅依靠銷售團(tuán)隊(duì)做宣傳即可。

<a target="_blank">http://www.sc.xinhuanet.com/content/2006-09/28/content_8155423.htm</a> 這是一篇關(guān)于---四川中小酒廠生存與發(fā)展的思考 里面的內(nèi)容希望對你有所幫助.

要做好九億農(nóng)民大市場，必須搞清楚“九億農(nóng)民市場”的概念。以前我們所說的農(nóng)村市場與現(xiàn)在的九億農(nóng)民大市場從嚴(yán)格意義上講是有一定差別的，突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、以前的農(nóng)村市場即是低檔酒市場，一提起農(nóng)村市場即意味著不需太講究，簡單從事便能應(yīng)付；九億農(nóng)民市場早已舊貌換新顏，需求已不僅僅是低檔酒，它同時(shí)包括中、高檔酒。2、以前的農(nóng)村市場即是廠家不用過問市場，靠一、二級經(jīng)銷商去開發(fā)；九億農(nóng)民市場是企業(yè)經(jīng)營之重，需投入相當(dāng)?shù)木θパ芯?、策劃、開拓，要有一批愿意吃苦的市場業(yè)務(wù)人員扎根到農(nóng)村；銷售市場同樣要有廣告、促銷及服務(wù)的配合。4、以前的農(nóng)村市場是一成不變的市場，是一種簡單需求的市場；九億農(nóng)民市場是一種動(dòng)態(tài)市場，供給與需求隨時(shí)變化，廠家必須及時(shí)滿足，否則就被無情的市場所驅(qū)逐。面對九億農(nóng)民市場，我們必須認(rèn)真研究、分析，從根本上重視農(nóng)村市場，而不僅僅停留在表面文章和口頭上。應(yīng)從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)加強(qiáng)：一、提高為農(nóng)服務(wù)意識：顧客就是上帝，我們不能把它當(dāng)作一句口頭禮貌用語，要讓其落到實(shí)處，真正發(fā)揮其應(yīng)有作用。農(nóng)民是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，農(nóng)民的愿望和要求必須及時(shí)予以滿足。三、通曉農(nóng)村消費(fèi)方式：油鹽醬醋找個(gè)體，日常用品趕大集，大件商品到城里。白酒消費(fèi)屬于日常用品一類，因此，廠家要拓展農(nóng)村市場，必須抓住農(nóng)村集鎮(zhèn)這個(gè)環(huán)節(jié)。四、積極探索農(nóng)民需求：目前全國白酒消費(fèi)有所下滑，但農(nóng)村以白酒為主的消費(fèi)格局仍未動(dòng)搖，隨著農(nóng)村生活水平的提高，且有向中、高檔次白酒邁進(jìn)的意向。五、理順農(nóng)村供貨渠道：目前農(nóng)村市場客商進(jìn)貨渠道較多，市場供應(yīng)雖然豐富，但許多商品價(jià)格混亂不堪，仿造商品乘機(jī)而入，致使農(nóng)民想買的買不到，利益受到極大損害。為保護(hù)農(nóng)村消費(fèi)者利益，必須建立建全農(nóng)村銷售網(wǎng)絡(luò)體系，重點(diǎn)抓好農(nóng)村集鎮(zhèn)，選擇一批有實(shí)力、有影響力的末端代理商，能夠達(dá)到影響一批人的效果。六、做好農(nóng)村促銷工作：低檔酒也要搞促銷，促銷品可以簡易到竹筷、湯匙、盤子、碟子、毛巾、牙膏、牙簽等一批小的生活用品，在集鎮(zhèn)搞促銷極易引起轟動(dòng)效應(yīng)（范圍不大），以改變?nèi)藗兊娘嬘昧?xí)慣。在農(nóng)村市場投放促銷品，重點(diǎn)是做好宣傳，可以和農(nóng)村的一些地方活動(dòng)結(jié)合起來（如逢會、演戲等）。七、搞好產(chǎn)品售后服務(wù)：客觀上農(nóng)民的服務(wù)要求并不高，但我們必須設(shè)身處地為農(nóng)民著想，讓他們放心購買、方便購買；幸運(yùn)與機(jī)遇同在，方便兌獎(jiǎng)。目前市場上特別是農(nóng)村市場上假冒偽劣酒較多，農(nóng)民很難買上放心酒，幫助農(nóng)民解除后顧之憂也是我們的天職。八、深挖農(nóng)村市場潛力：農(nóng)村的市場潛力較大，很值得我們?nèi)パ芯?、去深挖。業(yè)務(wù)人員必須深入農(nóng)村，了解不同地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念與消費(fèi)習(xí)慣，洞察農(nóng)民所想，用自己的努力去影響、去引導(dǎo)。農(nóng)村的消費(fèi)觀念是長時(shí)間形成的，一般不易改變，但一經(jīng)改變，他們便成了固定的、忠誠的消費(fèi)群體，只有靠培養(yǎng)一個(gè)個(gè)這樣的消費(fèi)群體，我們的企業(yè)才有新的市場，銷售業(yè)績才能有新的增長和突破。

自從嚴(yán)控“三公經(jīng)費(fèi)”和“禁酒令”的下達(dá)，造成高端白酒市場份額的萎縮，而中低端白酒市場的份額提高，與此同時(shí)競爭也愈演愈烈，低端白酒的成本也得到了提升，令一些依靠低端白酒作為贏利的企業(yè)也無法再依靠現(xiàn)有的市場和消費(fèi)群體去生存發(fā)展。那么中低檔白酒代理商如何拓展新的銷售渠道呢? 作為中低端白酒根據(jù)地的農(nóng)村市場一直的低端白酒企業(yè)的戰(zhàn)略市場，而對于農(nóng)村消費(fèi)群體的消費(fèi)觀念，價(jià)格是影響他們決策的第一要素，這也是中低端白酒在農(nóng)村市場得以生存的依靠。那么中低檔白酒代理商如何在競爭中勝出呢? 首先，吸引優(yōu)秀的營銷人才，打造強(qiáng)有力的執(zhí)行隊(duì)伍。人是一切的根本，人才是一個(gè)企業(yè)最寶貴的資源，人才的團(tuán)隊(duì)是企業(yè)最大的競爭力因素。 其次，深入渠道營銷，打破傳統(tǒng)的分銷渠道模式，減少對經(jīng)銷商的依賴。難控制，造成鋪市能力和效率差，終端生動(dòng)化不力，服務(wù)不到位，對于這些原因直接造成了很多企業(yè)消失在激烈的市場競爭中。這就需要低端白酒企業(yè)精耕市場，深度分銷，建立扁平化渠道，提高企業(yè)自身對市場的控制力，才能提高市場占有率和執(zhí)行力。 建立合理有效的產(chǎn)品組合，根據(jù)市場不同做好產(chǎn)品策劃。 大多數(shù)低端白酒企業(yè)在運(yùn)作農(nóng)村市場時(shí)選擇了"通吃"的戰(zhàn)略路徑，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品上，這些企業(yè)大多是產(chǎn)品檔次上通吃，高中低檔皆有，但卻沒有一個(gè)檔次凸現(xiàn)，在產(chǎn)品組合上通吃，瞄準(zhǔn)農(nóng)村市場的主流產(chǎn)品，選擇單品突破的策略。在這支產(chǎn)品迅速農(nóng)村市場上遍地開花的同時(shí)，延伸產(chǎn)品組合形成良好的產(chǎn)品群效應(yīng)，再加上良好的市場運(yùn)作和市場管理，成為在農(nóng)村市場形成規(guī)模的一把利劍。 最后，做強(qiáng)有力且有效的廣告策略和促銷策略。關(guān)于廣告宣傳和促銷方式都是企業(yè)比較頭疼的事情，很多時(shí)候感覺廣告費(fèi)投了不少，促銷費(fèi)用也花費(fèi)了不少可是得到的效果卻不大。白酒企業(yè)需要在做廣告和促銷的時(shí)候，需要進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查，包括目標(biāo)受眾消費(fèi)習(xí)慣、平時(shí)接觸媒介載體、目標(biāo)受眾消費(fèi)時(shí)機(jī)等等。關(guān)鍵字：市場,白酒,企業(yè),產(chǎn)品,農(nóng)村,消費(fèi),低端,渠道,促銷,通吃,需要

五糧液百家宴系列酒，五糧液自銷品牌。 一、身份 五糧液股份公司在09年下半年新推出了一款低檔酒——百家宴，作為五糧液股份公司的嫡系精品，百家宴經(jīng)過精心雕琢，終于面世。百家宴作為五糧液自己的低檔產(chǎn)品，肩負(fù)著為五糧液進(jìn)攻最廣大的低價(jià)市場的重任。 二、背景 百家宴作為五糧液股份公司的嫡系產(chǎn)品，自09年成都春季糖酒會開始醞釀，直至今日面世，得到了股份公司眾多高層領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與支持，確保百家宴的每瓶酒都能代表五糧液。 三、產(chǎn)品 初期的百家宴系列包含兩款產(chǎn)品： 百家宴盒裝酒：金卡紙，烤花瓶、防盜蓋 百家宴光瓶酒：當(dāng)今五糧液的唯一一款光瓶酒。 這兩款產(chǎn)品，新穎的包裝，實(shí)惠的價(jià)格，豐厚的利潤，適合市場環(huán)境的設(shè)計(jì)，相信百家宴定能獲得廣大經(jīng)銷商朋友的青睞與消費(fèi)者的認(rèn)可。 四、運(yùn)作 我們采取靈活的管理操作模式，滿足不同狀況客戶的需求。 五、前景 百家宴作為五糧液股份公司的嫡系產(chǎn)品，股份公司會有自己的產(chǎn)品宣傳推廣計(jì)劃，經(jīng)銷商朋友們只需認(rèn)真的運(yùn)作好本地市場，招商部會針對市場的開發(fā)狀態(tài)根據(jù)實(shí)際進(jìn)行推廣。 六丶可以百度搜索 五糧液百家宴酒營銷中心 尋找五糧液自銷品牌營銷中心

五糧液百家宴系列酒，五糧液自銷品牌。 一、身份 五糧液股份公司在09年下半年新推出了一款低檔酒——百家宴，作為五糧液股份公司的嫡系精品，百家宴經(jīng)過精心雕琢，終于面世。百家宴作為五糧液自己的低檔產(chǎn)品，肩負(fù)著為五糧液進(jìn)攻最廣大的低價(jià)市場的重任。 二、背景 百家宴作為五糧液股份公司的嫡系產(chǎn)品，自09年成都春季糖酒會開始醞釀，直至今日面世，得到了股份公司眾多高層領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與支持，確保百家宴的每瓶酒都能代表五糧液。 三、產(chǎn)品 初期的百家宴系列包含兩款產(chǎn)品： 百家宴盒裝酒：金卡紙，烤花瓶、防盜蓋 百家宴光瓶酒：當(dāng)今五糧液的唯一一款光瓶酒。 這兩款產(chǎn)品，新穎的包裝，實(shí)惠的價(jià)格，豐厚的利潤，適合市場環(huán)境的設(shè)計(jì)，相信百家宴定能獲得廣大經(jīng)銷商朋友的青睞與消費(fèi)者的認(rèn)可。 四、運(yùn)作 我們采取靈活的管理操作模式，滿足不同狀況客戶的需求。 五、前景 百家宴作為五糧液股份公司的嫡系產(chǎn)品，股份公司會有自己的產(chǎn)品宣傳推廣計(jì)劃，經(jīng)銷商朋友們只需認(rèn)真的運(yùn)作好本地市場，招商部會針對市場的開發(fā)狀態(tài)根據(jù)實(shí)際進(jìn)行推廣。 六丶可以百度搜索 五糧液百家宴酒營銷中心 尋找五糧液自銷品牌營銷中心