若你的茅臺(tái)是真貨，拍賣估價(jià)120萬-150萬之間。到上海找知名的拍賣行鑒定后是真貨后，即可加入掛拍！

茅臺(tái)鑒定報(bào)告在所在城市中的茅臺(tái)酒免費(fèi)鑒定服務(wù)中心出。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”。其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝：茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。以上內(nèi)容參考百度百科——茅臺(tái)酒

柳州質(zhì)檢所，在盛天龍灣那邊

中食聯(lián)盟認(rèn)證中心的酒類安全質(zhì)量等級(jí)鑒定是最權(quán)威的白酒等級(jí)鑒定單位！

有的，每個(gè)大中型城市都會(huì)有酒鑒定專家的。最專業(yè)、最權(quán)威得就是當(dāng)?shù)氐木祁愞k（以前叫煙酒辦公室?，F(xiàn)在煙酒分開后叫酒類辦公室，是一個(gè)政府獨(dú)立部門，專一針對(duì)酒類產(chǎn)品的一個(gè)部門。）你去這里鑒定酒，他會(huì)給你一份權(quán)威的報(bào)告的。呵呵

70年代的老酒嗎？那個(gè)要帶上國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告，價(jià)格的話就不好說了，最好拿去拍賣，拍出幾十萬的高價(jià)也是有可能的，要是沒有鑒定文件，不能辨別真?zhèn)?，就值得?8塊！

這么給你說，茅臺(tái)酒廠有自己的窖藏，他們自己也沒有窖藏上60年的酒。去年底，茅臺(tái)酒20年成釀2w。1935年的酒應(yīng)該是黃色的酒漿了，很值錢! 希望對(duì)你有幫助。

假的葡萄酒，都是勾兌化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的食用染料精，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，雜環(huán)氮，不易被氧化，你可以吧紅酒稀釋然后滴加少量84，不會(huì)退去太明顯或者不會(huì)被退去，真葡萄酒稀釋后加入84顏色會(huì)退或者很快變成其他顏色，里面含的是花青素等一些天然植物有機(jī)色素，比化學(xué)合成的藥簡(jiǎn)單的多，這是唯一在生活中用到的，也是比較簡(jiǎn)陋點(diǎn)的 最正規(guī)最權(quán)威的鑒別現(xiàn)在只能通過儀器，現(xiàn)在的造假技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過造人，假的連專家都忽悠一個(gè)一個(gè)的，而且鑒別的藥品死貴，還不一定能買到……

1.比較簡(jiǎn)單，加入酸性物質(zhì)，觀察是否變色。 2.碘仿定量反應(yīng)。

常言道：酒是陳的香，實(shí)際上，白酒界權(quán)威專家指出，并不是所有的白酒都能達(dá)到如此境界，而只有純天然釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒所擁有的專利。日本人曾經(jīng)動(dòng)用氣象色譜儀對(duì)陳年老茅臺(tái)酒進(jìn)行全面分析，竟驚奇的發(fā)現(xiàn)其中含 230 余種香氣成分， 2/3 至今仍無法辨別屬于何種物質(zhì)。相比較而言，一般白酒隨著時(shí)間的推移，添加成分會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低。這就是為什么有時(shí)候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會(huì)有敞氣、不夠味兒的感覺的緣故。純天然釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒能夠名副其實(shí)，真正做到越老越好、越陳越香，歸根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。醬香白酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲，重陽投料，一個(gè)生產(chǎn)周期是一年，再經(jīng)過三年以上的陳釀窖存，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時(shí)間，平均酒齡至少 5 年才能出產(chǎn)品。而即使是國(guó)內(nèi)有名的濃香型酒，貯藏期也都是一年，清香型則不到一年，一般白酒，甚至只需要幾十天、幾個(gè)月。剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，還增加了水分子和酒分子的自然融合。醬香白酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌最后的成品酒。此外，所有的白酒都忌紫外線直接照射，一般醬香白酒都選用不透光乳白瓷瓶，有效地避免了這一點(diǎn)。純天然釀造醬香白酒就會(huì)越老越好、越陳越香。

二三十年的陳酒是最好的。紛酒，稻香村，雙溝，秦池秦，杜康，隨唐，洋河等等都可以推薦。

這個(gè)不但要回復(fù)還要收藏，回家試試，可以的話回來再頂我家就收到一個(gè)cmcc的信號(hào)

如果打的是53度500ml飛天茅臺(tái)的旗號(hào)，那么768元就不可能是真品，里面一定有貓膩。從2016年中秋節(jié)前夕開始，飛天茅臺(tái)的價(jià)格就一路走高，到現(xiàn)在已經(jīng)飆升至1300元。就是這樣的高價(jià)，茅臺(tái)酒仍然到處缺貨，已經(jīng)完全成了賣方市場(chǎng)。物以稀為貴，越少越值錢，貨源緊缺的茅臺(tái)酒怎么會(huì)半價(jià)銷售呢？假的！

一、品名及條碼 品名及條碼請(qǐng)?jiān)诒颈碓摋l數(shù)據(jù)左邊獲取 二、鑒別方法 1、包裝鑒別：包裝彩盒是用進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞制作而成的，質(zhì)地較硬，韌性好，折疊后易恢復(fù)，不會(huì)斷裂。 2、噴碼鑒別：從 1995年2月21日起，在出廠酒瓶蓋上，用數(shù)碼機(jī)打上黑字包裝酒生產(chǎn)日期。噴碼均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明 出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì) 3、真品外觀：微黃透明，將白酒注入杯中，杯壁上不會(huì)出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不會(huì)出現(xiàn)懸浮物、渾濁和沉淀。香氣：倒入杯中，酒香溢散，醬香突出，香而不艷。口感：酒體醇厚，無強(qiáng)烈刺激性，醇香回甜，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香經(jīng)久不散。 二、防偽電話識(shí)別：每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一個(gè)條形碼，揭開條形碼表層，可以看見唯一的不可重復(fù)查詢的十六位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可查詢產(chǎn)品真?zhèn)巍?識(shí)別器鑒別：每 箱從正規(guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的 方法。通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩色反光水印“moutai”，在不同的觀察角度呈現(xiàn)不同顏色的文字。其次，用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套 頂部呈亮銀色或金色。 部分假貨特征 包裝盒質(zhì)量差，印色不均，破損或者有黏貼或拼接的痕跡。 2.酒體渾濁，酒瓶破舊。 3.香味不純，或無醬香，辛辣。 三、語音描述 每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一個(gè)條形碼，揭開條形碼表層，可以看見唯一的不可重復(fù)查詢的十六位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可查詢產(chǎn)品真?zhèn)?。每箱從正?guī)渠道出廠的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者通過識(shí)別器觀看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的 方法。通過識(shí)別器會(huì)觀察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩色反光水印“moutai”，在不同的觀察角度呈現(xiàn)不同顏色的文字。其次，用識(shí)別器觀察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套 頂部呈亮銀色或金色。四、聯(lián)系廠家