貴海酒絕對古法釀造，嚴格遵循遵循古法，堅持按照“端午踩曲，重陽下沙，兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，九次蒸煮，八次加曲，七次取酒”此28字訣釀造基酒，高溫大曲產酒生香，不添加任何香料。

醬香型白酒把生產原料——“高粱”稱為“沙”。采用坤沙，古法釀制，唐莊酒高品質來源就在于此。 大大的不錯哦。

這首詩題為《九月九日憶山東兄弟》：獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?！　〈嗽妼懗隽擞巫拥乃监l(xiāng)懷親之情。詩一開頭便緊切題目，寫異鄉(xiāng)異土生活的孤獨凄然，因而時時懷鄉(xiāng)思人，遇到佳節(jié)良辰，思念倍加。接著詩一躍而寫遠在家鄉(xiāng)的兄弟，按照重陽節(jié)的風俗而登高時，也在懷念自己。詩意反復跳躍，含蓄深沉，既樸素自然，又曲折有致。其中“每逢佳節(jié)倍思親”更是千古名句。

以茅臺鎮(zhèn)醬酒釀造為標準，有兩個主要原因：一是重陽節(jié)前后，赤水河河水清澈，滿足釀酒對水質的要求;二是重陽節(jié)前后，當地小紅梁成熟，滿足釀酒對釀酒原料主糧的需求。比如唐莊535就采用這種方法，古法釀制的很有酒文化底蘊，53.5度的醬香酒喝起來優(yōu)雅細膩，半高度更醇和?；匚队崎L大大。

獨特工藝：按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽下沙、經九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個生產周期”釀造而成

按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽下沙、經九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個生產周期”釀造而成。基酒與茅臺一樣的工藝、水源、氣候和微生物環(huán)境，同在茅臺鎮(zhèn)7.5公里醬酒核心產區(qū)。

端午制曲、重陽下沙、經九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個生產周期”釀造而成

端午制曲重陽下沙的意思是：制作白酒時，會在端午節(jié)期間制作酒曲，并且在重陽節(jié)期間進行投料。端午一般處于夏天，制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。到了九月，氣溫降至25度左右，河水清澈甘甜，高粱也于秋季成熟。故此時開始下沙釀酒的第一輪次為適宜。天人共釀-醬香型白酒的釀造工藝必須順應天時地利，每年九月九左右，赤水河水質是一年好的時候，清澈見底，本地高粱也快成熟，各種釀造環(huán)境具佳，因此選擇重陽下沙。

茅臺酒是不招代理的，只招經銷商和專賣店，現在行情不好要求低了，一般一個專賣店要求，店面必須是經銷商本人的，不算門面投入大概500～1000萬左右！經銷商投資要更大差不多2000萬左右

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現在茅臺調控價格，加盟的利潤應該沒那么高了。如果想要加盟，可以考慮下茅臺鎮(zhèn)的其他品牌。華貴酒業(yè)集團的酒也同屬于茅臺醬香酒系，采用茅臺鎮(zhèn)本地高粱、小麥、水為原料，利用毛絨真春夏秋冬四時氣候交替之傳統(tǒng)佳釀工藝，伏天制曲，重陽下沙，七次取酒，八次堆積，九次蒸烤，經長期貯存，精心勾兌而成。其酒體豐滿、醇和細膩、醬香突出、回味悠長、空杯留香。為古法茅臺鎮(zhèn)醬香型包就的傳統(tǒng)風格，是宴飲、饋贈、收藏之佳品。

中國是最早掌握釀酒技術的國家之一。中國古代在釀酒技術上的一項重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌(霉菌)及促成酒化的酵母菌。利用酒曲造酒，使淀粉質原料的糖化和酒化兩個步驟結合起來，對造酒技術是一個很大的推進。我國酒曲的生產技術是在北魏時代的《齊民要術》中第一次得到全面總結。這部書中記述了12種制酒曲的方法,這些酒曲的基本制造方法,有的至今仍在使用。釀酒離不開酒曲，尤其是醬香酒。醬香酒在8次發(fā)酵的過程中，每次都需要加入新的曲粉，促使原料轉化成酒醅。一批好的酒曲，對酒的品質有很大的促進作用，因此每個酒坊都很注重酒曲的制作。像茅臺，始終貫徹端午制曲，女子踩曲工藝，并不單是搞噱頭，端午節(jié)制曲，既是傳承工藝，也是追求好品質酒曲的表現。端午制曲習俗，傳承自古老的制曲工藝古人釀醬酒，一開始是沒有規(guī)律可循的，想制則制，不受拘束。后來，善于總結的人們，依據多年的經驗得出，端午節(jié)是最佳的制曲時機。為什么呢？那時候赤水河的水不能人工過濾，只有重陽節(jié)前后取得的水最清澈甘甜。人們?yōu)榱蓑v出時間儲水、選糧，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麥剛收割，為了節(jié)省一道工序，人們直接把它制成酒曲，再入庫保存。好曲釀制的溫度條件要求比較高。茅臺鎮(zhèn)一年里氣溫最高的時節(jié)，多在端午節(jié)前后，溫度高達40℃。在這樣的高溫條件下，很多微生物能大量繁殖。在寬敞的制曲間，負責踩曲的女子小心翼翼，把破碎的小麥聚攏在制曲的木架模具里，赤腳踩出一塊塊厚實的曲塊。之后的三四個月，曲塊在高溫的環(huán)境里持續(xù)轉化，淀粉在微生物的作用下變成糖分。

沙是茅臺鎮(zhèn)醬香酒制作原料高粱的一種說法，高粱看起來像沙子一樣，當地人都稱為“沙”。重陽下沙即指在重陽時節(jié)開始投料，是醬香型白酒第一次投料。我們家的醬香白酒每年會在茅臺鎮(zhèn)舉行重陽下沙封壇大典，大家可以了解一下。

你好，你這個問題，根據我個人理解可以從以下幾個方面給你解答！其一：整個白酒產業(yè)的前景是看好的，今年的調整屬于政策性以及市場回歸的一次政策性的調整，對白酒未來的發(fā)展有利大于弊。其二：從香型的前景來看，可以這樣說吧，整個白酒產業(yè)濃香型的白酒比例占85%以上，所以單從消費習慣和消費量來看，濃香型白酒在很長一段時間內必然保持著領頭羊角色。如果從增長速度和利潤創(chuàng)造率來說，那么醬香型白酒是很有前景的，有這么一組數據可以詮釋。（醬香型白酒市場目前以2.5%的產能已經實現了中國白酒15%以上的銷量和30%以上的利潤。未來10年，醬香型白酒市場份額將大大提升并有望達到30%左右。）

"宋河酒具""窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長""的品味特色，是濃香型白酒。九暹（xiān）,是哥弟廣州寰九公司主推的高端幽雅型醬香白酒,九暹酒產自貴州茅臺鎮(zhèn),傾注了一代國酒大師李興發(fā)先生畢生心血,傳承了醬香型白酒復雜精細的釀造工藝,是醇厚甘美的醬香瓊漿,結合中西文化特點,時尚大方,東情西韻,醬香風格突出,是幽雅型醬香的杰出代表.吳天祥博士給予九暹酒""扣杯隔日香""的高度贊譽!　1、從釀造工藝看，醬香型酒是一種傳統(tǒng)工藝，生產周期長（一年一個周期），有嚴格的季節(jié)要求，端午制曲，重陽下沙，用糧用曲多，發(fā)酵時間長，糖化率低，出酒率低。濃香型酒生產工藝簡單，可以進行人工配制，也可發(fā)酵蒸餾，一年四季均可生產?！　?、從生產原料看：醬香型酒只能用赤水河流域所產的小紅粱、小麥為原料.濃香型酒在原料上則無嚴格要求.　　3、從基酒的成份看：醬香型酒中所含近千種物質（目前已知600多種）是酒體中固有的成份，且許多物質對人體健康十分有益，勾調過程是用不同輪次的基酒進行配搭，決不允許添加其它任何物質。濃香型酒則是用現成的多種有機酸脂物質混合而成?！　?、從香味及其形成看，醬香型酒的香味是固有的，入口綿爽、細膩、回味悠長，空杯留香持久。濃香型酒的香味是以添加劑勾調形成，其香味入口暴烈、奔放，味短、香氣散失快，醉得快，易上頭。"

國臺酒是由茅臺鎮(zhèn)第二大醬香型白酒的釀造企業(yè)國臺酒業(yè)精釀生產；尊正宗茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，經科學生產、名師勾兌、窖藏至少五年方成；國臺酒具有醬香醇厚，優(yōu)雅細膩，留香持久，不口干，不上頭等特點，被譽為茅臺鎮(zhèn)醬香一系中%D%A的典范之作；%D%A 國臺酒業(yè)在釀酒行業(yè)中首家執(zhí)行三級質量控%D%A制體系的企業(yè)，大大降低白酒中對人體有害成分的比例，如：雜%D%A醇油和醛類是導致人們酒后頭暈、惡心、頭痛的主要因素；雜醇%D%A油含量國家標準要求小于或等于2克/升，國臺酒實際上達到了%D .5克/升，是國家標準的四分之一。在所有白酒中，國臺酒是對%D%A人體的損害程度最小的健康白酒！飲用國臺酒，一定是最佳選擇%D%A！%D%A 國臺酒業(yè)的醬香白酒于2004年榮獲了由全國%D%A公務接待系統(tǒng)聯誼會授予的“全國公務接待健康用酒”這一殊榮%D%A，并成為迄今為止唯一獲此稱號的酒類產品。同年更榮獲了第五%D%A屆“布魯塞爾國際金獎”，與茅臺酒、五糧液共獲此殊榮。%D%A 茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)是天士力集團下屬企業(yè)，也%D%A是天士力大健康產業(yè)的延伸產業(yè)。天士力集團以大健康產業(yè)為主%D%A線，經過13年的發(fā)展，現已發(fā)展成為生命安全醫(yī)藥板塊包括現代%D%A中藥、化學藥、生物藥、?？漆t(yī)療等，生命健康保健品、健康食%D%A品等兩大產業(yè)板塊，總資產80億元的高科技跨國集團。%D%A 茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)坐落于茅臺鎮(zhèn)的赤水河畔，%D%A與茅臺酒廠只有一墻之隔，同天、同地、同水源、同技術，得天%D%A獨厚的自然環(huán)境，秉承茅臺鎮(zhèn)正宗的釀造工藝，為消費者傾心釀%D%A造優(yōu)質醬香美酒. %D%A 國臺酒業(yè)的主要管理和技術人員都來自茅臺%D%A。主管工藝和技術的副總經理徐強先生，是茅臺酒廠一代宗師李%D%A興發(fā)的嫡傳關門弟子，在茅臺酒廠有著幾十年的實踐經驗，是華%D%A南地區(qū)技藝超群的勾兌大師。主管生產的副總經理鄭朝喜先生，%D%A在郎酒廠長期擔任生產管理工作。五個車間主任，都是有著多年%D%A醬香酒釀造經驗的老工程師。我們這些人一起，就保證了國臺酒%D%A能夠嚴格秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，在口感等很多方面與茅臺酒%D%A一脈相承。%D%A 國臺酒業(yè)走精品釀造路線，通過細分市場、%D%A特色營銷打造精品國臺、國臺、五星奇兵、奇兵四款產品。精品%D%A國臺、國臺，經典傳統(tǒng)醬香，尊正宗茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，端午踩曲%D%A，重陽下沙，期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏至%D%A少五年方成，國臺酒醬香醇厚，優(yōu)雅細膩，留香持久，不口干，%D%A不上頭，被譽為茅臺鎮(zhèn)醬香一系中的典范之作，面向政府公務接%D%A待、企業(yè)團購、商務禮品等高端客戶群體；五星奇兵、奇兵，面%D%A向大眾市場，讓更多的人喝上優(yōu)質醬香白酒。%D%A 公司發(fā)展理念%D%A 打造現代健康白酒%D%A 創(chuàng)新現代飲酒文化%D%A 國臺酒業(yè)——現代白酒先行者%D%A 2003年11月7日，首屆中國廈門國際酒文化博覽會%D%A 金士酒業(yè)榮獲了“中國現代白酒創(chuàng)新先行獎”%D%A 董事長閆希軍先生獲得了“中國現代白酒奠基人獎”%D%A 現代白酒的內涵%D%A 現代白酒是針對現代人的消費理念變化和消費需求的個性化%D%A，繼承傳統(tǒng)優(yōu)秀內容的基礎上，利用現代科學技術成果提升傳統(tǒng)%D%A白酒內涵。%D%A 創(chuàng)新現代白酒技術、工藝，建立現代白酒標準。%D%A 在工藝過程中消除對人體有害物質的生成，提升有益精華。%D%A 建立現代白酒的質量標準體系，達到質量全面準確控制。%D%A 現代白酒質量標準%D%A 降低雜醇油、醛類含量%D%A 傳統(tǒng)觀念認為雜醇是酒體的構成成分，醛類是提高放香的主%D%A要成分；%D%A 醫(yī)學研究證明雜醇油引起神經充血,頭暈頭痛;醛類刺激粘膜%D%A系統(tǒng),引起胃部不適;%D%A 利用現代提取技術,添加植物精華,不影響原有風格和享受;%D%A提高了人體分解酒精的酶類活性。%D%A 國臺----健康白酒領先品牌%D%A 旗艦專賣店占位，代理商滲透，將各個區(qū)域市場做熟%D%A、做透、做成樣板市場，讓更多的人喝上經典醬香“國臺”酒。