有研究表明適當飲用啤酒可以有效降低患心臟病的風險，但是我覺得喝酒最重要的還是圖個開心吧，就是所謂的幸福感。像我有時和朋友約著喝兩瓶，有時自己在家小飲，然后把它記錄在百瓶APP上，還能交到很多臭味相投的酒友，這就是精釀于我的價值。

啤酒素有“液體面包”之稱，即為營養(yǎng)食品，1972年7月1日在墨西哥召開的第九次世界營養(yǎng)食品會議上，把啤酒正式列為營養(yǎng)食品。這是因為，啤酒具備營養(yǎng)食品三個重要條件： （一）啤酒含有多量和多種氨基酸。 （二）啤酒含有較高的發(fā)熱量。 （三）易被人體消化和吸收。 啤酒中這些營養(yǎng)成分來源于原料和發(fā)酵期間所生成的熱量，而且都以溶解狀態(tài)溶于啤酒中。

啤酒營養(yǎng)價值剖析啤酒營養(yǎng)價值剖析 啤酒含有豐富營養(yǎng)，有健啤開胃等功效，有人把它當作日常軟飲料，甚至譽為“液體面面包”。更有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料、湯羹。 ≮功效≯ 啤酒是由發(fā)酵的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有掛號抗作用。 男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的機率。骨質的密度和硅的攝取量有密切關系，而啤酒中因為含有大量的硅，經常飲用有助于保持人體骨骼強健。 人在飲用了一定量的啤酒后，會發(fā)現異性變得更有吸引力，男人會發(fā)現出現在自己眼前的幾乎都是美女，女人也會認為自己面前的男士更英俊，這就是所謂的“啤酒眼”現象。 ≮適用人群≯ 健康成年人可以飲用。 ≮適用量≯ 每天300毫升左右，最多不超過2升。 ≮特別提示≯ 啤酒畢竟是酒，大量地喝進胃腸，吸收入血，也會有損健康，所以飲啤酒不宜過量。 啤酒有一定的飲用方法，這樣不僅口感好，還有利于營養(yǎng)的吸收；不要暴飲，一般每天最多不超過2升；下午飲酒是最佳時間；酒溫不要過高或過低，一般5-10攝氏度為宜，最高不超過20攝氏度，最低不低于5攝氏度；不宜與烈性酒同飲，避免酒精大量快速吸收。 ≮健康紅綠燈≯ 大量喝啤酒會導致肥胖（啤酒肚），并對肝臟、生育等方面有很大影響，甚至會導致癌癥。 胃炎、肝病、痛風、糖尿病、心臟病、泌尿系結石和潰瘍病患者不宜飲啤酒。 服藥期間不要喝啤酒，用啤酒送藥更是不可取的，因為啤酒會影響藥物的分解和吸收。

1、啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能； 　　2、啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處； 　　3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有拮抗作用； 　　4、男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏松癥的幾率。骨

啤酒中主要含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、蛋白質及各種礦物質

高熱量

啤酒既然是營養(yǎng)豐富的飲料，那么飲用啤酒對人體健康有什么好處？ 　　（1）增加熱量 　　因為啤酒中含有酒精、糖類和各種浸出物，這些物質都有較多的發(fā)熱量。普通一瓶啤酒所含的熱量約為300卡，相當于4個雞蛋、200克面包、150克牛肉或二瓶牛奶的熱量。如果按一個人每天需要2500卡的熱量來計算，每天喝一瓶啤酒，可以得到每天所需熱量的十分之一強。 　　（2）增強新陳代謝 　　因為啤酒中含有少量的酒精、多種氨基酸和維生素多種物質，可以增進血液循環(huán)，促進新陳代謝。 　?。?）具有輔助醫(yī)療作用 　　啤酒是防病治病的輔助劑?？辔端啬芊栏瘹⒕?，常喝啤酒的人，可以減少傳染病的侵。啤酒中的維生素B1，有抗神經炎、醫(yī)治腳氣病的效果；維生素B2，有輔助治療口角炎、舌炎的功效；維生素B6能抗皮膚炎，是治療冠心病的輔助藥物；產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)?？傊?，經常適量地飲用啤酒，對胃病、高血壓、心臟病、青光眼、結核和慢性腎炎等病，都有一定的輔助治療作用。 　　美國研究證實：常飲啤酒可防慢性病。華聲報訊：美國俄勒岡大學的研究人員們進行的研究終于證實了這一物質。這種稱為Xantho humol的物質僅存在于啤酒花中，它比柑橘類水果中的類似物質效果要高6倍，比豆類產品高4倍。研究人員認為，這種物質的秘密是在于它獨特的化學結構，它比其它的類似抗氧化物質多一層保護層，因此在人體內生存的時間更長。 　　科學家經研究發(fā)現。啤酒有利啤酒既然是營養(yǎng)豐富的飲料，那么飲用啤酒對人體健康有什么好處？ 　?。?）增加熱量 　　因為啤酒中含有酒精、糖類和各種浸出物，這些物質都有較多的發(fā)熱量。普通一瓶啤酒所含的熱量約為300卡，相當于4個雞蛋、200克面包、150克牛肉或二瓶牛奶的熱量。如果按一個人每天需要2500卡的熱量來計算，每天喝一瓶啤酒，可以得到每天所需熱量的十分之一強。 　?。?）增強新陳代謝 　　因為啤酒中含有少量的酒精、多種氨基酸和維生素多種物質，可以增進血液循環(huán)，促進新陳代謝。 　?。?）具有輔助醫(yī)療作用 　　啤酒是防病治病的輔助劑?？辔端啬芊栏瘹⒕：绕【频娜?，可以減少傳染病的侵。啤酒中的維生素B1，有抗神經炎、醫(yī)治腳氣病的效果；維生素B2，有輔助治療口角炎、舌炎的功效；維生素B6能抗皮膚炎，是治療冠心病的輔助藥物；產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)?？傊洺＿m量地飲用啤酒，對胃病、高血壓、心臟病、青光眼、結核和慢性腎炎等病，都有一定的輔助治療作用。 　　美國研究證實：常飲啤酒可防慢性病。華聲報訊：美國俄勒岡大學的研究人員們進行的研究終于證實了這一物質。這種稱為Xantho humol的物質僅存在于啤酒花中，它比柑橘類水果中的類似物質效果要高6倍，比豆類產品高4倍。研究人員認為，這種物質的秘密是在于它獨特的化學結構，它比其它的類似抗氧化物質多一層保護層，因此在人體內生存的時間更長。 　　科學家經研究發(fā)現。啤酒有利于身體健康，大多數啤酒都含有的一種成分能夠有效地預防高膽固醇、心臟病、癌癥和老年癡呆癥?？茖W家說，每天飲適量的啤酒有益于身體健康。以前的一些研究認為啤酒中可能含有對人體有益的抗氧化物質。 　　據認為，包含硒、維生素C、E的抗氧化劑通過在人體內的生理作用，能夠防止高血脂、癌癥、老年癡呆癥等病癥。因此市場上充斥著這類抗氧化劑保健藥品和食品?，F代醫(yī)學認為氧化作用是癌癥和心臟病等疾病發(fā)生的部分原因，如果能通過抗氧化劑類藥物防止氧化作用，那么將有助于防止這類疾病的發(fā)生。 于身體健康，大多數啤酒都含有的一種成分能夠有效地預防高膽固醇、心臟病、癌癥和老年癡呆癥。科學家說，每天飲適量的啤酒有益于身體健康。以前的一些研究認為啤酒中可能含有對人體有益的抗氧化物質。 　　據認為，包含硒、維生素C、E的抗氧化劑通過在人體內的生理作用，能夠防止高血脂、癌癥、老年癡呆癥等病癥。因此市場上充斥著這類抗氧化劑保健藥品和食品。現代醫(yī)學認為氧化作用是癌癥和心臟病等疾病發(fā)生的部分原因，如果能通過抗氧化劑類藥物防止氧化作用，那么將有助于防止這類疾病的發(fā)生。

喝少點對人體有好處，能促進人提新陳代謝

開胃

是ia

少喝有好處 多和沒有

增加熱量，增強新陳代謝,但是要注意多飲則傷身。

一： 喝啤酒的好處：啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據醫(yī)學和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。二：喝啤酒須注意的幾點：啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對解暑、增進食欲均有不同程度的功效。但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟，損害肝細胞。研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預防高血壓和心臟病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國醫(yī)學界認為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發(fā)生。其實，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結石發(fā)生的物質，因此，有泌尿系統結石的病人，應盡量少飲甚至不飲啤酒?？梢?，啤酒也像其他食物一樣，飲食過量或不當時，不但起不到營養(yǎng)機體的作用，相反還對機體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100?200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12?15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。消夏當心“啤酒病”啤酒營養(yǎng)豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸，多種維生素和較高的熱能，被人們譽為液體面包。但是，近年來醫(yī)學研究發(fā)現，如果人們長期大量飲用啤酒，也會對身體造成損害，專家稱為“啤酒病”。在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量。但如果無限制地飲用，累積的大量酒精就會損壞肝功能。現代醫(yī)學研究認為，長期大量飲啤酒，會增加心臟、腎臟的負擔，造成心室體積擴大，心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”。心肌組織中出現脂肪細胞功能減弱，引起心動過速。由于啤酒營養(yǎng)豐富、產熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成“大肚子”，特別是肥胖者更不宜多飲。有關資料還表明，萎縮性胃炎，泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發(fā)或加重病情，這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結石形成。鮮為人知的是，多飲啤酒還會降低人體反應能力。飲用大量啤酒會使血液中鉛的含量增高，造成智力下降，嚴重時還會形成癡呆癥。美國癌癥專家發(fā)現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調查發(fā)現，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。

和自釀啤酒在行業(yè)內人家他們叫做液體中的面包。自釀啤酒中營養(yǎng)成分高，原麥汁制作的精釀啤酒，不添加輔料，不過濾，不罐裝，純天然的原麥汁制作原麥汁來的自釀啤酒。自釀啤酒非常好喝。個人覺得。

自釀啤酒以其自身特有的魅力正吸引著廣大的愛酒人士及經營者。據業(yè)內統計，發(fā)達國家自釀啤酒的產值已達到總產值的20%，而在中國只達到了4%。目前國內的自釀啤酒市場還有廣闊的發(fā)展空間，據行業(yè)內不完全統計，至2003年年底國內已有2000余套自釀啤酒設備?，F仍在增加，如今國內各大城市相繼涌現出風格各異的自釀啤酒坊。營養(yǎng)豐富：自釀純鮮啤酒含有豐富的蛋白質、各類維生素、鈣、鎂、磷等金屬及非金屬離子，是人體必不可少的營養(yǎng)元素，自釀啤酒釀造過程不經過熱殺菌，所以保存了較高的生物及非生物，發(fā)酵度高、殘?zhí)堑?，長期飲用不僅不會發(fā)胖，而且其中所富含的活性酵母還有助于消化，所以自釀啤酒對人體有百利而無一害?？谖缎迈r醇正：自釀啤酒的生產過程是在全封閉無菌系統中進行的，無須瓶裝啤酒生產中的巴氏熱殺菌過程，這樣避免了啤酒中的維生素等熱敏物質被破壞，而且釀造是用過濾所得的頭道麥汁直接進行制酒，所以具有濃郁的麥芽香，且口感新鮮、醇正、后味干凈;殺口力強：二氧化碳是啤酒的靈魂，由于自釀啤酒直接從發(fā)酵罐中打出，酒溫低，未經過濾、殺菌、罐裝、運輸等復雜過程，二氧化碳溢出少，能更長久地保持二氧化碳的含量，所以具有殺口力強的特點。酒色怡人：自釀啤酒的外觀有不同的顏色、黃、綠、棕、黑等口感各異的大麥啤、小麥啤、螺旋澡啤、蘆薈啤、姜啤、棗啤、黑啤、巧克力啤等、酒體泡沫潔白細膩、掛杯持久、真可謂色、香、味俱佳?？诟锌烧{：為使眾口不在難調，“自釀”就發(fā)揮了它應有的功能來解決您的后顧之憂。在釀造及發(fā)酵的過程中可完全由您來掌握酒的各項指標。如：酒的色度、麥芽糖的濃度、酒精度、苦味的輕重、泡沫的多少及入口時酒的溫度。

好處：1、明目止咳1972年于墨西哥召開的世界營養(yǎng)食品大會上，規(guī)定營養(yǎng)食品應具備三個條件，即：含有豐富的氨基酸，產熱量高，所含的營養(yǎng)成分絕大多數被人體吸收和利用。啤酒完全具備這三個條件，所以被列為營養(yǎng)食品。每天喝適量啤酒是極有益于身體健康的，可起到健胃清目、解渴、止咳、利尿、鎮(zhèn)靜的作用，也可增強人的食欲。尤其在炎熱的夏季，酷暑襲人，食欲減退，如若在進餐時或冷飲消暑之際，飲上一杯清涼的啤酒，會起到消暑解熱、增進食欲的作用。2、防癌日本科學家發(fā)現，啤酒酵母對防治癌癥具有強大的效力。據了解，OAT及DAB是引起肝癌的“元兇”。專家發(fā)現，啤酒酵母的細胞壁和菇類的抑癌物質相同，是癌細胞的天敵，它能使身體產生對癌癥的抵抗力，延緩癌細胞的繁殖速度，從而達到防治癌癥的作用。

1.清涼,解渴,還可以開胃. 2.補充維生素,主要是b族維生素. 3.啤酒當中含有許多微量元素,還可以預防癌癥. 4.喝啤酒利尿,還可以促進血液循環(huán),有利于新陳代謝. 5.啤酒可以減肥,絕對不是一家之言,科學家有過研究. 6.維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學院的研究人員發(fā)現，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風險，降低了40%—60％。7.保護血管 適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預防缺血性腦中風。8.使骨骼強壯：研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現益處。據稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。9.保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，據2005年來自美國農業(yè)部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。12.感覺更健康：