1．服從分配，聽(tīng)從指揮，并嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定；2．負(fù)責(zé)公司的物資、設(shè)備的采購(gòu)工作；3．負(fù)責(zé)對(duì)所采購(gòu)材料質(zhì)量、數(shù)量核對(duì)工作；4．有權(quán)拒絕未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)的采購(gòu)定單；5．負(fù)責(zé)辦理交驗(yàn)、報(bào)賬手續(xù)；6．負(fù)責(zé)保存采購(gòu)工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計(jì)，定期上報(bào)；7．對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)；8．對(duì)所采購(gòu)的物資、設(shè)備要有申購(gòu)單并上報(bào)采購(gòu)主管；9．協(xié)助做好有關(guān)物資采購(gòu)工作的事項(xiàng)；10.負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)本大類(lèi)商品結(jié)構(gòu)的制定與調(diào)整。11.完成公司各項(xiàng)指標(biāo)：營(yíng)業(yè)額、毛利、周轉(zhuǎn)率等。12.負(fù)責(zé)對(duì)本大類(lèi)商品的分類(lèi)編碼。13.負(fù)責(zé)制定商品毛利計(jì)劃和商品價(jià)格，對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。14.負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)和與供應(yīng)商的談判，引進(jìn)具有競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)能帶來(lái)公司贏利的商品。15.負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)業(yè)外收入的管理與交費(fèi)的追蹤。16.負(fù)責(zé)促銷(xiāo)商品的選擇和與廠家的談判，并協(xié)助賣(mài)場(chǎng)和企劃部門(mén)開(kāi)展相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)。17.負(fù)責(zé)新品試銷(xiāo)分配與各門(mén)店商品銷(xiāo)售統(tǒng)一調(diào)撥管理。

認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。1、經(jīng)常了解市場(chǎng)最新價(jià)格并呈報(bào)給采購(gòu)主管。2、根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單詢(xún)價(jià)，做到貨比三家，并上報(bào)采購(gòu)主管。3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購(gòu)單實(shí)施購(gòu)買(mǎi)，同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性采購(gòu)工作。4、配合收貨部對(duì)儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來(lái)源情況，同時(shí)必須具備酒店所需物品種類(lèi)品質(zhì)、種類(lèi)、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識(shí)。6、與收貨部門(mén)聯(lián)系確認(rèn)訂購(gòu)后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。7、應(yīng)及時(shí)向采購(gòu)主管報(bào)告有關(guān)采購(gòu)工作中貨品采購(gòu)及采購(gòu)中所發(fā)生的情況。8、協(xié)助采購(gòu)主管外出市場(chǎng)調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的意見(jiàn)。9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購(gòu)進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷(xiāo)手續(xù)，以保證采購(gòu)備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。10、做好采購(gòu)主管交辦的其它工作。

酒店的用品啊！什么毛巾、牙膏、牙刷、桌椅、燈等等

一般有三種采購(gòu)方式：一、傳統(tǒng)模式。即通過(guò)你所在地的實(shí)體店進(jìn)行清單式的前期考擦；優(yōu)勢(shì)：可以看到實(shí)體品。缺點(diǎn)：價(jià)格太貴。二、廠家模式。直接按照已經(jīng)列出來(lái)的清單聯(lián)系各個(gè)需要各個(gè)品牌的廠家。優(yōu)勢(shì)：質(zhì)量有保證。缺點(diǎn)：價(jià)格昂貴，供貨周期久。三、通過(guò)電子商務(wù)模式采購(gòu)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)b2b的模式采購(gòu)，可以看到很多品牌和對(duì)比價(jià)格。優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，選擇性多靈活；缺點(diǎn)：虛擬

進(jìn)倉(cāng)，質(zhì)量抽檢，結(jié)款方式，月底要做月報(bào)表。

1、 主動(dòng)與申購(gòu)部門(mén)聯(lián)系，核實(shí)所購(gòu)物資的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、驗(yàn)貨時(shí)間等，避免差錯(cuò)，按需進(jìn)貨，及時(shí)采辦保證按時(shí)到貨。 2、 熟悉市場(chǎng)行情及進(jìn)貨渠道，堅(jiān)持“貨比三家，比質(zhì)比價(jià)，擇優(yōu)選購(gòu)”的采購(gòu)原則，努力降低進(jìn)貨成本，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣商品的流入。 3、 以搞好“采購(gòu)供應(yīng)，保障經(jīng)營(yíng)需要”為原則，抓好采購(gòu)管理，了解公司及下屬各企業(yè)的物資需求及市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握酒店有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定以及對(duì)物資采購(gòu)成本、費(fèi)用資金控制的要求，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。 4、 熟悉和掌握本人分管的各種物料的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)、品質(zhì)及供應(yīng)商品的廠家、供應(yīng)商，要準(zhǔn)確了解、掌握市場(chǎng)供求即時(shí)行情，適時(shí)組織采購(gòu)。 5、 按“誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，要對(duì)本人分管的采購(gòu)業(yè)務(wù)的質(zhì)量、數(shù)量、成本負(fù)責(zé)，要盡可能多渠道采購(gòu)，降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)質(zhì)量； 6、 及時(shí)完成部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，及時(shí)保障企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)需求，嚴(yán)格執(zhí)行酒店采購(gòu)管理制度，采購(gòu)均以“物資申購(gòu)單”為依據(jù)。 7、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及規(guī)定，并堅(jiān)持“憑單采購(gòu)”的原則，購(gòu)進(jìn)的一切物資要及時(shí)通知收貨員及用貨部門(mén)負(fù)責(zé)人，按規(guī)定辦理驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)。共同把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。 8、 服從公司財(cái)務(wù)監(jiān)督，遵守公司有關(guān)規(guī)章制度及員工守則。 采購(gòu)員必知： 1.采購(gòu)作業(yè)要非常小心,因工作上的失誤而造成公司重大的經(jīng)濟(jì)損失,采購(gòu)是要負(fù)擔(dān)全部責(zé)任的,所以做任何事情都不能有“隨便”兩字。 2.與供應(yīng)商的任何業(yè)務(wù)往來(lái)一定要在事情發(fā)生前溝通清楚，并將相關(guān)信息及時(shí)同業(yè)務(wù)溝通，嚴(yán)禁單方面進(jìn)行操作。 3.采購(gòu)在接待供貨商時(shí),說(shuō)話要有禮貌,要有好的形象,同對(duì)方交談時(shí),頭腦要靈活,不知道盡量告訴對(duì)方,等清楚后再回復(fù),公司其它的事情盡量少談,找主題重點(diǎn)談,會(huì)客時(shí)間盡量在十分至十五分鐘之內(nèi),談話時(shí)間長(zhǎng),會(huì)延誤自己的工作,白天的時(shí)間是很忙碌的,要懂得善用時(shí)間. 4.采購(gòu)工作是有一定的誘惑的,一定不要迷失自我,不要收供貨商回扣或禮品(如有都交給上級(jí)做處理),這樣對(duì)你對(duì)公司都不好,到時(shí)會(huì)害了自己. 5.同供貨商相處,要平等對(duì)待,不要認(rèn)為自己是客戶(hù)就了不起,這樣是沒(méi)有辦法同供貨商建立好關(guān)系的. 6.采購(gòu)不能以公司名私自開(kāi)采購(gòu)單購(gòu)買(mǎi)自己所需的材料,或幫其它人采購(gòu)材料,這樣做是違法的,任何采購(gòu)單一定要有客戶(hù)的正式訂單方可作業(yè). 7.所有的供貨商都要有《供貨商調(diào)查表》傳真來(lái)后,采購(gòu)自填寫(xiě)《供貨商評(píng)定表》給上級(jí)批合格后,方可采購(gòu)原料.然后再登記《合格供貨商記錄》 8.倉(cāng)庫(kù)每月應(yīng)對(duì)倉(cāng)存進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn),并交一份給采購(gòu)部,采購(gòu)負(fù)責(zé)盤(pán)虧、盤(pán)盈進(jìn)行分析，并追蹤材料的去向. 9.后勤在發(fā)給《供貨商進(jìn)料不良通知》時(shí),采購(gòu)了解情況后,(如有挑選所耗工時(shí)及損壞的材料都要寫(xiě)清楚由供貨商承擔(dān)一切費(fèi)用).傳真給供貨商并追蹤回復(fù)結(jié)果,并出具扣款資料給財(cái)務(wù)扣除貨款. 10.采購(gòu)在作業(yè)時(shí)遇到困難,要立即告訴上級(jí)處理,不要等到?jīng)]辦法處理了再告訴上級(jí),這樣會(huì)影響貨期,給公司造成損失. 11.供貨商提供的樣品,采購(gòu)員要先記錄在《樣品登記明細(xì)表》上,然后再給業(yè)務(wù)部門(mén)確認(rèn),結(jié)果回復(fù)供貨商，讓供應(yīng)商做相關(guān)記錄并存檔以備用。 12.供貨商傳來(lái)的報(bào)價(jià)單,采購(gòu)要了解市場(chǎng)原料的最低價(jià),才知道怎樣降價(jià),采購(gòu)員要多同其它公司采購(gòu)員和公司業(yè)務(wù)員多交流.才了解材料最低價(jià). 13.采購(gòu)沒(méi)有權(quán)力備原材料,需要備原料或安排庫(kù)存,一定要有業(yè)務(wù)的備料通知單方可,而且要把備料給上司知道. 14.供貨商在報(bào)價(jià)時(shí),有三種方式:（1）、報(bào)可以轉(zhuǎn)廠價(jià)，（2）開(kāi)增值稅票（注明是含多少點(diǎn)）。（3）、不用轉(zhuǎn)廠也不用開(kāi)稅票（普通收據(jù)）。以上情況一定要在報(bào)價(jià)單上說(shuō)明清楚，以防事后發(fā)生不愉快的爭(zhēng)議. 15.采購(gòu)過(guò)程是一個(gè)很緊張的過(guò)程,有時(shí)會(huì)一邊執(zhí)行一邊做文件,因?yàn)檫@是對(duì)外工作,切記要將文件做得清楚,否則會(huì)損壞公司的利益. 16.若因時(shí)間緊迫關(guān)系，要求將物料直接從供應(yīng)商寄客戶(hù)時(shí)，采購(gòu)員一定要獲得上司的批準(zhǔn)，且在事后不遲于第二天須將送貨數(shù)量知會(huì)相關(guān)業(yè)務(wù)員開(kāi)具銷(xiāo)售單，采購(gòu)員應(yīng)該盡量減少此類(lèi)事情的操作方式。 17.由供應(yīng)商直接寄客戶(hù)的貨物一定要求供應(yīng)商不能開(kāi)立任何單據(jù)放于貨物當(dāng)中，并要求供應(yīng)商寫(xiě)速遞單時(shí)一定要寫(xiě)我司的名字和電話 18.對(duì)于利潤(rùn)過(guò)低的銷(xiāo)售報(bào)價(jià)，采購(gòu)員一定要給上司審核方可報(bào)給業(yè)務(wù)，以保持公司的利潤(rùn)空間。

采購(gòu)：是指通過(guò)交換獲取物料和服務(wù)的購(gòu)買(mǎi)行為，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)在合適的時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格獲取質(zhì)量、數(shù)量合適的資源?！　〔少?gòu)員必備能力：成本意識(shí)與價(jià)值分析能力、預(yù)測(cè)能力、表達(dá)能力、良好的人際溝通與協(xié)調(diào)能力、專(zhuān)業(yè)知識(shí)?！　∈裁礃硬攀呛玫牟少?gòu)員：采購(gòu)員必備能力外，要有合理的采購(gòu)計(jì)劃，遵守5R原則，選擇合適的供應(yīng)商，并加于管理，不斷提高。在不影響企業(yè)正常生產(chǎn)下，降低采購(gòu)成本?！　〔少?gòu)員須承擔(dān)的責(zé)任：采購(gòu)計(jì)劃與需求確認(rèn)、供應(yīng)商選擇與管理、采購(gòu)數(shù)量控制、采購(gòu)品質(zhì)控制、采購(gòu)價(jià)格控制、交貨期控制、采購(gòu)成本控制、采購(gòu)合同管理、采購(gòu)記錄管理。　　采購(gòu)流程：收集信息，詢(xún)價(jià)，比價(jià)、議價(jià)，評(píng)估，索樣，決定，請(qǐng)購(gòu)，訂購(gòu)，協(xié)調(diào)與溝通，催交，進(jìn)貨檢收，整理付款?！　〔少?gòu)員的工作職責(zé)主要有：　　1．訂購(gòu)單的下達(dá)。　　2．物料交期的控制?！　?．材料市場(chǎng)行情的調(diào)查?！　?．查證進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量。　　5．進(jìn)料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理?！　?．與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)?！　〔少?gòu)員的基本素質(zhì)要求:　　a. 較強(qiáng)的工作能力　　采購(gòu)是一項(xiàng)相當(dāng)復(fù)雜，而且要求很高的工作，采購(gòu)員應(yīng)具備的基本工作能力也相當(dāng)?shù)亩鄻踊?。采?gòu)人員必須具備較高的分析能力、預(yù)測(cè)能力、表達(dá)能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平?！　-1分析能力　　由于采購(gòu)員常常面臨許多不同策略的選擇與制定，例如物料規(guī)格、品種的購(gòu)買(mǎi)決策、何者為企業(yè)所能接受的價(jià)格、物料如何運(yùn)輸與儲(chǔ)存、如何管理才能得到消費(fèi)者的回應(yīng)。因此，采購(gòu)員應(yīng)具備使用分析工具的技巧，并能針對(duì)分析結(jié)果制定有效的決策。　　首先，采購(gòu)支出是構(gòu)成企業(yè)制造成本的主要部分，因此采購(gòu)員必須具有成本意識(shí)，精打細(xì)算，錙銖必爭(zhēng)，不可“大而化之”。其次，必須具有“成本效益”觀念，所謂：“一分錢(qián)一分貨”，不可花一分冤枉錢(qián)，買(mǎi)品質(zhì)不好或不具有使用價(jià)值的物品。隨時(shí)將投入（成本）與回報(bào)告（使用狀況、時(shí)效、損耗、維修次數(shù)等）加以比較?！　〈送猓瑢?duì)報(bào)價(jià)單的內(nèi)容，應(yīng)有分析的技巧，不可以“總價(jià)”比較，必須在相同的基礎(chǔ)上，逐項(xiàng)（包括原料、人工、工具、稅費(fèi)、利潤(rùn)、交貨時(shí)間、付款條件等）加以剖析判斷?！　-2預(yù)測(cè)能力　　在現(xiàn)代動(dòng)態(tài)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，物料的采購(gòu)價(jià)格與供應(yīng)數(shù)量是經(jīng)常調(diào)整變動(dòng)的。采購(gòu)員應(yīng)能依據(jù)各種產(chǎn)銷(xiāo)資料，判斷貨源是否充裕；通過(guò)與供應(yīng)商的接觸，從其“銷(xiāo)售”的態(tài)度，揣摩物料可能供應(yīng)的情況；從物料價(jià)格的漲跌，推斷采購(gòu)成本受影響的幅度有多大?？傊少?gòu)員必須開(kāi)闊視野，具備“察言觀色”的能力，對(duì)物料將來(lái)供應(yīng)的趨勢(shì)能預(yù)謀對(duì)策?！　-3表達(dá)能力　　采購(gòu)員無(wú)論是用語(yǔ)言還是用文字與供應(yīng)商溝通，都必須能正確、清晰表達(dá)采購(gòu)的各種條件，例如規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期限、付款方式等，避免語(yǔ)意含混，滋生誤解。面對(duì)忙碌的采購(gòu)工作，必須使采購(gòu)人員具備“長(zhǎng)話短說(shuō)，言簡(jiǎn)意賅”的表達(dá)能力，以免浪費(fèi)時(shí)間?！皶灾岳?，動(dòng)之以情”來(lái)爭(zhēng)取采購(gòu)條件，更是采購(gòu)人員必須鍛煉的表達(dá)技巧?！　. 一定的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)　　采購(gòu)員特別是管理人員至少應(yīng)具備專(zhuān)科以上的學(xué)歷，因?yàn)榻邮苓^(guò)正式專(zhuān)科以下教育訓(xùn)練的學(xué)生，其所具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技巧較能符合采購(gòu)工作的需求。除此之外，采購(gòu)員最好具有商學(xué)知識(shí)，如企業(yè)管理、流通業(yè)管理、流行商品或行銷(xiāo)等科系，并以曾修過(guò)商品資訊、統(tǒng)計(jì)、行銷(xiāo)、業(yè)務(wù)人員管理的人員尢佳?！　-1. 產(chǎn)品知識(shí)　　無(wú)論是采購(gòu)哪一種物料，都必須要對(duì)其所欲采購(gòu)的標(biāo)的物有基本的認(rèn)識(shí)。我們很清楚，一個(gè)學(xué)化工機(jī)械并從事多年化工機(jī)械采購(gòu)的人員因工作需而轉(zhuǎn)向電子元器件采購(gòu)，盡管他從事采購(gòu)已多年，但他仍會(huì)感到有些力不從心，如果他想盡快適應(yīng)新角色就必須及時(shí)補(bǔ)充有關(guān)電子元器件方面的知識(shí)，補(bǔ)充的途徑很多，如自學(xué)、參加相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班等。一些采購(gòu)員認(rèn)為，采購(gòu)員不是搞研究開(kāi)發(fā)的，而且往往有本企業(yè)工程技術(shù)人員及品管人員的協(xié)助，故不需掌握太多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，持有這種觀點(diǎn)的采購(gòu)員必須認(rèn)識(shí)到那些可以支持你的工程及品管人員并不是時(shí)時(shí)刻刻在你的左右，況且有時(shí)他們因各種原因未必能幫你。對(duì)于零售企業(yè)采購(gòu)員來(lái)說(shuō)，對(duì)商品的了解要比其他行業(yè)的采購(gòu)員還要深入，因?yàn)槠浔仨殦?dān)負(fù)起銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的相關(guān)責(zé)任。以流行服飾的采購(gòu)員來(lái)說(shuō)；以家電用品的采購(gòu)員而言，必須了解產(chǎn)品的功能、技術(shù)層次、原料、制程、保修期限等?！　〔贿^(guò)，由于采購(gòu)員采購(gòu)的范圍大小不一，物料種類(lèi)為數(shù)甚多，更何況流行科學(xué)技術(shù)發(fā)展極為迅速，采購(gòu)員要如何持續(xù)性的擁有產(chǎn)品知識(shí)呢？基本上，有幾種方式可以供采購(gòu)人員參考：大學(xué)的課程、貿(mào)易性期刊、流行雜志、展覽或工作參觀、與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)等。　　b-2客觀理智　　采購(gòu)員在選擇商品或商品組合時(shí)絕對(duì)不能憑自我的感覺(jué)，必須要利用科學(xué)的方法針對(duì)消費(fèi)者需求與市場(chǎng)流行趨勢(shì)進(jìn)行合理的分析，并將分析結(jié)果客觀地呈現(xiàn)出來(lái)，選擇最有利益的商品，不因主觀的偏見(jiàn)而左右了采購(gòu)策略的擬定?！　-3專(zhuān)注投入　　對(duì)于采購(gòu)員來(lái)說(shuō)，專(zhuān)注投入相當(dāng)重要，因?yàn)?，采?gòu)員必須要利用更多的時(shí)間去了解市場(chǎng)趨勢(shì)與發(fā)掘更多的供應(yīng)商，必須常常加班，尢其是生產(chǎn)的旺季，加班到深夜時(shí)有所見(jiàn)。除此之外，采購(gòu)員還必須協(xié)助高層主管規(guī)劃采購(gòu)策略，因此在年度或每年開(kāi)始時(shí)都會(huì)特別的忙碌，采購(gòu)員必須毫無(wú)怨言地投入其中?！　. 良好的品德　　采購(gòu)員必須具備如下良好的品德：　　c-1廉潔　　采購(gòu)員所處理的“訂單”與“鈔票”并無(wú)太大的差異，因此難免被“唯利是圖”的供應(yīng)商所包圍。無(wú)論是威迫（透過(guò)人際關(guān)系）還是利誘（回扣或紅包），采購(gòu)員都必須廉潔，維持“平常心”、“不動(dòng)心”，否則以犧牲公司權(quán)益，圖利他人或自己，終將誤人誤已?！爸乩x”的人，是難以勝任采購(gòu)工作的?！　-2敬業(yè)精神　　“缺貨或斷貨”實(shí)為采購(gòu)人員最大的失職。固然造成短缺的原因很多，若采購(gòu)人員能有“舍我其誰(shuí)”的態(tài)度，高度負(fù)責(zé)采購(gòu)所需的物料，則企業(yè)的損失將會(huì)大大減少?！　-3虛心與耐心　　采購(gòu)員雖然在買(mǎi)賣(mài)方面較占有上風(fēng)，但對(duì)供應(yīng)商的態(tài)度，必須公平互惠，甚至不恥下問(wèn)、虛心求教，不可趾高氣揚(yáng)、傲慢無(wú)禮。與供應(yīng)商談判或議價(jià)的過(guò)程，可能相當(dāng)艱辛與復(fù)雜，采購(gòu)員更需有忍耐、等待的修養(yǎng)，才能“欲擒故縱”，氣定神閑地進(jìn)行工作。居于劣勢(shì)時(shí)，亦能忍讓求全，不慍不火，克已奉公?！　-4遵守紀(jì)律　　采購(gòu)員是外出執(zhí)行采購(gòu)的人員，他們的一言一行都代表著企業(yè)與外界打交道，他們的工作好壞不僅影響企業(yè)的效益，而且影響企業(yè)的聲譽(yù)，因此，企業(yè)對(duì)采購(gòu)員規(guī)定了若干紀(jì)律，采購(gòu)員必須自覺(jué)遵守，嚴(yán)格執(zhí)行。