茅臺酒。汾酒。5糧液。劍南 春。古井貢酒。洋河大曲。董酒 。瀘州老窖特曲。 回

中國八大名酒分別是：茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒。其中，茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉。五糧液有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。劍南春為皇族貢品，有“劍南貢酒”之名。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。相關內(nèi)容茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲在歷次國家評酒會上均被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選，劍南春則3次入選。此后，這8種酒一起成為了約定俗成的“中國八大名酒”。評選出的中國八大名酒，就像1855年法國評選出的波爾多列級酒莊一樣，是一種歷史的既定事實。在1952年第一屆全國評酒會評選出的八大名酒中，茅臺酒、瀘州老窖和汾酒，以及張裕公司的紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地，在歷屆全國評酒會均被評為中國名酒。西鳳酒只在第三屆缺席，鑒湖紹興酒只在第四屆缺席。這充分說明，中國八大名酒經(jīng)得起歷史的考驗。

中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。1、茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。2、五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。3、劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。4、瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風格聞名于世。5、汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。6、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。7、董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，其生產(chǎn)工藝和配方在當今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟。8、古井貢，古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱。

中國八大名酒是：茅臺酒，五糧液，古井貢酒，劍南春，瀘州老窖，汾酒，西風酒和董酒！白酒是中國人飯桌上必不可少的，不管是請客的酒桌，還是日常的家庭用餐，喝上那么一兩杯，對于很多的老酒壇子來說，真的是再舒心不過了。但是要考究這個白酒出生的具體時期，一直沒有一個統(tǒng)一的說法。有的說新石器時期就有了，有的說是黃帝造酒，具體是什么時候出現(xiàn)的不得而知！但是這并不影響酒在民間的流傳。三國時期時，曹操就曾說過一句名言：“何以解憂唯有杜康”，這里說的杜康就是杜康酒！據(jù)《史記》記載，杜康是夏朝時期的人，他因為高超的釀酒技術而聞名于世，被后人稱為“酒圣”！據(jù)傳當年杜康因為糧食豐收，難以存儲這個問題冥思苦想，有一天他在林中散步時發(fā)現(xiàn)一節(jié)枯死的樹干，于是他就想到用樹干存糧。過了一段時間，他來檢查的時候，發(fā)現(xiàn)樹干的周圍橫七豎八地躺著各種動物，像死去一樣。經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)這些動物都是喝了從存儲糧食的樹縫里滲出來的水。杜康很好奇，他也嘗了一口，發(fā)現(xiàn)味道甘香清甜，于是他又帶回去給其他人品嘗，大家都覺得味道不錯。后來杜康又對此進行了改良，也就是酒的雛形誕生了。話題再回到關于8大名酒上面來，1952年的時候，北京舉行了第一次全國性的品評大會，對全國各地比較有名的酒類進行了評審，最終評出了茅臺，汾酒，西風，瀘州老窖，紹興黃酒，張裕紅葡萄酒，張裕味美思酒，張裕白蘭地酒。后來又分別在1963年，1979年，1984年，1989年進行過幾次評審，最終確定了八大名酒。不過對于這八大名酒，其實也是有爭論的，因為中國的名酒實在太多了，各地都有一大批的擁躉。比如喜歡清香型白酒的人就喝不慣茅臺，他們覺得茅臺雖然很貴，但是一股怪味。同樣的，喜歡濃香型白酒的人，也不喜歡清香型的，感覺和喝水一樣。就拿我們江蘇的洋河，雙溝，今世緣來說吧，在當?shù)氐匿N量一直都不錯，而且如今的洋河已經(jīng)走向了全國。我老家的很多老人都習慣了喝清香型白酒，要是拿濃香型的，醬香型的，他們都喝不下去。所以這個八大名酒，雖然名聲在外，但也不是人人都能接受的。不知道你們老家，什么樣的酒最受歡迎，歡迎留言評論！

金獎白蘭地是名酒嗎? 中國名酒有：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青等。它們分別是第一、二、三、四、五屆全國評酒會上；被多次評選出來的全國名酒。 1952年；在北京舉行的第一屆全國評酒會上，從全國100多種酒中評選出8種“全國名酒”，此即最早的中國“八大名酒”，計有：茅臺酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地等。前四種酒也就成了我國的“四大名酒”之說。 1963年，在北京舉行第二屆全國評酒會，在全國報送評比的近200種酒中，評出18種“全國名酒”。這18種“全國名酒是：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類，此即中國白酒類的所謂“八大名酒”稱號的起源。 1979年，在大連舉行的第三屆全國評酒會上，白酒類評出8種“全國名酒”：茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國評酒會上連續(xù)獲評為“全國名酒”稱號的，僅有茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國評酒會評出白酒類13種“全國名酒”，第五屆全國評酒會評出白酒類17種“全國名酒”。這樣一來，“全國名酒”就不止于“八大名酒”了。

是一種稱號