油炸后煮酸辣或糖醋就可化解酒味。鹽水浸泡1小時(shí)瀝干，用烤爐烤到香脆，淡淡酒味成為特色。

用醋

用冷水洗一洗就可以去掉白酒味了。

用白醋洗，可以去除

洗也是一種方式，白酒里面究竟揮發(fā)掉了就沒(méi)有酒味了，你可以采用加溫的方式加快酒精的揮發(fā)

白酒酸味大，通過(guò)生產(chǎn)的酸味小的白酒進(jìn)行稀釋?zhuān)梢园阉嵛督档拖聛?lái)。酵母、糖化酶發(fā)酵的白酒酸味應(yīng)該小，你這種反而酸味大，說(shuō)明操作過(guò)程有雜菌感染或者入池溫度高造成的發(fā)酵頂溫達(dá)到或者超過(guò)40度，導(dǎo)致酵母菌受到抑制，糖化速度沒(méi)有減下來(lái)，糖發(fā)生了積累，這時(shí)候細(xì)菌等利用糖產(chǎn)酸了，沒(méi)有被酵母菌利用轉(zhuǎn)化成酒精。建議：低溫入池發(fā)酵，踩窖緊一些，減少空氣存量，這樣減緩發(fā)酵速度、升溫速度，有利于提高出酒率，生酸少。

剛剛釀造的白酒，缺點(diǎn)是雜味大，貯存過(guò)程應(yīng)該選擇陶缸貯存，待雜味下去了，可以選擇白鋼罐貯存。畢竟陶缸貯存白酒損耗大。

凈化水原理可以用于去除白酒異味，改善白酒口感第一階段凈化：聚丙烯熔噴濾芯（PP），為第一道接觸原水裝置，孔徑為5微米，有效去除原水中較大固體物質(zhì)（如鐵銹、泥沙、水藻、懸浮物等），達(dá)到水質(zhì)的初步凈化。第二階段凈化：顆?；钚蕴繛V芯（UDF），采用高吸附性活性炭濾芯，高效吸附水中余氯、異味、有機(jī)物等有害物質(zhì)。第三階段凈化：壓縮活性炭濾芯（CTO），深度吸附水中余氯、異味、鹵化鹵化涇等有害物質(zhì)，進(jìn)一步凈化水質(zhì)。 第四階段凈化：礦化濾芯：添加對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，調(diào)節(jié)PH值，制造弱堿性水。。第五階段：超濾（UF）濾芯，采用孔徑為0.01微米的超濾膜作為核心凈化工藝，有效去除水中細(xì)菌、病毒、大分子有機(jī)物等有害物質(zhì) 第六級(jí): 后置活性炭濾芯T33，運(yùn)用優(yōu)質(zhì)椰殼活性炭高吸附性能，進(jìn)一步吸附水中異味，增加凈化水的含氧量，改善口感。

如果確定凍之前沒(méi)有變味的話(huà)，還是可以食用的，去除怪味的方法有3種，可通過(guò)鹽腌、焯水以及白酒清洗；另一種原因是肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間冷凍，水分流失、細(xì)胞壞死，已經(jīng)變質(zhì)腐壞了，建議大家將其扔掉。自從冰箱開(kāi)始廣泛被應(yīng)用以后，人們對(duì)它的依賴(lài)也越來(lái)越多，很多時(shí)候，家里的肉吃不完都要放入冰箱冷凍室進(jìn)行保存。過(guò)后轉(zhuǎn)眼就忘了凍過(guò)肉這回事，導(dǎo)致肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期冷凍，最后就可能出現(xiàn)問(wèn)題。一種是和其他肉類(lèi)串味導(dǎo)致的，這表示肉本身沒(méi)有變質(zhì)，可以繼續(xù)食用，除怪味的方法有3種：1、可先用大量的鹽腌制三到四個(gè)小時(shí)，接著再用濃鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)，最后再用清水浸泡一個(gè)小時(shí)即可去除怪味；2、焯水也是能夠去怪味的方法之一，焯水的過(guò)程中還可以加入適量的鹽，待肉熟透后撈出，用清水沖洗即可去除怪味道。但需要注意的是，要采用熱水或者沸水進(jìn)行焯肉；3、還可以用度數(shù)較高的白酒進(jìn)行反復(fù)搓洗，之后再將其放入清水浸泡15分鐘，撈出后即可去除怪味。另一種原因是肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間冷凍，水分流失、細(xì)胞壞死，已經(jīng)變質(zhì)腐壞了，建議大家將其扔掉。冷凍肉雖然能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保存，但由于長(zhǎng)時(shí)間的冷凍，其含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相繼流失，食用的口感、味道也會(huì)變差，長(zhǎng)期食用可能會(huì)影響身體健康，所以肉類(lèi)的食物建議現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。

你在喝酒之前可以，先喝點(diǎn)酸奶，這樣的話(huà)第一你不容易醉，第二度數(shù)高的酒就不會(huì)太嗆！

你不要老是想著辣??！第一口的時(shí)候有點(diǎn)辣，什么酒都是，往后喝酒的時(shí)候注意辣了之后的感覺(jué)，酒味在口中蕩氣回腸的感覺(jué)，想象酒從喉到胃的那種感覺(jué)，其實(shí)喝酒就是意淫??！靠想象才有感覺(jué)，要不怎么喝的微醺的時(shí)候酒才更香呢??！

看你喝是的什么香型的白酒,如果你喝的濃香弄的,你不習(xí)慣這個(gè)味就換成喝醬香型的,如果醬香的還不習(xí)慣,就沒(méi)辦法了。喝有味的酒才是喝酒，要是沒(méi)味了，就不是喝白酒了哦！

去除苦味的辦法有：1、用醇甜感好的酒和苦味酒按照一定比例組合，稀釋酒的苦味，使其口感更加醇甜、舒適。2、用不苦的酒與苦味酒組合，到達(dá)稀釋酒中苦味的作用。相當(dāng)于是降低酒中苦味物質(zhì)的相對(duì)含量。3、用高酸酒調(diào)味處理，降低酒體的苦味。因酒中酸度適中的話(huà)可以降低酒體苦味的作用。4、用酸處理，適當(dāng)增加酒體的酸度可以掩蓋白酒的苦味，但注意酸量的控制，過(guò)多或是過(guò)少都會(huì)增加苦味。5、可以選擇發(fā)酵甜味劑增加酒體的甜度掩蓋酒體的苦味，這最好是與酸或是高酸酒結(jié)合綜合處理，效果更加明顯。

那就兌點(diǎn)水得了。、

冀衡老白干酒的回答：白酒具有辛辣的味道，這是白酒最基本的味道。如果要祛除這個(gè)辛辣味，不大好說(shuō)，也沒(méi)有必要，更沒(méi)有意義了。不如不喝白酒喝飲料或者紅酒、啤酒。除了辛辣的基本味道，不同香型的白酒，還都具有自己獨(dú)特的香味。這個(gè)香味很神奇，是白酒幾千年發(fā)展的結(jié)果，比如：濃香型、兼香型、冀衡老白干香型、鳳香型等。這些香型是這類(lèi)白酒的標(biāo)志，我們喝的就是這樣獨(dú)特而神秘的香型。如果是嫌白酒過(guò)于刺激，可以選用果酒，也含有酒精的成分，但是甘甜爽口。朋友多了路子廣。好朋友常相聚。冀衡老白干，喝出新天地。衡水特產(chǎn)，白干精品。純糧、純正。

我國(guó)的傳統(tǒng)解酒方法較為簡(jiǎn)單，就是讓醉者喝一碗白醋，使胃酸大量增加便可收效 \n\n1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。 \n\n2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 \n\n3．皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 \n\n4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒碎有一定的作用。 \n\n5．生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 \n\n6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類(lèi)及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。 \n\n7．楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。 \n\n8．芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 \n\n9．花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。 \n\n10．杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 \n\n11．茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 \n\n12．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 \n\n13．海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 \n\n14．蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1－2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對(duì)酒精的吸收。 \n\n15．蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 \n\n16．綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 \n\n17．糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒、醒腦的作用。 \n\n18．醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。 \n\n19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。 \n\n20．番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒 \n\n1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 \n\n（2）豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類(lèi)菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 \n\n（3）\"醒酒茶\"解酒 據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷\"醒酒湯\"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--\"醒酒茶\"，對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 \n\n（4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 \n\n（5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 \n\n（6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 \n\n（7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 \n\n（8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 \n\n（9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 \n\n（10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 \n\n（11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗欄，開(kāi)水沖服或煮湯服。 \n\n（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 \n\n（13）食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 \n\n（14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服 （15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 \n\n（16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。 \n\n（17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 \n\n（18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 \n\n（19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 另附其他幾種簡(jiǎn)單醒酒法： .牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。 豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。 皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收。 杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類(lèi)及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。 綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。 茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。 食鹽解酒：飲酒過(guò)量，胸腹難受，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用。 糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒，醒腦的作用。 醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。 藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用。 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。 蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。 甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。 大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。 楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。 花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。 中藥解酒：葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好

首先喝一杯熱的蜂蜜水可以緩解血液對(duì)酒精的吸收..然后可以喝一碗蛋花湯.少加一點(diǎn)醋.趁熱喝.讓自己出汗.酒精就會(huì)隨著汗液排除體外...

喝些蜂蜜水吧。這樣會(huì)解酒的。

喝點(diǎn)茶水 加點(diǎn)白糖 我醉了就是這樣喝的 多喝點(diǎn)

可以喝一點(diǎn)葡萄糖液，可以補(bǔ)充身體和大腦養(yǎng)分，如果找不到葡萄糖也可以喝點(diǎn)氯化鈉（食鹽水）溶液?？梢跃徑庾砭瓢Y狀。