可以泡酒并可以喝呀，不過要青杏才不會(huì)爛有才有酸味。泡的時(shí)候最好加點(diǎn)冰糖吃起來才有酸甜味呀，泡的時(shí)候用50%的白酒，吃的時(shí)候可用礦泉水相對(duì)一下調(diào)成30%的酒就板札了，好喝又不烈，根據(jù)個(gè)人口味也可以調(diào)成好多味來呀。比如你喜歡喝可樂味就放點(diǎn)可樂呀。

自制杏酒：原料：杏2千克，冰糖400克，43度白酒4升。 自制杏酒方法：1、選黃熟的杏，要那種硬硬的不要熟過頭的，表面要沒有傷口，否則會(huì)影響酒的風(fēng)味。2、將杏用清水洗凈，淡鹽水稍泡，再?zèng)_洗干凈（圖1）；3、洗干凈的杏撈出控干水分（圖2）；4、泡酒容器事先清洗干凈，用白酒漂一遍，控干（圖3）；也可以不用白酒漂，那樣就最好用開水煮過。5、將全部杏放入容器內(nèi)，大概8分滿，加冰糖、最后倒入白酒密閉保存（圖4-6）；三個(gè)月后即可熟化，六個(gè)月后風(fēng)味會(huì)更佳

可以的，如杏子酒。用杏做酒的好處：1、開胃潤腸酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前飲用，有助于提高食欲，促進(jìn)胃酸分泌。杏子里的杏仁素和杏仁油，在進(jìn)入腸道消化之后，會(huì)起到消除炎癥，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的效果，這樣就可以幫助便秘的緩解，增加腸道的水分和運(yùn)動(dòng)。2、生津止渴檸檬酸、蘋果酸一聽就能讓人流口水，這些杏子富含的酸類物質(zhì)就能夠促進(jìn)唾液分泌，生津止渴，經(jīng)常舌頭苦澀，嘴唇干裂，口干舌燥的人可以多嘗試。3、保護(hù)視力杏子泡酒后悔分解大量的維生素A，維生素A對(duì)視力有很大的好處。4、去暑止咳杏子酒在進(jìn)入腸道后還會(huì)分解出氫氰酸，這種物質(zhì)對(duì)咳嗽的緩解起到很大的作用。同時(shí)還可以清涼解暑。5、預(yù)防疾病杏子酒里的兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，都有助于抑制癌細(xì)胞的生長，有防癌抗癌的功效。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d9336902391edfa9ec8a13cd14"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d9336902391edfa9ec8a13cd14?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/03087bf40ad162d9336902391edfa9ec8a13cd14"/>擴(kuò)展資料杏子泡酒的禁忌1、不能用生的杏子來泡酒；2、小孩子、孕婦不宜飲用；3、糖尿病人不宜飲用；4、適量飲用，不宜過量；杏子泡酒的制作材料：杏子600克冰糖適量（根據(jù)個(gè)人喜好添加）白酒1.8升1.將杏子洗凈，擦干；2.找一個(gè)玻璃罐子，把杏子放進(jìn)罐子里，放一層杏子，放一層冰糖；3.將酒倒進(jìn)罐子里，放置一到兩個(gè)月就可以喝了。參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E6%9D%8F%E5%AD%90%E9%85%92/17060985"target="_blank"title="百度百科-杏子酒">百度百科-杏子酒