付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 煙絲要蒸，煙絲是指將煙葉切成絲狀、粒狀、片狀、末狀或其他形狀，再加入輔料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、儲(chǔ)存，不經(jīng)卷制即可供銷(xiāo)售吸用的煙草制品。如斗煙、莫合煙、煙末、水煙、黃紅煙絲等等 煙絲的使用方法有多種，可以直接用卷煙紙卷成任意形狀抽，也有用專(zhuān)用的卷煙器將煙絲卷成香煙狀來(lái)使用，更有用煙斗等煙具配合使用的方法． 生煙絲做的煙比較沖，味道重。中國(guó)大都是蒸過(guò)的熟煙絲， 熟煙絲做的煙比較柔，味道淡。 以上是您有關(guān)問(wèn)題的解答，請(qǐng)問(wèn)是否還有其他疑問(wèn)，我隨時(shí)可以為您解答??

調(diào)一斤煙絲按10分之1的比例。拿出稍涼，乘溫?zé)釙r(shí)均勻撒上酒藥，如撒不勻可以將酒藥融化在冷開(kāi)水里，然后塑料袋密封壓緊（很關(guān)鍵，一定乘溫?zé)釙r(shí)壓緊煙絲，煙絲不能松散）保存在溫?zé)岬沫h(huán)境里，可以先包層黑色塑料袋（黑色吸熱用），外層再包透明塑料袋放在太陽(yáng)光下曬加溫，一般發(fā)酵5天就可。煙絲的注意事項(xiàng)和重點(diǎn)須知：酒最好選用糯米黃酒，紅酒。黃酒等為好。含糖，度數(shù)低。比較推薦糯米黃酒。香甜，含糖。比較符合中國(guó)人的口味。紅酒價(jià)格要比糯米酒貴，高度酒一般只適合原葉調(diào)制用，或者勁大的煙絲。原葉味道嗆，所以得用高度酒。如果是本身就可以直接抽的勁小的煙絲，最好別加高度酒。不過(guò)高度酒有一個(gè)好處就是消毒，中華煙絲,芙蓉?zé)熃z,黃煙絲,玉溪煙絲,手卷煙絲和DIY材料里面很多細(xì)菌，寄生蟲(chóng)的，高度酒可以防止霉變，可以殺蟲(chóng)卵.如果是夏天弄絲的話(huà)，低度酒里面加點(diǎn)高度酒還是不錯(cuò)的。如果是大量的煙絲最好選用1L-1.2L的保鮮盒。以上內(nèi)容參考：百度百科——煙絲

一斤的煙絲，高度酒加10克就可以了。煙絲的調(diào)制方法：1、選用煙葉：可以根據(jù)自己的愛(ài)好和口感，將勁大的和勁小的煙絲按比例混合在一起。只要是一個(gè)產(chǎn)地的煙絲，味道不會(huì)互相影響。2、調(diào)煙配料：香油：作用是提高煙草的香味,但用量不宜過(guò)多否則會(huì)發(fā)苦，蜂蜜：這是最常用的也是最基本的調(diào)料，他可以使煙草入口較甜，沖淡焦油的苦味,使煙草比較柔和，冰糖：用途和效果和蜂蜜較相似，但用量較少，一般情況下也不單獨(dú)使用，多和其他調(diào)料配合使用。白酒：國(guó)外很多人選用伏特加，其實(shí)這不是伏特加香味好聞，而是利用它的酒精度數(shù)比較高，但是從性?xún)r(jià)比的角度并不劃算。其實(shí)只要是50度以上純糧釀造的白酒都適合調(diào)煙，而且味道也可以。清水：是其他配料的溶劑，讓所有配料混合達(dá)到均勻的作用，且可以調(diào)到自己需要的濃度，建議使用純凈水或者礦泉水。3、在所有配料中白酒和蜂蜜是最主要的配料，其它的配料可以根據(jù)自己的愛(ài)好酌量增減，但量不能過(guò)多，也可以只用白酒和蜂蜜。具體每種調(diào)料放多少就看個(gè)人的愛(ài)好了，經(jīng)過(guò)不斷摸索即可達(dá)到適合自己口味的比例。4、調(diào)配：首先準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，在玻璃杯中加入大半杯熱水，然后放入少量冰糖等到其溶解和水涼（熱水加酒的時(shí)候會(huì)讓酒精揮發(fā)），冰糖不用太多，一般大粒的一顆就夠了。綿白糖最好不要采用，容易發(fā)苦，砂糖略好但最好也不要采用。5、在溶解好的冰糖水中放少許白酒和幾滴香油及蜂蜜，攪拌均勻。把準(zhǔn)備好的煙絲放到一個(gè)小盆子里，先在煙絲上撒上少量調(diào)配的混合液充分?jǐn)嚢瑁蛊渚鶆颉?、然后放到密封的塑料袋子里面，在沒(méi)有陽(yáng)光的且較溫暖的地方放兩個(gè)小時(shí)左右，主要是為了讓混合液充分滲透到煙絲里，讓酒的味道充分穿透煙絲，然后開(kāi)袋就可以抽了。要是煙絲有點(diǎn)潮，可以放到通風(fēng)處吹吹，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，根據(jù)潮濕程度把握。