經(jīng)常開(kāi)一些聚會(huì)，多讓人了解，做一些促銷(xiāo)，經(jīng)常請(qǐng)朋友來(lái)增加人氣就行了。我以前是做這個(gè)的、

找出酒廠的特色：只有明白自己的優(yōu)勢(shì)，才可以更好的經(jīng)營(yíng)下去。經(jīng)營(yíng)酒廠，不光是把酒賣(mài)出去，還有在賣(mài)出去的時(shí)候減少成本也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。建議可以去建站吧連鎖制作一個(gè)網(wǎng)站，并且有實(shí)用的一些方案。祝生意興隆 建站吧連鎖為您提供更多電子商務(wù)知識(shí)與網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)。

可以在上海自貿(mào)區(qū)注冊(cè)家紅酒公司 同時(shí)需要 食品流通許可證 酒類(lèi)流通許可證 收發(fā)貨人備案 進(jìn)出口權(quán)等 有需要可以留言給我

注冊(cè)一家國(guó)際貿(mào)易公司就可以了，然后你要對(duì)葡萄酒有所了解并且知道怎么選酒，這樣才能把生意做好

你的酒吧開(kāi)在哪里，這方面的經(jīng)營(yíng)不僅要學(xué)習(xí)其他店的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，還要有自己的服務(wù)特色。不斷的積累的客戶(hù)，掌握客戶(hù)的消費(fèi)需求，只有能夠最大限度滿足客戶(hù)的消費(fèi)需求，才能夠立足于長(zhǎng)久發(fā)展。經(jīng)常做活動(dòng)，組織一些有消費(fèi)能力的人做一些派對(duì)活動(dòng)，人氣上來(lái)了，生意就不愁不火爆，這種生意完全靠店老板的經(jīng)營(yíng)態(tài)度，透過(guò)自己的人脈關(guān)系，吸引社會(huì)各界人來(lái)參與，慢慢就自然火爆了。

宣傳+誠(chéng)信+口碑+堅(jiān)持+運(yùn)行資本

你好！讓你的客戶(hù)再幫忙宣傳（一開(kāi)始可以給他們提成），天下沒(méi)有解決不了的事最后 你自己能做的是，我們可以拿來(lái)就用 第三 要有樂(lè)觀的心態(tài)，做生意做的是誠(chéng)信，“遇河乘船過(guò) 遇山找路行”，俗話說(shuō)“得人心者得天下”，先要保證有銷(xiāo)量第二 處好與店員之間的關(guān)系，要有人先認(rèn)同，決不能想歪點(diǎn)子坑人，盡量拉些固定的客戶(hù)，多做宣傳，保證質(zhì)量首先 你要記住如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

第一個(gè)策略：把管理做好并演變成為營(yíng)銷(xiāo)手段 中國(guó)的莊園企業(yè)不要把管理流于表面，因?yàn)槟阋獙?duì)莊園的未來(lái)負(fù)責(zé)。管理是基礎(chǔ)工作，但也是核心的工作。因?yàn)槭袌?chǎng)的銷(xiāo)售數(shù)字增長(zhǎng)往往會(huì)把主要原因歸結(jié)為營(yíng)銷(xiāo)策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多莊園企業(yè)嘴上說(shuō)管理，行動(dòng)上卻總是滯后。其根本原因在于很多莊園主沒(méi)有真正把管理作為一種營(yíng)銷(xiāo)手段。優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)不是吹出來(lái)的，不是檢測(cè)出來(lái)的，不是監(jiān)督出來(lái)的，而是管理出來(lái)的。當(dāng)管理成為一種營(yíng)銷(xiāo)手段的時(shí)候，可以有力地促進(jìn)市場(chǎng)銷(xiāo)售。 第二個(gè)策略：生產(chǎn)中心演變成營(yíng)銷(xiāo)中心 生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)不應(yīng)該是分離的。傳統(tǒng)的主張是生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)分開(kāi)。但對(duì)于莊園企業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)恰恰是結(jié)合在一起的。目前很多莊園的“俱樂(lè)部、度假、旅游、休閑、參觀”等等方式，也是生產(chǎn)中心與營(yíng)銷(xiāo)中心的一種結(jié)合，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。目前的這些方式也非常好，但僅僅是停留在“看”的階段，應(yīng)該增強(qiáng)與消費(fèi)者、與顧客的“互動(dòng)”。互動(dòng)是“雙方”的，僅僅看是“單方”的?；?dòng)與體驗(yàn)對(duì)消費(fèi)者的感觸更深。同時(shí)，在互動(dòng)與體驗(yàn)中，能否將品牌印記深深地烙在消費(fèi)者內(nèi)心，而且運(yùn)用某種手段，長(zhǎng)期地烙在消費(fèi)者內(nèi)心，會(huì)大大增強(qiáng)消費(fèi)者好感。 第三個(gè)策略：做好每瓶酒的檔案工作 每一瓶酒的檔案就是其簡(jiǎn)歷，企業(yè)招工首先要看的便是人的簡(jiǎn)歷，簡(jiǎn)歷寫(xiě)得好可能事半功倍。一個(gè)人的一生就是一張簡(jiǎn)歷表，你的所有都濃縮在這張表中。酒也是有生命的，一瓶酒從釀造即人生的孕育開(kāi)始，到被喝掉即生命的結(jié)束，是不斷在演變的。我們?nèi)绻軓尼勗熘跎踔疗咸丫品N植之初開(kāi)始，便詳細(xì)記錄下它的過(guò)程，會(huì)讓這瓶酒顯得與眾不同。特別是對(duì)于莊園中的高檔產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為這是一種非常好的營(yíng)銷(xiāo)手段。讓消費(fèi)者去感受一瓶酒的生命，便會(huì)更加珍惜。 第四個(gè)策略：做好莊園產(chǎn)品分級(jí)工作 對(duì)于中國(guó)莊園酒來(lái)講，往往都采用簡(jiǎn)單的甚至是模糊的方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)。例如按照品種、年份、小產(chǎn)區(qū)等進(jìn)行分類(lèi)。這種分類(lèi)雖然都很有道理，但我覺(jué)得還是過(guò)于片面。因?yàn)橐黄亢镁频摹昂谩?，不是哪一個(gè)方面造就的，而是綜合因素造就的。所以，簡(jiǎn)單的分級(jí)難免站不住腳。莊園企業(yè)在行業(yè)各方面的標(biāo)準(zhǔn)與要求都不明確的前提下，可以自行進(jìn)行分級(jí)。但關(guān)鍵是要將分級(jí)的綜合影響因素明確下來(lái)。在分級(jí)中要很注意對(duì)消費(fèi)者的影響。例如，很多企業(yè)2003年份的比2005年份酒賣(mài)的價(jià)格要高出很多，其解釋的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要賣(mài)高價(jià)格。其實(shí)這樣一種簡(jiǎn)單的理由，往往并不能真正的打動(dòng)人心。雖然我們知道1982年的拉菲賣(mài)得很貴，但這里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。對(duì)中國(guó)消費(fèi)者而言未必真買(mǎi)帳，而且中國(guó)消費(fèi)者有自己的特色。 第五個(gè)策略：建立屬于自己的營(yíng)銷(xiāo)模式 營(yíng)銷(xiāo)模式?jīng)]有好壞之分，只有適合與否的區(qū)別。企業(yè)不同，企業(yè)操作人不同，其營(yíng)銷(xiāo)手段必然有差異。同樣作為世界可樂(lè)巨頭，百事可樂(lè)與可口可樂(lè)的營(yíng)銷(xiāo)模式、營(yíng)銷(xiāo)手段也是有差異的。目前中國(guó)的莊園企業(yè)都很困惑，因?yàn)榘凑諅鹘y(tǒng)的渠道賣(mài)莊園，又競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品牌；按照特殊的個(gè)性化方式銷(xiāo)售，又難以短期上量；其實(shí)這個(gè)問(wèn)題我們必須回到剛才的話題：首先明確你的消費(fèi)者是哪些人、他們都是干什么的、他們內(nèi)心想的是什么、他們?yōu)槭裁磿?huì)買(mǎi)我們的酒、我們的品牌、產(chǎn)品是哪一點(diǎn)吸引了他？這個(gè)問(wèn)題會(huì)決定你的營(yíng)銷(xiāo)模式。如果你想賣(mài)給真正的高收入人群，你就必須對(duì)等，讓品牌與產(chǎn)品符合他們的生活形態(tài)與價(jià)值主張，那么你的營(yíng)銷(xiāo)手段前期往往不要通過(guò)大眾媒體，而是小眾媒體；你的消費(fèi)形態(tài)不是主流消費(fèi)而是邊緣消費(fèi)。當(dāng)你真正做得到位的時(shí)候，其實(shí)就演變成“越是小眾越大眾，越是邊緣越主流”。 以上策略都是經(jīng)營(yíng)策略中的一些，詳情請(qǐng)咨詢(xún)山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院

近年來(lái)，市場(chǎng)上的面食品牌在逐漸增多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。那么如何才能通過(guò)日常的經(jīng)營(yíng)方法提高自身的盈利能力呢?下面3158小編就為大家介紹一下面食連鎖店的經(jīng)營(yíng)技巧，希望對(duì)你有幫助。 每一街區(qū)都有自己的特點(diǎn)，每一種區(qū)域都有自己的商業(yè)價(jià)值，而你的面食連鎖店面對(duì)的肯定是工薪階層的消費(fèi)者，所以你需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇商業(yè)點(diǎn)或者人流多點(diǎn)的地方了。 面食連鎖店經(jīng)營(yíng)不能太貪心，許多的面食連鎖店經(jīng)營(yíng)者都希望自己的店盡快擴(kuò)大，沒(méi)有考慮到面食連鎖店盲目擴(kuò)大后的后果，如：人手、店面等等。所以在經(jīng)營(yíng)面食連鎖店是一定要一步一步來(lái)，如今的面食連鎖店的經(jīng)營(yíng)品種本來(lái)就是比較單一的，而且價(jià)位也是都定位在工薪階層，過(guò)分的裝潢或擴(kuò)大，結(jié)果只會(huì)讓廣大的消費(fèi)者望而生畏，不敢進(jìn)去，造成了許多的消費(fèi)者的流失，實(shí)際上盲目擴(kuò)大往往效果是適得其反，多而雜的話，什么都會(huì)做不好，對(duì)于面食連鎖店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，不要太貪心，針對(duì)的自己的目標(biāo)群體，要少而精!

“成功經(jīng)營(yíng)好一家網(wǎng)吧”不是一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題，牽扯到方方面面，受各種因素的制約。1.經(jīng)營(yíng)就把之前要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研。要從當(dāng)?shù)厝巳旱氖杖胨?、生活?xí)慣、消費(fèi)水平、人口流動(dòng)情況等方面出發(fā)，掌握一套較為詳實(shí)的信息。2.要選擇好經(jīng)營(yíng)的地址。從交通的便捷性、人員的密集度以及周?chē)惋嫷扰涮浊闆r綜合考慮。3.對(duì)酒吧的經(jīng)營(yíng)范圍和價(jià)格體系進(jìn)行科學(xué)的定位。4.制定科學(xué)、合理的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃并完美實(shí)施。5.要與當(dāng)?shù)卣膶?zhuān)門(mén)管理機(jī)構(gòu)構(gòu)建良好的關(guān)系。

酺易生活淺談如何成功經(jīng)營(yíng)一家酒吧----文件6互聯(lián)網(wǎng)思維模型酒吧（項(xiàng)目資料）一．當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)考查分析；（每天泡吧一個(gè)月）1. 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)以自己所選擇的地段15KM內(nèi)總共有多少家酒吧，含清吧、演藝吧、搖慢吧；2. 各酒吧的消費(fèi)價(jià)格； 低端 中端（芝華士700ML500元/支） 高端3. 各酒吧的檔次； 低端 中端（芝華士700ML500元/支） 高端4. 各酒吧的風(fēng)格；5. 各酒吧的人氣； 各場(chǎng)所均能90%入座率 ---OK6. 各酒吧開(kāi)業(yè)及收工的時(shí)間； 晚上9：00上客能營(yíng)業(yè)到凌晨3：30----OK7. 分析預(yù)算各酒吧的當(dāng)天營(yíng)業(yè)額、開(kāi)支、利潤(rùn)；結(jié)論：1.目前酒吧慢慢處于成熟期，故依據(jù)1年收回成本的計(jì)劃，展開(kāi)自己的項(xiàng)目計(jì)劃；2. 根據(jù)上述情況根據(jù)自己想做的酒吧風(fēng)格進(jìn)行分析，決定是否合適進(jìn)入酒吧行業(yè)；3. 酒吧增量市場(chǎng)有限，基本為零和游戲，優(yōu)勝劣汰、物競(jìng)天擇，根據(jù)自己預(yù)想的風(fēng)格及檔次與現(xiàn)有場(chǎng)所對(duì)比，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是什么？------重點(diǎn)：服務(wù)、活動(dòng)、硬件、裝修、價(jià)格、商業(yè)模式、風(fēng)格，運(yùn)營(yíng)能力等等本身是否有明顯優(yōu)勢(shì)，如果自己感覺(jué)都差不多，就是有問(wèn)題，一定是有明顯的優(yōu)勢(shì)，非常多的朋友喜歡根據(jù)自己的感覺(jué)，形容自己酒吧的風(fēng)格不一樣，預(yù)想的很美好，但很多的想法是沒(méi)有可行性的，或是執(zhí)行難度很大。故需慎重作可行性評(píng)估；例：經(jīng)考查后，清吧及演藝吧忽略，慢搖吧有3家，風(fēng)格為復(fù)古、時(shí)尚、現(xiàn)代，1家低端場(chǎng)，2家中高端場(chǎng)，平均每天入座率90%，每天能到3：00后才開(kāi)始收工；酒吧市場(chǎng)OK，接下來(lái)找出你酒吧的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)自己的資本情況可以：方案一.可開(kāi)設(shè)階段性的主題活動(dòng)，我的活動(dòng)策劃人才一定要強(qiáng)！方案二.我的營(yíng)銷(xiāo)模式不一樣，像前章節(jié)提到的，讓每個(gè)員工都成為自己的CEO；方案三.我的酒吧各方面都比別人強(qiáng)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)夜店的代表；等等。。。。。。二．酒吧定位；1. 風(fēng)格；---------------舒適 穩(wěn)重/成熟型 自由2. 消費(fèi)檔次；--------中端3. 人群；---------------白領(lǐng)、食利階層4. 裝修檔次；---------中高端含硬件設(shè)備200萬(wàn)5. 面積；----------------500平方米6. 地段；----------------中心地段商業(yè)街重點(diǎn)：此部分為基礎(chǔ)定位，定位的本質(zhì)是心智定位，例：當(dāng)你提到去酒吧玩，首先想到的是哪個(gè)酒吧，酒吧的哪個(gè)方面吸引你。你的第一感覺(jué)是什么？ 是哪里的人氣好？酒價(jià)不高？還是美女多？還是服務(wù)好？還是有好朋友在酒吧工作？還是哪個(gè)酒吧能代表的身份？這就是心智定位，酒吧已經(jīng)在你的心智定位了，想到酒吧玩，就會(huì)想到它！這個(gè)取決你前的品牌戰(zhàn)略企劃及運(yùn)營(yíng)能力！三．酒吧品牌企劃； 品牌企劃：就是使企業(yè)形象和產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者腦海中形成一種個(gè)性化的區(qū)隔，并使消費(fèi)者與企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價(jià)值觀，從而建立起自己的品牌聲浪。 品牌是給擁有者帶來(lái)溢價(jià)、產(chǎn)生增值的一種無(wú)形的資產(chǎn)，他的載體是用以和其他競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品相區(qū)分的名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、象征或者設(shè)計(jì)及其組合。增值的源泉來(lái)自于消費(fèi)者心智中形成的關(guān)于其載體的印象。 CIS企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)：理念識(shí)別（MI）行為識(shí)別（BI）視覺(jué)識(shí)別（VI）企業(yè)家積極倡導(dǎo)，全體員工自覺(jué)實(shí)踐而形成的企業(yè)信念，激發(fā)企業(yè)活力，推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的團(tuán)體精神和行為規(guī)范。包含兩個(gè)層次的內(nèi)容：一是企業(yè)制度和組織結(jié)構(gòu)層，包括各種管理制度、規(guī)章制度、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的交往方式、生產(chǎn)方式、生活方式和行為準(zhǔn)則；二是企業(yè)精神文化層，包括企業(yè)及員工的概念、心理和意識(shí)形態(tài)等。重點(diǎn)：在酒吧前期需有明確的品牌企劃戰(zhàn)略計(jì)劃，戰(zhàn)術(shù)配合戰(zhàn)略最終為的就是心智定位即酒吧品牌！通過(guò)戰(zhàn)術(shù)可以讓酒吧短期生意好，但不長(zhǎng)遠(yuǎn)！四．酒吧運(yùn)營(yíng)管理；（重點(diǎn)：酒吧運(yùn)營(yíng)總監(jiān)）什么叫酒吧運(yùn)營(yíng)：從廣義的角度上說(shuō)，一切圍繞著酒吧，動(dòng)用可利用的全部資源，對(duì)這個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行的人工干預(yù)都叫運(yùn)營(yíng)。如何帶來(lái)更多客戶(hù)、如何讓顧客有個(gè)好體驗(yàn)、如何讓用戶(hù)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)；顧名思義酒吧為基礎(chǔ)產(chǎn)品（含節(jié)目、燈光、音樂(lè)、客服、裝修。。。。等統(tǒng)稱(chēng)為一個(gè)產(chǎn)品），能做成怎么樣，運(yùn)營(yíng)非常重要；所以運(yùn)營(yíng)又有稱(chēng)（營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)、活動(dòng)運(yùn)營(yíng)、內(nèi)容運(yùn)營(yíng)。。。等等）目前酒吧的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)一職根據(jù)不同的場(chǎng)會(huì)有不同的定義。五．酒吧營(yíng)銷(xiāo)管理；（重點(diǎn)：酒吧營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)）什么叫營(yíng)銷(xiāo)：通過(guò)各種方式方法，讓更多的人了解產(chǎn)品的性能及特點(diǎn)，并產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望，同時(shí)讓購(gòu)買(mǎi)過(guò)產(chǎn)品的客戶(hù)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)：深挖需求-----建立產(chǎn)品----分享/討論-------臨界點(diǎn)--------引爆；營(yíng)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)是一體的，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)注于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、維護(hù)，需配合運(yùn)營(yíng)、戰(zhàn)略計(jì)劃、品牌計(jì)劃，進(jìn)行計(jì)劃性的營(yíng)銷(xiāo)，避免過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)，否則會(huì)適得其反！因?yàn)榫瓢勺龅亩际腔仡^客，第一次過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)會(huì)導(dǎo)致客戶(hù)體驗(yàn)落差過(guò)大，對(duì)產(chǎn)品失去信任，在這個(gè)信息化時(shí)代，用戶(hù)的口碑非常重要，影響到品牌的建設(shè)。 六．酒吧活動(dòng)策劃；（重：策劃總監(jiān)） 酒吧活動(dòng)的策劃，即可當(dāng)作為一次次的戰(zhàn)術(shù)安排，好的戰(zhàn)術(shù)可帶動(dòng)酒吧氛圍及人氣，需注意的是，戰(zhàn)術(shù)的制定必須依據(jù)戰(zhàn)略計(jì)劃而制定，沒(méi)有戰(zhàn)略性的戰(zhàn)術(shù)安排只能讓酒吧的定位不清，影響到品牌的建設(shè)； 例：?jiǎn)紊砼蓪?duì)、化妝舞會(huì)、邀請(qǐng)嘉賓、場(chǎng)內(nèi)游戲活動(dòng)等等。。。如此均為傳統(tǒng)的活動(dòng)方案。。加入創(chuàng)新概念可以開(kāi)展一些時(shí)間段的主題活動(dòng)，如：以月為單位，進(jìn)行情感類(lèi)主題的活動(dòng)，老同學(xué)、兄弟情、愛(ài)情等。。這里就需要使用到互聯(lián)網(wǎng)的參入感分享功能了，讓場(chǎng)內(nèi)的顧客參入進(jìn)來(lái)。進(jìn)行互動(dòng)及評(píng)出最感動(dòng)情感，并與以獎(jiǎng)品。七．酒吧硬件管理； 略八．酒吧軟件管理；略九．酒吧核心競(jìng)爭(zhēng)力；1. 為顧客創(chuàng)造了什么價(jià)值？2. 顧客為什么離不開(kāi)你？3. 顧客的痛點(diǎn)是什么？4. 新技術(shù)？5. 創(chuàng)新力/新體驗(yàn)？6. 新效益？7. 強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)？8. 理念/信仰？9. 激勵(lì)模式？10. 商業(yè)模式？此部分后章《互聯(lián)網(wǎng)思維模型酒吧》詳細(xì)介紹?。♂T易生活 2018.1.15( 酺易生活互聯(lián)網(wǎng)思維模型酒吧 全套項(xiàng)目資料)