1. 燕麥包的餡料燕麥醬的做法

1、蛋黃加入白砂糖，先低速打發(fā)變白，體積變大，然后用高速打發(fā)，分次少量加入油，１０ｇ左右最好，每次加入１０ｇ再完全打發(fā)乳化完再加油。

2、當(dāng)油加到７０ｇ左右，蛋黃糊已經(jīng)非常黏稠，像沙拉醬。此時打蛋器有阻力，加入一點醋，讓其變稀。繼續(xù)打發(fā)，繼續(xù)加油。稠了加一點醋。如此循環(huán)直至油，醋都全部加入。

3、加入３包即食燕麥片，攪拌均勻，然后加入２０ｇ熟燕麥片。

4、放冰箱冷藏即可。

2. 燕麥包餡料怎么做?

用料 面粉 250g 糖 20g 酵母 2.5g 水 120g 桂格燕麥 20g 餡料 燕麥 40g 黃油 40g 糖 35g 牛奶 適量 燕麥餡麥包的做法 用松下面包機的“面團(tuán)”功能制作面團(tuán)，燕麥放入投入的上蓋將燕麥，黃油，糖，攪拌混合成一團(tuán)分割35g一個，包入餡料

3. 燕麥餡做法與圖解

做法

1、將沙拉醬倒在碗里。

2. 加入一半量的麥片，使其和沙拉醬充分混合。

3. 再加入剩下的部分麥片，用筷子攪拌均勻。

4. 這樣麥香醬餡料就做好了。

4. 燕麥包的餡怎么做

用料

麥片30克，雞蛋 1個，全脂牛奶 50克，椰子油15克，

燕麥醬的做法

無菌蛋一只（只用蛋黃） ，植物油15g（分三次加入雞蛋中），我這用的是椰子油 。大家根據(jù)喜好選擇氣味不重的油即可 。

麥片是有糖的所以我不再加糖 ，牛奶一定要全脂無水的盆里放蛋黃一枚加入5g植物油開始打發(fā)（這步就是做色拉醬）

分三次將15g油全部打入一只蛋黃里 ，每次加入后充分打發(fā)直到將蛋黃達(dá)成乳白色 ，充分乳化。 和市售的蛋黃醬顏色一致即可倒入30g麥片。

如果是無糖燕麥片 這里還需要加入自己喜歡的糖量 攪拌均勻麥片很快會吸收油份變成干干的一團(tuán) 取50g左右的牛奶 少量多次的加入麥片團(tuán)中 每次攪拌均勻直至變成這種半固體可以緩慢流動的流失狀即可成品可冷凍保存數(shù)月 用來做東莞雪餅 燕麥流沙包 或者任何甜口點心的內(nèi)餡兒都老少咸宜

5. 牛奶燕麥餡的配方

用料

牛奶 150毫升

堅果燕麥片 50克

小米 20克

蜜薯 100克

做法步驟:

1、準(zhǔn)備好堅果麥片。

2、準(zhǔn)備少許小米，洗凈待用。

3、準(zhǔn)備好蜜薯，削皮洗凈待用。

4、蜜薯切塊待用。

5、小米放入砂鍋中，倒入水。

6、大火煮開鍋。

7、放入蜜薯，煮開鍋，小火慢燉10分鐘。

8、熬至八分熟。

9、放入堅果燕麥片。

10、攪拌均勻。

11、倒入牛奶。

12、燒開鍋，持續(xù)攪拌，小火繼續(xù)慢熬。

13、熬制粘稠狀即可。

14、很香濃喲！

15、口感順滑的牛奶燕麥粥上桌了！

16、滋補佳品，喝起來吧。

6. 燕麥醬的做法與配方

? ? ?燕麥醬和麥香醬二者區(qū)別在于用原料不同，故而口味不同。

? ? ? 燕麥醬，是以燕麥為主加工制作的一種食品輔料。

? ? ?麥香醬，是以麥片為主加工制作的一種食品輔料。

7. 燕麥餡配方大全

1，準(zhǔn)備好燕麥餡需要的材料

蛋黃內(nèi)加入細(xì)砂糖，進(jìn)行打發(fā)，在里面少量多次加入玉米油

2，蛋黃糊攪拌濃稠之后，加入幾滴檸檬汁拌勻，里面加入淡奶油，繼續(xù)攪拌，倒入兩包金味燕麥片進(jìn)行拌勻，之后放入冰箱冷藏

3，準(zhǔn)備好糯米皮需要的材料

將糯米粉與牛奶混合，蓋上保鮮膜，放入沸騰的水蒸鍋中，并用高溫蒸20分鐘。趁熱加入黃油揉勻

4，分成大約20克的糯米皮，用20克的燕麥片包裹，將其搓圓壓扁，然后包裹一層煮熟的糯米粉。

8. 燕麥包的餡料燕麥醬的做法視頻

燕麥包的做法步驟

1. 將除黃油以外的所有原料投入面包機。

2. 啟動程序8發(fā)面團(tuán)功能揉面20分鐘后終止程序。

3. 加入黃油繼續(xù)啟動功能8，揉至可以拉出薄膜后，進(jìn)行第一次發(fā)酵。

4. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出分割成9小份，滾圓 靜置10分鐘。

5. 將面團(tuán)壓扁，卷成橄欖狀，表面刷一層水，滾上燕麥片二次發(fā)酵。

6. 烤箱預(yù)熱175度，中層18-20分鐘就可以了。

9. 燕麥包餡的燕麥醬視頻

1、泡椒剁成蓉，海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細(xì)小顆粒。

海鮮醬2、炒鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸后放入海鮮醬、番茄醬，調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。

10. 燕麥包的餡料燕麥醬的做法大全

燕麥米的正確吃法，下面就介紹幾種全胚芽燕麥米的方法。

一、煮粥

1、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養(yǎng)價值很高的燕麥素，未來公司將會把燕麥素提煉為藥品和保健品，對富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗。

2、我們現(xiàn)在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。

3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看。

4、剛開始大火煮粥，到水開的時候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，并且水開后，蓋子半蓋煮，不然水會漫出，溫火煮45——60分鐘，剛開始水會有些渾濁，20幾分鐘以后水會開始變白，45分鐘以上，米湯就會成牛奶狀的乳白色。

二、燜米飯

1、先將燕麥米單獨浸泡15分鐘

2、將燕麥米和大米按照1：2的比例混合燜飯(備注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合燜飯)

三、吃燕麥粥

吃粥的時候可以先觀其形狀，燕麥粥的湯是乳白色，燕麥米的其中一端保留有張開的胚芽，一般的米，胚芽都被機器加工掉了，其實，一顆胚芽的營養(yǎng)價值可以頂上一顆米的營養(yǎng)價值，吃前可以取少量的湯在手上，然后敷在臉上或者手上，燕麥米的米湯營養(yǎng)價值很高，含有小分子多肽，會被皮膚完全吸收，這個實驗?zāi)憧梢杂梦覀兇竺椎拿诇珜Ρ仁褂靡淮尉椭懒?，我們吃的大米米湯是不會被人體吸收，干后留下一層白白的皮，長期使用燕麥產(chǎn)品有美容排毒的功效。

? ? ? ? 燕麥粥的口感很好，潤滑爽口，每天2兩燕麥米，早晚吃，一到三天，便秘者可以體驗到效果，糖尿病者，飯前飯后，細(xì)心測量血糖濃度，會發(fā)現(xiàn)，血糖不會象以前吃其他糧食那樣增加，一個月，糖尿病血糖濃度會下降很多，糖尿病人不會因為此病擔(dān)心生命。長期吃三主糧燕麥米，亞健康會消失，三高等富貴病人會得到控制。從此擺脫藥物!

? ? ? ? 看到上面用燕麥米煮粥做飯的方法，其實已經(jīng)解決了燕麥米怎么煮這個問題。其實燕麥米煮起來也不是很難，為了我們的營養(yǎng)與健康，我們可以嘗試煮不同的燕麥?zhǔn)澄??？梢宰约捍钆洳煌氖巢?，堅持吃燕麥米做成的食物，我們的身體一定會越來越健康。