你好。是這樣的。有時候買的酒打開箱子就有酒味兒。老是什么酒了

白酒成品在貨架期應避免陽光直射，打開后如果再密封好容器口，沒有多少問題。如果瓶口沒有密封好，會慢慢散發(fā)里面的酒精成分和香味成分，下次再喝，就會感覺味道淡了很多。

白酒開蓋后，酒精不斷揮發(fā)，酒味漸漸變淡。如果敞開瓶嘴，放一天再喝就沒啥意思了。

白酒不會過期的，只是說你要把它密封好，基本上是不會有什么問題的。如果沒有密封好的話，很容易揮發(fā)掉的！

包裝打開后剩下小半瓶肯定是密封不好，由于組成酒的主要物質是酒精和水，酒精達到一定濃度時有殺菌或抑制細菌生長的作用，這也是白酒開瓶后能在很一段長期常溫保存的原因。但這瓶酒由于只剩小半瓶且好幾年時間，說明早就密封不嚴了，而酒中最易揮發(fā)的是酒精而不是水，所以剩下的是以水為主的物質，在沒有一定濃度酒精的保護下極易因細菌的滋生而污染。最好不要喝了。

長期敞口，酒度跑沒了，不能喝了；倒酒后蓋嚴，沒有期限。

可以，把蓋子蓋嚴實了，不過還是盡快喝掉為好。嘻嘻，祝你開心快樂

最多能保存上一年！但最好2個月以內喝掉它吧！

一般來說，人們喝不完酒是很常見的情況。很多人在喝白酒時都會遇到這種情況。能把酒放多久？如何長期保存？酒打開后，與空氣接觸時就會開始反應。瓶口及時密封后，可在低溫處保存7天左右。如果儲存不當，酒精會長期揮發(fā)，失去原來的味道。有人認為白酒放置的時間越長，越陳，但事實上，白酒雖然沒有保質期，但在儲存過程中，酒中的醇和有機酸會發(fā)生化學反應，產生酯，各種酯都有特殊的香味。一般來說，優(yōu)質葡萄酒可以存放三四年，因為酯的酯化反應往往會在一定時間停止。如果繼續(xù)儲存，酒精濃度就會降低，葡萄酒就會變淡。而現在有些白酒在勾兌過程中加入了調味料，長期保存比較困難，否則酒會變苦、腐爛。一般來說，新釀制的白酒酒精含量少，醛酸含量多。它不僅沒有香味，而且刺痛喉嚨。因此，這種白酒只有經過數月甚至數年的自然陳釀和陳釀，才能消除雜味。另外，白酒的貯藏方法應根據不同的風味類型而有所不同。如果你覺得它還不牢固，可以將蠟融化掉，滴在瓶口；你應該把瓶蓋擰緊，低溫保存在冰箱里，建議你在7天內喝完，否則隨著葡萄酒的長期揮發(fā)，再喝時味道會下降；您也可以將酒存放在干燥、清潔、通風良好的地方，但應避免陽光直射。實際上，在正常情況下，我們還是建議把酒打開，一下子喝完。盡量不要拖到下一次。

用蠟封上，你就放著吧，壞不了

蓋子好的話，半年沒問題。。。

不能太久，如果封好口子，放在陰涼干燥處就可以長時間存放了。

一個月

10

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好好保存吧！以后還要漲價。你的這個價格至少在8000元至10000元之間。理由是你這個酒已經直接快到了三十年?，F在出的三十年茅臺酒都是經過勾兌的。所以理論上你的這個酒比三十年的還要管錢。再放段時間吧！拿出去拍賣應該會有很好的價格。保存一定要密封，不要漏氣了，應該酒的度數越高越揮發(fā)得快。

應該是你的酒沒有密封好。很多人都知道白酒是越陳越香的，但是這是基于被正確儲藏的條件下。烈性酒如果儲存不好，還容易酒精揮發(fā)。導致度數降低。也有因為密封不好，酒被污染的案例。所以，在儲藏上，有一些細節(jié)必須注意！1.容器。陶瓷的壇子里的礦物質能使白酒的品質更好，并且越放越香。用玻璃瓶存儲的話,變化不大。2.封口。對瓶口出也應該再給予封閉處理，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊。3.放入深窖儲藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于促進白酒的自然老熟。4.存放時間。一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。5.一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。注意：1.儲藏白酒最好是酒精度數較高的。2.有些抵擋白酒不是純糧釀造，而是用香精、使用酒精等原料勾兌的，這樣的白酒經過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。所以不適合儲藏太長時間。（醬香型的白酒因為基本不存在勾兌的，全是純糧釀造，所以長時間儲存后口感變好的可能性更大。）

我媽燒菜，經常放老酒的呢？尤其是一些葷菜，那我不知道整個孕期吃了多少酒了

少許的揮發(fā)是酒精揮發(fā)是正常的，如果少了很多說明密封不緊，需要重新做密封。

沒密封好，酒精揮發(fā)了！

有沉淀很正常

你說的窖酒，實際上指得是窖池的原漿酒，裝到瓶子里的酒是不可以窖藏的了。窖酒，是用黃泥堆砌成密封環(huán)境下的窖池，然后讓糧食之類的原料在窖池里面發(fā)酵，1克黃泥里面有上10億微生物在產生發(fā)酵作用，然后還有黃泥中的微量元素起到固化和催化香味形成的作用。因此，所謂的越放越香，指得是窖池里面存放的時間越長，發(fā)酵時間越長，那么香味的囤積，和酒的味道就會越好，這樣酒精的度數也會越高，這也是為什么標明時間越長的酒度數也比較高的原因。但是一般的黃泥就沒有這個效果，很多地方的窖泥由于有比較獨特的地理環(huán)境，產生的微生物也有不同。發(fā)酵出的酒的口感也會有所不同。就如五糧液是宜賓地區(qū)的窖泥，茅臺是貴州茅臺鎮(zhèn)地區(qū)的窖泥，汾酒是山西臨汾地區(qū)的窖泥一樣。所以，你要窖酒是不可以用玻璃瓶裝的酒來窖的，那些酒已經和水兌過了，也脫離了發(fā)酵的環(huán)境，如果你沒有窖泥，它就無法繼續(xù)發(fā)酵，那么也就無法進行窖藏了。如果十分想喝自己窖藏的酒的話，就在一個比較涼快一點的位置，做一個窖池，然后用原料自己釀，這個窖泥最好有本事在附近比較有名的酒廠里挖現成的窖泥，否則你窖上50年也比不上人家?guī)装倌甑慕涯嗍杲殉鰜淼木瓢。瑸槭裁疵┡_五糧汾酒都那么貴啊，畢竟人家的窖泥最次都是明清年間開始發(fā)酵的，沉積了不知道多少微生物啊。