一．干白葡萄酒保質(zhì)期內(nèi)變色

1．第一，干白沒有保質(zhì)期，國家規(guī)定酒精度數(shù)在10度以上的酒精飲料不設(shè)保質(zhì)期，而且葡萄酒作為一種酒類，它很難定義保質(zhì)期，存放條件好的話可以存放幾十年，如果存放條件不好的話，可能一兩年就壞了。

2．第二，葡萄酒變色是大多是正常的，干紅隨著年份增加顏色會變淡，干白則反之，會變深。第三，干白變深的原因是葡萄酒不是靜止的，是在酒瓶中慢慢成長的，到一個峰值的時候飲用是口感最佳，所以很多時間喝酒要看年份也就是這個道理。

3．第四，白葡萄酒顏色變深的原理是因為干白里面的內(nèi)物質(zhì)在長時間存放的過程中會慢慢氧化，使得顏色變深，從基本無色，到淡黃泛綠，到淡黃，甚至慢慢到金黃色。

4．這些都是正常的。但是對于絕大多數(shù)干白來說，建議是越早飲用越好，干白是喝一個新鮮的口感，它沒有太大的長期存放價值，其會很快到頂峰，然后口感香氣結(jié)構(gòu)等等就開始走下坡路。

5．第五，也不是變?nèi)魏晤伾际菍Φ?，像上面說的慢慢變黃的過程是沒問題的，如果變成其他顏色，特別變成棕黃色，褐黃色這樣的就不要喝了，基本是因為存放條件或者瓶塞壞了，或者釀制時候本身出了問題（因為釀制出的問題基本沒碰到過），這酒已經(jīng)壞了，喝了對身體沒好處。

二．干白葡萄酒放久了顏色會變嗎？

1．顏色肯定會變的，存放時間長了，越成熟了，所以顏色就變的越深了。干紅年份越長顏色越淡，干白年份越長顏色越深。

三．白葡萄酒是什么顏色的？

1．白葡萄酒的顏色近似無色；禾桿黃色，這是最常見的，令人愉悅的；黃色，常用來形容外觀不太舒適的葡萄酒；綠禾桿黃色，是加入了綠色調(diào)的禾桿黃色，為大多數(shù)新酒的特色；暗黃色，帶黃色，但色調(diào)不很清晰明快；金黃色，為陳釀甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型顏色；琥珀黃色，為一些陳釀白葡萄酒的典型顏色，但具有這種顏色的葡萄酒，只有當其口感無氧化味時，才為優(yōu)質(zhì)葡萄酒；鉛色，略帶灰色，一般形容失光的葡萄酒；棕色，除開胃酒和餐后酒外，這種酒常為氧化或衰老的白葡萄酒的顏色。

四．干白葡萄酒顏色掛到瓶子上是怎么么回事

不知道你說的是什么意思，是不是指掛杯啊，這是由于葡萄酒中的酒精，甘油和殘?zhí)怯绊懽畲?，酒精主要影響是表面張力，甘油殘?zhí)怯绊懻承?/p>