朗姆酒他作為清香型朗姆酒,通常會(huì)以甘蔗蜜糖為主要原料,經(jīng)過不同的處理階段釀造而成,經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾的過程,口感更加的甜潤(rùn),首先是在古巴所開始釀造之后,在全國(guó)各地都會(huì)有所生產(chǎn),作為一款風(fēng)味別致的朗姆酒,他也是一款名副其實(shí)的產(chǎn)品,有著自己的定價(jià)。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成,原產(chǎn)地在古巴,口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。根據(jù)風(fēng)味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產(chǎn)特點(diǎn)是:選擇特殊的生香(產(chǎn)酯)酵母和加入產(chǎn)生有機(jī)酸的細(xì)菌,共同發(fā)酵后,再經(jīng)蒸餾陳釀而成。
朗姆酒也叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、蒸餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄為古巴三大知名產(chǎn)品。
40°百加得白朗姆酒750ml¥69.00
35°英國(guó)摩根船長(zhǎng)原創(chuàng)**調(diào)味朗¥88.00
哈瓦納俱樂部朗姆酒(7年陳釀朗姆¥225.00
六大洋酒烈酒套裝威士忌伏特加¥610.00
bacardi百加得金朗姆酒7¥69.00
貝嘉進(jìn)口洋酒法國(guó)必得利old¥88.00
40度進(jìn)口洋酒波多黎各百加得金朗¥77.00
百加得bacardi金朗姆酒¥79.00
原裝進(jìn)口洋酒烈酒bacard¥163.00
如何辨別朗姆酒好壞
1.朗姆酒生產(chǎn)的原料為甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適合于生產(chǎn)清香型朗姆酒。甘蔗汁經(jīng)真空濃縮被蒸發(fā)掉水分,可得到一種較厚的帶有粘性液態(tài)的糖漿,適宜于制備濃備型朗姆酒。
2.原料預(yù)處理:糖蜜的預(yù)處理可分成幾個(gè)不同的階段:首先要通過澄清去除膠體物質(zhì),尤其是硫酸鈣,在蒸餾時(shí)會(huì)結(jié)成塊狀物質(zhì)。糖蜜預(yù)處理的最后階段是用水稀釋,經(jīng)沖稀后的低濃度溶液中,總糖含量10~12克/100毫升,是適宜的發(fā)酵濃度,并添加硫酸銨或尿素。
小編總結(jié),朗姆酒在經(jīng)過特有的儲(chǔ)存方式和釀造環(huán)境中所進(jìn)行成就,旗下根據(jù)不同的朗姆酒和不同的方法會(huì)進(jìn)行一定的分類,因?yàn)樗诩永毡群1I地區(qū)十分流行,因此也被稱之為是海盜酒,對(duì)于海盜來說,飲了此酒可以起到壯膽,御寒的效果是一款非常不錯(cuò)的洋酒,而對(duì)于這款朗姆酒的價(jià)格有高有低,當(dāng)然還是要靠據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來進(jìn)行選擇。我們?cè)谶M(jìn)行購買朗姆酒的時(shí)候,可以進(jìn)行單純的飲用,也可以在其中加入一些冰塊或者是果汁飲料。