拉菲、木桐、白馬和瑪歌這些都是知名葡萄酒莊,當(dāng)然這些酒莊出品的葡萄酒價(jià)格也非常高。一般的酒款就足以讓很多普通葡萄酒愛好者望而卻步了。如果還想喝葡萄酒,不妨把目光轉(zhuǎn)到其他酒莊買那些物美價(jià)廉的葡萄酒。今天小編就帶大家去這些中級(jí)酒莊看看那些被埋沒的好酒。
一、Whatis中級(jí)莊?
在法語里,Cru意為酒莊,Bourgeois為中產(chǎn)階級(jí),十五世紀(jì)以后法國資產(chǎn)階級(jí)家族在梅多克地區(qū)擁有不少優(yōu)良的葡萄園,這些出自資產(chǎn)階級(jí)的葡萄園此后被稱為“CrusdesBourgeois",后改為“CrusBourgeois”,中文將這些酒莊譯作“中級(jí)莊”,又稱“中級(jí)莊”。
二、Whois中級(jí)莊?
在中級(jí)莊的名錄中,所有酒莊均位于波爾多以下8個(gè)著名的法定產(chǎn)區(qū):梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、瑪歌(Margaux)、圣朱利安(Saint-Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)。其中多數(shù)已有數(shù)個(gè)世紀(jì)的歷史,某些酒莊已歷經(jīng)同一家族好幾代人的全心經(jīng)營,擁有葡萄酒釀制資質(zhì)。酒莊面積從5至180公頃不等,其名下所產(chǎn)紅酒多由以下葡萄品種混合釀制:赤霞珠、品麗珠、梅洛,常佐以少量味而多來完成調(diào)配;有時(shí)也會(huì)添加少量馬爾貝克。
三、Why選擇中級(jí)莊?
中級(jí)莊的篩選遵循著傳統(tǒng)而嚴(yán)格的機(jī)制,既遵守規(guī)范條例制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),又選擇獨(dú)立機(jī)構(gòu)監(jiān)督評(píng)選的公正性,還邀請(qǐng)專業(yè)評(píng)酒師進(jìn)行每年一次的盲品,層層篩選足以確保品質(zhì)優(yōu)良。近年來,為給消費(fèi)者以品質(zhì)保障,中級(jí)莊聯(lián)盟將每一瓶紅酒都貼上了用于認(rèn)證的二維碼標(biāo)簽。
四、Which中級(jí)莊名單上的酒莊值得喝?
1、帕洛美城堡干紅葡萄酒(ChateauPaloumey)
帕洛美城堡早在1932年的分級(jí)中就已進(jìn)入中級(jí)酒莊榜單,且在上梅多克產(chǎn)區(qū)極富盛名。酒莊坐落在梅多克魯?shù)?Ludon)地區(qū),葡萄園面積達(dá)34公頃,土壤以沖積礫石為主,平均葡萄樹齡為22年。目前,該酒的2008年和2009年份酒已達(dá)適飲期,其2008年份酒呈現(xiàn)深紅色,散發(fā)出濃郁的新鮮黑色水果味,單寧中等,余味中還伴有咖啡和巧克力的清香。
單標(biāo)準(zhǔn)瓶價(jià)格:420至460元(2011年份)
2、奧帕斯酒莊干紅葡萄酒(ChateauPatachedAux)
奧帕斯酒莊位于吉倫特河口不遠(yuǎn)的貝卡丹村,在2003年入選中級(jí)酒莊之列。酒莊土壤以黏土-石灰石為主,葡萄園面積達(dá)43公頃,平均樹齡為35年。在2002、2003和2004年,酒莊出品的葡萄酒連續(xù)三年獲得布魯塞爾國際紅酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)。其2007年份酒就是其中典型代表,酒體中等,香氣濃郁,充滿了黑色水果味和香料氣息,還伴有薄荷的清香,單寧分布均勻,樸實(shí)傳統(tǒng)的波爾多風(fēng)格,余韻悠長。
單標(biāo)準(zhǔn)瓶價(jià)格:370至410元(2011年份)
3.斯薩克城堡干紅葡萄酒(ChateauCissac,Haut-Medoc,France)
斯薩克酒莊(ChateauCissac)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(LAlliancedesCrusBourgeois)2013年發(fā)布的中級(jí)酒莊(CruBourgeois)名單中榜上有名。目前,斯薩克酒莊干紅葡萄酒的年平均產(chǎn)量為240,000瓶。此酒液呈亮麗的紫紅色,以覆盆子、草莓等紅色水果香氣為主,入口柔順,單寧緊實(shí),結(jié)構(gòu)感強(qiáng),還散發(fā)出煙熏和咖啡的香氣,余味悠長。1986年份的此款酒是英國女王伊麗莎白二世與飛利普王子1997年金婚紀(jì)念晚宴唯一用酒。
單標(biāo)準(zhǔn)瓶價(jià)格:410至460元(2011年份)