在市場(chǎng)上比較常見的酒為高度白酒和低度白酒，尤其是對(duì)于一些老年人而言，他們對(duì)于高度牌就要更加的青睞，在市場(chǎng)上也誕生了很多比較出名的高度白酒品牌，例如衡水老白干，茅臺(tái)酒等等，我們?cè)谶M(jìn)行選擇收藏時(shí)一定要注意正確的儲(chǔ)存方式和條件，否則很容易使白酒的口感和分子有所流失，那么尤其是對(duì)于高度白酒，它有什么樣的儲(chǔ)存方法呢？

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　　1、檢查每一瓶白酒的酒瓶封口，對(duì)于白酒的瓶口處應(yīng)該做密封處理，因?yàn)橐话愕陌拙破靠谔幎际遣粔蚍忾]的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊，如果還是不夠嚴(yán)實(shí)，可以直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把白酒的瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚嗤涟寻拙频钠靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥土適合各種包裝的瓶中去，但是用蠟容易導(dǎo)致塑料的瓶蓋變形，導(dǎo)致封閉不緊。
　　2、有條件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。如果自己家里有酒窖可以直接將密封好的白酒放在酒窖里，如果沒(méi)有酒窖可以將白酒埋在盡量深一些的地方，因?yàn)殡x地面越深，才能更有效的保證溫度與濕度的恒定。小編建議大家如果有地下室，也可以將白酒存放在地下室，因?yàn)槟抢餂](méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，需要經(jīng)常通風(fēng)，但這種存放白酒的方法還是不太好，地方溫度變化大，不能保持恒溫，所以不建議長(zhǎng)時(shí)間存放。
　　3、一般醬香型、濃香型的高度白酒都適合收藏，因?yàn)樗羌兗Z食釀造的，其中的香味物質(zhì)不容易揮發(fā)，而清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了，因?yàn)槭詹貢r(shí)間久了后，它們會(huì)失去原有的風(fēng)味，有的很有可能出現(xiàn)苦澀味，時(shí)間久了就變味了。
　　白酒中常見的添加劑都是什么
　　常加的添加劑：糧精鈉，甜蜜素，安賽蜜等，還有上面提到的一些制假，造假用的一些比如，茅香精，酒花劑，增稠劑等等，另外還有一些會(huì)添加色素，讓酒體顏色看上去更黃一些，冒充老酒。
　　白酒勾兌就是指是用酒精，香精，糖精，水等勾兌成我們喝的酒嗎？
　　這里其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)，白酒從釀造出來(lái)到灌裝上市，確實(shí)是需要進(jìn)行勾兌，尤其是以醬香型白酒為講究勾兌之法。
　　綜上所述，高度白酒作為一款酒精度數(shù)提高的飲品，一般在41度到55度之間作為一種特有的蒸餾酒，其中最具特色的代表就便是貴州茅臺(tái)酒，現(xiàn)在隨著人們生活質(zhì)量的普遍提高，人們對(duì)于優(yōu)質(zhì)白酒也更加的重視，一些比較老牌的白酒也呈現(xiàn)出了一種后來(lái)居上的感覺(jué)，現(xiàn)在在白酒的市場(chǎng)中進(jìn)行，一定要占領(lǐng)，現(xiàn)在我們?cè)谫?gòu)買白酒的時(shí)候不僅僅是一種精神的享受，更是一種健康的需求。